『壹』 哪位大師傅指導一下/我的慕斯蛋糕冷凍很硬後出成品/放第二天冷藏會出
蛋糕不能放在冰箱冷凍室，可放在保鮮室。
『貳』 為什麼慕斯蛋糕第二天裡面的蛋糕胚會有水呢
有水比沒水好。如果沒水，慕斯放冷凍蛋糕胚的水分早就被冰箱抽幹了。怎麼吃喲
『叄』 用冷鮮櫃保存水果慕斯蛋糕總出水是怎麼回事
冷鮮櫃的溫度過於接近0攝氏度，水會結冰，而其它材料在這個溫度又不結冰，於是水就分離出來了。把冷鮮櫃溫度定在3－4度右右最好
『肆』 芒果慕斯蛋糕放冷藏櫃為什麼會出水是配方問題嗎
好吃是個人感覺佔主要因素
喜歡的就覺得好吃
就我個人認為,
慕斯蛋糕是好吃的.
『伍』 慕斯蛋糕呈流質是什麼原因
你好，慕斯蛋糕是一款不需要烘烤的冷藏類低溫甜品，它定型的主要就是靠魚膠片以及冰箱冷藏來進行定型的，如果你的慕斯蛋糕呈流質，就可以通過這兩個方面看一看，此外魚膠片也不適合過多，過多的話很影響慕斯的口感，可以看一看omi.ck，可以幫你答疑解惑
『陸』 草莓慕斯蛋糕為什麼放到冰箱後第二天 取出來還是液體
配方從哪來的，吉利丁片少了，250克的奶油還要用10克的吉利丁片呢，而且奶油打發的可以再硬一點，另外你這兩塊蛋糕片太厚了，慕斯蛋糕主要就是吃慕斯餡心，蛋糕片要薄一點，奶油糊要厚一點，這樣不但口感好，而且切出來的樣子也很漂亮
『柒』 慕斯蛋糕放在冷藏會出水什麼原因
要麼是你冷藏的溫度太高了， 或者是你經常在打開冰箱，打開的次數太多了。
『捌』 慕斯蛋糕放入冰箱保鮮兩天後地部變稀，上面往上拱
變質了啊，發酵才會變稀往上拱
『玖』 草莓慕斯蛋糕為什麼放到冰箱後第二天取出來還是液體
你的做法不對
『拾』 慕斯蛋糕成液體了怎麼補救
基本上是沒用拉，放了吉利丁就不一樣拉。自己吃了唄