㈠ 在家烤蛋糕，餅乾等，買什麼烤箱好
烤箱的話最好是選有熱風循環系統的，因為家用烤箱本身加熱性能就沒有專業的烤箱好，所以帶有熱風循環系統的能使加熱更均勻，上下烤的溫度最好能分別控制的，有的烤箱的溫度只能上下火一起調，不易控制，不利於產品的生產，如果還想烤麵包的話，就需要烤箱帶有低溫控制功能，這樣可以低溫發酵，只是烤餅乾的話就沒關系了，大概選擇30升大小的烤箱就足夠用了，一般家電城賣的都不是專業做烘焙的烤箱，烤麵包蛋糕餅乾的效果不是很好，但烤雞翅雞腿就沒問題了，價錢也是根據性能，作用，大小不等的
㈡ 我想烤麵包，蛋糕，小餅干之類的，哪種品牌的烤箱比較好（家庭自用），謝謝
長帝的吧 淘寶上搜下 一般300元左右 自己家用很夠的
另外建議再配一個烤箱內試用的溫度計 這樣可以看好溫度
烘焙更容易成功
㈢ 在家做蛋糕，選什麼烤箱最好
烤箱的話最好是選有熱風循環系統的，因為家用烤箱本身加熱性能就沒有專業的烤箱好，所以帶有熱風循環系統的能使加熱更均勻，上下烤的溫度最好能分別控制的，有的烤箱的溫度只能上下火一起調，不易控制，不利於產品的生產，如果還想烤麵包的話，就需要烤箱帶有低溫控制功能，這樣可以低溫發酵，只是烤餅乾的話就沒關系了，大概選擇30升大小的烤箱就足夠用了，一般家電城賣的都不是專業做烘焙的烤箱，烤麵包蛋糕餅乾的效果不是很好，但烤雞翅雞腿就沒問題了，價錢也是根據性能，作用，大小不等的
㈣ 我想買個小烤箱。能烤蛋糕，餅干，蛋撻這類的。不用很大的。
長帝ck25b的不是很大，23L，跟普通家用微波爐差不多大小，我們家也是用那個，烤蛋糕 餅干 派 蛋撻 披薩 烤雞 烤菜什麼的都沒問題的說~~~要烤大一點的蛋糕（6寸，8寸的）的話通常要用23L以上的烤箱比較好，因為那樣才容易受熱均勻，考出來的蛋糕也易熟~~
㈤ 製作蛋糕和餅干該如何選擇電烤箱
diy店的話 是不是商用和家用的結合一下多准備幾台比較好呢 比如一台商用三四台小的家用烤箱 看店的規模而定 因為客人總有個先來後到動作快慢 不可能都同時烤啊
㈥ 最近開始學習烤制餅干蛋糕之內的，求烤箱推薦。以及材料工具的大概。
格蘭仕、美的、長帝、ACA的電烤箱都不錯的，你可以先在網上搜搜大致價格 再去商場買~
以下是我自己用較高標准列的單子，不必全都買。如果烤的種類不多，買了也是閑置~ 所以取所需就好。
1.電動打蛋器
排名第一的工具，黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發，全都要靠它~~ 用手打根本是妄想~~
2.廚房電子稱 （精確到克）
排名第二的東東，烘焙要求材料精準，不可估摸，也無法估摸。一定要電子的，並可以在加材料時分次歸零。
3.量杯
主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、麵粉、糖、油、葡萄乾等。但如果有了秤，這些基本用不太到。
4.量勺
絕大部分的方子都用「湯匙」和「茶匙」來做標注。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大，一組量勺都能告訴你。便宜的話可買一組。
5.橡皮刀
面積夠大，材質軟，混合攪拌時省事。用一般的勺子會手抽筋的~
6.麵粉篩
篩麵粉是個重要步驟，蛋糕的蓬鬆度可由它決定。如果很講究，就買個。
7.隔熱手套
抹布啥的不夠用，燙死個人的。越厚越好，用的時候最好還加上幾層抹布一塊用。
8.烤模
最好是可脫的，好脫模。建議買6寸的，成功率較高。餅干模按自己喜好買就行。烤蛋撻的話還得買蛋撻模。
9.小刷子
建議買兩把。一把刷油一把刷蛋~ 如果只烤蛋糕可以不用買。
10.擀麵杖
不是擀餃子皮的那種，是用來擀成一大塊平整的麵皮的。烤餅干或做麵包卷時可用。
11.打蛋盆
一個很大很深的碗，最好是不銹鋼的，因為如果做戚風蛋糕，打發蛋白的時候不允許一滴水或油，如用塑料碗，會有油水的殘留。
如果不用分蛋法來做，用一般的塑料大碗就行了。要夠大夠深，不然打黃油的時候會四處飛濺。
12.裱花袋
用於蛋糕裝飾，也可以用來做黃油餅干。
至於材料，最常用的有麵粉、泡打粉、玉米澱粉、雞蛋、糖、黃油。其餘的得看你烤什麼蛋糕了。一步一步完善吧。
給你個較簡單的方子好了。
戚風蛋糕：
烤箱預熱150度。
蛋白3個 白砂糖40克。打至硬發：尖峰挺立，倒杯不灑。
蛋黃三個，白砂糖10克，植物油40克，牛奶40克。混合均勻。
低筋麵粉60克 （一般麵粉50克+玉米澱粉10克）混合過篩，加入蛋黃液中。攪拌均勻。
取三分之一的蛋白加入蛋黃液中，上下切拌均勻。
將蛋黃液加入剩餘的蛋白中，切拌均勻。
切記：不可使用電動打蛋器！切拌時一定要是上下翻拌，不能打圈，以免打好的蛋白失去穩定性而消泡！
麵糊倒入烤模後，入烤箱150度烤60分鍾。（溫度和時間需依照烤箱做調整）
出爐後大力震一下，倒扣冷卻至全涼後脫模。
其實你可以在網上找做蛋糕、餅乾的食譜 照著做好了 也有那種可以DIY製作蛋糕、餅乾的店 去那邊做的話 製作工具就可以不用買了 希望採納我為最佳答案^^謝啦
㈦ 烤餅干做蛋糕一般需要多大的烤箱
烤箱目前市面上有兩類，一類是類似於長帝的台式烤箱，適用於初學者，大部分的烘焙書都是根據這類烤箱寫的。
另一類是嵌入式烤箱，專業級別，溫控時間精準，用時比台式少2/5以上。
烤箱容積都在30L以上，餅干蛋糕都沒問題。
㈧ 家裡做餅干用什麼烤箱
用消毒櫃吧 每次烤箱壞了我都是這么著的
㈨ 什麼樣的烤箱可以烤餅干，烤蛋糕
CK-25R
、CK-25B
這些都合適家庭用，一般是3-5個人用的份量，如果是還有更多的家庭人員，可以用CVR870或是CVR900
這些烤箱都可以，不防到「聖托電器」網上逛逛，裡面很多的的選擇的，不用費精神去找，
㈩ 我想在家自己做蛋糕和烤餅干什麼烤箱適合家用呢！
烤蛋糕和餅干，正常的400左右的烤箱就可以，單箱，但是不適合烤大蛋糕，小的完全可以