⑴ 茶百道的神仙diy小料是啥
先把奧利奧倒進奶蓋里攪勻，然後倒在奶茶里，再加上脆波波、小西米等N種小料。
⑵ 茶百道裡面的東東是什麼
茶百道厚乳奶茶是由雀巢全脂牛奶、愛護牌咖啡用濃縮植脂奶油、雀巢全脂加糖煉乳混合而成。茶百道里的啵啵是珍珠的一種，又名脆啵啵、寒天、大甘露、愛玉等。有很多種叫法，是一種很奇妙的加料，口感完全不同於珍珠或者是波霸，Q彈中還帶著一點點脆。
【拓展】茶百道是成都本土茶飲連鎖品牌，創立於2008年，隸屬四川恆盛合瑞實業集團有限公司。全國門店超4000家，品牌已覆蓋全國大部分城市。2021年3月31日，在成渝餐·飲峰會中，茶百道斬獲「2021成渝餐·飲標桿品牌獎」。
2008年，茶百道在成都溫江開出第一家店。經典產品有：楊枝甘露、豆乳玉麒麟、超級杯水果茶。品牌榮譽：2020中國飲品創變力Top50 2020年度產品創新力品牌；2020天府十大美食地標；2020中國（成都）食尚大典 2020年度最受消費者喜愛獎；2021成渝餐飲標桿品牌；2021年8月，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）最新發布《2021年上半年中國新式茶飲品牌排行Top15》等。
⑶ 蛋糕奶茶里的蛋糕是啥
蛋糕奶茶是什麼?
現在市面上很流行一款蛋糕奶茶，很多人在找蛋糕奶茶到底是什麼?蛋糕奶茶，不同於傳統的奶茶，在其製作過程中加入了蛋糕粉和奶油，所以最後呈現出來如同蛋糕般的口感和獨特的味道。喝一杯做的好的蛋糕奶茶的時候，你會感覺蛋糕的底和奶茶完美的混合在一起，那感覺比奶蓋更加輕盈，還帶有一絲如同乳酪一樣的香味，讓人回味無窮。
蛋糕奶茶和布蕾奶茶
蛋糕奶茶和布蕾奶茶，其實這是指同一款奶茶，只是因為名稱的不同容易讓人產生誤解。
蛋糕奶茶是其原名，布蕾奶茶是喜茶改良過的名字，叫布蕾奶茶或許是針對這款奶茶如同法式烤布蕾蛋糕一樣絲滑的口感。不得不承認，叫布蕾奶茶比起普通的蛋糕奶茶更加洋氣了不少，更容易讓人記住。
蛋糕奶茶怎麼做?
現在關注蛋糕奶茶的人越來越多了，也有很多人想知道蛋糕奶茶的做法。實際上蛋糕奶茶有兩種做法，第一種是將蛋糕粉和奶油做成的底塗在成品杯裡面再加入奶茶，第二種一種是在奶茶表面裱上打發好的奶油花。
這里我們介紹的是第一種做法:
材料:
安佳奶油:450g
雀巢牛奶:100g
蛋糕粉(布蕾粉)100g
因帝歐海鹽:250ml
優閑狐特調奶精:3.5勺
黃金糖漿:30ml
製作流程:
1、在打發盆加入奶油450ml;
2、再加入牛奶100ml;
3、再加入蛋糕粉100g
4、加入海鹽4g攪拌一下
5、用手提打蛋器將食材打發成蛋糕底(倒掛盆不掉落為止)
6、將金狐紅玉茶湯250ml倒雪克杯中，加入3.5勺的奶精後攪拌均勻。
7、將打發好的蛋糕底塗抹到成品杯中，倒入攪拌好的奶茶
8、完成蛋糕奶茶(布蕾奶茶)
⑷ 茶百道中杯和大杯的區別是什麼
茶百道中杯和大杯的區別是：
1、容量不一樣，中杯的容量要比大杯的小一些，一般會差100毫升左右。
2、價格不一樣，中杯的價格整體要低一點，大杯的價格整體要高一些。
3、給人的感知不一樣，中杯由於量比較少，給人的感覺是有一些貴。大杯雖然貴幾元錢，但因為量大覺得劃算一些。
茶百道產品推薦
在這里為大家推薦一些產品，來分別說明大杯和中杯的價位，也能方便大家進行了解。芒果芝士奶蓋中杯11元，大杯13元；抹茶芝士奶蓋中杯11元，大杯13元；金桔檸檬蘆薈果茶中杯11元，大杯13元；芒果蘆薈果茶中杯9元，大杯11元。
草莓芝士奶蓋中杯11元，大杯13元；血糯米奶茶中杯9元，大杯11元等等。從這些產品來看，要來這個品牌的門店喝奶茶，並不用擔心價位方面，也不用糾結中杯還是大杯。想喝多一些，那就買大杯，想少喝一些，那就中杯。
⑸ 茶百道芋泥是什麼牌子
茶百道芋泥是四川恆盛合瑞實業集團有限公司旗下的牌子，全國超1500多連鎖店，特色飲品加熊貓元素深受年輕人士的喜愛,得到了消費者們的一致好評。茶百道還將熊貓元素融入其中，憨態可掬的丁丁貓形象深入人心。特色飲品加特別的成都元素深受年輕時尚人士的喜愛。
百茶道的神仙喝法
1，奶茶類
奶茶類主要是阿薩姆奶茶，味道很是濃郁。如果喜歡喝奶茶的姐妹，不建議去糖哦。因為去糖之後配方就不是阿薩姆奶茶啦。
推薦奶茶：招牌芋圓奶茶波霸奶茶牛奶小布丁桂花酒釀奶茶（酒釀的味道很獨特，和阿薩姆奶茶的碰撞簡直驚艷）奧利奧奶茶多一份奶蓋和奧利奧。
2，季節限定
