其實歸根到底臟臟包是一款起酥麵包，其包裹著特製香醇的巧克力餡兒，外面淋上一層巧克力醬，再灑落可可粉，看起來確實臟臟的，吃完以後嘴巴和手上會沾上巧克力而變 " 臟 " 因而得名 " 臟臟包 "。因其口感極好，網上爆出在實體店購買時經常需要排隊，最終成為一種供不應求的網紅爆款小吃。說起來，臟臟包真的是讓人又愛又恨，愛它濃郁的巧克力香，搭配上馥郁的可頌麵包，真的是讓人吃得嘴巴邊手上全是臟兮兮的也全然不顧，將所有形象拋到九霄雲外，又恨它的高熱量，可誰叫它呼聲這么高呢~
臟臟包從原料和製作方式上來說其實就是巧克力可頌麵包，但是和一般可頌羊角的造型不同，臟臟包表面抹了巧克力甘納許，又篩上了可可粉，所以吃起來會弄得手上嘴巴上看起來臟兮兮的，故得名「臟臟包」，因為這個可愛的名字加上濃郁的巧克力可可風味，所以臟臟包火起來也就不奇怪啦
2. 臟臟千層的做法步驟圖，臟臟千層怎麼做好吃
用料
巧克力千層皮 8張(配方用自己的或下廚房其他借鑒一下即可)
巧克力六寸胚 4/2(配方用自己的或下廚房其他借鑒一下即可)
巧克力奶油 奶油440，巧克力醬60(依口味需求適當調整醬的濃度)
巧克力夾心醬 30巧克力＋30奶油
巧克力夾心豆 20(我用的是法芙娜)類似麥麗素，可以保持脆感
巧克力淋面 75巧克力＋67奶油
可可粉 適量
臟臟千層的做法
巧克力蛋糕胚切4層
3. 「臟臟包」是怎麼做成的
最近，網紅蛋糕「臟臟包」風靡了微博和朋友圈。臟臟包顧名思義，因為含有大量的巧克力和可可粉，吃完之後手上和牙齒上都會沾上巧克力和可可粉，所以取了個很貼切的名字——臟臟包。
但是臟臟包的製作過程比較復雜，臟臟包含有酥皮，而酥皮類的點心對於新手來說難度有點大，更適合與一些與烘焙經驗的老手。
我根據平時烘焙的一些經驗，總結出了一個更適合於新手的臟臟包教程，希望對想要製作臟臟包的烘焙小白能有一些幫助，這個教程可以說是零失敗呢。
一、用料
酥皮（可網購現成的酥皮，或用千層餅的酥皮來代替，但是用千層餅酥皮來代替的話要把它切成長條形）、淡奶油、可可粉、巧克力、黃油
二、過程
臟臟包最困難的是製作一個完美的酥皮，對新手來說網購現成的酥皮是一個更好的選擇。
1..將巧克力塊卷進酥皮中。
懶人版的臟臟包教程就是這樣，老手的話還是建議酥皮自己做，雖然復雜，但是會比現成的酥皮更加的香。
吃完臟臟包之後不要忘記刷牙哦~
4. 臟臟包為什麼成了麵包屆的新晉網紅
對於吃貨的我們，每天的任務就是發掘哪裡有好吃的，這對於愛吃的我們來說，尋找的一款很好吃的美食對我們來說是一件很幸福的事情吧。最近有一款有很多人喜歡的一款包包不知道你試過沒有呢，那就是臟臟包。
而在麵包的部分上面也會在裡面摻入了一些巧克力來和面，另外裡面還有著一層不容我們忽視的巧克力夾層。一口咬下去，會吃到那一層厚厚的巧克力，還有就是酥皮，感受到滿口的酥麻的那種感覺。
5. 臟臟蛋糕的做法，臟臟蛋糕怎麼做好吃，臟臟蛋糕的家常
主料
A雞蛋3個 A美玫低筋粉40g
A白砂糖40g A牛奶65g
A玉米油30g A可可粉（蛋糕體用）10g
B淡奶油（裝飾和內餡用）160-200g B糖粉20g
B可可粉（奶油用）3g C法芙娜75%巧克力幣20g
C淡奶油（甘那許淋面用）20g
臟臟蛋糕的做法步驟
6. 網紅臟臟包熱量爆表，吃一個相當於吃下兩碗米飯，真的是這樣嗎
麵包蛋糕是市民日常喜愛的食物，但最近，要說什麼最火，那一定非臟臟包莫屬。這種麵包看上去「臟兮兮」，吃完後手上臉上沾滿巧克力，可謂因「臟」而走紅。
日前，有網友曝出臟包包的配方，一個不到80克的臟臟包就含有400大卡的熱量，相當於2到3碗米飯。這讓喜愛美食又擔心長胖的市民發愁起來……情況真如這樣嗎？記者就此展開調查。
擔憂：吃臟臟包胖了好難受
家住沙坪壩的趙小姐今年25歲，作為一個吃貨，打開朋友圈，日常大多都是曬吃吃喝喝。隨著臟臟包的走火，趙小姐在最近1個多月時間，幾乎一個星期都要吃四五次才過癮。
她表示，每人每天攝入的卡路里，需要根據其性別、體重、年齡等因素進行不同的區分。一般而言，成年男子一天攝入的熱量在2200大卡左右。一個臟臟包熱量約等於正常一餐所攝入的熱量，但又缺少維生素和礦物質的補充。如果市民長期吃臟臟包，的確容易造攝入熱量過剩形成肥胖。她建議市民在吃臟臟包時可以配搭綠茶、紅茶等茶飲，可以起到一定的減脂作用，但最好的方式，還是健康飲食、適合鍛煉。
7. 臟臟蛋糕是爆漿蛋糕嗎
是的，兩個一個意思。主料
蛋糕底： 雞蛋3個
水35克 玉米油30克
低粉45克 可可粉10克
白糖45克 甘那許奶油：
巧克力15克+裝飾10克 淡奶油25克+裝飾15克
淡奶油200克 白糖20克
可可粉適量
臟臟爆漿蛋糕的做法步驟
24.用剩餘的甘那許裝飾就完成了
8. 臟臟蛋糕怎麼做
小貼士
1、表面撒粉介意潮濕的可買防潮可可粉（但是防潮可可粉是合成的），個人還是喜歡直接用配方里的可可粉撒面！這款配方是6寸！可做三個4寸，兩個5寸！
2、如果發現表面甘納許線條縮了，那就把甘納許再涼一下再擠
3、每個烤箱溫度不同，如果平時有合適的溫度就按照自己的溫度烤，我提供的時間溫度僅供參考