Ⅰ 小麥粉可以做什麼吃的
西蘭花小麥粉餅。
主料：西蘭花150克、粉條100克、小麥粉100克、雞蛋一個、玉米油適量。
輔料：鹽2克、胡椒粉適量、姜粉適量、香蔥適量、20毫升清水.
1、首先備料。
Ⅱ 小麥澱粉可以做什麼糕點
小麥澱粉特點是無筋力，最常見的涼皮就是小麥澱粉做的，還有各種小吃點心比如蝦餃皮、冰皮月餅等都可以用澄粉做出來。
澄粉也是很食品企業必須的原材料，比如直接用澄粉做的粉絲、粉條。冰淇淋、火腿腸、方便麵也有一定量的添加。也可以發酵作用於食用酒精、澱粉糖、味精等產品的加工。
優質的澄粉有色澤潔白、口感細膩、粘度穩定、分離純凈、營養豐富、飽滿不結塊等特點
下面就介紹幾種常見家庭的澄粉做法
澄粉做法1：澄粉涼皮做法（不用洗面做法）
主料： 澄粉 200克 麵粉 20克
配料： 黃瓜、蒜泥、香油、生抽、米醋、芝麻醬、鹽、白糖、辣椒油（根據自己的喜好隨意搭配就好）
第一步：澄粉、麵粉、少許鹽加水攪拌均勻至糊狀，不能有結塊，粉和水的比例大概是1：2
第二步：取一個平整的盤子，在盤子底部刷一層油，作用是方便涼皮與盤子分離
第三步：蒸鍋的水燒開，將盤子里倒入適量的澄粉糊，晃動盤子讓模糊均勻的鋪在盤子上，放入蒸鍋里蓋上鍋蓋蒸兩分鍾左右，直至澄粉糊變成半透明狀，這是將盤子取出來放在涼水上揭下來即可 （如果蒸熟了開裂就是麵糊太稠了再加點水和一下即可）
第四步：涼皮切好加入醬汁即可
澄粉做法2：水晶餃子
配料：
澄粉： 200克、木薯粉： 20克
餡料：韭菜100克、雞蛋兩個、肉餡50、鹽雞精 十三香 植物油 糖 生抽 適量
第一步：將澄粉木薯粉和在一起，加開水攪拌均勻成面絮狀，揉成光滑的面團
第二步：醒面十分鍾後再揉面，分成若干個集子桿成麵皮
第三步：韭菜切碎，雞蛋炒好，加入肉餡，雞精 鹽 等調料和好餡料
第四步：將餃子包好上鍋蒸20分鍾就可以出鍋了
澄粉做法3：紅糖千層糕的做法
配料：
澄粉： 30克
木薯粉：9克
紅糖：30克
純凈水：100克
純牛奶：一袋
白砂糖： 30克
第一步：取一半澄粉、木薯粉、全部紅糖混合加純凈水和好
第二步：取另一半的澄粉、木薯粉、加白砂糖純牛奶和好
第三步：蒸鍋燒開，將盤子抹一層植物油防止粘盤，先倒入一層紅糖麵糊厚度不要太厚，蒸熟後再加入白糖漿蒸熟，一定要上一層蒸熟再加下一層，這樣反復循環就做好千層糕了
Ⅲ 小麥粉能做什麼吃的
小麥粉可以做什麼吃的
培根鮮蝦芝士披薩
主料
高筋麵粉400g、小麥麵粉100g、酵母4g、糖8g、黃油10g、橄欖油、披薩醬料、水果玉米、火腿、洋蔥、青椒、培根。
培根鮮蝦芝士披薩的做法步驟
1.加入上述定量的高筋麵粉、普通麵粉、酵母、融化的黃油、糖和100克溫水，開始和面～和到手上和盆面上都干凈了，面團比較光滑了就可以了。然後包上保鮮膜放到溫暖的地方醒面1小時。（我放到了太陽底下給它蓋了棉被……因為現在是冬天）
2.醒面的過程中開始准備各式各樣的料。需要切丁的：玉米、洋蔥、青椒、火腿、培根。需要切好看的圈的：洋蔥和青椒。培根切片。剝好煮熟的蝦。按個人喜好加量。我就是加了太多料，以致於好難切……
3.一個小時，面團大概會發至兩倍大，取出揉面，擀成圓，盤壁抹少量橄欖油，放到披薩盤中（我是按六寸的量來的）。邊上要高一些，放了馬蘇里拉芝士碎，然後把餅邊包起來。用叉子活或牙簽插出N多個小孔。
培根鮮蝦芝士披薩的做法圖解44.先均勻塗上披薩醬（我買的現成的，因為羅勒碎啊披薩草啊什麼的……我好懶）往上放各種碎丁，加芝士，量按個人喜好。放入烤箱200度10分鍾。我今天第一次用烤箱，所以沒數，一直盯著看芝士融化程度，所以大概就十分鍾吧。
5.拿出來就是這個樣子了，由於我芝士有癮……於是有了後面的步驟。
6.放上各種圈圈和片片還有大蝦！
7.然後我加入了一整袋芝士……原諒我一生放縱不羈愛芝士。
8.放入烤箱200度，繼續烤10分鍾～看融化程度嘛～大家自己感覺一下
9.出爐，好香～拉絲效果很棒～超級好吃，比外面買的強多了！
山葯餅
主料
山葯1塊、小麥麵粉少許、蔥少許、芝麻少許。
山葯餅的做法步驟
1.山葯
2.插成絲
3.加麵粉
4.加蔥攪拌
5.攪拌成這樣
6.下鍋炒
7.這樣就好了
8.出鍋
煎蝦餅
主料
蝦仁500g、豬肉豬500g、雞蛋4隻、小麥麵粉200g、紅蘿卜1個、姜未適量、醬油適量、雞精粉適量、砂糖適量、蔥適量、胡椒粉適量。
