1. 吃了哪些食物會被檢測出酒駕
「喝酒不開車、開車不喝酒」，現在這個口號恐怕連小學生都會背了，但是根據數據顯示，每年的交通事故因為酒駕導致的依舊很多，我國交通事故有近半都和酒駕有關，可見酒駕是非常危險的行為，為了杜絕這類行為，對於酒駕行為一直都是嚴懲不貸，並且處罰十分嚴厲，並且，相關部門也投入大量人力查酒駕行為。
有網友表示，自己晚上沒有吃任何食物，但是被檢查出酒駕，他認為是檢測儀器有問題，但是，通過交警詢問，他才表示，自己吃過蛋黃派，殊不知，蛋黃派早已被證實，屬於酒駕食物「黑名單」，它其實和蛋糕一樣，也都屬於面點食物，也都是同樣的原因會導致含有酒精，以致於檢測成酒駕或者醉駕。
不僅以上兩種麵食，在較早之前被證實食用後可能導致被檢查酒駕的還有：荔枝、藿香正氣水、檳榔等等，如果我們准備開車的話，盡量避免食用這類食品，以免造成誤會，如果遇到好說話的交警還能解釋，不然會造成給自己帶來麻煩，畢竟交警工作已經很辛苦，我們也不要浪費他們的時間。
2. 食用哪些含酒精的食物可能導致酒駕
蛋黃派、酸梅湯以及豆腐乳這類食品內是含有酒精的，要開車的時候不宜食用。
3. 有哪些食物食用後會被誤測出「酒駕」
比較常見的是一些發酵類食品，像豆腐乳，在其製作過程中會加入酒精，防止變質，所以在食用它之後的一段時間內，口腔內會殘餘一些酒精，所以很容易被誤判為酒駕，此外還有一些特殊的菜品、水果、飲料等，稍不注意也會「中招」。
如果你沒有喝酒而被查出來酒駕，不要驚慌，可以將你的情況和交警說清楚，等一會再進行測試，一般十多分鍾就能可以了，或者是直接進行抽血測試，畢竟最後的依據還是要靠血液測試的。
總之，自己開車外出要特別注意飲食，以免造成不必要的麻煩。
4. 可以測出酒精的「酒駕食物」都有哪些
大家也都知道一些食物雖然不是酒，但是吃完它後再去用酒精探測儀探測，就會顯示飲酒。也就是說，這些東西吃完後會被測出酒駕。下面，我給大家介紹一下這些吃完後會顯示酒駕的食品。首先就是蛋黃派，蛋黃酥之類的食品。
一些廠家會在生產蛋糕的時候添加一定濃度的酒精，以保持蛋糕的松軟和口感，同時還能維持水分。所以如果是在駕車前，想要吃蛋糕的話，最好還是要檢查一下配料，以防含有酒精。第二類就是酵素和糖分高的水果。糖分高的被檢測最多的就是荔枝了，很多人吃完荔枝再駕車上路然後就被查出酒駕。
不過幸運的是，上面的商品只含有極少量的酒精，而且只會在口腔停留一小段時間。而判斷是否酒駕還是根據血液中酒精的濃度為准。吹氣只是做簡單的測試，如果被誤判了，可以請求交警過15分鍾後再測或直接抽血進行檢查。但是酒後駕機事故發生的概率還是比較高的，有30％的交通意外都是有醉駕引起的。而血液中含有酒精就可以麻痹大腦，駕車時的反應也是比較遲緩的，這也就導致了危險。國慶快到了，大家都想出門旅遊。溫馨提示，喝酒不駕車，駕車不喝酒。
5. 有哪些食物吃了也等於酒駕
(一)這些食物，能讓你「被酒駕」
1.酸梅湯：危險系數不大，但不能多喝。
酸梅湯的配方中包括烏梅等，烏梅含有豐富的果酸與苯甲醛等化合物，就像熟透的水果，吃上去會有一股酒的味道，烏梅在經蒸煮或酵母菌發酵後也會產生低濃度的醇類化合物。此外，有的酸梅湯可能混入了米酒或其他含有低濃度乙醇的液體，飲用較多後，進入血液內的乙醇含量增多，極高靈敏度的酒精測試儀有可能檢測出其超標。
