A. 簡易蛋糕 做法大全
呵呵，電飯煲不會用？教你吧：
1、取出4個雞蛋。
2、蛋清分離到一個無水無油的容器里。
3、蛋黃分離到一個無水無油的容器里。
4、鹽你有吧，白醋也行，一勺鹽或白醋放入蛋清里。
5、2到3根筷子迅速的順時針攪拌，每隔1分鍾放一小勺白糖。
6、不停地打（超級累）。
7、等到蛋白打得好似發硬的泡沫似的就行。
8、取2碗半的麵粉。
9、取一半倒入裝蛋黃的容器里。
10、去一半蛋白倒入裝蛋黃的容器里。
11、用勺子上下順時針攪拌。
12、再重復9、10、11的步驟。
13、把你那個鍋倒點水（15ml）。
14、把蛋黃容器放於鍋中間，上覆一層保鮮膜。
15、蓋上鍋蓋，大火5到8分鍾OK。
B. 在家做蛋糕的簡便方法
1、戚下面開始介紹所需要的食材：
玉米油、6寸蛋糕模具、篩子、蛋黃分離器、電子秤、電動打蛋器
想吃蛋糕不用出去買了，教您在家做，步驟清楚明了，看完你也會
4、准備一個擦乾水分的不銹鋼盆，用電子秤稱100克玉米油放在盆中，稱100克純牛奶放入盆中。再准備一個洗干凈控干水分的盆子。這時做戚風蛋糕成敗的關鍵步驟。用蛋黃分離器把蛋黃分離出來，和玉米油牛奶放在一起，蛋清放在另一個盆中
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5、然後用電動打蛋器，把蛋黃、玉米油、牛奶攪拌均勻，再用電子秤稱100克低筋麵粉，用篩子過濾好後放入蛋黃混合液中，再用篩子過濾10克玉米澱粉，同樣放入蛋黃混合液中，然後攪拌均勻，確保裡面不會有麵粉顆粒，攪拌成粘稠麵糊狀備用
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6、用電子稱稱100克白砂糖備用，用電動打蛋器低俗打發4分鍾左右，第二次加入1/3的白砂糖在蛋清盆中，用電動打蛋器中樞打發4分鍾左右，最後倒入剩下的白砂糖，用電動打蛋器高速打發5 6分鍾左右
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7、直至打蛋器提起時，蛋清成尖角不會倒下為止，把打發的蛋清倒入蛋黃混合液中，再次充分攪拌均勻。把6寸的蛋糕模具外麵包一層錫紙。包錫紙的目的是等會放烤箱時，烤盤中的熱水不會滲斤蛋糕中
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8、把打發好的蛋糕液一半倒入模具中，今天准備的食材可以做兩個6寸蛋糕的量，蛋糕液放入模具不要放滿，因為蛋糕烘焙好會發出來，再把模具放在檯子上敲一下，這樣做出來的蛋糕更細膩
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9、然後再放一厘米的熱水，再把裝有蛋糕的模具放入烤盤中，再把烤盤放入設定150度開上下火的烤箱中烤35分鍾左右，蛋糕外邊呈淺黃色就可以拿出烤盤。這樣一塊又香又松軟的戚風蛋糕就做好了
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10、蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一
