① 常州男子購網紅蛋糕後懷疑色素超標，色素超標對人體有哪些危害
7月7日，據報道，來自江蘇常州的張先生購買了一個時下流行的藍色網紅蛋糕。吃完後張先生一家發現藍色奶油顏色怎麼也擦不掉洗不掉，更可怕的是小孩子的舌頭和牙齒也都是藍色的。張先生一家懷疑蛋糕色素超標，與店家溝通後，店家聲稱為正常現象，張先生決定近期拿蛋糕送檢。
色素超標對孩子有什麼危害？
色素的在食品領域非常廣泛，尤其在兒童零食中應用更加廣泛，如果食品中含有以下配料，盡量少給孩子吃檸檬黃，日落化，酸性紅，胭脂紅，誘惑紅等人工合成色素，長期攝入含有人工色素的食物，對兒童健康危害很大，會抑制大腦發育影響智力，還有一個是干擾身體的正常代謝，影響肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功，能所以少給孩子吃一些五顏六色的零食，幫助孩子養成一個良好的飲食習慣，減少對加工食品的依賴，幫助孩子抵禦各種零食的誘惑，是父母應該努力的方向。
② 孩子吃奶油蛋糕的壞處
很多非烘焙行業的人，對蛋糕店售賣的蛋糕上的奶油，其實認識並不多，只知道奶油蛋糕非常好吃，卻並不知道，這些奶油對人體的傷害卻很大。因為蛋糕店使用的奶油大多數是植物奶油。
而植物奶油主要由大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成。其中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類的含量，吃多了，會影響記憶力，另外，植物奶油極不易人體消化吸收，容易在腹中積累，從而導致肥胖。除此之外，植物奶油中的反式脂酸還會造成中樞神經系統的生長發育，小孩子最好少吃。植物奶油中的反式脂肪酸，食用後會產生低密度脂肪，會使心臟病，冠心病，動脈粥樣硬化幾率大幅上升
③ 孩子天天吃帶包裝的裡面含有很多食品添加劑蛋糕,對身體有什麼影響啊
孩子天天吃，帶包裝的裡面有很多食品添加劑的蛋糕，對身體有影響嗎？我覺得如果每天吃蛋糕，可能是對身體有影響的，因為蛋糕裡面有很多食品添加劑，長期食用肯定會傷害到身體。
④ 長期吃蛋糕對身體有害嗎
吃蛋糕好。但是吃得太多會發胖。吃蛋糕每周別超過100克
不知從何時起，身邊的蛋糕變得越來越松軟、細膩，但很少有消費者會想到：這超乎想像的美好口感，究竟是怎麼來的？唇齒間慾望的滿足，對健康會有什麼影響？
最近，有業內人士透露，市場上外表細膩的蛋糕其實加入了過量的添加劑，往往超標10多倍。前不久，筆者在購買某種新興甜點時，也聞到了明顯的明礬味道。詢問蛋糕房的小姐，得到的答復是：「我們加的可不多，每斤不過放了20克泡打粉而已。」
不難發現，自己在家製作蛋糕時，無論如何努力，都很難達到蛋糕房的效果。其關鍵所在，就是蛋糕房會在製作中大量使用添加成分，包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。
乳化劑會將油脂和糖、麵粉等原料均勻地混在一起，使蛋糕體積增大、氣孔均勻，還能防止蛋糕變硬發干；起酥油能讓麵粉的麵筋蛋白質分散變軟，蛋糕疏鬆、容易成型。在這其中，單甘酯、聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化劑本身並不是有毒物質，然而，棕櫚油和部分氫化植物油等配成的起酥油，卻含有大量的「反式脂肪酸」，對心血管健康和神經系統的發育危害極大，其中還含有大量的飽和脂肪酸，可能使血脂升高。
