A. 12個月孩子能吃蛋糕
盡量別吃
1、1歲寶寶按正常來說是可以吃蛋糕的。寶寶可以添加輔食的時候最早是在6個月這個階段，添加輔食都應該要少量多次。
1歲寶寶可以吃蛋糕，但是一定要注意要少量，畢竟寶寶腸胃發育還不完善，不能一次吃太多，而且最好不要吃上面的奶油，對寶寶消化不好。
准備工作：開水40克，倒入可可粉中仔細攪拌均勻，放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態，偏稀，但是混合好後是很細膩的狀態，無粉類，無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分，最後再全部混合
2.製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的，可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解，攪拌結束後離水
3.加入30克水，攪拌約30秒至均勻狀態，此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白，輕輕攪動，底下的蛋黃液依然較深的顏色，表面會有紋路出現時，即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊，可減少油水分離，增加起泡力，使體積變大。與麵糊混合，可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用，讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失，讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入，攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱，預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊：先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中，攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法，20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬：取出一部分麵糊，倒入可可醬，刮刀與麵糊垂直，從中心直直切入入刀，延直線穿到8點鍾左右位置，然後翻一下刀，將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作，讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐：在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片，借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上，除了不美觀以外，起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒，我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克（帶殼哦）。
3、可可粉是用開水沖的，不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上，燒一壺開水直接倒進去量取重量，然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，並加深蛋糕顏色，更PL，也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味，影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地，提升香味。
3 從漲發的情況看，用8寸活動模有可能要漲出模外了，沒有把握的話可以選小一點的蛋，其它料也適當減少一點。
B. 一歲寶寶能吃蛋糕么
蛋糕是屬於高脂肪的食物，1歲寶寶如果吃太多會影響腸胃的消化，如果是少量的嘗試就沒有影響，不過建議你還是只給寶寶吃蛋糕部分，不要給寶寶吃奶油
C. 幾歲寶寶可以吃蛋糕
一歲的寶寶是可以吃蛋糕的，一歲的寶寶牙齒以及身體的發育趨於完善化，也有完全可以自行解決的能力，所以一歲的寶寶是可以吃蛋糕的。家長在給孩子吃蛋糕的過程當中也要多注意避免孩子出現有對雞蛋或者是對麵粉有過敏的情況，吃蛋糕的過程當中要避免給孩子服用過量或者是吃的過多，以免造成孩子可能出現有積食或者是消化不良的情況。
D. 寶寶多大可以吃小蛋糕
一般情況下一歲左右的孩子是可以吃蛋糕，但是最好不要吃奶油，一些奶油是使用植物油或者動物油製作的，但是會有一定的添加劑和色素，孩子去了之後會對身體的腸胃造成一定的影響，可以吃一些蛋糕，不會對身體造成任何傷害。
E. 孩子在幾歲的時候就能吃奶油蛋糕了
奶油蛋糕並不是孩子生長發育必需的物質，至少也要等到寶寶四歲之後才能吃奶油蛋糕。寶寶年齡太小的話，這一類的油膩食物還是盡量不要吃，而且目前市面上的奶油蛋糕一般都是植物奶油，無論是對成人還是對孩子，都是不健康的。
