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為什麼要吃奶油蛋糕

發布時間: 2022-08-11 11:52:08

⑴ 為什麼我會那麼想吃奶油蛋糕

因為奶油吃多了,對身體不好,家人一直不讓你吃,吃一次沒事的,想吃就買塊吃吧!

⑵ 過生日為什麼要吃奶油蛋糕

沒有為什麼要吃,只是你個人喜歡,如果要特別的,你也可以用麵粉做一個大饅頭,裡面也可以加點肉之類的東西

⑶ 為什麼近段時間總是想吃奶油蛋糕

我也喜歡吃奶油蛋糕,可能最近天氣比較寒冷,身體自動的調節自己給你反饋吃高熱量的東西吧。

⑷ 常吃奶油蛋糕有什麼好處

不好 脂肪含量高 太甜

⑸ 中國人過生日為什麼要吃蛋糕

過生日吃蛋糕的習俗並非中國原本的習俗,過生日要吃蛋糕是因為古時候的歐洲人相信上帝,他們認為人生日那一天是自己靈魂最脆弱的一天,在這一天容易被惡魔所迫害,所以人們製作了生日蛋糕,幫助過生日的人對抗惡魔

同時還要邀請一些朋友陪著壽星一起過生日,他們認為蛋糕可以讓人有好的運氣,惡魔就不敢來侵襲壽星了。最開始蛋糕是王室專享的,普通人吃不起,也不被允許,後來隨著經濟發展,大人小孩過生日都可以吃蛋糕了。

蛋糕的誕生

蛋糕在英語中叫cake ,但它最原始的名字叫「甜的麵包」。相傳歷史上第一個蛋糕不是出自浪漫的法國,也不是吃貨雲集的中國,而是一位埃及人做出來的。但僅僅是加了蜂蜜的麵包,也並不普及。

如今吃到的蛋糕,奠基人是法國人,13世紀時是用杏仁做的水果餡餅,17世紀引入了雞蛋,使得奶油蛋糕正式面世。

⑹ 『秘』為什麼我選擇稀奶油蛋糕

今天誘貨教大家重點了解下淡奶油(淡奶油)和植物奶油的區別,以及好處與壞處。

兩種奶油的區別
一、植物奶油是人造的神秘物;動物奶油是天然牛奶提取物。

二、植物奶油超級好打發,打發率超級高,一盒一升的植物性奶油對於家庭用戶來講裱三個八寸蛋糕不成問題;動物奶油十分不易打發,打發率比起植物性奶油簡直就是幼稚園小弟,一盒一升的動物性奶油大約可裱一個半八寸蛋糕

三、植物奶油超級好造型,打發後硬度極強,隨便裱個什麼俗不可耐的貓啊狗啊紅花綠草啊,邊是邊角是角,絕不含糊;動物奶油太難造型了,想用它來裱立體東東,基本等於空想。

四、植物奶油耐高溫,即使夏天也幾乎不影響它的硬度,裱好的奶油蛋糕在室里放幾小時絕對不會變形;動物奶油超級不耐高溫,手溫都能溶化它,擠出來的奶油很快會溶化,以至沒有形狀。

淡奶油那麼貴,又不好打發,又打發不出膨大幾倍的體積,又難造型,又經受不住溫度的考驗,哪個商家吃勺了會大量用淡奶油作原料啊!萌貨難道是被打傻了嗎?!課程全部用動物奶油,當然不是哈哈~~萌貨用心呵護無添加私房蛋糕培訓的品牌,為每位學員著想,全程使用健康無添加材料,拒絕採用替代人工材料,不信你來看製作全過程 !

如何區別植物奶油和動物奶油?

一、植物性奶油很香甜,口感很能為大多數人接受。有很多盆友第一次吃動物性奶油蛋糕後反饋的信息是不愛吃,沒味道。其實,我認為這是大家認識上的一個誤區。我個人倒是非常喜歡淡奶油的味道的,或許大家吃那種危害健康的東西太多了吧,先入為主的觀念使得相當一部分人接受不了淡奶油的細膩與清淡(它完全是不含糖的,不象植脂奶油甜度無法控制)。我勸那些一開始吃不慣淡奶油的人們多吃幾次,有些滋味是需要品嘗和回味的,就像一個超級優良的人生。

二、如果你有足夠的時間,可以站在蛋糕店大堂里看看操作間玻璃後那些裱花師傅的工作,別光看人家長得漂不漂亮啊,你要看看她(他)面前已經打發好的奶油的形狀。如果是那種抹刀一拉就立刻出現尖銳三角的,一定是植物性奶油了,再如果裝奶油的是一個超級大的罐子,裱花師可著勁兒地沒命地大方地挖奶油時,那也一定是植物性奶油了,再再如果那奶油白的耀眼潔白無瑕雪白雪白,那也一定是植物性奶油了,再再再如果你能小嘗一口,灰常灰常香甜,那也一定是植物性奶油了,建議大家有機會去批發香料的地方專門聞一下味道,那些香精,絕對能叫你有想吐的沖動。而淡奶油則天生偏黃一點。

何為動物奶油淡奶油(稀奶油)?

