1. 蛋糕店營業員需要培訓嗎
蛋糕店營業員需要培訓。
相關產品操作常識、技術參數、售後服務、產品手冊的使用說明、產品的賣點訴求、公司的相關情況、同行業的基本行情、競品基本情況、導購工作的基本規范、導購員相關制度等都是需要學習的。
例如顧客想要推薦,營業員最好能了解產品,推薦出符合顧客的甜品蛋糕等,所以還是需要培訓的。
營業員職責:
1、營業員要保持店面整潔,尤其是每天都要在營業前做好櫃台、商品、環境以及貨架的衛生,要達到整潔、明亮、干凈的狀態;
2、營業員要做到愛崗敬業,在對待客戶的時候要有熱情,要有耐心,遇到顧客有疑問的時候要細心的解答,為顧客提供各種服務;
3、在遇到商品不齊全的時候,要及時補充商品,在新貨上架的時候,要及時上架;
4、營業員崗位職責包括要把商品擺放整齊,不能出現商品不足以及亂擺亂放的現象出現;
5、營業員要經常檢查倉庫裡面的商品數量是否足夠,在沒有及時的通知倉管補貨的時候,盡量做到沒有出現斷貨的現象;
6、營業員要遵守超市的`各項規章制度,要遵守上下班的作息時間,要做到不早退,不遲到,不做與工作不相關的事情。
2. 蛋糕店需要辦理什麼證件
蛋糕店需要辦理證件如下:
1、需要到工商部門辦理營業執照;
2、到衛生部門辦理衛生許可證;
3、到稅務部門辦理稅務登記證。
根據相關規定,從業人員要有健康證才可上崗工作。
營業執照如下:
1、申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當地工商部門登記名稱;
2、領取衛生許可證或餐飲服務許可證後,就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證,到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照工商行政管理部門規定,申請從事飲食業、食品加工和銷售業的,應出具食品衛生監督機關核發的證明。
稅務登記證:自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小。
衛生許可證或餐飲服務許可證如下:
1、到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份,並提供准確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記;
2、承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標准、衛生要求的規定,對申請人提供的材料進行審核,三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查;
3、現場審查結束後,符合規定的,承辦監督員開具《收費通知單》受費,在《衛生許可證發放登記表》上登記,經主管領導審批後,由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
法律依據
《中華人民共和國食品安全法》
第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。但是,銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的,不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定,審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規定要求的相關資料,必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查;對符合規定條件的,准予許可;對不符合規定條件的,不予許可並書面說明理由。第四十五條 食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗工作。
3. 蛋糕店打工是不是很累一般都做什麼
招呼在烤爐烤的蛋糕點心,在門店展櫃的糕點擺放,在收銀桌的結賬包裝,還有店內日常的清潔安全工作等。當然還有啦,就是跟著師傅學手藝!這才是最重要的事~
4. 蛋糕店招聘銷售員有什麼具體條件
您好,很高興為您解答:
崗位職責:
1、熱情禮貌待客,了解顧客需求並促成銷售;
2、做好貨品成列、銷售記錄、盤點、核對等工作,按規定完成各項銷售統計工作;
3、做好店鋪日常當班的衛生清潔工作;
4、完成店長交辦的其他任務。
任職資格:
年齡18-35歲,身體健康;
2、學歷不限, 具有較強的溝通能力及服務意識、誠實、吃苦耐勞;
3、有商場賣場促銷與零售相關工作經驗者優先。
5. 蛋糕店裡上班主要做什麼、
蛋糕店主要經營范圍包括:蛋糕,茶飲,麵包等,主要看營業執照的經營范圍。
若是蛋糕店導購員具體做的如下:
1、主要負責蛋糕店營業員工作,接待顧客的咨詢,了解顧客的需求並達成銷售;
2、負責協助做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作,按規定完成各項銷售統計工作;
3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業工作;
4、做好所負責區域的衛生清潔工作;
5、完成上級領導交辦的其他任務。
溫馨提示:以上解釋僅供參考,不作任何建議。
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6. 請問在蛋糕店打工需要什麼條件
如果是店員或者學徒的話不需要什麼條件,只要對這份工作肯干就可以了。如果是要應聘糕點師的話就需要有一定的能力了,建議最好還是從學徒開始,畢竟一口吃不成胖子。當然如果已經有這方面的相關經驗的話也可以直接去做糕點師傅的說,祝你成功
7. 蛋糕店一般招聘服務員的年齡有限制嗎
1.年齡一般是18到40歲左右
2.太小屬於童工,店子一般不招
3.太大工作效率可能會偏慢
4.蛋糕店工作都是需要健康證
8. 蛋糕烘焙師有什麼要求
一、申報要求:
1、初級工:五級,需要一年以上從業年限
2、中級工:四級,需要兩年以上從業年限
3、高級工:三級,需要四年以上從業年限
4、技 師:二級,需要八年以上從業年限
5、高級技術:一級,需要15年以上從業年限
二、考核內容:
1、初級工需要考核公共知識。
2、中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種,並考核公共知識。
3、高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種,需要考核公共知識以及500字以上的心得體會
4、技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種,需要考核公共知識及3000字以上的論文,並答辯。
5、高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種,需要考核公共知識和2000字的論文,並答辯。
(8)蛋糕店員有什麼要求嗎擴展閱讀:
製造焙烤食品的特點是以焙烤的方法來完成產品的熟化。焙烤是高溫處理過程。面團坯體驟然受熱時,其中所含的氣體或化學發面劑受熱而釋放的氣體頓時膨脹,使食品的組織疏鬆。
尤其是食品表面達到的溫度更高,其中所含的還原糖與氨基酸、蛋白質會發生一種褐變的化學反應,使產品表面帶上悅目的棕黃色,並產生特有的香味物質。這些都是焙烤食品獨具的特色。焙烤食品的水分含量相對較低,具有較好的保存性,便於攜帶和存放,營養較豐富。
9. 黑天鵝蛋糕員工和其他蛋糕的要求是什麼
摘要 1、加盟商必須是具有中華人民共和國合法資格的公民。
10. 黑天鵝蛋糕員工和其他蛋糕店員工的要求有什麼不同
摘要 黑天鵝蛋糕是中國著名烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌,也是好利來集團打造的中國最頂級蛋糕。該蛋糕源於黃金比例的配方,精選世界各地優質食材,隸屬於北京黑天鵝餐飲管理有限公司。2010年11月1日,中國第一家黑天鵝專賣店在長春紅旗街萬達廣場開業