除以上添加劑外，蛋糕的生產中往往還會添加泡打粉。目前絕大多數泡打粉含有明礬，其中的鋁對神經系統十分不利，對發育中的兒童危害更大。所謂的「純鮮奶油」，也和牛奶沒有多大關系，其主要原料實際上是「植物奶精」，也含有危險的「反式脂肪酸」。
所以，吃蛋糕時，不要追求過於細膩的質地，稍微粗糙一些反而更好；少吃所謂的「鮮奶蛋糕」；控制好食用蛋糕的次數和數量，最好每周不超過100克，對學齡前兒童來說，更要嚴格控制其食用量。
⑤ 蛋糕吃多了有什麼壞處
蛋糕吃多了會使體內的血糖濃度上升，進而增加糖尿病的風險，而且蛋糕中還含有大量的油脂，吃多了以後也會導致體內的血脂濃度上升以及體重上升等。特別是患有糖尿病、高血壓、高血脂等一系列心腦血管疾病的患者，在食用這種高油、高糖的食品時，一定要注意用量。另外，想要減肥的人群，最好也不要吃這種食物，否則不利於體重的減輕。
小孩吃多了蛋糕會對胃腸道產生一定的影響，使孩子的消化能力減弱，從而出現食慾不振的現象。而且也會對孩子的牙齒產生一定的影響，因為蛋糕中含有大量的糖分，容易使孩子出現齲齒的現象。另外，還會導致孩子的體型發胖。因此，家長需要嚴格的控制孩子對蛋糕等其他零食所吃的量，盡可能的避免高油、高糖的零食給孩子身體所帶來的不利影響。
蛋糕含脂肪糖類很多，經常吃的話很容易會感覺到不餓，到了吃飯的時候就沒胃口，長期這樣會影響人體對其他營養物質和微量元素的攝入。蛋糕的營養成分太單一，高能量，卻沒有太多營養價值。不能因為味道好而忽視營養問題。能量還是應該靠一日三餐的主食提供，而人體每天都需要一定量的蛋白質，維生素和微量元素攝入，這些都是維持健康不可缺少的。
蛋糕——必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。像大量含蛋白質和澱粉質的蛋糕，都屬於密集性食物，同吃必然要長胖。
大部分蛋糕都含有氫化植物油，上面的「鮮奶」是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。
蛋糕上的巧克力絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，多吃無益身體健康，還會導致發胖。
⑥ 小孩經常吃蛋糕有什麼危害
蛋糕作為一種可口的甜點，幾乎大人和寶寶都愛吃。但是蛋糕中所含有的高糖和高脂肪都是對身體不利的，尤其是對寶寶而言，更需要注意。家長尤其別隨便給寶寶吃4類不健康的蛋糕。
蛋糕雖味美，這4類寶寶最好別吃
1.酥皮蛋糕
為了迎合大家的口胃，在現代商業化的驅使之下，不少美食「應運而生」，比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高，且實用的是從植物當中提煉出來的植物脂肪。這一類脂肪不容易被人體消化吸收，可導致孩子腹脹、腹瀉、消化不良等病症，不利於孩子的健康成長。家長們在給孩子選購蛋糕時，盡可能地不要選擇酥皮蛋糕，不要被它們的外表所迷惑。
2.含氰化植物油的蛋糕
雖然不少蛋糕房以鮮奶作為蛋糕賣點，但是製作蛋糕時所使用的往往並非鮮奶，這只是一種廣告性質的商業欺騙。不少店家在蛋糕當中添加氰化植物油，蛋糕看起來非常漂亮是因為使用了植物脂肪或是麥淇淋，孩子吃了易引發腸胃問題。很多家長往往被這些蛋糕漂亮的外表所吸引，孩子們也很喜歡它們漂亮的外表，卻不知道這些漂亮的蛋糕多半不是用真的鮮奶所幫出來，吃了也很不健康。
3.顏色鮮亮的蛋糕
