❶ 黃油可以做些什麼好吃的
黃油可以煎牛排，作一些肉類很香啊！！ 還能製作很多西點都是味道濃郁香呀！另外找了一些作黃油的方子，樓主可以看看參考哦
1、檸檬派
用料：
餅底：250克細麵粉
檸檬派的奶油餡：
3隻雞蛋
125克黃油
3隻鮮檸檬(榨取汁留用)
70克白糖
3湯匙鮮奶油
1隻雞蛋
50克黃油
做法：
第一步驟，首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的麵粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。 接著把烤盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鍾。
第二步驟，便是把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打均雲，倒進烤好的餅里放在烤箱，再烤三十分鍾即成。
2、三明治
材料：切片麵包，三明治火腿，雞蛋，黃油
做法：1，將雞蛋煎成薄餅，待用
2，將切片麵包的邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片
3，在麵包上塗上適量黃油
4，擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+麵包
5，然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱
吃的時候，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到麵包裡面。根據個人的口味，也可夾些蔬菜！
3、什錦土豆泥
★原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
★做法：
把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。
加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
★特色：別看它做起來簡單，營養卻十分豐富，味道也一點不比餐廳賣的遜色。此土豆泥可謂色美、味好，並含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養素。
4、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黃油
做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊；將植物油放入鍋中燒至七成熟，然後將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋；將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時，放入蒜末、少許薑末、少許干紅椒，煸香後將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。
螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。
5、洋蔥餅
用料
100克(4 oz)粗麵粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽
25克 (1oz) 黃油
