『壹』 做馬卡龍蛋糕時沒有杏仁粉了，用什麼代替是最好的呢
蛋清分三次加入40g糖打發至硬性小尖勾加入色素稍微打均勻就OK了(這步非常關鍵蛋白是要發亮倒扣不倒也不要打過咯)過篩杏仁粉（這里的60G 杏仁粉已經是過篩後的量）一次或者兩次。過篩糖粉（這里使用白砂糖打碎的糖粉）和杏仁粉混合。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，製作餅身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在製作內餡過程中還添加60克左右的白砂糖進去，也有人嘗試把各種天然粉末加到麵糊中去，比如抹茶馬卡龍合格的成品率很低。馬卡龍做法的要點就是讓烤制前的餅坯的表面硬結，而且烤箱還需要分上下火，我們要先控制上火徹底烤硬表皮讓表面光滑，然後慢慢降溫用下火烤熟而且還需。
打蛋器高速旋轉打發原先打發的蛋白，慢慢分4-6次加入糖水，這時你會發現蛋白霜在每一次加入糖水後都會變大變蓬鬆。在最後一次加入糖漿後，需要繼續打1-2分鍾。
『貳』 多樂之日蛋糕房。有一款全是巧克力的蛋糕，上面有兩個馬卡龍。那款叫什麼名字
沒吃過額~~~~~
『叄』 開羅公司的游戲「創意蛋糕店」殿堂挑戰中哪些食材可以達成「柔軟」要求
冰淇淋（奶油值）為1的有：
基底類：香草冰激凌 泡芙 奶油蛋糕 布丁（小） 提拉米蘇 鮮奶凍 巴伐利亞布丁 蜂蜜奶香蛋糕 瑞士卷 牛角麵包 芝士蛋糕
食材類：鮮奶油 栗子奶油 星星曲奇 紫薯泥 裝飾冰淇淋 牛奶蛋糊
奶油值為2的有：裝飾奶油 打泡鮮奶
因此用泡芙+打泡鮮奶可以直接滿足「冰激凌」的要求。
奶油值為3的有：3層蛋糕 超大布丁
2.巧克力
「巧克力」要求成品有「2」及以上的「巧克力值」，概念和「奶油值」類似。
巧克力值為1的有：
基底：巧克力蛋糕 提拉米蘇 大芭菲 聖誕樹蛋糕 牛角麵包
食材類：巧克力板 超級巧克力 巧克力 巧克力棒 巧克力卷 巧克力噴劑 薰衣草巧克力
巧克力值為2（可以直接滿足）的有：薩赫蛋糕 歪羅蛋糕（基底只有這兩個）
食材：巧克力加工?極 抹茶巧克力 濃縮巧克力
3.水果要求「水果值≥2」
「水果值」為1的基底：奶油蛋糕 大芭菲
食材有：大草莓 三瓣草莓 哈密瓜 藍莓 藍莓醬 栗子奶油 葡萄 櫻桃 水果可麗餅 草莓醬 椰奶 木莓醬
水果值為2的基底：舒芙蕾
食材：水果山 很多草莓 整顆栗子 香蕉 獼猴桃
4.簡約/奢華
簡約要求除了基底以外，使用的食材不能超過3份。而「奢華」則至少加4份
5.健康/濃厚
「健康」要求卡路里不能過高，因此基底只能選那些小個子的，食材也不能放諸如砂糖開羅水果山之類的。而「濃厚」則剛好相反
6.低糖/甜/清脆/柔軟
如果要求「低糖」則甜度不能超過一格，柔軟同理，口感不能超過一格。如果要求「甜」或者「清脆」，那甜度和食感得佔一半以上，某些道具可以調整食材的甜度或者口感。
清脆基底：開羅番薯羊羹 食感條：■■■■■■■□□
7.冰品/溫熱
溫度≥15的被認為是溫熱的，溫度≤9則是冷的
溫度較低的基底：冰淇淋，草莓冰沙，巨型芭菲，果凍，布丁，巴伐利亞布丁，提拉米蘇。
裝飾可以多用水果系的
溫度較高的基底可以選薩赫蛋糕，馬卡龍塔，甜甜圈，戚風蛋糕，瑞士卷，華夫餅
裝飾可以多用砂糖系的，比如黃豆粉，星星曲奇，牛奶蛋糊。另外還有一些比較和式的：抹茶粉，黃鶯黃豆粉，杏仁，糖米糕，紫薯泥
8.和式
