❶ 芒果可以做蛋糕的配料嗎
作為一枚愛烘焙、愛美食的吃貨，很高興與友一起探討製作蛋糕的相關心得，讓我們一起樂享生活，共同探索美食的樂趣。
❷ 什麼芒果最適合做甜品
鷹嘴芒！好吃，但是成本貴
❸ 八月份適合賣什麼水果
蘋果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜（秋西瓜、小西瓜等）、檸檬、葡萄、美國提子、橙子、柚子、芒果、紅棗、石榴、秋桃、柿子、桔子、彌猴桃、哈蜜爪、番茄、火龍果、石竹、蘆甘、南果梨、核桃、蓮心、干桂圓、干荔枝、荸薺、板粟、布朗果、龍眼、芒果、橄欖、白果（銀杏）、菠蘿、木瓜、榴槤、蛇果、蜜柚等
❹ 蛋糕店青芒的加工方法
這個問題我咨詢了夏朗蛋糕的黃經理，一般說來蛋糕店使用芒果有兩種用途，一種是用來做餡料，一種是用來做裝飾，你說的青芒兩種用途皆可，所以剝皮去核後即可使用。
❺ 什麼芒果最好吃
四川攀枝花的凱特芒果是最好吃的。
理由有三。
一是：凱特芒果個頭超大，有的比人臉還要大，能大口大口的來啃，吃著很爽。
二是，凱特芒果是一個晚熟芒果，咱們經常說某某水果沒有了水果風味，其實主要是早熟品種水果，掛果時間太短，從坐果到採摘一兩個月就搞定了，這樣的芒果根本沒有發育夠時間，肯定不好吃。而攀枝花的凱特芒果是一個極晚熟的芒果，也是晚熟芒果中唯一的王者，所以水果本身的風味能較大的發揮出來，自然吃起來濃郁芳香。
三是，凱特芒果吃起來清甜爽口，不綿不膩，這比較適合我的口味。
❻ 芒果什麼季節吃，吃芒果最好的季節是幾月
芒果一般在夏季成熟，六七八月份是最好的季節， 芒果最新鮮。
拓展資料
一、關於芒果
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。
芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
芒果有「熱帶水果之王」的美稱，營養價值高。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個大芒果肉），維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
二、芒果營養作用
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
三、芒果「吃軟不吃硬」，一定要放熟了才好吃。判斷芒果熟沒熟的方法很簡單，用手指捏一捏，軟了就可以了。
❼ 八月份有芒果嗎
有。6~8月份是芒果批量上市的季節，此時的芒果品種多、由於日照充分酸甜比也會比較合適，而且價格實惠，是全年中食用芒果的最佳時期，如果是喜歡吃芒果的人群，一定不要錯過這一段時期。
芒果品類非常豐富，一年四季都有不同品種的芒果成熟上市，即使是本土沒有芒果上市，還可以購買進口的芒果，因此，芒果一年四季都有，不過，不同時期和不同產地的芒果，口感上會有一些差別。
❽ 什麼芒果適合用來做蛋糕
不要太熟的芒果就適合了！
因為太熟的話，容易散掉。
芒果慕斯蛋糕卷的做法：
1.
吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟；
2.
以隔水加熱方式至融化，再與芒果泥拌勻；
3.
鮮奶油打發；
4.
奶油和芒果泥拌勻即為芒果慕斯餡，放入冰箱冰至硬備用；
5.
蛋糕體鋪平，以較漂亮的蛋糕體面朝下；
6.
另一面抹上適量的芒果慕斯餡，於開頭部分約2厘米處淺切一刀，再用擀麵杖將其與蛋糕紙一起捲起；
7.
將做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均勻塗抹上打發的鮮奶油（150克），用鋸齒狀刮版拉出來紋裝飾即可。