C. 電飯鍋煮米的時候還可以適當加點什麼還有怎麼用電飯鍋做蛋糕.
我試過電飯鍋煮飯時加過番薯絲，還有芋頭絲，很不錯哦，成了番薯飯芋頭飯了。還有，可以加入豆類，比如黃豆，綠豆，紅豆，有點像八寶飯，當然，還可以加燕麥哦，這就是粗糧飯了。對了，用牛奶煮飯，就是牛奶飯了哦。你也可以加點其他調料啊，加點鹽和油，飯就會滑嫩，加點糖，就是甜飯（我家用糯米做甜飯，味道不錯），還可以加點辣椒或沙茶，飯就有點辣辣的。這些都可以試試，還有，像臘腸啊，也是可以加進去的，這些干貨本身需要水分才軟的，所以適合添加。你可以試試，自己再創新咯。、第二個問題，別人回答了我就不答了，呵呵
D. 在家電飯鍋蛋糕怎麼做
喜歡吃蛋糕，但是家裡沒有烤箱？沒事，今天就來一款沒有烤箱也能做出松軟可口的蜂蜜蛋糕教程，做完之後真的是滿滿的成就感，你也可以是美食小天才！
材料准備：
雞蛋4個，純牛奶80毫升，糖20克，蜂蜜60毫升，玉米油40克，低筋麵粉80克
1. 首先將蛋黃蛋白分離放入無油無水的容器，切記不要弄破蛋黃，會影響蛋白打發；
2. 蛋黃中加入純牛奶、蜂蜜、玉米油攪拌均勻，接著加入低筋麵粉，攪拌至順滑無顆粒狀；
3. 蛋白用打蛋器打發，白糖分三次加入，打發至硬性，插入筷子不到的狀態。這個時候可以先給電飯鍋塗上玉米油預熱；
4. 先取三分之一打發好的蛋白與蛋黃糊混合，然後再倒入所有的蛋白，手法要輕柔，避免消泡；
5. 倒入預熱好的電飯鍋，用力抖動一下，抖出裡面的氣泡，按電飯鍋中的蛋糕鍵，煮好後燜2分鍾即可。
這個教程非常簡單，容易上手，自己製作的蜂蜜蛋糕也可以松軟香甜，一家大小都喜歡吃。快動手做起來吧！
E. 用電飯煲做蛋糕一般可以放什麼材料
電飯鍋蛋糕主要材料：麵粉，雞蛋，糖。可選擇放：牛奶（一般都會放），奶粉，油，鹽，可可粉（可可風味蛋糕，比巧克力的甜度低），椰子粉，椰漿，抹茶粉（抹茶蛋糕），檸檬汁，巧克力，奶油，蜂蜜，以及各類果醬，……增加風味和口感。
電飯鍋蛋糕製作技巧：
根據電飯鍋內膽尺寸，確定做蛋糕的大小，一般配方以6寸，8寸居多。其它尺寸可以按比例，減少或增加。
常見的種類是戚風，蛋白和蛋黃分離後，各自打發，無需添加泡打粉等添加劑，依靠快速攪打蛋白發泡，成功打發的蛋白液呈現奶油狀，質地類似牙膏，以提起打蛋器，有筆直的尖峰為標志。因此對蛋白打發要求較高，建議購買電動打蛋器。一般家用三十幾元就夠了。
打發蛋白需要添加酸性物質，利於蛋白打發，不推薦塔塔粉，可以添加白醋或者檸檬汁。打發過程需要加白糖，使蛋白質變性，更穩定，不容易消泡。
蛋黃中添加，水或牛奶或沖泡好的奶粉（涼的），此時可以選擇加入上述風味物質，來確定口味。再加入麵粉，切拌，均勻，光滑的糊狀。再將兩者混合，具體步驟
和配方比例網上有很多分享，大同小異，建議看一些做蛋糕視頻，比較直觀，需要掌握像翻拌和切拌的手法。
最後提醒：做蛋糕是一個精細的過程，蛋糕烘烤對溫度要求比較高，電飯鍋溫度不可控，也無法保持恆溫，如果你按照流程嘗試了多次，都失敗，那就考慮購買烤箱吧
F. 用麵粉做蛋糕怎麼做
蛋糕香甜松軟的口感確實很誘人，不管是大人孩子都喜歡吃，但是很多人應該都不會在家做，因為一說到蛋糕，復雜的製作工序，還需要藉助烤箱烤制，不但麻煩，而且很多沒有製作過蛋糕的人都害怕會失敗，【自製蛋糕】這個想法實在是讓人愛不起來。
其實蛋糕很簡單。
喜歡的朋友可以在家試試哦。
純手寫望採納！
G. 電飯煲煮稀飯的功能可以做蛋糕嗎
不可以，因為電飯煲事先已設好每種功能所需的時間，做蛋糕用時比煮稀飯要長。
H. 稀飯和蛋糕搭配做早點行嗎
兩者都是主食
補充的都是碳水化合物
口味上也不對味
所以 雖然不會食物中毒
但也說不上合適