2.蛋黃派：看清楚成分表，是否含有酒精。
蛋糕中含有的酒精分為兩部分，一部分有些面點需要酵母菌來發酵，而在發酵過程中，就會產生食用酒精，但這種酒精的濃度非常低，儀器不一定能檢測出。還有一些蛋糕，例如蛋黃派，因為水分比較足，而食用酒精可以用來保存水分，讓蛋糕更為松軟，因此生產廠商會添加一定濃度的酒精在蛋糕里。蛋黃派產品包裝上，大多標明含有食用酒精。蛋糕比較松軟，是因為裡面含有水分，而酒精是為了保持水分，也就是為了保證蛋黃派的口感。
(二)如果不幸躺槍，你可以這樣證明自己的清白
很多食品為了延長保質期，在包裝前都會有食物表面噴灑食用酒精。而人吃過這些含食用酒精的食品後，立刻測試出來的數據都會超過限定標准，用專業術語來說這就是假性醉酒。如果用酒精測試儀檢測出有酒駕的嫌疑，也不必太過緊張，畢竟這個不能最終下定論。你可以申請檢測血液中酒精的含量，只有這項檢測才能最終給「是否酒駕」定性。按照相關規定，如果血液中酒精含量等於或大於20mg/100ml、小於80mg/100ml的，屬於酒駕，血液酒精含量大於或等80mg/100ml的，屬於醉駕。如果你真的沒有喝酒，檢測血液中酒精含量能還你一個清白。
本文系就醫160原創文章，作者：宋敏，轉載須註明"轉自就醫160"字樣，並標明原文網址，違者本網將依法追究責任。
6. 吃哪些東西容易「被酒駕」
的確有些食物吃了會「被酒駕」。以下食物是駕駛人需要小心的~
荔枝：因為含糖量高，在一定的條件下，會發酵產生乙醇，食用後口腔內乙醇含量升高，容易「被酒駕」。
梨子：不僅是荔枝，其他含糖量高的水果也容易出現類似情況，如梨子。
蛋黃派：蛋黃派的成分里含有酒精。
草莓派、歐式蛋糕：也加有食用酒精。
腐乳：豆腐乳的配料中含有食用酒精，吃後口腔中的酒精濃度較高。如果吃完腐乳立刻用酒精測試儀檢測，數值高達12.6mg/100ml，等到大約10分鍾以後，酒精量才能恢復到0。
果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、蝦)、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞(肉)等：含有酒精，可能在食用後觸發檢測儀器。
中國菜：在烹調過程中加料酒，加得多的話也可能被測出酒駕。
酒糟：檢測結果甚至可能屬於嚴重醉駕。酒糟有酒，這樣的「酒駕」也算是名副其實吧。
格瓦斯：作為一種麥芽汁發酵飲品，雖然含酒精量很少，但如果大量飲用後馬上測試，也可能會超標。
藿香正氣水：一些中成葯的成分中含有酒精，易被測出「酒駕」。
注射液：一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。
「被酒駕」怎麼辦？
1、可以現場要求漱口後再次測量呼氣的酒精含量，通過漱口的方式，則能在一定程度上消除口腔殘留食物對檢測結果的影響。
2、等待5-10分鍾後再次檢測，這時口腔內的酒精已經基本消除。如果是酒後駕駛，呼氣檢測在5至10分鍾內是難得清零的。
3、血液檢測結果將是最終判定是否酒駕的標准。
7. 酒駕食物清單有哪些
酒駕食物清單有：
荔枝：因為含糖量高，在一定的條件下，會發酵產生乙醇，食用後口腔內乙醇含量升高，容易被酒駕。
梨子：不僅是荔枝，其他含糖量高的水果也容易出現類似情況，如梨子。
