1. 家用電烤箱買什麼牌子的好買多大的好就是平常做做蛋糕麵包什麼的
市場上質量好的電烤箱主要有長帝、格蘭仕、美的 電烤箱十大品牌排行榜。
01.ACA烤箱/電烤箱 (1934年美國，全球家電鼻祖，烤箱全球銷量第一)
02.長帝電烤箱 (十大電烤箱品牌，偉達電器實業有限公司 )
03.三洋電烤箱 (十大電烤箱品牌，三洋家用電器有限公司 )
04.格蘭仕烤箱/電烤箱 (中國馳名商標，中國名牌，一線品牌/牌子)
05.伊萊克斯烤箱/電烤箱 (1919年，全球最大的家用電器製造商之一)
06.LOYOLA烤箱 (國內小家電行業知名品牌，佛山市電器)
07.美的Midea (中國馳名商標，中國名牌，一線品牌/牌子)
08.東菱烤箱/電烤箱 (一線品牌/牌子，廣東名牌，小家電知名品牌)
09.飛利浦烤箱/電烤箱 (中國馳名商標，於1891年荷蘭，世界品牌)
10.西屋電烤箱 (十大電烤箱品牌，西屋 )
2. 自己在家烤蛋糕買什麼樣的電烤箱好
家用電烤箱應該怎麼選？
本文由百家號作者家電微世界原創並發布
相信很多吃貨朋友閑暇之餘都會在家搗鼓各種食物，而不管是做什麼樣的美食，各種各樣的電器、工具都是必不可少的，電烤箱想必大家都不陌生，做個蛋糕、披薩等都用的到，最近收到網友的私信，問能不能分享一些電烤箱的選購經驗，經過一番總結後，做出了以下幾點選購建議，一起來看看吧！
圖片來源海爾官網
家用電烤箱應該怎麼選？
1、電烤箱容積：建議大家參考一下自家廚房的面積，如果不是很寬裕，買個小點的即可，一般來說，一台30L左右的烤箱就夠我們普通家庭使用了。
2、電烤箱溫度范圍：一般來說，烤箱的溫度控制在70℃-250℃完全夠我們普通家庭的使用，但是烤箱的溫度都是有偏差的，建議多試試，拿準你家烤箱的溫度。
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3、電烤箱蒸汽功能：並不是每台烤箱都帶有蒸汽功能，這個功能對於經常做麵包的用戶來說，還是很有必要的，因為我們在烘烤麵包時，帶有蒸汽功能的烤箱會噴灑水蒸氣，而這樣做出來的麵包，是很蓬鬆的，且表面酥脆。
4、電烤箱熱風功能：帶有熱風功能的電烤箱，食物在烘烤的時候，受熱會更加均勻，速度也會更快。
5、電烤箱清潔：我們用完烤箱後，都是要進行清理的，有的烤箱的內膽和烤盤用的材質是搪瓷，這樣的材質比較容易清洗，即便是重油污都可以清洗干凈，且遇到高溫也不容易裂開。
圖片來源海爾官網
家用電烤箱應該怎麼選？以上就是今天分享的幾點小建議了，希望能對大家有所幫助
3. 蛋糕餅類可以用哪些家電做效果怎麼樣
- 盡管現在食品行業發達，想要吃蛋糕餅類等很容易購買到，但是總會有一些人認為自己在家動手做會更加健康，現在就讓我們看看有哪些家電可以用來做這些食品。
- 其次還有家家戶戶都有的電飯煲和炒鍋。在電飯煲中塗上一層油，倒入調制好的蛋糕漿將電飯鍋按至煮飯加熱檔，等5分鍾左右就跳到保溫後再按一次煮飯加熱，反復加熱3～4次，此時打開蓋子，用筷子戳一下，如果戳進去則是代表蛋糕熟了，便能出鍋食用。而炒鍋則可以用來烙餅，在鍋中倒入油，再倒入麵糊烙好兩面餅即可。
- 最後還有電餅鐺，電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。在家裡可常用來製作烙餅、餡餅、玉米餅、發面餅等一些麵食。大型的電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護等功能，可適用於製作公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類。只需在它的表面用刷子刷上一層油，放上面餅即可，還可以蓋上蓋子使面餅的兩面同時受熱，由於電餅檔溫度非常高，所以食品製作起來很快。
- 以上家電如果操作正確，都能成功製作出好吃的糕餅，效果不輸烘培店以及小吃店的專業設備。
4. 家用，平時愛吃麵包，選什麼樣的烤箱呢
1.麵包機一般是家用，為想吃麵包，而沒太多時間的家庭准備的。操作簡單，方便，但是麵包種類有限，應付一般麵包製作。