好的蛋糕顏色純正，聞起來有一種淡淡的雞蛋奶香，這是比較傳統和健康的蛋糕香味。如果看上去顏色特別鮮艷，聞起來很香，這多半是添加了一些色素或是香料。這些添加劑不利於孩子的健康成長，甚至會導致孩子第二性特徵提前出現，也就是我們所說的早熟。家長們在給孩子挑選蛋糕的時候，最好是先觀察，如果不行的話就貨比三家，一定要挑選到比較健康的蛋糕。
4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般時罐頭水果，不新鮮更是沒有營養，孩子吃了反而可能引發腸胃不適。家長們在給孩子選擇蛋糕時，最好是提前預定，交待店家要用傳統的黃油和真奶來做蛋糕，這樣可能價錢要貴一點，但相比之下要健康得多。
⑦ 兒童經常吃蛋糕的危害
蛋糕作為一種可口的甜點，幾乎大人和寶寶都愛吃。但是蛋糕中所含有的高糖和高脂肪都是對身體不利的，尤其是對寶寶而言，更需要注意。家長尤其別隨便給寶寶吃4類不健康的蛋糕。
蛋糕雖味美，這4類寶寶最好別吃
1.酥皮蛋糕
為了迎合大家的口胃，在現代商業化的驅使之下，不少美食「應運而生」，比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高，且實用的是從植物當中提煉出來的植物脂肪。這一類脂肪不容易被人體消化吸收，可導致孩子腹脹、腹瀉、消化不良等病症，不利於孩子的健康成長。家長們在給孩子選購蛋糕時，盡可能地不要選擇酥皮蛋糕，不要被它們的外表所迷惑。
2.含氰化植物油的蛋糕
雖然不少蛋糕房以鮮奶作為蛋糕賣點，但是製作蛋糕時所使用的往往並非鮮奶，這只是一種廣告性質的商業欺騙。不少店家在蛋糕當中添加氰化植物油，蛋糕看起來非常漂亮是因為使用了植物脂肪或是麥淇淋，孩子吃了易引發腸胃問題。很多家長往往被這些蛋糕漂亮的外表所吸引，孩子們也很喜歡它們漂亮的外表，卻不知道這些漂亮的蛋糕多半不是用真的鮮奶所幫出來，吃了也很不健康。
3.顏色鮮亮的蛋糕
好的蛋糕顏色純正，聞起來有一種淡淡的雞蛋奶香，這是比較傳統和健康的蛋糕香味。如果看上去顏色特別鮮艷，聞起來很香，這多半是添加了一些色素或是香料。這些添加劑不利於孩子的健康成長，甚至會導致孩子第二性特徵提前出現，也就是我們所說的早熟。家長們在給孩子挑選蛋糕的時候，最好是先觀察，如果不行的話就貨比三家，一定要挑選到比較健康的蛋糕。
4.水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般時罐頭水果，不新鮮更是沒有營養，孩子吃了反而可能引發腸胃不適。家長們在給孩子選擇蛋糕時，最好是提前預定，交待店家要用傳統的黃油和真奶來做蛋糕，這樣可能價錢要貴一點，但相比之下要健康得多。
⑧ 毒奶粉做成糕點、麵包，會對人體有害嗎
這個不一定 因為高溫會破壞一定的結構 但大部分還是會危害健康 所以最好不要食用
⑨ 生日蛋糕中的有毒物質是什麼
用蛋糕慶祝生日是一個可以追溯到幾個世紀前的傳統。如果你不能烤蛋糕，你可以從你喜歡的麵包店或雜貨店買一個。現在生日蛋糕有各種形狀、大小和顏色，任你選擇。幾乎所有的生日蛋糕都看起來很好，但是否對你有好處又是另外一回事了。廠家常常添加人工色素、添加劑和防腐劑在蛋糕中。這是為了讓蛋糕有更長的保質期。而這一過程中，可能含有有毒成分。
生日蛋糕中可能含有很多隱藏的危險成分。我們應該注意一些常見的例子：
# 你用什麼原料做蛋糕？
# 你在蛋糕中使用人工色素嗎？
# 你使用了部分氫化油嗎？
# 是否含有防腐劑呢？
# 你用什麼麵粉？
在這種情況下，好奇心會是你的好朋友。