蛋黃派：蛋黃派的成分里含有酒精。
草莓派、歐式蛋糕：也加有食用酒精。
腐乳：豆腐乳的配料中含有食用酒精，吃後口腔中的酒精濃度較高。如果吃完腐乳立刻用酒精測試儀檢測，數值高達12.6mg/100ml，等到大約10分鍾以後，酒精量才能恢復到0。
果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、蝦)、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞(肉)等：含有酒精，可能在食用後觸發檢測儀器。
酒糟：檢測結果甚至可能屬於嚴重醉駕。酒糟有酒，這樣的「酒駕」也算是名副其實吧。
格瓦斯：作為一種麥芽汁發酵飲品，雖然含酒精量很少，但如果大量飲用後馬上測試，也可能會超標。
藿香正氣水：一些中成葯的成分中含有酒精，易被測出酒駕。
注射液：一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。
酒駕的危害：
酒後駕車容易出車禍，主要原因就在於酒後駕車者會出現遠視，事物的立體感會發生誤差，人體作出反應的相應時間會延長。
人體血液中只要含有30mg/100ml至80mg/100ml的酒精，就會出現健談、行動笨拙、絮叨不休、感情沖動、反應遲鈍等狀況。含有120mg/100ml以上的酒精，就會進入醉酒狀態，出現疲勞嗜睡、大小便失控、昏迷的情況。吸收600mg/100ml以上的酒精，將直接威脅到生命。
而駕駛員血液中的酒精濃度一般只要達到50mg/100ml以上時，就會產生飄忽感，這時就有可能出現交通事故。當酒精濃度達到150mg/100ml時，就將出現易激動，喜歡吵架等狀況，這時很容易發生交通事故。
8. 吃蛋黃派會被酒駕碼
中廣網南京7月14日消息
近日網上有新聞說，濟南一司機吃了三個達利園蛋黃派蛋糕後，被查出酒駕。這是真的嗎？記者專門和南京交管部門一起做了個實驗，看看蛋糕是否真的能被查出酒駕。
記者走訪了沃爾瑪、蘇果等超市，發現達利園的系列產品，包括法式軟麵包、瑞士卷等食品的配料中，均含有食用酒精。此外，像好麗友、福馬等品牌的蛋黃派，以及康師傅妙芙歐式蛋糕中，也明確標出了食用酒精的存在。
為什麼蛋糕中會含有酒精呢？江蘇省人民醫院營養師趙婷說，蛋糕中含有酒精分為兩部分，一部分有些面點需要酵母菌來發酵，而在發酵過程中，就會產生食用酒精。還有一些蛋糕因為水分比較足，而食用酒精可以用來保存水分，讓蛋糕更為松軟。但考慮到口感的問題，食品企業不可能在蛋糕中添加更多的酒精，因此，蛋糕中的這些酒精含量，對人體是無害的，完全可以放心食用。
既然蛋糕中含有酒精，那麼，吃了蛋糕之後，真的就不能開車嗎？記者買了幾盒不同品牌的蛋糕，與交警一大隊民警一起做了個實驗。記者在吃了一個蛋糕後，立即對著酒精測試儀吹氣，只聽滴一聲，酒精含量顯示為17毫克，雖然有酒精含量，但還沒有達到酒駕的標准。當吃到第三個之後，結果已經高達63毫克了。但當吃到第五個時，酒精含量反而變少了，變為49毫克。
民警說，蛋糕中的酒精含量很少，連吃幾個後如果立即測試肯定是能測出來的，但只要過個幾分鍾，或者喝點水之後，食用酒精就會完全揮發掉，根本測不出來了。所以吃蛋黃派會被測出酒駕，純屬無稽之談，市民大可不必太過緊張。