2.家庭烘焙來說建議選擇家用烤箱，雖然還有其他設備投入，比如攪拌機，麵包模具，工具等等。時間和精力，包括資金投入都大些。但是烘焙的樂趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火，溫度不同，不一樣的麵包火候不一樣，溫度不一樣，烤出的結果也不一樣，需要一定的經驗和技術才能做好麵包，而且麵包相對蛋糕來說是比較復雜。烘焙的樂趣不僅僅在於產品的美味，更在於過程中的自己動手動腦將麵粉等原料變成可口美味的成就感。
3,所以如何選擇就要考慮自己的時間和對烘焙的愛好程度。
5. 做麵包，蛋糕有什麼家電可以做到
烤箱 電飯煲 千萬別聽信帶燒烤功能的微波爐可以做蛋糕的說話 我試了2次失敗了兩次 同樣的方子在烤箱上一次就OK了 給你我在家做的幾個方子 看你能不能用上
前兩個方子是用電飯煲做的蛋糕
第一個方子
材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放幾滴醋（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
備註：蛋白一定一定要打發 不然成品出來之後就是蛋餅 打蛋白的時候滴在裡面2、3滴醋 能有助於蛋清打發 如果沒有電動打蛋器 就用6、7根筷子一起打 而且裝蛋清的容器要大一點 讓空氣和蛋清充分接觸 也有助於蛋清打發 還有打蛋清的容器里必須是干凈的 無油無水才可以 如果你有烤箱的話 就給你個簡單而且熱量低的蛋糕方子 現在我做基本就做這個 不用黃油 少長很多肉肉
材料： 砂糖：110克 玉米澱粉：10克 蛋白：180克（6個） 蛋黃：80克（4個） 水：60克 （我用了牛奶） 色拉油：60克 低粉：100克 （低粉就是低筋麵粉 如果你們那不容易買就用麵粉和玉米澱粉4：1的比例調和）
做法：1、砂糖里加入玉米澱粉
2、蛋白放涼，打出泡沫
3、打蛋機高速旋轉狀態下加入砂糖，分次加入
4、硬性發泡後用中低速垂直打，使泡沫濃縮
5、換手動打蛋機，當手感攪拌吃力時，可停止打蛋白。
6、另取一盆，將蛋黃，水，油混一起，就用剛才打蛋白的頭垂直低速打，使乳化
7、篩入低粉，垂直低速拌勻
8、手動再攪一會蛋白至吃力，取部分至蛋黃糊，拌勻。
9、將8的混合物倒回蛋白，用平板勺（橡皮刮刀）從盆底攪起，反復攪拌，充分混合均勻
10、混合好的材料能順暢地垂直落下就算攪拌好了，倒入器。
11、150－160度烤30－40分鍾
12、取出倒扣
這個做法有幾點很有特色：
玉米澱粉和糖一起加入蛋白打，據說10%的玉米澱粉能使蛋白泡沫穩定，口感好。
糖全部加入蛋白，蛋黃糊除麵粉外一次攪拌完。而且很多地方使用電動打蛋機
手動攪拌確認蛋白濃縮為可用狀態，並不真正靠手打，不吃力。蛋白放一兩分鍾不用的話就用手攪拌一下使濃縮。
烤溫低，我也真的只用160度烤35分鍾，從25分鍾起表面蓋錫紙。
這個方子是我在貝太學的 毫不誇張的說 口感超級細膩了 特別好吃 有時間你試試 這個方子我倒沒用電飯煲試過
如轉載請標明出處 望自覺 謝謝
6. 家用麵包機十大品牌 有哪些
和麵包房、甜品店的商用麵包機不同，家用麵包機在自己家都能烤出自己想吃的麵包，給人們帶來了方便與快捷。隨著科技的進步，麵包機的型號和種類也越來越多了。現在市場上麵包機品牌多如牛毛，麵包機哪個牌子好這個問題困擾著不少朋友，大家都挑花了眼，不知道該如何選購麵包機、不知道麵包機價格等等。下面小編就給大家介紹一下家用麵包機哪個牌子好?以及如何挑選家用麵包機。
一、家用麵包機品牌
1、ACA麵包機
分為巧時代、智彩、精鋼、金典四大系列產品，擯棄傳統麵包機千遍一律造型、單一麵包功能模式，推出造型新穎、色彩繽紛、體積小巧的系列麵包機產品。
ACA麵包機在傳統的麵包功能基礎下，推出了米麵包、小米麵包、包子面團製作、餃子面團製作、年糕、煲仔飯、石鍋飯、米酒、炒干貨等一系列富有中國特色麵包機功能。
2、東菱麵包機
