『壹』 可愛又好吃的蛋糕怎麼做
抹茶香芋雪芳蛋糕 材料： 抹茶粉適量 雞蛋2個 白醋 奶油香芋餡80G 牛油30G 低筋麵粉40-50G 鹽3G 泡打粉3G 香草粉3G（無可省）砂糖50G 牛奶30ML 做法： 1． 牛油隔水就加熱溶化後和牛奶攪拌均勻後加入香芋茸攪拌均勻 2． 雞蛋蛋黃蛋清分離 蛋黃逐個加入內攪拌均勻 3． 低筋麵粉過篩後和泡打粉 香草粉鹽混合後分2次加入蛋黃糊內快速輕輕攪拌均勻不要劃圈 4． 蛋清加入白醋2-3滴用電動打蛋器打30秒後分2次加入砂糖打至硬性發泡 5． 蛋清分2次加入蛋黃糊內 從下往上快速輕輕攪拌均勻 不要劃圈 6． 部分蛋糕糊倒入模型內，留下的部分蛋糕糊加入3-5G的抹茶粉快速輕輕攪拌均勻不必攪拌均勻 只要稍微攪拌即可 7． 把加入了抹茶粉的蛋糕糊倒入模型了 輕輕攪拌幾下 抹平表面 震動模型震出氣泡 8． 烤箱170度預熱10分鍾 後改165度烤20分鍾後改150度烤10-15分鍾即可 9． 烤好後取出倒扣徹底放涼後即可脫離模型 巧克力摩卡蛋糕 材料： 莫卡味道巧克力80g、卡布奇諾咖啡粉20g、低筋麵粉20g、萊姆酒5ml、肉桂粉(或香草粉)3g、鹽3g、 雞蛋2個、牛油30g、 奶油30ml、 砂糖50g，白醋與糖霜適量。 做法： 1、 巧克力切碎隔水加熱(50~60度)，與牛油一起溶化；低粉過篩後和咖啡粉、肉桂粉(或香草粉)和鹽混合攪拌均勻備用； 2、巧克力加入萊姆酒(或白蘭地)、奶油攪拌均勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用(用溫水溫著)； 3、 巧克力分2次加入篩好的粉，快速攪拌均勻，不要劃圈(用溫水溫著)； 4、 蛋清加入白醋1~2滴，打30秒後分2次加入砂糖，打至硬性發泡； 5、蛋清分2次加入蛋黃內，從下往上攪拌均勻，不要劃圈； 6、蛋糕模型抹上牛油，把蛋糕糊倒入模型內，抹平； 7、烤箱170度預熱10分鍾，並在托盤加水； 8、 烤箱170度，中層隔水烤20~25分鍾，再改150度烤25~30分鍾即可； 9、 稍微放涼後，加入冰箱冷藏6小時或過夜。表面撒糖霜即可脫離模型切塊享用。 藍莓慕斯蛋糕 第1步：製作鮮奶蛋糕胚 材料：麵粉100克、乾酵母5克、黃油45克、白砂糖30克、雞蛋2個、鮮奶100毫升。 做法： 1.黃油隔水化開，加糖順同一方向從黃色打到乳白色。 2.雞蛋打好後，分四到六次加入步驟1中打勻，要不然黃油、雞蛋會分離起團兒。 3.最後篩進麵粉，並加酵母攪拌均勻。 4.再倒入鮮奶，攪打均勻後倒入圓形蛋糕烤盤。 5.烤箱調至200℃預熱10分鍾後，放進烤盤烤約15～20分鍾，至蛋糕膨脹起來且表面金黃即可。輔助辨別方法是插入一根牙簽，取出牙簽表面干凈，即表示蛋糕烤好了。 第2步：製作藍莓慕斯 材料：藍莓醬100克、魚膠粉、乳酪、鮮奶油。 做法： 1.魚膠粉用一點開水化開。 2.待晾後，放入藍莓果醬、乳酪、奶油，順同一方向攪打均勻，即成淡紫色的藍莓慕斯。 第3步：成品 材料：紅加侖數顆。 做法： 1.將蛋糕胚用蛋糕刀平分成三層。 2.在每層之間平鋪入已制好的藍莓慕斯，在蛋糕表面塗勻一層藍莓慕斯後，再抹一層藍莓醬。 3.用分切器在蛋糕表面印好分切印記，再用蛋糕刀依印記從外往裡畫出旋轉紋。 4.最後，在印記地點的地方擺上一顆紅加侖做裝飾即可。
求採納
『貳』 什麼蛋糕好吃
什麼蛋糕好吃
回答：
千層蛋糕很好吃，比如 芒果的還有草莓千層蛋糕。
下面介紹千層蛋糕的做法，
准備食材，
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
麵粉（中筋粉） 150g
雞蛋 3個
色拉油 40g
鹽 1g
草莓 半斤
淡奶油（用來做夾層的） 300g
方法/步驟
草莓千層蛋糕的製作圖文步驟：
1、准備好所需要的原料
2、色拉油，水，鹽，砂糖，淡奶油攪拌均勻至砂糖溶化
注意事項
1、配方中的色拉油可換成黃油
2、加完雞蛋時要多攪拌一會，才會變得容易過篩
3、所有原料攪拌均勻後，一定要過篩達到麵糊細膩
4、一定選用平底鍋，不沾而且受熱均勻
5、只小火加熱一面就可以，不用翻面，每張皮克重50左右
6、做蛋糕時，要倒置造型，做好後再翻過來，蛋糕形狀會飽滿很多，立體感很強
7、餅皮的大小自己決定，可以做大一些，有垂下來的感覺，也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定，做出來會很規整。
8、層數的多少也可以自己決定，一般會在12-25層之間，推薦16層。
9、我們一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可，推薦10-15克之間，就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層，舉例：榴槤，芒果，草莓，藍莓，樹莓等等。
『叄』 怎樣做美味又可愛的蛋糕