50克 (2oz)麥馥來麥片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 熱過的牛奶
調味品 25克黃油
做法：
篩細麵粉，並撒入鹽，放入黃油攪拌，拌入麥片，和進發酵粉、糖和溫牛奶放在溫熱的地方10分鍾起泡。在麵粉和麥片的混合物中加入定量的打成糊的雞蛋，並做成軟面團，輕揉至光滑有彈性，用塗油的聚已稀膜蓋住直到發成兩倍大小，再揉搓成圓圈，做成23厘米長的餅環，蓋住在發成兩倍大小。
6、好吃油蔥
材料：洋蔥一個、青椒2個、一罐意麵原味醬（家樂福有售，別的有賣國外食品的地方應該都有）、黑胡椒、紅酒（紅葡萄酒也成）、肉末、西紅柿、雞精、意麵（成袋裝的，很便宜，5塊到7塊，夠4個人吃）、黃油
做法：把黃油放到鐵鍋里，融化，量和平時炒肉的時候差不多。然後把肉放進去炒，變色後放洋蔥和青椒，都切成小塊的，炒出香味後放西紅柿一起炒，然後放原味醬，多放點，直到完全邊成紅色了。然後...
7、做蛋糕，抹在烤麵包片上，做奶油磨姑湯，西餐用得較多，可參考西餐做法。但黃油熱量很高，不宜多吃。
8、油脂有保鮮期，注意「哈喇」了就不要吃了。烤麵包抹黃油真是太香了，只要你不怕油；做羅宋湯，用黃油煸炒洋蔥、土豆、洋白菜、番茄醬都可以，味道要濃得多。義大利通心粉除了加乳酪也可再加黃油煸炒一些蔬菜，總之你只要做西餐很快就吃完了。
9、咖喱牛肉飯
首先把牛肉切成塊，燒一鍋開水，等水開後把牛肉放入稍煮，等肉全變白後撈出，把黃油放入炒鍋化開，放入咖喱粉一代（味好美）就行，炒一會在放洋蔥丁炒出香味後放肉再炒，放少量的醬油，再放足量水燉，大約兩個小時，肉爛了就好，加鹽和糖少許。
還沒完，在把土豆切成塊煮熟後，放到牛肉鍋和牛肉一起在煮20分鍾，等水耗下去成粘稠狀，最後在放入洋蔥丁就好了。（解釋一下為什麼要先吧土豆煮熟，因為要把生的土豆放如牛肉鍋里，如水不是很多了容易粘鍋，要是水還挺多的可以把土豆直接放到鍋里）
蒸一鍋米飯，把牛肉澆上，非常美味，我經常做的，試試吧，如喜歡還可放點胡羅卜塊
9、還有2個最簡單的，也是我最愛吃的：
1，把老玉米煮熟，拿出來趁熱在黃油快上軲廬一圈，然後撒點鹽，比肯德雞賣的好吃
2。做土都泥，幾個大土豆去皮放鍋里株，煮到差不多了很軟的時候，把水倒掉，放一塊黃油，一些牛奶（我一般放半杯多）然後搗成土豆泥，很香的啊
10、簡單的：
把麵粉加兩個雞蛋和適量牛奶和成稀糊，加糖、少許泡打粉攪勻。
平底鍋微熱，加黃油化開，倒麵糊均勻鋪開煎至金黃翻面，也金黃即可。奶香濃郁，美味可口。既可作早點，又可休閑加餐。還可直接用黃油來煎饅頭片，蘸蜂蜜。中西合壁，既簡單又方便。
❷ 黃油能做什麼簡單點心
可以做黃油曲奇，具體做法如下：
主料：黃油120克、低筋粉190克、奶粉20克、玉米澱粉10克、糖粉60克、細砂糖20克
輔料：鹽3克
步驟：
1、先把軟化好的黃油用電動打蛋器打發蓬鬆，再把細砂糖20克、糖粉60克、鹽3克一起加進去。
❸ 黃油的作用以及它的吃法有哪些 黃油的作用及吃法有哪些
1、黃油的作用：黃油當中含有非常多的蛋白質，可以很好的補充身體當中的營養。同時奶香味也可以讓食物吃起來更加美味，有提香的作用。所以很多人喜歡吃黃油。
2、黃油的吃法有哪些：
（1）製作甜點：平時我們在做一些西式甜點，比如說黃油包，牛角包或者各種蛋糕的時候都會用到油，除了用到奶油還會用到的就是黃油。黃油製作的甜點奶香味十足，而且更加健康有營養，因此我們在平時製作糕點的時候都可以選擇黃油，把它加入進去，會使糕點的口感更加的好。