季節限定款一般不可以去冰哦，建議少冰。裡面也有幾款沙冰系列，比如說葡萄凍凍葡萄多肉芝士比葡萄凍凍多一份奶蓋草莓西米露、西瓜啵啵
推薦單品：楊枝甘露主要有芒果粒、西柚、椰奶、西米、芒果泥等，喜歡芒果的可以選。這個可以選擇無糖，畢竟芒果本身就是加糖腌制的百香金菠蘿：口感很清爽，裡面有菠蘿和百香果。
不過把烏龍茶湯換成綠茶也很驚艷哦草莓西米露：這個是沙冰系列，加上草莓有些酸，建議五分甜而且裡面有椰奶，顏值真的非常高了。個人覺得葡萄多肉芝士、草莓多肉芝士、桃桃鮮芝士還不錯，是喜茶和奈雪的茶的平替版，奶蓋的味道和奈雪的茶感覺一樣。
3，牛乳牧場
牛乳牧場沒有幾款，但是款款都很好喝啊！黑糖青蛙撞奶：這款無法選擇甜度，因為黑糖珍珠本身就很甜啦。喜歡甜的姐妹可以選。裡面的奶不是植脂末泡的哦！是牛奶。
奧利奧牛乳啵啵：這款和黑糖青蛙撞奶不同之處在於多了奧利奧。一般黑糖珍珠都是要掛壁的，加上奧利奧顏值真的很高，不過這款偏甜，可以少冰，喝到嘴裡軟糯的珍珠和甜甜的奧利奧。芋泥啵啵綠茶：這款有芋泥、芋圓以及綠茶和牛奶。
點單建議：去冰三分甜。因為我個人不喜歡甜，所以無糖也很贊！這個芋泥也是掛壁的，大家喝之前先搖一搖，搖完之後再喝會更好吸啊。不然的話，芋圓有點難吸。
4，芝士系列
我比較喜歡的有豆乳玉麒麟和日式抹茶。豆乳玉麒麟：裡面有植脂末泡的奶和烏龍茶玉麒麟，再加上濃濃的奶蓋和黃豆粉這款價格平價，但是真的很好喝啊。大家可以選擇去冰三分甜，可以選擇把植脂末泡的奶換成牛奶。這款五顆星，
日式抹茶：含抹茶粉，少冰三分甜。這款也可以換牛奶，上面是奶蓋，淡淡的抹茶味和芝士奶蓋，真的好愛哦。
⑹ 奧利奧蛋糕奶茶用的是什麼蛋糕
配方：蛋糕30g、馥蘇阿薩姆三角茶包1個、馥蘇奶茶專用植脂末30g、馥蘇糖漿30ml、奧利奧餅干碎15g、冰塊250g
製作步驟：
1.蛋糕放入出品杯中，做掛壁效果；
2.三角茶包放入萃茶壺中，加入開水200ml，刻度#3，萃兩次，將茶湯倒入量杯中，加入植脂末，攪勻；
3.雪克杯中依次加入冰塊、糖漿、步驟2，雪克搖勻後倒入出品杯中；
4.奧利奧餅干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法： 蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+鹽2g，打發至變稠變硬即可。
原物料采購要求（鮮果蔬）：根據實際情況購買原材料
⑺ 茶百道蛋糕醬熱量
一個570卡。
茶百道回到做好一杯飲品的本質上，用原料、工藝、創新精神來創作飲品。堅持原葉現萃，保證茶湯既去除了澀味又保留了茶香，通過茶、鮮果這些食材的組合創新，呈現出生活中值得等待的美味。2008年，茶百道在成都溫江開出第一家店。
2020得餓了么x口碑2020年度金牌合作商家。
2020中國飲品創變力Top50 2020年度產品創新力品牌。
2020「中國餐飲外賣萬單之王品牌」稱號。
2020成都夜經濟增長驅動50強。
2020天府十大美食地標。
2020中國（成都）食尚大典2020年度最受消費者喜愛獎。
2021成渝餐飲標桿品牌。
2021年8月，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）最新發布《2021年上半年中國新式茶飲品牌排行Top15》。
⑻ 茶百道被指存食品安全問題，該茶飲公司曾因食品安全問題受到過哪些處罰
食品安全一直是大家關注的重點，即使是時至今日，依然有些店家為了能夠節省成本，而採取一些不好的行徑。最近出事的是一家經典的奶茶店茶百道，據說茶百道的過期原料會更換標簽，繼續使用宣傳鮮果製作，但是部分產品卻用果漿替代。根據內幕消息按反了不同城市的4家茶百道店鋪都出現過過期材料更換標簽使用的情況，員工甚至直接聲稱是為了防止工商檢查。
一、這並不是茶百道第1次出現問題
長沙茶百道店鋪檢查中，發現蛋糕和生鮮乳並非過期的原料，這兩種原料是門店現場預製做的，但是因為店員工的操作疏忽，在製作之後沒有更換有效期的標簽，導致在抽檢過程中顯示原料的標簽日期是過期的。對於這一點是由於門店員工的操作疏忽，給大家帶來了困擾與擔憂，茶百道在微博上進行了道歉，並且將涉事門店嚴重警告一次，線上平台關閉三天，增加對門店的管理力度，提高門店操作知識培訓標准。事實上在上海市檢查部分奶茶店，就發現茶百道店鋪里員工個人以開封食品與店內的原料混在一起，員工的健康證不齊全，佩戴的口罩也不規范。