『壹』 蘇提米拉蛋糕怎麼做
是提拉米蘇!!!
材料 奶油乳酪130克，酸奶三大匙，糖40克，雞蛋2個，奶油100克，酒2大匙（應該用郎姆酒，買不到的話就用干紅代替），濃咖啡一杯，香草精少許，手指餅干適量
步驟1 濃咖啡加1大匙酒，糖適量，將餅干浸泡在裡面直到變軟，鋪滿模具底部
步驟2 分離蛋白和蛋黃，乳酪、奶油，酸奶和勻用打蛋器打發成乳酪糊 蛋黃、酒1大匙、20克糖，香草精逐步加入，用打蛋器打勻成乳酪蛋黃糊
步驟3 蛋白和20克糖打發 分三次加入乳酪蛋黃糊中拌勻成提拉米蘇料 ，將一半的提拉米蘇料倒入底部鋪了餅乾的蛋糕模中。在上面鋪上用咖啡泡軟的餅干，把剩下的提拉米蘇料倒入蛋糕模中
步驟4 放入冰箱冷藏24小時（冷藏後吃多了有點膩，所以可以冷凍後吃，最後然後撒上可可粉
『貳』 吃不夠的提拉米蘇是怎麼做的呢
提拉米蘇
用料
蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger手指餅干、無糖可可粉
做法
11在刷咖啡液的蛋糕片上，倒入一半的芝士糊。
12再放一層手指餅，並刷上咖啡液，再把剩餘的芝士糊全部倒入模具，放入冰箱冷藏4小時或冷凍40分鍾至凝固。
13火槍脫模，或用熱毛巾（或風筒）加熱都可，表層灑上一層可可粉和少量糖粉即可。
『叄』 提拉米蘇蛋糕怎麼做好吃
前言這是根據君之的提拉米蘇硬身板做的一款提拉米蘇蛋糕，咖啡採用海南興隆產的咖啡豆自己現磨的，濃濃的咖啡味、奶香味真的很好吃！
『肆』 蛋糕剩下的打發好的奶油可以做什麼
平時很少買淡奶油，偶兒小朋友想吃蛋撻或想做點蛋糕，不得不買點淡奶油，可是好點的淡奶油都是1L裝，沒有小包裝，每次買回來用完一部分後，就會剩下一部分，淡奶油開封後需要及時處理完，不宜放置時間過久，好幾次沒及時處理最後都給丟掉。淡奶油除做奶油蛋糕外做其他東西消耗起來都相對比較慢，問題是家裡也沒人愛吃奶油蛋糕，一年也難得做幾次，只能想其他辦法解決。之前嘗試用淡奶油代替水做吐司，除擔心熱量高外，口感和味道都還不錯，消滅一起也非常快，這次用剩下的淡奶油再做一次吐司。
准備食材：
中種：高筋麵粉250g、雞蛋1個、淡奶油160g、酵母3g
主面團：糖35g、鹽2g
製作方法：
1、將中種面團所有材料混合揉成光滑面團蓋上保鮮膜發酵至2倍大小
2、將發酵好的面團撕成小塊放麵包機桶中，加入主面團中的糖和鹽
3、啟動揉面程序，揉至出膜狀態取出
4、將面團平均分成3等份，滾圓鬆弛15~20分鍾
5、取其中一個面團擀成長舌狀
6、從一端卷向另一端，收口處朝下
7、按上述步驟做剩餘面團，做好後放吐司盒中
8、常溫發酵至2倍大小，表面刷少許蛋液
9、放入提前預熱好的烤箱中，中下層180度烤35分鍾左右出爐
『伍』 如何手動製作提拉米蘇蛋糕拜託各位了 3Q
材料： 黃油:100克 糖粉:100克 食鹽:一小捏(一點點) 雞蛋:2個 低粉:90克 高粉:60克 吉士粉:5克 奶粉:10克 做法： 1、把黃油，糖粉，食鹽混合在一起拌至奶白色 2、分次加入雞蛋，拌至透徹均勻 3、加入低粉，高粉，吉士粉，奶粉．拌至完全均勻，攪成曲奇面團 4、裱花袋裝上平口花嘴，再裝入曲奇面團，在烤盤上擠成小條形，入爐上下火烤20分鍾，160度． 在網上找到很多提拉米蘇的方子，比較了一下，覺得這個很不錯，實事證明確實很不錯，推薦給大家！ cheese糊： Mascarpone Cheese 300g 蛋黃4個 砂糖50g 鮮奶油1/2杯 蛋白霜： 蛋白2個 砂糖30g 檸檬汁少許 鹽少許 其它： Espresso Coffee 1杯或1杯半（放涼後使用） 黑朗姆酒少許 手指餅干24－30條 可可粉適量 做法： 1、蛋黃加砂糖打發； 2、Cheese稍攪打至松軟，拌入蛋黃，混合； 3、攪打鮮奶油至七分打發，拌入2中的cheese蛋黃料中； 4、做蛋白霜，加入檸檬汁、鹽，按照平時打發蛋白的步驟分次加入砂糖，打發至硬性發泡； 5、將蛋白霜加入cheese料中，輕輕混合； 6、咖啡加酒拌勻，餅干兩面浸泡在溶液中，先鋪一層在容器中，然後鋪一層cheese料，再鋪浸了咖啡和酒的餅干，如此類推，直到最後上面的一層是cheese料； 7、最後撒上可可粉，放冰箱里冷藏2－6小時，取出食用。
『陸』 做提拉米蘇的手指餅干還可以做什麼知乎
回答你為什麼要用手指餅乾的原因，你應該是沒有聽說過提拉米蘇的傳說。你看看這個故事就知道了。
一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu，在義大利文里，有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
其實，說實話，你用什麼餅干坐底都可以，但是可能就保持不了原有的風味了。但是餅幹上一並要沾滿咖啡酒，沒有咖啡酒就濃濃咖啡。
你可以試試看蛋奶餅干，但是一般超市買的蛋奶餅干都是薄薄的。手指餅干比較厚。其實手指餅干就是雞蛋和牛奶做的。
其實你還可以自己做手指餅干。如果你家有烤箱的話。
『柒』 提拉米蘇蛋糕怎麼做
提拉米蘇的一個版本更有童話的味道，一個叫Fvan（繁）的男生愛上了一個叫Jane（珍）的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜，自己照著提拉米蘇的製作方法，做出了一個非常精緻的蛋糕，並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。之後女孩吃到了這個蛋糕，感受到了濃濃的愛意。最後嫁給了男孩。之後提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。
提拉米蘇蛋糕怎麼做
食材
250g馬斯卡彭
10ml朗姆酒
5ml檸檬
5g吉利丁
3個蛋
60g細糖
110g淡奶油
60ml咖啡力嬌酒
適量手指餅干
適量可可粉
方法/步驟
mascarpone打至松軟，加入朗姆酒、檸檬汁拌勻。
提拉米蘇蛋糕怎麼做
蛋黃加入30克細糖，隔熱水打至濃稠顏色發白，加入事先泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片完全溶解，放涼備用。
提拉米蘇蛋糕怎麼做
淡奶油加入剩餘的30克細糖，打至出現紋路，奶油霜能夠緩慢流動。
提拉米蘇蛋糕怎麼做
將芝士糊、蛋黃糊以及打好的奶油混合均勻，備用
提拉米蘇蛋糕怎麼做
將手指餅干快速浸一下咖啡酒，鋪滿模具底部。
提拉米蘇蛋糕怎麼做
倒入一半拌好的芝士糊。
提拉米蘇蛋糕怎麼做
再鋪一層浸了咖啡酒的手指餅干。
提拉米蘇蛋糕怎麼做
倒入剩餘的一半芝士糊，輕輕磕幾下，使芝士糊表面平整，放入冰箱冷藏4個小時，脫模，灑上可可粉。圍上一圈手指餅干做裝飾即可