煎蝦餅的做法步驟
1.合照
2.紅蘿卜，蝦仁，豬肉，全部用料理機打碎。（家有小煮男)
3.所有材料混合一起。
4.開火，熱鍋放油
5.8成熱時，用勺子一勺一塊下鍋煎。
6.煎到2面金黃起鍋。
7.配上番茄醬，美美噠！
8.來一口，就杯茶。
營養早餐：燕麥豆漿、豆渣餅
主料
燕麥20g、大米10、黃豆50g、胡蘿卜1根、小蔥適量、食用油適量、雞蛋1個、小麥麵粉60g、食鹽適量。
營養早餐：燕麥豆漿、豆渣餅的做法步驟
1.晚上准備好豆漿原料
2.洗凈泡在清水裡，第二早上用豆漿機打成豆漿
3.把小蔥、胡蘿卜切細備用
4.濾掉豆漿剩下的豆渣
5.加入麵粉、小蔥、胡蘿卜、雞蛋、食鹽
6.攪拌均勻
7.平底鍋放入少量食用油，把麵糊團成小團，放入鍋中用小火煎
8.煎成兩面金黃
9.早餐開始了
麵食小吃套環
主料
小麥麵粉、酵母、食用油、白糖。
麵食小吃套環的做法步驟
1.首先把麵粉發酵醒面，裡面呈現蜂窩狀即可。另和面一小團（此面團不用發酵，面團大小是發酵面團的三分之一）圖片之前准備步驟忘記拍照了！果子炸多少，根據家庭喜愛程度決定
2.把面團按比例3:1（發酵面團：一般面團）揉在一起（媽媽說這樣的比例是為了油炸的時候不會過分膨脹，炸出來的形狀好看），然後像擀麵條一樣，擀成麵皮，劃成3cm寬的條狀
3.每三條疊落在一起，切成小長方形，中間劃一個口子
4.把一頭塞進口子里拉一下，就成了途中旋轉的蝴蝶結一樣
5.將做好的麵食放在八成熱的油溫里炸，炸的時候翻個身，為了使兩面都炸的均勻上色
6.將兩面炸至金黃色即可，嘗一口脆脆的，滿口香
7.個人喜歡不放糖的，但是家人喜歡放糖，這時候准備一點水熬糖水，不要熬的太稠，將所有的果子分批次浸一下糖水即可！甜甜的！脆脆的！香香的！
Ⅳ 麥粉可以做什麼好吃的
小麥粉就是小麥麵粉，過去說的麵粉。
是全世界需求最多的糧食（我國的大米超過麵粉），用來做麵包、饅頭、花捲、豆包、面條、油條、烙餅、燒餅。由於小麥粉容易發酵。經常摻入其它東西中做發酵食品，一般餅子、發糕都有小麥粉，蕎麥面、紅薯面、元宵、等也多數參入小麥粉。小麥粉也是多數點心的原料，餅干、方蘇、桃酥、蛋糕主要原料也是小麥粉。
小麥粉還可加工出麵筋，洗出的部分是小麥澱粉，小麥澱粉用在增稠劑及食品和工業中
Ⅳ 小麥粉可以做什麼吃的
01小麥粉可以做饅頭、包子、花捲、水餃、面條、烙餅、蜂蜜雞蛋糕、紅豆餅、桃酥餅、尖椒茄子餡餅、油條、掛面、餅干、桃酥、蛋糕等等。
食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，延緩衰老，實為絕佳保健食品。
製作方法:首先在麵粉里加適量水、使之粘稠，然後在裡面放入打碎的蛋一起和。放入些蔥花、再壓成圓形。鍋里放一點油，搖動鍋子、讓油在鍋底部和上面都有。油溫八成熱之後放入壓好的圓餅，一面煎的差不多了之後再煎另一邊。
Ⅵ 蛋糕用小麥粉,還可以干什麼
做曲奇，酥餅，大部分西點類都是用的低筋粉（蛋糕用小麥粉）。中式面點大多都是高筋粉。
Ⅶ 小麥粉可以做哪些美食
小麥粉可以做小麥饅頭，用來包包子。
還可以做香蔥餅，小麥加雞蛋、香蔥做出來的香蔥餅好吃又營養。
下面推薦用小麥粉做香蔥餅的做法。
小麥粉做香蔥餅的做法如下：
需要的材料有小麥粉300g，兩個雞蛋，100g蔥，鹽，油。
雞蛋弄成雞蛋液加一些鹽，蔥切成蔥段備用。
然後把小麥粉和蛋液混合，再加適量的水，攪拌成沒有顆粒的麵糊即可。
麵糊不用太稀，像酸奶那樣的即可。
平底鍋中抹上油，加入三勺的麵糊，再撒上蔥花。
把餅煎成兩面金黃即可。
拓展資料：
麵粉和小麥粉的區別：
生活中常說的「麵粉」是指小麥粉，就是用小麥磨出來的粉，而「高筋小麥粉」之類的名稱就是我們平常所說的麵粉。
其實，小麥粉是小麥直接磨成的粉，帶有小麥的外皮和中間部分，是粗糧。
而麵粉就是小麥去了皮的中間部分，是麵粉。
小麥粉的營養價值：富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
小麥麵粉食療作用：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
參考資料：網路經驗-小麥粉可以做什麼
小
Ⅷ 蛋糕小麥粉可以拿來做什麼呢（蛋糕除外）可以做華夫餅嗎
可以的。餅干，糕點類，蓬鬆的食品