1. 電飯鍋做蛋糕為什麼光跳到保溫 有沒有懂的大神
有些電飯煲很智能的，檢測到水分不足了就說明飯燒好了就自動跳到保溫了。
2. 做蛋糕放電飯煲里總是跳成保溫怎麼解決
這個是正常現象，在跳過來之後需要再一次將其按到煮飯的按鍵，重復幾次就可以了。或者：跳到保溫檔後，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。總得來說電飯煲是不適合來做蛋糕的，不過在沒有其他工具的情況下也可以用其來代替，不過麻煩了一點，容易糊，最好還是用烤箱比較好。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑。
3. 電飯煲做蛋糕，按下煮飯鍵為何一分鍾就跳到保溫鍵呢
如果電飯煲做蛋糕老是跳到保溫可以等2分鍾左右，等電飯煲內部溫度降低，即可再次調整到煮飯按鍵檔位。如果按不下去可以用毛巾捂住排氣孔，燜20分鍾然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了。鍋底變形，因鍋底變形而煮不熟飯的原理和發熱盤變形煮不熟飯是一樣的，但它故障幾率卻普遍，都是取飯或刷鍋時用力過大造成鍋底變形。
不過在家裡自己做，干凈一些，成本其實也不會低，蛋白要放無水無油的盆里，蛋清打發一定要到位，蛋黃糊和蛋白霜翻拌均勻，不可過度翻拌導致消泡！一般注意這幾項，應該就可以了！但是製作的樂趣卻是錢買不到的。最終還是建議打蛋時間再多一點點，效果應該會好些。
4. 為什麼用電飯鍋做蛋糕^(煮的時候會跳到保溫
電飯鍋是檢測溫度來控制的，當你的蛋糕液裡面水分被烤乾時溫度就會上升，這樣溫度感應器感應到溫度升到比如105度時就跳開，停止加熱進入保溫模式，這樣你煮出來的飯啊烤出來的蛋糕啊等等就不會糊了。
還有一種情況是你的蛋糕液太少，當水分煮掉一些時不夠重力去壓下電飯鍋中間的感應器，就會提前進入保溫模式。這樣就可能煮不熟你的蛋糕了。
5. 為什麼用電飯煲做蛋糕，一分鍾就變成保保溫了，這個怎麼辦啊
如果你的電飯煲沒有直接做蛋糕的功能按鍵，就在飯煲底部加一點水，那就不會一下子就跳溫
6. 電飯煲總是在煮飯的時候跳為保溫是怎麼回事
電飯鍋自動跳到保溫可能是因為鍋底變形了或者有異物導致跟發熱面接觸不好，接觸不良就會導致電飯鍋自動跳閘，飯還沒煮好就自動跳到保溫鍵。
電飯煲內的磁控開關限溫器的參數發生了變化，磁控開關限溫器是一塊鋼性磁鐵和一個彈簧構成的，鋼性磁鐵的磁力隨溫度的升高而降低，溫度低時磁力和彈力平衡，當溫度高到一定程度，彈力大於磁力就會拉動一個開關彈起，這時就處於保溫，若彈簧的彈性在使用過程發生變化，會出現飯不熟就跳情況，將彈簧稍拉長就解決問題。
電飯煲使用注意事項
電飯煲屬Ⅰ類電器，為保證使用安全，必須使用250V、10A的單相三孔插座供電，其接地極應安裝可靠的接地線。
電飯煲的電源插頭是專用的，用戶不要貪圖方便擅改兩線插頭。若電飯煲發生漏電，由此會釀成觸電事故。
放置內鍋前，需用干布抹乾鍋底的水分，然後放在電熱盤的中央位置，不能傾斜，否則會造成電熱盤與鍋底接觸不良而影響使用效果，嚴重時由此導致燒壞電熱元件。
以上內容參考網路-電飯煲
7. 電飯煲做蛋糕，幾分鍾就跳到了保溫，怎麼回事，按不了煮飯鍵
電飯煲做蛋糕的時候，幾分鍾就跳到保溫，很可能是設置程序問題，或者也可能就是電飯鍋有問題了。這種情況只能找售後維修。
一道電飯煲（電飯鍋）做麵包為例做個說明。
【電飯鍋版麵包】
食材：高筋麵粉300克，雞蛋2個，牛奶120毫升，鹽4克，白糖30克，酵母3克，黃油20克，植物油少許，葡萄乾適量。
步驟方法：
1、准備好所有食材。牛奶用開水燙溫，葡萄乾沖洗干凈，一個雞蛋打入碗里，加入鹽，白糖，依個人口味可以增加或減少糖量。
2、將溫牛奶倒入大碗里，麵粉的吸水不同，可以分次加入，這樣好控制面的軟硬度。
3、把牛奶和雞蛋攪拌勻。
4、倒入麵粉，沒有高筋麵粉也可以用普通麵粉，加入酵母粉。
5、用筷子攪拌成面絮狀，如果家裡沒有黃油，可以倒少許食用油。
6、揉成面團，將面團放面板上，放上黃油。
7、將黃油和面均勻的揉在一起。
8、大約搓揉6分鍾，撐開有薄膜即可。
9、將揉好的面團蓋上保鮮膜，放暖和的地方發酵2倍大，裡面蜂窩狀即可。
10、將發酵好的面團搓揉排氣，搓成長條，切大小均勻的劑子。
11、把小劑子揉成橢圓形，蓋上保鮮膜鬆弛5分鍾。
12、壓扁擀成橢圓形狀，放上喜歡吃的葡萄乾或其它果乾。
13、放上葡萄再干捲起來，捲成下面的形狀。
14、電飯鍋提前預熱，鍋底不燙手，將鍋底刷上油，刷油的目的防止粘鍋，把生坯擺放在鍋里，蓋上蓋子蒸40分鍾。
15、將餳蒸好的生坯表面刷上蛋黃，撒上熟芝麻，蓋好蓋子，開蒸飯鍵。
16、蒸好燜2分鍾，電飯鍋麵包就做好了，簡單又好吃。