A. 烤蛋糕的話，烤箱沒有預熱直接烤和預熱後烤有什麼區別
烤箱預熱烤出來的食物口感及造型上會更好些，烤箱沒有預熱然後直接烤的話，效果會差很多。
預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之後放入食物。這是為了烘烤食物時，材料不因緩慢的升溫而影響食物的成品質量，達到更好的口感。
烤蛋糕要先預熱烤箱的原因
1、烤蛋糕的過程中預熱烤箱是為了能快速達到烘烤東西所需要的溫度，不預熱升溫慢，難使蛋糕，麵包等快速定性，烤出來的蛋糕就可能會出現個頭小，口感硬，蛋糕塌陷，表面容易烤焦等缺陷。若是讓溫度慢慢升高以至於將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出，烘熟之後形狀也就不如我們預定的漂亮。
2、烤箱不預熱會增加烤制的時間，容易流失食物本身的營養成分，無法獲取食物的營養。
烤箱正確預熱方法
1、一般按配方要求調至相應的溫度，讓烤箱空燒一會兒，當烤箱內部達到特定溫度後再放入食物進行烤焙。預熱的時間：國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因此需要注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。
2、根據溫度、烤箱大小不同，預熱的時間也不一樣，理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱需要5-10分鍾足以。預熱的時間不要過長，如果烤箱空燒時間過長，不僅浪費能源，也會縮短烤箱壽命。
B. 每次使用烤箱做蛋糕或者麵包都要先預熱嗎做蛋糕或者麵包是要進行烤箱預熱嗎
1、在烤制蛋糕和麵包的時候最好將烤箱進行預熱。因為提前預熱可以讓蛋糕和麵包在烘焙的過程中狀態完美。不提前進行烤箱預熱，會產生一些問題，例如表面過硬麵包不好進行體積膨脹等。
2、烤箱預熱多少度合適。我們在烤制蛋糕時，溫度一般是150度左右，這樣我們就需要提前把烤箱預熱溫度提高20到30度左右，也就是180度左右的溫度進行烤箱預熱；麵包一般的烘焙溫度是180度到200度左右，相應的也是提高20度左右進行預熱，也就是200到220度。
C. 烤箱為什麼要預熱，不預熱會怎樣
Q1:為什麼需要預熱烤箱？預熱溫度大約多少才是最佳狀態？
A1:因為低溫狀態就開始烘烤，會使得麵糊團無法漂亮呈色或是會變得乾燥。
預熱時，達到預熱溫度時，只是加熱器的熱度到達設定溫度而已，烤箱內的壁面還不見得是十分溫熱的狀態。因此，即使達到預熱溫度、也要繼續預熱一些時間，確保達到溫度後再放入麵糊或面團。
如果能夠完全預熱的話，即使打開烤箱門溫度也不會降低太多，接著的烘烤溫度，也可以持續以所需的溫度加熱糕點至完成。
D. 烘焙之前為什麼要給烤箱做預熱
隨著生活水平的提高，烤箱已經成為我們廚房家電中不可或缺的一部分，使用頻率也逐漸增多，那麼如何才能延長其使用壽命，下面我們就來看一下電烤箱的正確使用方法吧。
第五、在烤制完成後一定要做好清潔保養工作，清潔烤箱內部時先用廚房紙巾擦拭一遍，再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦拭一次，接著用干凈的布沾水再擦洗一下，直至干凈為止。對於烤箱的玻璃門或外殼在剛烘烤完食物溫度尚未冷卻時，不可用冷抹布擦拭或噴灑冷水降溫，避免因溫度急劇變化造成破裂。應該先將烤箱門暫時打開自然冷卻。
以上的建議希望在大家使用烤箱時能夠起到保養作用，掌握正確的使用技巧才能延時器使用壽命。
E. 烤箱為什麼要預熱
為了快速過到烘烤要的溫度。
烤箱不預熱升溫慢，難使蛋糕、麵包等快速定型，烤出來就會出現個頭小，口感硬等缺陷。同時烤箱不預熱，它的烹飪的時間就會加長，這樣的話，就會使得食物的營養流失。
烤箱預熱是具有去除異味，殺除細菌的作用，把食物放在烤箱中，烤箱中的溫度就已經能達到15所需要的溫度。這也能讓食物做出來的更好吃啊。體積越大的烤箱，預熱的越慢，預熱的時間就越久。
簡介
所謂的烤箱預熱，指的是在烘烤任何食物前，先將烤箱設置到指定溫度進行加熱，加熱完畢之後再將食物放進去烘焙、燒烤等操作。一般來說，烤箱預熱大約需要十分鍾，預熱時間較短的話，可能會未達到指定溫度。
F. 烤蛋糕為什麼要先預熱烤箱
烤箱預熱烤出來的食物口感及造型上會更好些。
預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之後放入食物。這是為了烘烤食物時，材料不因緩慢的升溫而影響食物的成品質量，達到更好的口感。