東菱麵包機是廣東新寶電器股份有限公司旗下產品，始創於1995，公司以「東菱」為核心品牌。
2013年，在不改變原有各項功能的基礎上，東菱麵包機創新添加自設程序功能，這種被命名為迪艾法的自設程序模式將麵包製作的幾大流程攪拌、發酵、烘焙、保溫等進行分解，並通過使用者的自由選擇設置，實現流程與時間的自由掌控，變固定麵包製作模式為無限麵包模式，雲菜單帶來麵包的百變魔法。
3、飛利浦麵包機
飛利浦電子是世界上最大的電子公司之一，在歐洲名列榜首。在彩色電視、照明、電動剃須刀、醫療診斷影像和病人監護儀、以及單晶元電視產品領域世界領先。飛利浦擁有166,500名員工，在60多個國家裡活躍在照明、消費電子、家用電器和醫療系統等領域。
4、美的麵包機
美的麵包機是由美的電器推出的一款家用麵包機，可以設置多種不同的程序，製作多種風味的麵包。
5、松下麵包機
松下電器多年來致力於研究先進技術，為中國消費者提供包括冰箱、電視機、數碼相機、調理小家電、空氣凈化器在內的高品質電器產品。
6、九陽麵包機
九陽公司在健康飲食電器領域不斷拓展，新產品層出不窮，主要產品涵蓋了豆漿機、電壓力煲、電磁爐、料理機、榨汁機、紫砂煲、開水煲、電飯煲等八大系列兩百多個型號。
7、伊萊克斯麵包機
伊萊克斯麵包機隔熱外壁，操作安全;寬槽設計，適用於各種麵包;可調試控制器，使用方便、美觀;解凍控制鍵，麵包口感更鬆脆;可移式碎屑盤，衛生、易於清潔;電線儲藏裝置，便於收藏。
8、小熊麵包機
佛山市小熊電器有限公司成立於2006年,總部設在有「小家電王國」之稱的廣東順德。是一家致力於精緻創新小家電的研發、生產和銷售為一體的專業製造銷售商,多年來一直保持快速、穩定、健康的發展。公司視人才為企業的核心競爭力,擁有經驗豐富的研發團隊和營銷團隊,骨幹人員具有10多年優秀小家電企業的工作經驗。
9、北鼎麵包機
北鼎的產品是為了讓人們實現更優質、更便捷的膳食料理方式而誕生的，北鼎從人們最日常的生活需求出發，關注與人們生活密不可分的主要飲品(水、咖啡、茶)的製作、主要食品(面、米)的製作。全線烘焙系列小家電：保溫型電烤箱、多功能麵包機、多功能烤麵包機、家用燒烤機等。
10、蘇泊爾麵包機
蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域，豐富的產品線，全面滿足廚房生活需求。旗下生產的炊具及生活家電產品銷往全球41個國家和地區，壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋連續多年國內市場佔有率穩居第一;電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺市場佔有率也躍居行業第二的領先地位。
二、高性價比家用麵包機推薦
1、柏翠PE8990S
柏翠牌子應該是麵包機頂尖高端的麵包機牌子了，這一款麵包機不少西點師都在用的，很多用過的MM都說這一款用起來最得心應手。而且這款特有的自動撒料功能可以在指定時間內實現無人職守實行自動撒料工作，不會因錯過加料時間而影響了麵包的美味。它採用了現在所有麵包機最先進的SmarkBake2智能晶元，晶元就是麵包機的「頭腦」，影響著麵包製作效果的核心部件，同時擁有全自動、半自動、人機互動三種智能模式，滿足了新手一鍵全自動做麵包或者高手DIY做麵包的需求;擁有最全面的超級麵包、蛋糕、中式面點食譜，有智能省電的功能。其它方面就不多介紹，之所以那麼好才會那麼多人喜歡它，同時也因為它做出來的麵包非常美味還有質量過硬贏得大家的認可，可以很自信地說它「秒殺「掉了市場上所有麵包機!
2、Donlim/東菱BM-1310S
東菱麵包機品牌在業內也是比較有影響力的，各方面也都做得不錯!這款東菱BM-1310S同樣是擁有酸奶、麵包、果醬、和面等麵包機應該擁有的基本功能;材質方面採用了不銹鋼的外殼;菜單功能方面，擁有6種智能菜單模式。而且價格也公道劃算，是許多精打細算的MM們的不二選擇，超全的功能，平民的價格也許是這款麵包機一度成為銷售冠軍的原因吧!
