⑴ 為什麼叫西番尼老上海的一種西點，是諧音嗎歷史淵源是什麼
連續2周保持早出晚歸工作14個小時的狀態。今天早上好不容易和飯媽說上兩句話，其中一句就是："昨天去哈氏(哈爾濱食品廠)買了些西番尼回來，趁新鮮趕快吃。" 久違的西番尼。 有段時間一直在想：西番尼為什麼要叫做西番尼。應該是舶來詞語吧，但原型又是什麼呢?! 所以說，有些舶來詞語，如果翻譯到位，其影響力足以讓人忘卻它的原型。就像徐志摩把"佛羅倫薩"翻譯為"翡冷翠"一樣，美。 西番尼，是重油夾層蛋糕的一種，早在爺爺外公那輩就已進入上海的西式糕點。因此也只能在老派的西餅店才能找到：哈氏、紅房子、泰昌、牛奶棚、德興坊..
喜歡紅房子的草莓西番尼，4層松軟的蛋糕夾著3層甜到令人發指的草莓醬。更喜歡哈氏的巧克力西番尼，入口濃重的奶香味，讓人有種吃"鮮奶牛利"的錯覺。夾層是甜甜咸鹹的花生醬。唯一不喜歡的是表層的巧克力，很假。 至於西番尼為什麼要叫西番尼，還是把這個問題留給專家們吧。或許某飯N年前的猜測是對的：西番尼=稀飯你=喜歡你。哈哈!
⑵ 安德魯森蛋糕中 佛羅倫薩和拿破崙之戀哪個更好吃比較不甜不油膩
安德魯森造型好看偏水果系列多所以較甜，拿破崙之戀外表華麗多用奶油裝點、相比較而言佛羅倫薩比較不甜不油膩 但重點還是看蛋糕款型
⑶ florence是什麼牌子
GENUINE CALF LEATHER ，正宗牛皮的意思
FLORENCE公司生產皮具還有包啊，鞋子，價位摺合成rmb的話在800~1500之間，不算太高，我一姐妹喜歡這個牌子，名氣吧還行，主要是他男朋友是義大利人，比較喜歡這個牌子，據說在義大利也是二線，相當於我們中國李寧之類的二流產品。
⑷ 請問誰知道 是什麼意思（據說提拉米蘇的含義就是pick me up ）
提拉米蘇（Tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅干，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
提拉米蘇[1]（Tiramisu）作為義大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚，是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。這一甜點自20世紀80年代中期走紅。現今，世界各地的各色高檔餐館都可能供應此甜點，而不為意式餐館所專供。它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。 它以香醇濃沉的口感，將Espresso（特濃義大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起。只用了不到十種材料，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。[2] Tiramisu在義大利原文里，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「Su」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思；也有另一種解釋是「帶我走」和「記住我」，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
由來
歷史
細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單，卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。
版本一 關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
版本二 其它的版本則比較有趣，一說是起源於義大利西部、南托斯卡納地區的錫耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪錫耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」（zuppa del ca），以此紀念。隨後，義大利公爵又把甜點引進北部的佛羅倫薩，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。錫耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu，則出現解釋上的斷層。 版本三
另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」（註：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日「Le Beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高「性致」。 但無論傳說如何，對於大多數Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。 版本四 這個版本則更有童話的味道，一個叫Fvan（凡）的男生愛上了一個叫Joe（嬌）的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜，自己照著提拉米蘇的製作方法，做出了一個非常精緻的蛋糕，並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。之後女孩吃到了這個蛋糕，感受到了濃濃的愛意。最後嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為流傳。提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。直至今日。當提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口中時，相信心裡也會是無比甜蜜的。
⑸ 有種蛋糕叫做「提拉米蘇」還是「拉提米蘇」它的含義是什麼
叫提拉米蘇。。。。
馬斯卡朋妮乳酪也是一種用牛乳做成的新鮮乳酪，乳脂含量高達60-90%，是義大利最有名的甜味乳酪，提拉米蘇（Tiramisu）就是用馬斯卡朋妮乳酪，加上蛋、砂糖等，混合攪拌發泡變成慕思，層層疊上浸過咖啡酒的手指餅乾，上頭覆蓋可可粉
提拉米蘇（Tiramisù），為一種義大利甜點，亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。
含義：提拉米蘇（Tiramisu）義大利原文是「帶我走」的意思。關於Tiramisu的由來，流傳過一個溫馨的故事：Tiramisu最早起源於二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，心急如焚的愛人沒有時間烤制精美的蛋糕，為了給他准備干糧，只好把家裡所有能吃的餅干、麵包胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的一個點心。她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻滿懷著深深的愛意。所以，這份點心的另一個含義是「記住我」。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。
⑹ 什麼是提拉米蘇蛋糕啊一個女生在我過生時送我的…我沒聽說過這個蛋糕。有什麼意義嗎
提拉米蘇的由來
版本一
關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu，在義大利文里，有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干，一層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
版本二
其它的版本則比較有趣，一說是起源於義大利西部、南托斯卡納地區的錫耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪錫耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」（zuppa del ca），以此紀念。隨後，義大利公爵又把甜點引進北部的佛羅倫薩，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。錫耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu，則出現解釋上的斷層。
版本三
另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」（註：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日「Le Beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高「性致」。但無論傳說如何，對於大多數Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。
版本四
這個版本則更有童話的味道，一個叫Fvan（凡）的男生愛上了一個叫Tianned（恬）的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜，自己照著提拉米蘇的製作方法，做出了一個非常精緻的蛋糕，並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。之後女孩吃到了這個蛋糕，感受到了濃濃的愛意。最後嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為流傳。提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。直至今日。當提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口重中時，相信心裡也會是無比甜蜜的。
義大利傳說中：
Tiramisu最早起源於士兵上戰場前，
心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕，
只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，
再滿頭大汗地送到士兵的手中，
她掛著汗珠，
閃著淚光遞上的食物雖然簡單，
卻甘香馥郁，
滿懷著深深的愛意。
因而提拉米蘇的其中的一個含義是「記住我」。
喜歡一個人，
跟他去天涯海角，
而不僅僅是讓他記住，
所以，提拉米蘇還有個含義是「帶我走」。
提拉米蘇還有一個鮮為人知的傳說,
傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品,
吃到它的人,會聽到愛神的召喚.
她喜歡你！！！！！追她吧，兄弟！！！
⑺ 佛羅倫薩餅乾的起源
佛羅倫薩餅乾的起源是源於一場婚禮。佛羅倫薩脆餅，16世紀，法王亨利二世與美迪奇家族聯姻過程中產生的皇室美食。這款餅干是作為禮物贈送給佛羅倫薩的薩梅迪奇家族的。
佛羅倫薩餅干看名字就知道起源於義大利。它的傳統經典做法是，裹著焦糖味的杏仁瓦片，其背後再抹上厚厚的巧克力，是當地人超愛的飯後甜點。因為這款餅干糖含量比較高，烤好後會出現非常漂亮的蕾絲狀，又被叫做蕾絲餅干。
製作注意：
這款看似簡單的餅干，其實並不好烤，一是因為裡面糖含量很高，稍微沒控制好溫度和時間，就容易烤過變糊，二是裡面加的乾果碎和堅果碎，如果太大，烤制過程中沒有分散開，就容易堆積在中間，結果導致邊上都烤糊了，裡面還沒有烤好的。
有些方子是不加麵粉的，烤出來的餅干焦糖味應該更足，也應該更薄，但大家都知道，糖真的超容易糊，所以家庭製作需要把糖方少一點。