『壹』 我經常拍麵包 蛋糕 北京特產小吃 這樣的要買什麼燈光比較好 我現在用的是台燈。
金魯燈，這樣照的話顏色好看又有食慾，感覺不那麼單調
『貳』 蛋糕展示櫃燈管什麼樣的比較顯眼
我門店裡用的是雷士T5暖黃光燈,因為這種燈光照應下,蛋糕或麵包更美觀些。功率是自己選的,有28W、21W、14W
『叄』 烤箱怎麼做麵包和蛋糕
蛋糕
用2烘烤，就是加熱的時候是上下兩管同時加熱的那檔
蛋糕
模具
要放在烤箱的中下層，溫度是150到170，上下火烤45到
60分鍾
希望我的回答可以幫到你
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『肆』 烤箱燈管一會亮一會滅 電烤箱使用方法
烤箱在廚房很常見，我們可以使用烤箱烤出比較美味的食物，比如說烤雞翅，烤麵包，烤披薩，做烤魚等等，我們都知道烤箱是有燈管的，如果燈管出現一會亮一會滅的情況。那麼烤箱燈管一會亮一會滅正常嗎？電烤箱使用方法？
烤箱在廚房很常見，我們可以使用烤箱烤出比較美味的食物，比如說烤雞翅，烤麵包，烤披薩，做烤魚等等，當然使用烤箱的時候，難免也會有一些問題的出現，我們都知道烤箱是有燈管的，如果燈管出現一會亮一會滅的情況，很多人會擔心。難免我就來介紹一下烤箱燈管一會亮一會滅正常嗎？電烤箱使用方法？
烤箱燈管一會亮一會滅？
正常！烤箱在加熱過程中，加熱管會變紅，烤箱溫度上升。當烤箱溫度上升到設定的溫度時，加熱管停止工作，此時加熱管轉為黑色。當烤箱內溫度漸漸下降到某個范圍時，加熱管會重新加熱。就是在加熱管一會兒亮一會兒滅的過程中，烤箱的溫度始終保持在設定的范圍。
電烤箱使用方法？
1、電烤箱的擺放
這個其實毋庸多講，我們都知道電器的擺放，電烤箱也一樣，要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。
2、控制溫度
使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。
3、注意正常現象和隔熱
如果是烘烤帶有水分的食物，爐門上會出現水汽凝結；而如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出，這都是正常的現象。不過注意的是工作後的電烤箱會很熱，取出食品時要停好電，避免燙傷手指。
4、如何清潔
平時應該保持好電烤箱內部的清潔，烘烤好食品之後，如果烤箱內有調料和油漬殘留，可以用毛巾潤濕肥皂水然後輕輕的擦拭烤箱內壁，直到殘留物被完全擦掉，並且要注意不能用清水沖洗烤箱內部，防止電氣元件受潮，也不要嘗試清潔發熱管，在擦拭好油漬之後還要打開爐門，讓濕氣排出。進行清潔前應該把電源插頭拔出，避免漏電傷害到自己。
5、時間設定的准確度。
烘烤時間的設定也取決於烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般來說，越厚的食物，所需烘烤的時間越久，但是溫度要低，以避免外熟內生，薄的食物則相反。烤糕點時也是相同的道理，生料越多越厚的如蛋糕，必須用長時間的低溫烘烤；如生料較少較薄的如餅干，就採取短時間高溫烘烤的方式。如果擔心蛋糕表面會烤焦，就蓋上一張錫箔紙。
以上是我介紹的烤箱燈管一會亮一會滅正常嗎？電烤箱使用方法？對於烤箱的問題我們已經做了了解，我們知道烤不同的食物，調的溫度也是不一樣的，在使用完烤箱後，一定要做好清潔的工作，當然剛剛使用完會比較燙，一般半個做清潔，油污容易弄掉，也不會燙手。
『伍』 用電烤箱烤蛋糕的時候應該用上面的燈管還是下面的或者兩個都用
上下兩個
燈管
全用，如果你的烤箱比較大就將
蛋糕
放置於中下層，如果比較小就放
中間
，快烤好的時候注意
上部
如果變色嚴重就蓋
鋁箔紙
。還有就是烤得時候給蛋糕轉下方向，免得烤得不均勻
『陸』 蛋糕店消毒燈有什麼要求
定期擦拭燈管，保持燈管表面清潔。蛋糕店的消毒燈在使用過程中，應保持燈管表面清潔，每周用酒精棉球擦拭一次，發現燈管表面有灰塵，油污時應隨時擦拭，以免影響紫外線穿透率及照射強度。
『柒』 用電烤箱烤蛋糕的時候應該用上面的燈管還是下面的或者兩個都用
上下兩個燈管全用，如果你的烤箱比較大就將蛋糕放置於中下層，如果比較小就放中間，快烤好的時候注意上部如果變色嚴重就蓋鋁箔紙。還有就是烤得時候給蛋糕轉下方向，免得烤得不均勻
『捌』 那個我想問一下這個嗯這個美的烤箱烤蛋糕塌怎麼一陣子那個燈管一亮一黑一亮一
建議可以隔水烤（就是把蛋糕連同模具放在加了水的的烤盤中）哦 我都是這么烤的很成功 這樣就不會底部糊糊的 我一般是六寸的蛋糕 上下火 150攝氏度60分鍾