1. 蒸雞蛋糕可以放油菜嗎
可以,還可以放蝦仁·····手機加豆果美食,裡面好多做法
2. 雞蛋羹裡面可以放什麼一起蒸
【美食名稱】:蒜苗肉末蒸蛋。
【主要食材】:蒜苗十根,生雞蛋7個,小碗6隻,肉沫150克,蔥姜蒜末適量。
【輔助食材】:蚝油,料酒,食用鹽,味精,白砂糖,生抽醬油,老抽醬油,白鬍椒粉,木薯澱粉就可以。
第一步:大家先把買回來或是自己剁的肉沫,放在菜板上,添加提前准備好的蔥姜蒜末,用刀再次剁五分鍾,勻稱攪拌結合;蒜苗用刀切成1厘米左右的小段。
第二步:把處理的肉末裝進一個盤子里,添加適量的蚝油,料酒,食用鹽,味精,白砂糖,生抽醬油,老抽醬油,白鬍椒粉,一個雞蛋,勻稱攪拌一分鍾後,靜放腌漬十分鍾。
第三步:接下來把切好的蒜苗倒進腌漬好的肉末中,添加一勺澱粉,勻稱攪拌2分鍾備用。
第四步:接下來大家依照下邊這幅圖的實際操作,先在小盤子的底端鋪平一層准備好的蒜苗肉餡,大約維持七分滿就可以;接著在每一個碗中打進一個雞蛋就可以。到這個地方,基本上肉末蒸蛋的前期工作,可以說是已經完成了。針對這一步而言,假如你要效仿雞蛋羹的同樣操作,還可以把全部的雞蛋打進一個碗中,再加上50毫升的涼水和半克食鹽,勻稱打散,過濾掉沫子以後,依照一定的分量,勻稱澆淋在肉沫上邊,接下來的蒸制流程和下邊同樣。
第五步:最後把全部的蒸雞蛋涼水上蒸鍋,蓋上蓋,用大火蒸制25分鍾就可以起鍋食用。
1.首先我們准備一下食材,准備一個小盆,打入3個雞蛋,加入食鹽1克,滴幾滴芝麻香油,加入半勺清水,清水使雞蛋吃起來口感更嫩,用筷子多攪一會,把雞蛋打散和清水充分融合。
2.准備幾個大蝦,用手薅去蝦頭,然後剝干凈蝦皮,用刀劃開蝦背,把蝦線清洗干凈,放在盆中加入清水多洗兩次。
3.洗干凈以後放在盆中,加入料酒2克,蚝油1克,胡椒粉1克,用筷子攪拌給蝦仁入味。
4.嫩豆腐一塊切成厚片放在盆中,拿一個漏勺把雞蛋均勻的漏在豆腐上面,這樣可以減少氣泡的產生,並把豆腐全部掩蓋。
5.鍋內燒水,把水燒開以後,放入裝有雞蛋和豆腐的盤子,開中火蒸5分鍾,蒸好後放入蝦仁在蒸2分鍾。
6.2分鍾以後關火,取出做好的雞蛋豆腐羹,小心不要被蒸氣燙到手,撒上一小把蔥花就可以上桌食用。
3. 蒸雞蛋糕可以放芹菜和蝦皮嗎
可以啊。蝦皮幾乎可以和任何蔬菜搭配,蝦皮跟雞蛋最佳搭配,芹菜炒蛋也是可以。食物間是沒有相剋的,但是蒸雞蛋糕的話,加芹菜進去不知道味道會不會好吃。
4. 蒸蛋里可加菜泥嗎
可以加的,但最好加那種根莖類蔬菜如胡蘿卜、白蘿卜、山葯、冬瓜、南瓜等,其他蔬菜因為含有水溶性維生素C,蒸的時候損失會比較嚴重而且顏色也不好看。
5. 嬰兒輔食雞蛋糕里可以放什麼
我覺得輔食裡面你可以放一些你喜歡的東西,比如蔥花呀,比如呃蝦丸什麼的。
6. 蒸雞蛋糕加什麼菜
韭菜
7. 黃瓜泥蒸雞蛋糕加水嗎
黃瓜泥蒸雞蛋糕需要加水
主料:雞蛋2個、黃瓜30克
調料:食鹽1g、芝麻油2ml
做法
1. 將黃瓜洗凈,去皮切成條,用研磨機打成泥。
2. 將菜泥放入小碗中,放入沸水鍋中蒸10分鍾即可。
3.將兩個雞蛋打入碗中,加入鹽、和黃瓜泥涼開水攪打均勻,將雞蛋液過細篩。
4.開水上鍋蒸蓋上鍋蓋,留小縫,8分鍾即可。
8. 蒸雞蛋放什麼蔬菜啊
蒸雞蛋糕給小孩子吃可以不放蔬菜,蒸的時候要嫩一點才好