Ⅰ 蛋糕店裡面陷是涼的叫什麼
芝士蛋糕。
又名起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheesecake。它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清乾酪，或是奶油乳酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類，此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。
Ⅱ 合肥哪家蛋糕店最好吃
我喜歡克麗斯汀的年輪,可惜合肥真的沒有
每次都要朋友帶
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Ⅲ 生日蛋糕里的麵包叫什麼
不是很懂你的意思，你指的是生日蛋糕裡面的蛋糕是什麼做的什麼？生日蛋糕裡面的是戚風蛋糕。因為戚風蛋糕比較柔軟，一般都用來製作蛋糕，柔軟入口即化是它的特點。
Ⅳ 萬達有什麼好吃的
萬達廣場附近好吃的
1. 海底撈火鍋【均價：84】
地址： 石景山區石景山路乙18號萬達廣場c棟4樓(近1號線八寶山地鐵站)
推薦理由： 主要是服務好才選擇海底撈的，火鍋和菜色都是很不錯，而且吃飯也不用等位置，之前在方庄那塊吃過也都是很好。總體是很好的
2. 漢拿山【均價：77】
地址： 石景山區石景山路乙18號萬達廣場4樓(近1號線八寶山地鐵站)
推薦理由： 老早團的券了。2人，帶父母去的，父母吃不太多，正好2人券，然後單點了一些。
服務員態度很好，團的2人，組後還多給了果盤和一個冰棍
3. 草本工坊【均價：74】
地址： 朝陽區建國路93號萬達廣場17號樓B1樓02號(近大望路)
推薦理由： 營業時間直到凌晨4點是一大優勢 在附近應該沒有其他選擇吧
門面很窄 下去會發現別有洞天
雖然是地下一層 但層高比一般飯店都高很多
環境不錯 大理石鋥亮 流水潺潺 衛生間也從不惡心
服務還可以
沙發座能搶著不容易
吃的就是典型的港式茶餐廳里的東西
使勁強調自家如何如何健康養生
基本上吃的喝的每一道都能保證口味不錯 去過多次沒有被雷到過
紅豆撈是真正的紅豆 量難得大 提出表揚
4. 花開日本料理【均價：115】
地址： 朝陽區建國路93號萬達廣場19號樓19-1-08號
推薦理由： 團購的128自助 首先菜品就是正常的菜單 只有少數幾樣不能點 不像有的店 給團購一個特殊的菜單 沒什麼可吃的
菜品很新鮮精緻 服務很好 上菜速度快 沒有丟單的情況 很滿意的一次團購
5. 佛洛里斯【均價：139】
地址： 石景山區石景山路乙18號萬達廣場步行街3樓
推薦理由： 果木牛排非常正，能在西邊吃上這么美味的牛排太棒了，而且吃100反100的了卷搞的很合適~這樣多點些價格也不貴，前前後後已經去吃了三次了，服務員態度非常好，都超有禮貌還跟耐心~蝸牛一直沒有蠻可惜的，焗蛤蜊很美味，跟別地的不一樣有特點，黑椒味的炒飯和意麵都做的跟獨特，不是單純的黑椒味，醬汁調的味道很好~提拉米蘇好吃，他家的蛋糕都味道很香，而不是甜的膩口的那種，甜的很合適~
6. 萬達鉑爾曼大飯店橙餐廳【均價：154】
地址： 石景山區石景山路甲18號1號樓萬達廣場萬達鉑爾曼大飯店內
推薦理由： 覺得菜品種類確實不太多，可是從中餐到西餐，還有日料都有了。覺得甜點很不錯，看著就特別有食慾。扇貝和生蚝什麼的還好，供應量很足，但是感覺螃蟹好像不是很新鮮。壽司不好吃，特別硬、不喜歡。烤鴨老公說味道不錯，但是怎麼感覺那麼甜呢。還是愛哈根達斯冰激淋。橙汁那些飲料很純，但咖啡需要跟服務員要。覺得還好吧。環境不錯，服務員很熱情，也很勤快。
7. VIC 【均價：292】
地址： 朝陽區建國路93號萬達廣場C座索菲特大酒店6樓
推薦理由： 東西很多，服務很好
刺身很新鮮，我最愛了
感覺什麽東西都很好
有巧克力噴泉
有自製pizza
酒店也很漂亮
我會經常去
Ⅳ 蛋糕店裡賣的餅干叫什麼
這是馬卡龍（Macarons，又稱作瑪卡龍、
杏仁小圓餅、少女的酥胸），是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；
這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。
Ⅵ 日常生日蛋糕底層叫啥鬆鬆軟軟的
叫戚風蛋糕，很多裝飾類的蛋糕（奶油水果蛋糕）、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都會用戚風蛋糕做底襯，所以戚風蛋糕在甜點里比較基礎和重要。
具體做法：
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用；
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；
3.輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度；
4.蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模完成。
Ⅶ 有一種蛋糕外麵皮很薄咬一口裡面全是奶油,叫什麼
叫做泡芙。
泡芙的形狀類似於小蛋糕，外面的皮是奶油麵皮，這個蛋糕皮在烤的過程中形成一個空洞，通過注射或者將麵包頂部撕破後加進去奶油，使其薄薄的表皮內填充滿了奶油。
泡芙的外皮有著酥脆的口感，所以最好在吃之前才填上餡料。因為如果過早填入餡料，外皮會吸收餡料里的水分而變得濕軟，泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳，還可以灑上一層糖粉，還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。
(7)宣城萬達二樓裡面的蛋糕叫什麼擴展閱讀：
發展由來
16世紀傳入法國，泡芙的誕生，在技術上被人們認為是偶然無意中發現的，情形是從前奧地利的哈布斯堡王朝和法國的波旁王朝，長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭，後來為避免鄰國漁翁得利，雙方達成政治聯姻的協議。
於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴，泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點，為長期的戰爭畫下休止符，從此漢密哈頓泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點，在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜慶與祝賀之意。
Ⅷ 什麼是幕斯蛋糕什麼市戚風蛋糕和普通海棉蛋糕的區別是
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點；戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型。
慕斯蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕的主要區別如下：
一、主要食材不同
1、慕斯蛋糕：製作原料主要有動物膠，慕斯粉，馬斯卡普尼乾酪，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉，新鮮水果。
2、戚風蛋糕：製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。
3、海綿蛋糕：製作原料主要有雞蛋，白糖，麵粉，油脂。
二、口味不同
1、慕斯蛋糕：其性質較布丁更柔軟，入口即化。
2、戚風蛋糕：味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽。
3、海綿蛋糕：組織緊密，蛋香味較濃，有一點發乾和粗糙。海綿相對扎實，但是蛋香濃郁。
三、特點不同
1、慕斯蛋糕：外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
2、戚風蛋糕：分蛋打發，只靠蛋白的發泡性膨脹起來，因此整體比較輕盈，原料中用植物油代替黃油。
3、海綿蛋糕：烤制時間長，成品綿密、組織氣孔均勻。因此不易回縮，有良好的承重性。
Ⅸ 黑色的蛋糕叫什麼 請問這個黑黑的蛋糕就什麼名字
黑色的蛋糕是巧克力，巧克力蛋糕多數人都愛吃。
Ⅹ 萬達的黑天鵝蛋糕能打折不
蛋糕真的很好。不過她家收銀員素質真不怎麼高，尤其是2014年12月30晚上八點多的收銀員，真LOW。