（2）煎煮食物：中國人都喜歡吃一些煎炸的食物，但是大多數用的是色拉油。其實色拉油當中有一種特殊的味道，會把食物本身的香味所掩蓋，因此我們可以選擇更健康的黃油，比如說煎牛排，煎豬排或者是煎雞排的時候，都可以先將黃油放在鍋中融化，然後把它用來煎制這些肉類，這樣的話會所鎖住肉當中的汁水，而且吃起來會有一股奶香味，很好地掩蓋住肉的腥味，同時更好的提升出肉本身的味道，非常好吃。
（3）直接塗抹麵包：將新鮮的黃油塗抹在麵包上吃，是一種比較新式的吃法，但也是最直接的方法。我們平時吃的切片麵包或者一些烘烤過的麵包在上面可以直接抹上黃油，一口咬下去非常的好吃。黃油雖然是油性的，但是吃在嘴裡絕對不會有油膩的感覺，而且營養豐富可以提供我們能量，因此用黃油抹在麵包上吃，一天都不會感到飢餓。
❹ 黃油最適合做什麼製品
黃油可以被直接食用，但是一般都不會選擇直接吃，而是選用用黃油烹炒或者製作食物
1.製作餅干（曲奇）：買來的黃油常溫下軟化後加入砂糖，用打蛋器攪拌均勻後打至蓬鬆狀態再加入雞蛋一起攪勻；攪拌好的黃油加入香草精和低筋麵粉攪勻，攪勻的材料放入裱花袋內擠好放在烤盤，最後將其放到烤箱烤到金黃就可以取出來吃了。
2.製作黃油蛋糕：蛋糕的前期製作和餅干差不多都是黃油、糖、雞蛋麵粉拌勻，拌成麵糊狀後倒入模具放烤箱就可以了。
3.黃油煎牛排、魚塊：黃油鍋中融化燒熱後可以煎牛排和比目魚等食材。
4.黃油塗抹到吐司上食用：將吐司放在吐司機上烤好，一面塗上黃油就可以食用了。
5.黃油炒方便麵：吃膩了泡麵的朋友不妨用黃油炒著吃，可以加些胡蘿卜絲、青紅椒絲、玉米粒等食材一起炒。
❺ 黃油除了做餅干還能幹什麼家裡有好多黃油
黃油除了做餅干還能做什麼？我的回答是：黃油是西餐中常用的油脂，除了製作餅干還可以製作麵包，蛋糕，炒菜。西餐中的黃油就像我們日常食用的色拉油。在烹飪中用的是非常普遍的，黃油是從牛奶里提煉出來的天然油脂。具有很高的營養價值。
====椰子水果蛋糕====
【製作配方】：蘋果肉75克，葡萄乾75克，菠蘿罐頭75克，紅車厘子罐頭30克。黃油150克，白砂糖70克，雞蛋3個，富強粉150克，椰絲80克。
【製作方法】：
1.把蘋果肉，菠蘿罐頭，車厘子罐頭放在一起切碎，拌入葡萄乾放置20分鍾。讓葡萄乾吸收水份。黃油室溫化軟，把黃油放在打蛋盆中加入白砂糖，先慢速拌勻再用快速打發，把黃油打發成乳白色。加入雞蛋攪拌至完全融合，黃油中不能有蛋液。
2.製作黃油水果蛋糕時黃油不能化成液態，因為液態黃油不能被打發，再打發的黃油中加入雞蛋時，要一點一點的加入，不能一次性把雞蛋都倒在打發的黃油中。這樣黃油和雞蛋就會油水分離，烤蛋糕時就會漏油。
❻ 黃油除了拿來做蛋糕，還可以拿來做什麼
餅干 麵包 都可以啊 炒菜也行 廣州 萌 貨 烘 焙 學校
❼ 黃油能做什麼簡單食物
一、黃油小蛋糕
材料：黃油80g、低筋麵粉80g、雞蛋2個、細砂糖40g、泡打粉2g
做法：1. 黃油提前隔水融化成液體狀。
2.雞蛋打散，加入細砂糖攪拌至溶化。
3.篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌至無乾粉無顆粒狀。
4.加入溶化成液體的黃油，攪拌至食材完全融合，蛋糕糊呈順滑狀態。
5.裝入裱花袋，用夾子夾好口，放入冰箱冷藏一個小時左右。
6.擠在模具裡面(如果用的不是不粘模具，需要提前在模具裡面塗抹一層黃油)，八分滿即可。烤箱上下管160度預熱。送入預熱好的烤箱，上下管160度烤20分鍾左右即可。
二、蒜香黃油烤雞