其實在孩子的生長過程中，家長需要給孩子攝入大量的營養物質和維生素，因為孩子的身體發育和器官系統的不斷完善，都需要大量的營養物質來進行。因此在孩子的成長過程中，一定要讓孩子多吃富含蛋白質，鈣，鐵，維生素的食物。例如：豆製品，牛奶，瘦肉，魚蝦，紫菜，胡蘿卜，草莓，蘋果，雞蛋等等，他們可以為孩子的生長發育提供全方面的營養，如果在日常生活中孩子不能得到充足均衡的營養攝入，久而久之就會影響正常的生長發育，還有可能出現營養不良的症狀。
F. 寶寶一周歲能吃蛋糕嗎
為人父母最關心的就是寶寶生長發育的問題了，每個寶寶身體的體質不一樣，發育的程度也不一樣。正常情況下寶寶4-6個月這個階段會長出乳牙，但有的寶寶卻要到10個月才長，因此寶寶能食用的食物也不一樣。有些父母會在寶寶一周歲以後開始嘗試添加蛋糕，那麼1歲寶寶能吃蛋糕嗎？
1、1歲寶寶按正常來說是可以吃蛋糕的。寶寶可以添加輔食的時候最早是在6個月這個階段，添加輔食都應該要少量多次。1歲寶寶可以吃蛋糕，但是一定要注意要少量，畢竟寶寶腸胃發育還不完善，不能一次吃太多，而且最好不要吃上面的奶油，對寶寶消化不好。
2、如果想讓寶寶吃蛋糕，家長們可以嘗試親自製作，這樣能保證蛋糕製作的配料成分適合寶寶吃用，製作過程也相對干凈，這樣就不用怕寶寶吃到不幹凈的蛋糕而導致腹瀉、腹痛等現象。
3、1歲的寶寶飲食方面比1歲前的寶寶要多元化，能吃的食物也相對來說多一點。但是也要注意一些飲料、巧克力等甜食，腌製品等都不要讓寶寶吃用，畢竟裡面添加了大量的果糖、添加劑、色素等，都是不利於寶寶健康發育的，家長們應當以配方奶為主。
G. 寶寶輔食幾個月可以吃蛋糕
日常生活中，蛋糕是很常見的一種甜食，它的口味多樣，味道香軟可口，營養豐富，深受人們的歡迎，很多人都會喜歡吃蛋糕，尤其是小孩子。那麼寶寶多大能吃蛋糕呢？
一般情況下，寶寶在一歲以後才能吃蛋糕。寶寶的年齡比較小，腸胃功能會比較弱，而蛋糕裡面含有很多的奶油，會有很多的糖分和熱量，不適合過量食用。下面讓我們具體來看看吧！
寶寶幾個月可以吃蛋糕
蛋糕作為一種精緻可口的甜點，其生產過程中添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加劑，這些添加物對大人來說是相對安全的，但是對於免疫力還不夠強大的小孩來說，就有些危險了，因此，如果是蛋糕房裡售賣的蛋糕，寶寶應該在1歲以後，免疫力進一步提高時再食用。如果是自家製作的小蛋糕，則可以在寶寶六個月後當輔食適量食用。但蛋糕不屬於營養成分特別高的產品，過量食用會導致寶寶齲齒、肥胖等多種疾病，因此不宜多吃。
H. 八個月的寶寶能吃蛋糕嗎
蛋糕是非常有誘惑力的食物，尤其是對於女性來講更是在看到以後無法控制自己的食慾，而且寶寶在很小的時候，看到這些形狀好看的食物也會表現出強烈的慾望，那麼八個月寶寶能吃蛋糕嗎？
在寶寶到了八個月時，適當選擇給他們吃一些蛋糕是可以的，但是要注意不能過量，還要注意蛋糕的類型。蛋糕會在胃裡進一步地發酵，吃多了以後會使寶寶出現脹氣，在選擇蛋糕的時候，選擇添加劑少一些的，對寶寶的身體健康會更有好處。
隨著寶寶一天天長大，營養需求也在不斷增加，在八個月的時候，奶製品所提供的營養，對於其強烈需求是無法滿足的。因此這個時候，家長在適合的時間給寶寶添加輔食非常有必要，合理的選擇蛋糕也是對於寶寶健康有好處的事情，因此可以少量選擇。
在給寶寶選擇蛋糕的時候，很多父母會覺得芝士蛋糕會更健康也適合寶寶吃，但是這種蛋糕的熱量非常高，吃多了以後會導致消化不良，甚至會有油膩感覺，因此在選擇時還要注意起來。
還有一種水果蛋糕對於寶寶健康並沒有好處，因為這種食物過於甜膩會影響寶寶的味覺發育，即使會放置少量的水蜜桃、草莓等，也不新鮮且數量少，僅是點綴作用。
I. 寶寶多大可以吃蛋糕
嬰兒幾個月可以吃蛋糕
寶寶大一點了就需要添加輔食了，媽媽可以根據不同年齡段來給寶寶搭配食物。媽媽想給寶寶吃蛋糕，不知道可不可吃，蛋糕這種食物是不容易消化的，那麼嬰兒幾個月可以吃蛋糕？
寶寶最好在1歲之後食用蛋糕，但也要注意不能多吃。如果是自己的做的沒有任何添加劑的蛋糕，可以在六個月後當輔食適量食用。因為外面做的蛋糕添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加劑，寶寶的腸胃比較脆弱，不容易消化，所以還是不要吃的好。
其實蛋糕沒有很高的營養，吃多了會讓寶寶的牙齒不好，會讓寶寶出現肥胖的病症。媽媽可以給寶寶吃一些米粉或是面條之類的，比較軟的食物。蛋糕里的奶油不要讓寶寶吃，因為奶油含的熱量高，太油了不適合寶寶吃，可以給寶寶喝一些純牛奶。蛋糕可能導致寶寶無法消化，拉肚子等。
媽媽要根據寶寶的身體狀況在添加輔食，一般六個月後就可以適量的添加了，注意吃的食物要從少到多，慢慢來，容易消化的食物比較好，媽媽也要通過飲食來提高奶水的質量。可以給寶寶吃蛋黃和肉湯，盡量不要放鹽，這樣吃比較有營養
J. 寶寶多大能吃蛋糕
每個寶寶都是占據了媽媽心裡重要的位置。媽媽想要把全世界好吃的，好玩的，還有高質量的用品都給自己的寶寶。尤其是媽媽在看到一樣新鮮的東西的時候，媽媽會第一時間想到要買給寶寶，比如蛋糕。那麼，多大的寶寶可以吃蛋糕？
一般在寶寶六個月添加輔食後就可以給寶寶吃蛋糕了。需要注意的是，寶寶分解乳糖的能力不足，所以要吃一些含糖少的蛋糕。雖然糖是人體的必需營養成分，但是寶寶過多攝入糖分會肥胖。糖分在寶寶的身體中，有一部分用於寶寶的運動，另一部分則變成脂肪堆積在了寶寶的身體中。
其次，糖會增加寶寶骨折的幾率，因為糖在人體內積攢太多，就會影響到鈣的吸收。而且糖還會產生飽腹感，讓寶寶沒有想要吃飯的慾望，這樣也會導致寶寶不能正常的吸收一些其他的物質，時間太長的話，就會讓寶寶營養不良。
最後，如果寶寶是在長牙的時候，甜食中的糖分會粘在寶寶的牙齒上，如果清洗不及時，會影響到寶寶的牙齒的正常生長，容易出現蛀牙，導致牙齒變黑。媽媽一定要注意寶寶對糖分的吸收。