預熱的方法就是烤箱中什麼都不放，將溫度調到需要烘烤食物的溫度。比如蛋糕需要180度，那麼就調到180度進行預熱。
一些說法是預熱需要十分鍾。其實一般預熱可以不用那麼長時間，當看到加熱管由紅變暗就好。注意預熱最好不要太久，容易影響烤箱使用壽命。
G. 烤箱如何預熱 烤箱預熱原理及作用
什麼叫烤箱預熱？ 烤箱如何預熱 ？這兩個問題困擾著不少初購烤箱的消費者。烤箱在現代家庭中扮演著重要的角色，一方面因為其比較 環保 ，另一方面則是由於其加熱速度及快，而且操作也比較的簡便。由於烤箱為高溫使用物品，適當的使用方式很重要。細心的朋友不難發現長做預熱的烤箱不但加熱起來比較的快而且也比較耐用。若對烤箱的使用不當，很容易造成漏電甚至是爆炸等情況。下面我們詳細來講講什麼叫烤箱預熱， 烤箱如何預熱 以及烤箱預熱原理及作用。
什麼叫烤箱預熱？
預熱既指在我們放入烘烤的東西之前，將空箱調制到需要的溫度。通常烤箱上有明確標識烘焙需要的溫度以及所需烘焙時間。由於不同的烤箱密封效果不一樣，加熱速度以及線路連接也有所差異，所以不同的烤箱在設置預熱的時候也有不同的溫度。如果烤箱上標識為180攝氏度，烘焙80分鍾。則在預熱時應該使溫度達到180攝氏度。
烤箱如何預熱:
烤箱預熱的主要步驟如下：
1、插上烤箱電源。
2、打開烤箱開關控制器。
3、查看控溫燈是否亮起，亮起表示電源已經接通並開始加熱。
4、等待十分鍾 左右 。
5、查看電源燈是否熄滅，熄滅表示已經達到想要控制的溫度。
6、放入要烘烤的食品。
烤箱預熱主要的作用：
1、使食物快速定型。例如我們烘焙蛋糕，若是讓溫度慢慢升高以至於將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出，烘熟之後形狀也就不如我們預定的漂亮。
2、當溫度達到我們預定溫度時，烘焙出來的食物更加的酥脆，更加的爽口。
3、縮短烘焙時間，節能方便。
烤箱預熱原理
很多用戶應該會有這樣的疑問吧，為什麼在烤制食物的時候需要對烤箱預熱呢。用戶們這時需要知道，食物在進行烤制時一般的烤制溫度要求都是在一百多度和兩百多度，食物在放進烤箱之前是處在室溫的狀態下，在烤制之前如果不對電烤箱預熱，就等於將食物從室溫狀態下慢慢的加熱到設定的溫度。但是在烤制之前對烤箱進行預熱，在放入食物的時候食物是直接從室溫狀態下進入到了烤制的溫度，這兩種方式在烤制食物的時候對食物內部組織的所產生的變化是不同的，烤制出來的食物味道也不同。
烤箱預熱要多久
在使用烤箱烤制食物的時候，烤箱預熱都是非常重要的一個步驟，在一般情況下，烤箱預熱需要的時間通常都是在20分鍾左右，在使用的時候用戶就需要保證烤箱有足夠的預熱時間。但是用戶在進行烤箱預熱的時候也需要注意，不同的烤箱它們的密封效果是不同的，所以在進行烤箱預熱時間的設置時設置的時間長短也就會不同，用戶這時就需要按照烤箱上標識的時間和溫度來進行預熱時間的設置了。
編輯總結：通過以上的介紹相信朋友們對烤箱如何預熱，烤箱預熱原理及作用已經有了比較詳細的了解。如果你還想了解更多的相關資訊，請繼續關注我們網站。後續將呈現更多精彩內容。
H. 做蛋糕的時候，為什麼要預熱烤箱預熱溫度是多少，預熱多少時間
因為低溫狀態就開始烘烤時，會使得麵糊或面團無法漂亮呈色或是會變得乾燥。預熱溫度即是烘焙溫度，預熱時間大約為10分鍾，具體按時間來定。
用烤箱烘焙甜點時，先以烘焙溫度預熱烤箱是非常必要的。若預熱不完全，在較低的溫度下就開始烘烤，無法紅考出漂亮的成色，因為低溫開始烘烤，會拉長烘烤時間，烘烤完成時造成甜點過於乾燥。但是，麵糊或面團放入烤箱的瞬間烤箱內溫度會下降，也必須考到這個部分加以預熱。
首先，烤箱門打開時，充滿在烤箱內的熱空氣，就會流出致使溫度下降。再者，放入烤箱的麵糊或面團（常溫左右）也會吸收熱度，使得烤箱內的溫度更為降低。在麵糊或面團放入烤箱後溫度大幅降低，必須快速地使溫度回升，所以可設定成較原烘烤溫度更高一點，或是想其他的方法使溫度回升。即使如此，烤箱急速溫度上升，熱度會比原預定烘烤的溫度更高。如此一來，加熱器的高熱會直接影響到糕點，可能會造成烤色過深或是麵糊（面團）表面太早烘烤成固定形狀而影響膨脹的程度。
因此，糕點在放入烤箱關上箱門時，希望烤箱內的溫度就是烘烤時的溫度，因而預熱溫度會設定成較實際烘烤溫度更高10-20度，放入烤箱後再重新設定成預定的烘烤溫度。
商用的大型烤箱，烘烤的糕點數量若更多時，也必須視其數量稍稍調高預熱溫度。另外，家庭用較為狹小的烤箱，因為溫度的下降會比大烤箱更快，所以即使只是烘焙一個海綿蛋糕，也必須以稍高溫來預熱。
其他，像是烘焙派面團般冷藏過的面團時，烤箱內的溫度也因較容易下降，因此設定預熱溫度時也必須考量這些條件。