A. 慕斯是啥東西呢
慕斯是一種蛋糕
B. 想問一下慕斯是什麼
慕斯屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來製成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。
為現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏，冬季無需冷藏可保存3-5天。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，也有專門的慕斯粉。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
C. 慕斯是什麼東西做的
製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，如今也有專門的慕斯粉了。
另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
慕斯蛋糕是需要冷凍定型的，滋味也更加美妙，觸感與布丁有點相似，但是吃起來更加柔軟，入口即化。
人們對於美食的要求越來越高，普通的蛋糕太膩、太甜或者不夠軟，都會引起人們的不滿，所以蛋糕大師就經過創新和嘗試，給普通蛋糕做了很多的改變。製作慕斯蛋糕的材料在超市和烘焙店都很普遍，如瓊脂、魚膠粉、果凍粉、吉利丁等，現在也有專門的慕斯粉。
D. 什麼是慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點，是一種奶凍式的甜點。外形、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
糕點：
是一種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經調制、成型、熟制等工序製成的食品。熟制前或熟制後常常在產品表面或熟制後的內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等等。在中國按地區分類有12個流派：京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點。糕點含有人們日常生活中所說的點心的意思，故它與餐飲行業中的面點小吃有些區別。糕點既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃。
E. 什麼叫慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化
F. 慕斯是什麼做的
慕斯是由明膠、淡奶油、酸奶、糖粉等材料製成的，不需要經過烘烤的步驟，製作方法更加簡便，而且成品較為精緻美觀，保存慕斯蛋糕時，要將其放在冰箱的冷藏層中，保存時間不宜超過一周，食用慕斯要注意用量，影響影響消化。慕斯原材料有哪些
nbsp;慕斯原材料有明膠、淡奶油、酸奶、糖粉、檸檬汁等，製作的過程中，需要將明膠加熱融化，並混合在酸奶中，然後將酸奶倒入打發的淡奶油中，放入冰箱冷藏一段時間就可以了。
2、保存方法
nbsp;慕斯中的明膠在常溫狀態下會逐漸膨化，因此保存慕斯時，要將其裝入冰箱的冷藏層中，保存時間在七天左右，如果將慕斯放入冰箱的冷凍層，則能保存十天的時間，但保存過程中，不能反復解凍冷藏。
3、注意事項
慕斯中含有較多的奶製品，因此在食用的過程中，不要吃草酸含量高的食物，比如菠菜、芹菜等，以免影響腸胃消化，而且食用慕斯後，不能馬上吃水果，最好等待半小時後食用，以免營養價值降低。
G. 慕斯是什麼
慕斯是一種慕斯蛋糕，它是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果的凍式甜點。
實際上，慕斯中不含麵粉，並算不上是蛋糕。它是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
(7)慕斯蛋糕里的慕斯是什麼東西擴展閱讀
在歐洲的歷史和演變慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構、口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正。冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
它的出現符合了人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間，大師們通過慕斯蛋糕的製作展示出他們內心的生活悟性和藝術靈感。在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。
H. 慕斯是什麼啊
慕斯一般指慕斯蛋糕，是一種以慕斯粉為主材料的糕點。
外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
在世界西點世界盃上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其水準反映出大師們的真正功力和世界蛋糕發展的趨勢。
(8)慕斯蛋糕里的慕斯是什麼東西擴展閱讀
吃甜點遵循以下原則
1、最好餐前吃。
通常吃飽後，感受食物美味的能力會降低很多，胃裡充滿食物，再加一份甜點，容易飲食過量。建議餐前吃甜點，能在享受美味的同時，避免熱量超標。
2、48小時內吃完。
可以參照產品包裝上的說明適當食用，蛋糕房和甜品店的甜點往往沒有具體的產品成分表，自己更要控制好熱量。如餅干類甜點最多吃三五塊；奶油蛋糕每次只吃一小角，不要超過半個手掌大；蛋撻每次不超過兩個。
3、搭配白水溫茶。
甜食吃得過多，不僅會消耗體內大量的B族維生素，容易導致炎症反應升高，還會加重口舌疼痛、生痘、長包等症狀。
所以，吃甜點時不要配合甜飲料，應多喝白開水、茶水，這樣不僅可以減輕甜膩感，還能因甜點吸水而增加飽腹感，從而避免吃太得過多。淡茶水、淡檸檬水、菊花茶、蕎麥茶等也是不錯的選擇。
4、下一餐多吃果蔬。
剛剛吃過甜點，對血糖、血脂都會有一定影響，建議在接下來的一餐中，補充大量的膳食纖維、低脂食物。