這個蛋糕一定可愛 草莓香草蛋糕做法： 1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。 2. 取一乾凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。 3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。 4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。 5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。 6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！ 2.法式巧克力蛋糕 材料：250 公克黑巧克力、 250 公克奶油、 250 公克細糖、 4 顆蛋、 1 湯匙麵粉、 1 個直徑 25 公分的蛋糕模型 做法：1. 烤箱先預熱至 180 ℃。 2. 將巧克力剝成小塊，然後放入容器中隔水加熱融化，或是放入微波爐里加熱融化。 3. 奶油切成小塊後，放入已融化的巧克力中均勻攪拌到呈光滑的巧克力漿，然後再倒入細糖一同混合攪拌。 4. 將蛋均勻的打散，然後一邊攪拌一邊將已過篩的麵粉慢慢加入一起混合均勻。 5. 將混合好麵粉的蛋汁慢慢的倒入准備好的巧克力，然後均勻的攪拌混合。 6. 蛋糕模型先塗一層奶油，然後將准備好的巧克力蛋糕糊倒入模型里，隔水放入烤箱中烤約20分鍾。 7. 20 分鍾後，從烤箱中將蛋糕取出降溫，然後將蛋糕從模型中倒扣出來置涼。
『肆』 可愛的蛋糕有哪幾類呀好吃
水 果類。口味較重。德國的乳酪蛋糕。法式蛋糕。 松軟類。 Orange Gateau 橙子蛋糕 、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake 蘋果蛋糕 、Christmas Cake 聖誕蛋糕、Carrot cake 胡蘿卜蛋糕等Chocolate Cake 巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake 檸檬馬德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 藍莓乳酪蛋糕等。Mousse Gateau 慕斯蛋糕類Viennese Quark Torte 維也納誇克蛋糕，Gateau Opera 黑森林蛋糕等. Sponge Cake 海綿蛋糕 、Genoise Torte等等，國內的奶油蛋糕多是這類.
『伍』 哪個牌子的蛋糕比較好吃求推薦！
世界十大著名蛋糕品牌：哈根達斯、霍利迪、甘索·元祖、諾欣·萊克、威多姆、田明頂·馬基、巴黎·巴特、克里斯汀、麵包聊麵包新話、21開凱
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1.哈根達斯：哈根達斯冰淇淋是許多女孩的最愛，也是冰淇淋奢華體驗的象徵。該品牌創建於1921年，起源於美國，在十佳蛋糕店中名列第一。選擇最優質的原料，為消費者帶來美味的蛋糕和甜點。
2.好利來Holiland ：該品牌屬於北京好利來食品有限公司，是中國著名的蛋糕品牌。該公司成立於1992年，專門生產和銷售蛋糕，餅干，月餅和其他食品。
3.GANSO元祖 :相信很多人都吃過元宵和月餅。這個品牌的美味食品贏得了許多消費者的認可。公司成立於1981年，位於中國台灣，專業生產和銷售蛋糕和月餅。
『陸』 有吃起來比較松軟的蛋糕嗎
我覺得好利來蛋糕就非常好，松軟可口不油膩。
『柒』 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
好吃的夾心蛋糕很多。巧克力脆皮千層蛋糕，夾心奶油蛋糕。
『捌』 幾種可愛的迷你動物造型蛋糕，吃之前讓我再多
1.米菲卡通兔子蛋糕
日本超人氣爆款美食，以小雞的樣子為原型，看到就覺得很可愛呆萌了，口味更是豐富多樣，軟綿的豆餡，入口香甜醇厚，回味無窮。
『玖』 蛋糕的做法，酸奶蛋糕怎麼做好吃，酸奶蛋糕的家常做法
食材明細
光明酸奶100克
淡奶油20ML
雞蛋3個
低筋麵粉30克
玉米澱粉15克
白糖50克
奶香口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
酸奶蛋糕的做法步驟
1
酸奶從冰箱取郵放置到常溫後與液態的黃油混合，攪拌到均勻無顆粒狀。
2
倒入淡奶油攪拌均勻。
3
加入蛋黃攪拌均勻。
4
低粉+玉米澱粉混合過篩後加入。
5
攪拌至完全無顆粒，成酸奶蛋黃糊。
6
另取一盆，分次加入白糖。
7
打發蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略彎弧度，盆中有一魚鉤狀彎鉤即可。
8
取1/3蛋白糊，加入酸奶糊中，用切拌的手法混合均勻。
9
將混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆內，從邊緣往下切拌均勻，成蛋糕液。（注意不要畫圈攪拌，否則蛋白消泡，做出來的蛋糕會很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的，這是我失敗多次才領會的）
10
拌好的蛋糕液倒入錫紙包裹好的模具中，大力磕兩下排氣。
11
蛋糕模放在烤盤上，烤盤里倒入熱水，一起入預熱好的烤箱中。
12
中層，上下火，160度60分鍾。
13
新鮮出爐的酸奶蛋糕，圓圓胖胖的，很可愛吧。