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些。淡奶油也叫做稀奶油,它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中,牛奶中的脂肪因為比重的不同,質量輕的脂肪球就會浮在上層,成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%,營養價值介於全脂牛奶和黃油之間。
部分蛋糕房及酒店用的奶油為植脂奶油。植脂奶油為淡奶油的替代品,主要是以氫化植物油來取代乳脂肪,1945年由美國維益先生發明,其優點為成本低(不足動物奶油的一半)、保質期長、不含膽固醇、口感好。優點眾多但含大量反式脂肪酸,另外氫化油對身體危害較大,可以被人體吸收,但無法被代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。國內眾多蛋糕房以及膨化食品還在使用氫化植物油作為動物奶油的替代品。

何為植物奶油?

植物奶油就是氫化植物油,是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
含對人體心血管系統有害的反式脂肪酸。對人的身體很不好,動物奶油從牛奶里提取,10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想像是很貴的了。
動物奶油對身體的好處很多,但是還是有人會用對身體有害的植物奶油。因為淡奶油不好打發,因為它打發後裱花容易軟下來。不好成型。而且不好起酥,聞起來沒有那麼香,保質期也不夠長。
但是如果仔細品嘗的話,動物奶油的味道比植物奶油要醇香的多。植物奶油第一口感很好,但是很膩,吃一點就吃不下了。動物奶油就不是,吃很多也不會難受。
植物奶油吃多了對身體危害有多大?
反式脂肪是女生身材的天敵啊,很多人不是說自己喝水都胖嗎,那就是典型的反式脂肪太多啊。吃下去的好脂肪都變成反式脂肪了,當然會越來越胖啊!而且對心血管系統傷害也是很大的!
動物脂肪的膽固醇完全沒有高到需要擔心的程度,只要不天天把那奶油當飯吃。反而是植物奶油真的是對身體沒一點好處的東西啊。膽固醇高的嚇人。
簡單的說你可以把植物奶油和食用油等價起來
植物奶油=食用油 人工添加劑 這樣就可以理解吃一層那樣的奶油是吃進去多少脂肪了。吃一個蛋糕就相當於拿你家油壺子往嘴裡灌吧~~~~

⑺ 為什麼過生日要吃蛋糕又難吃又膩

這個其實就是來源於國外的一種傳統,國外的人其實過生日的時候就喜歡吃生日蛋糕。而由於這種文化的交流,所以說傳到了中國。

⑻ 為什麼生日要吃蛋糕

過生日吃蛋糕本來是從西方國家傳過來的一種習俗。在我們中國來說本來是不流行這個的,但是辛亥革命後隨著中外文化的的不斷交流與碰撞,中國也逐漸接受了西方文化的傳統,開始在過生日的時候吃蛋糕來慶祝這一天。


蛋糕的味道非常香甜,同樣象徵著甜甜蜜蜜,所以在現在的生活中,蛋糕又被賦予了新的含義:希望過生日的人可以生活的像蜜糖一樣甜甜蜜蜜,幸福永駐。

總結一下,蛋糕在生日時的作用其實就是將原來的辟邪驅鬼變成了現在的日常品,表達祝福之義。希望我們無論多麼繁忙多麼勞累都不忘記在生日的時候帶著祝福去送給我們的親人和朋友。

⑼ 生日為什麼要吃蛋糕

起源最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。許多種類蛋糕的由來 生日蛋糕的由來 中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。 生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。滿月蛋糕的由來 寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎發,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。 隨著時代的進步,滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。婚禮蛋糕的由來婚禮蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麵包。同時也意味著「快樂幸福」之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此,那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣:把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上,讓新郎新娘在「麵包山」的兩側,隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣,把牛奶與麵粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。現在婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。 黑森林蛋糕由來 其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了! 雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃哦!以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例~也因此德國政府對這種國寶級黑森林,也作出了相關的規定,像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份,就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔!所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!黑森林是位於德國西南的一個山區,從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶,都屬黑森林區。今天即使來到黑森林,並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕,不過有機會在此地享受黑森林時,不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃,讓自己重新認識黑森林外,別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦 維也納巧克力杏仁蛋糕的由來 Hotel Imperial開幕於公元1873年,曾經是權貴的集中地方。從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館。1994年更被評選為世界最好的飯店之一。 這里還有一個小傳說,當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀,一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕,不僅得到皇帝的喜愛,更將之命名為「Imperial Torte」,且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗,首先,您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化,接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺,並隨著絲絲可可亞的香味釋出,完美而細膩的留住在口中。 原料 蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

⑽ 為什麼不開心時想要吃奶油蛋糕

我覺得可能還是受個人喜好的影響吧,好比我 我也喜歡吃奶油蛋糕,特喜歡吃奶油,因為喜歡 所以會很開心 既然你不開心了 肯定是想讓自己好過點舒服點 難免就想到讓自己開心的食物,加上有一部分人在不開心的時候喜歡用吃來解決自己的情緒,正好我也中招了 嘿嘿 沒有什麼的 只要自己開心就好了 想吃你就吃吧 望採納 謝謝