3、Midea/美的AHS15AC-PAS
這款麵包機是美的公司推出的比較典型的麵包機之一了，他的功能齊全，可以做麵包、蛋糕、果醬也可以和面發酵，還有三種燒色可供選擇。容量大，最大容量750g，不銹鋼拉絲的外殼線的更加結實耐用，進口鋁合金內膽保證了良好的保溫性，這款機子剛推出時候的價格是1000+些，現在促銷已經降到了300+令MM尖叫的水平。
三、家用麵包機選購技巧
1、規格品種的選擇。可分為500g，750g，900g，1250g和1500g等常用的五種。普通家用麵包機容量以500—1000g為主;
2、產品外觀質量的選擇。外觀的選擇包括造型、色彩、外表質量、製造工藝等。一般來說，表面製造工藝精良的，其內在質量也不錯，產品表面無機械碰傷和擦傷，面板平整，部件配合嚴密;
3、安全性的選擇。麵包機要能承受頻繁的使用和高溫而不變形、是選擇麵包機的根本。好的麵包機門面硬度好，按捏不動，門體裡面四周為防止微波泄漏的「扼流圈」的安放處，質地堅韌，手指難以按動;低劣的麵包機材質差，門體多為有機塑料，單層密封，手指按捏松動的多，甚至聽到「喀吱」聲，使用日久微波易泄漏，對人體有很大危害。
其實，現在市場上的品牌麵包機主要是美的、柏翠、蘇泊爾、ACA、東陵、松下、飛利浦等品牌。而且品牌只是其中一個參考標准，麵包機最重要的是要看中它的機身質量和滿足自己需求的功能，也不是提供的功能越多越好，關鍵看麵包機的電腦晶元控制能力怎麼樣，這個指標影響著我們做出來麵包的效果，因為麵包機內置不同的晶元處理的時間、溫度控制、和食品美味把握精良度都是不同的。
7. 想在家裡做蛋糕，請問哪些品牌的烤箱等設備最好
如果想要烤蛋糕和烤整隻雞的話至少要25L的。
1，單要質量好的話，北美ACA的烤箱還不錯，我們這里銀座賣的16L的四百多，25升的好像一千多塊吧。
2，如果要性價比高的話，那就「長帝25B"了，25升容量的，一般網上賣的價格在230—300元不等。
3，還有豪通（英文名「tomato」也可以直接叫西紅柿）的電烤箱也不錯，價格和長帝的差不多。
喜歡容量大的烤箱的話，比較推薦豪通的，因為豪通的在同等大容量裡面幾乎算是最便宜的了，
4，據說還有「祁和」烤箱的性價比也不錯，25L的大概三百多快，不過我沒仔細研究過，具體怎樣不是很了解。
5，還有很多人用「科盛」電烤箱的，我們這里13L的賣四百多，個人感覺不值這個錢，不過網上賣的便宜的多，也算是平民化的一款烤箱吧
「長帝25B」，這款是網路最熱賣的一款烤箱（不是做廣告哦，你可以隨便在網路上搜搜，一般都推薦這款），長帝是經典老牌子了，而豪通是新貴，這兩種都是國產的，北美ACA據說是中西合作的，質量比較好，不過有點貴了。
最後，如果你僅僅只想烤雞腿和麵包片的話，那十幾升的就夠了，便宜的也就一百多，什麼牌子的都有，不過「長帝」和「豪通」這兩種牌子雖然網上賣的很火，貌似市面上不多見，如果你想在實體店買的話，個人感覺「美的」的烤箱在實體店比較多見，我們這里「美的」13L的烤箱賣五百多，我覺得那還不如買「北美ACA」的電烤箱了~
我買烤箱前研究了好久，以上這些就是我對一般家庭家用烤箱的研究結果，嘿嘿，我買的的就是「長帝25B」用了一個多月了，至少目前還很滿意。
不過如果你想買的是那種西點蛋糕店用的那種大型的商業烤箱的話，那個我沒研究過，不過我見過一些西點蛋糕店用的都是些國產的雜牌的，因為好牌子的都上萬，據說有個德國進口的（名字全英文的，記不清叫什麼）價格在十萬左右，呵呵，
以下是我在別處給你找的電烤箱排名：
八大烤箱-電烤箱品牌榜
1 ACA北美烤箱/電烤箱 (1934年美國,全球家電鼻祖,烤箱全球銷量第一)
2 長帝烤箱/電烤箱 (中國著名小家電品牌,佛山順德偉仕達電器)
3 美的烤箱/電烤箱 (中國馳名商標,中國名牌,國家免檢產品)
4 格蘭仕烤箱/電烤箱 (中國馳名商標,中國名牌,國家免檢產品)
5 伊萊克斯烤箱/電烤箱 (1919年瑞典,全球最大的家用電器製造商之一)
6 忠臣LOYOLA烤箱 (國內小家電行業知名品牌,佛山市忠臣電器)
7 東菱烤箱/電烤箱 (國家免檢產品,廣東名牌,小家電知名品牌)
8 飛利浦烤箱/電烤箱 (中國馳名商標,荷蘭的世界品牌)
8. 做蛋糕是用什麼電器
大批量的做，如蛋糕店通常用打蛋機，電烤箱。
小批量的做，個人家庭用電飯鍋、微波爐、都可以。
若滿意，望採納！！！