材料：鹽（腌料）2小匙、紅椒粉（腌料）2小匙、黑胡椒粉（腌料）1小匙、黑椒碎（腌料）少許、大蒜粉（腌料）1小匙、糖（腌料）1小匙、童子雞（主料）1KG、土豆（主料）、洋蔥（主料）、甜椒（主料）、大蒜瓣（主料）幾瓣、大蒜瓣（大蒜黃油醬）3~4瓣、黃油-室溫軟化（大蒜黃油醬）100克
做法：1.調粉料：所有粉料混合均勻。雞要先處理好：切掉脖子、屁股、雞爪，然後擦乾。
2.雞全身抹一遍植物油，裝袋放入冰箱冷藏腌漬一夜。
3.大蒜磨成泥。（用刀剁碎也可以），黃油室溫軟化，加入大蒜泥拌至順滑。
4.烤盤先鋪上蔬菜。（可以用你喜歡的其他蔬菜）
5.用錫紙把腿綁起來，把露出骨頭的地方包起來。
6.將雞稍微擦乾，抹上少許大蒜黃油醬，皮下也要塞。（比較難抹，直接放在雞上也可以的，烤的時候會融化流下來）
7.預熱烤箱180度，先烤30分鍾。取出抹大蒜黃油醬，再以180度烤30分鍾。
8.30分鍾結束後，用牙簽插一下有沒有血水，如果沒有就說明熟了。最後再以220度烤10分鍾上色。完成！
三、黃油焗薯星
材料：三文魚150g、薯星200g、黃油100g、新鮮蒔蘿30g、蒜末10g、鹽/黑胡椒適量、食用油適量
做法：1.將三文魚，用鹽和黑胡椒調味煎至金黃；
2.薯星過油（180攝氏度）炸至金黃色，取出濾油；
3.鍋中加熱放入黃油爆香蒔蘿和蒜末，再倒入適量開水，調味用澱粉收汁；
4.放上三文魚、薯星即可。
四、黑胡椒黃油蝦
材料：大蝦一到兩只、黑胡椒碎少許、迷迭香碎少許、鹽少許、黃油一小塊
做法：1.蝦用剪刀開背，摘去泥腸剪去須足。撒上鹽和黑胡椒羅勒，把黃油抹進背部，烤箱預熱後200度烤四分鍾。
2.配菜可以憑自己喜好，薯條、意麵、土豆泥、烤蘆筍、南瓜都很適合。
五、黃油蜂蜜烤栗子
材料：板栗500克、蜂蜜15克、白糖適量、黃油10克
做法：1.板栗沖洗干凈瀝水，用刀在板栗上劃個十字口。
2. 鋪在墊了錫紙的烤盤里，入烤箱。上下管180度，烤10分鍾至板栗開口。
3.用適量溫開水將蜂蜜、黃油和白糖化開。
4.把板栗倒進糖液里，晃動幾次讓每個板栗都沾到糖液。然後再泡10分鍾。
5.板栗重新回烤箱，再烤20分鍾。就完成啦！
❽ 黃油可以做什麼美食
黃油可以做三明治材料、什錦土豆泥、土豆泥等等美食。
一、三明治材料：
幾個大土豆去皮放鍋里煮 ，煮到很軟的時候，把水倒掉，放一塊黃油，一些牛奶（一般放半杯多）然後搗成土豆泥，香香的土豆泥就好了。
❾ 黃油有哪些吃法為什麼黃油可以直接干吃呢
黃油是在西餐廳之中應用比較多的一種食物，它關鍵是在牛乳之中提煉出而成的固體的植物油脂。無鹽黃油之中帶有不飽和脂肪，對身體十分的好。那麼許多小夥伴們喜愛吃黃油，可是不清楚它的恰當食用方法，無鹽黃油可以同時吃嗎？如何吃黃油會比較好？今日大家就一起來了解一下。
黃油可以同時吃嗎，如何吃黃油會比較好黃油是可以直接生吃的，關鍵便是由牛乳生產加工成的，是一種比較好的調味料，營養成分非常高，可是脂肪率是非常高的，因此是不能太過開展服用的。假如吃得過多，就非常容易造成產生有血脂偏高。一般來說只有是燒菜、煮飯的情況下少許添加。平常或是要盡量避免吃一些油膩感性的食材，也盡可能多吃一些最新的青菜和新鮮水果，確保養分的平衡，才有益於人體的身心健康。
除開立即直接生吃，在西餐廳之中無鹽黃油可以同時擦抹在吐司麵包上邊，或是是擦抹在一些甜品上邊來立即服用，並不會覺得油膩感，並且吃起來十分細致。下面讓我們了解一下無鹽黃油還有哪些食用方法。
一、黃油煎牛排
大家平常在製作麵包的過程中會添加一些油，此刻可以用無鹽黃油，那樣製造出來的吐司麵包更為綿軟，並且奶香味更為足，十分有營養成分。