『壹』 為什麼感覺蛋糕店很少賣翻糖蛋糕
說起翻糖蛋糕，大家第一印象是什麼呢？是價格昂貴，是造型精美，還是中看不中吃呢？我想大多數朋友可能一說起翻糖，腦子里浮現的差不多就是這幾個形容詞吧～
但是，我作為一個從業8年多的私房烘焙店主，想說的是，實際上大家對翻糖蛋糕可能還是有不少誤會，我就來跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧，至於說為啥蛋糕店很少賣翻糖蛋糕，相信你看完就知道了。
『貳』 小白心裡軟暖心蛋糕味道怎麼樣有買過的朋友嗎
我吃過，小白心裡軟暖心蛋糕已經成為我的必備早餐了，每天早上帶上兩三個，再搭配一瓶牛奶，營養健康又美味！
『叄』 為什麼蛋糕做的很松軟，有的人非要是肯定是加了添加劑的，讓別人以後不要買來吃
這個不一定
材料
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了
『肆』 翻糖蛋糕有什麼缺點蛋糕店為什麼很少賣這種蛋糕
翻糖是一種質感類似於橡皮泥的可食用「糖泥」，是由糖粉、蛋白粉、水、泰勒粉、白油等為主要原料製成的。翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊，而且各種顏色都是用可食用色素上的顏色，因為是全手工打造，價格比較高。可以明確告訴大家，翻糖蛋糕雖然可以用作生日現場，但是我不建議大家使用，因為這種蛋糕一是在價格上面比較貴，二是在口感上面太難吃了，可能有的朋友不知道。
翻糖蛋糕現在算是蛋糕品類中的高端代表產品，它目前不可能成為大眾日常走量的產品！ 但是通過翻糖蛋糕的展示及製作能夠引流大部分的高端消費人群進店消費其他產品。翻糖蛋糕的利潤大，一場婚禮或者一場慶典的翻糖蛋糕和翻糖甜品算下來要幾千多至幾萬，其中的獲利是比較大的。由於翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想像到和不能想像到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
翻糖蛋糕在烘焙行業屬於高階技能，一般的烘焙師是不具備這個實力，它不僅需要審美，還需要想像力和設計能力。
『伍』 小白心裡軟暖心蛋糕的口感怎麼樣呢小朋友會喜歡嗎
我家閨女早上能吃了三小包，你感受一下小朋友對它的喜愛吧~不過這款蛋糕的口感是真的很不錯，軟綿可口，入口即化，我也是喜歡的不行！
『陸』 翻糖蛋糕很好看但很少有人買，是因為不如普通的蛋糕好吃嗎
翻糖，是fondant的音譯，它指的是一種蛋糕的裝飾方式，就跟我們說的奶油裱花蛋糕一樣，奶油裱花也是蛋糕裝飾的一種方式。翻糖是一種質感類似於橡皮泥的可食用「糖泥」，而且翻糖蛋糕要做的很好的話，真的還是很需要手藝的，比單純做蛋糕需要的手藝高多了。所以很多人也不願意去碰這個吧。好了，接下來就欣賞一下那些好看的翻糖蛋糕，所以光是它的價格上面，購買的人數也不多了，至於這種蛋糕難吃到什麼程度，就是各種味道多有了，大家不要不信，看看它的使用材料就知道了，根據我製作翻糖蛋糕的經歷來看
翻糖蛋糕外觀好看，雖然沒有一般蛋糕口感好吃，我不太喜歡這個口感。但是我覺得西點翻糖蛋糕隨著時代的發展，未來發展前景會很不錯的。
『柒』 生日蛋糕主要消費人群
30-35歲，也就是說上有老下有小的人！因為過生日的一般都是孩子和上年紀的老人，而出錢買的都是30多的，年輕人過生日聚餐的多，吃生日蛋糕的不多！
『捌』 買小白心裡軟的暖心蛋糕當早餐，小朋友會喜歡嗎
喜歡我家小孩就愛吃稱一次兩三斤二天就吃完
『玖』 相逢幸福蛋糕店做的植脂奶油為何還這么人多人吃
因為目前很多人還分不清植物奶油和動物奶油的別。不清楚植物奶油所含的反式脂肪對人體帶來的危害。但是也不排除有些人吃植物奶油蛋糕是有懷舊的心，或者個人口味的偏愛。
『拾』 小白心裡軟暖心蛋糕好吃嗎想買幾箱寄給女朋友
小白心裡軟啊，他們家的暖心蛋糕真的超好吃，我之前買了一箱，後來趁活動又囤了一箱，不騙你，奶香味很重，口感松軟，很適合平時偶爾餓了充飢，或者嘴饞的時候吃。而且女孩子不都對蛋糕什麼的沒有抵抗力，送女朋友這個實在是再好不過了。