這尤其難弄，雖然也可以理解為甜品的「日式值≥2」即可滿足，但是很多食材的日式值是負的
基底大部分小盤的和式值都是0，果凍是1
日式值為1的食材有：抹茶粉 芝麻 金平糖 整顆栗子 栗子奶油 黃豆粉 紫薯泥 糖米糕 黃鶯黃豆粉 黑糖漿
日式值大於等於2的有：抹茶巧克力 豆沙 2抹茶醬 3開羅番薯羊羹 4？5？
薩赫蛋糕-3、打泡鮮奶、裝飾奶油、糖工藝品、牛奶蛋糊-3？一看就不和式的絕對不可選
9.多彩
要求食材顏色3種及以上
可直接滿足多彩的有巨大芭菲、金平糖、巧克力噴霧、水果山其他推薦用兩種以上顏色的水果醬汁和水果，例如藍莓醬+草莓（藍+紅）注意不可用同顏色的食材
10.超高
糖工藝品（冰沙除外），大基底蛋糕+巧棒直接滿足。其他就需要堆疊，超級巧克力、栗子、草莓、星星曲奇等直接放在蛋糕正上方的，疊3個大概就可以了超高優先度較低，如果沒糖工藝可選擇放棄
『肆』 巧克力冰淇淋馬卡龍草莓蛋糕的動漫是什麼
美少女萬鏡華。
巧克力冰淇淋馬卡龍草莓蛋糕的動漫是美少女萬鏡華，在劇中多次出現。
動漫，即動畫、漫畫的合稱，指動畫與漫畫的集合，取這兩個詞的第一個字合二為一稱之為「動漫」，與游戲無關，並非專業術語。動漫是動畫與漫畫的集合，動漫與動畫的關系是包含與被包含關系，並非同屬關系。
『伍』 好聽的外國蛋糕名
布朗尼;舒芙里（Souffle）-（法國）;戚風蛋糕（ChiffonCake）-（美國）;奧地利甜點------史多倫蛋糕
日本甜點------Castella蛋糕
長崎蜂蜜蛋糕（Nagaski Castella
維也納巧克力杏仁蛋糕
『陸』 製作馬卡龍蛋糕時沒有杏仁粉了，用什麼代替是最好的呢
用低筋麵粉代替杏仁粉。對於那些從來沒有做過馬卡龍的人來說，你可以用麵粉練習技術。這足夠做30多個馬卡龍了。要採用炒黑芝麻磨成的粉代替杏仁粉，成本低很多，做出的馬卡龍口感很好，也可以用其他堅果粉代替，如花生粉和芝麻粉等，還可以用液氮烘乾的草莓粉、土豆澱粉代替紫色。
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『柒』 7k7k之前有個游戲好像是一款換裝到處解鎖任務的…劇情大概是女主去世界各個地方找是失蹤的男朋友
那個是孟曼珠吧，男主是迦葉或者羅樓千葉
你說的殺人這個是千葉那個線
公主問題呢，是她要選聖女。
在橙光游戲找一下、
名字 奈何橋邊長恨歌
『捌』 馬卡龍為什麼那麼貴就因為是外國蛋糕嗎還有馬卡龍和夾心蛋糕夾心餅干有什麼區別
聽說用料貴，而且做工復雜、、、
『玖』 馬卡龍是什麼愛情寓意
馬卡龍的寓意就是：我願意用盡所有博你一笑。
據說16世紀中葉，佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時，患了思鄉病，於是糕點師傅做出馬卡龍來博取她的歡心。沒想到這絕妙的小甜點不但博取了她的歡心，還成為來了百年來巴黎上流人士下午茶的唯一選擇。據說在法國不會做馬卡龍的就不能成為真正的甜點大師。
(9)國外馬卡龍蛋糕有什麼游戲擴展閱讀：
馬卡龍的香甜則是代表愛情中最美妙的感情，馬卡龍的製作成本極高，並且製作工藝也比較的復雜，所以在市場的價格也是比較的昂貴。
馬卡龍有甜品之王的稱號，在市場上頗受大家的喜愛，在我國的各個城市基本都有銷售，馬卡龍代表著尊貴的身份以及奢華的生活，正如它的工藝一樣，可以吸引眼球，並且它的口感也極佳，值得品嘗。