⑴ 蛋糕店用的烤箱用多大電不用太大，容納兩個烤盤就OK，說說價格和功率，我想要一台家用電的大功率烤箱謝
一般一個盤2kw, 用220v電就是9A電流, 2算就是18A, 你家的電路不一定耐就住這電流.
⑵ 蛋糕店的烤箱到底是電的好 還是燃氣的好不懂選擇了·····
樓主的問題我的理解是考慮場地問題，蛋糕店烤箱通常都不同於家用的小烤箱會是那種大功率幾千瓦的。所以可能會用到380V的電，部分店鋪因申請不到商用電就會用燃氣，
第二點從安全性能來考慮燃氣的安全性能低於用電的。所以現在的麵包店都陸陸續續改用三麥或共好的店烤箱
第三點就是成本，據我們現在使用的成本燃氣是稍微便宜一點。
第四點烘烤效果：燃氣的比電發熱管加熱的拷出來的效果，往往燃氣的會比較好。
⑶ 蛋糕店用的電烤箱一般多少千瓦
蛋糕店用的電烤箱的容量大小不同，功率也不同，常見的在1500~3000瓦。
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。
烤箱的有效容積從13升到34升都有，但是便於挑選的方式是測量烤箱內部的寬度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計量，1英寸=2.54厘米，常見的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大約在1000到2000瓦，但是烤箱工作時不是始終通電，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。
電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
電烤箱的特點：
1、大部分熱風在箱內循。
2、利用強制通風作用，箱內設有可調式分風板，物料乾燥均勻。熱源可採用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。
3、整機噪音小、運轉平穩。溫度自控，安裝維修方便。
4、適用范圍廣，可乾燥各種。
⑷ 蛋糕房需多大負荷量的三相電
摘要 這個主要的還是看你需要用多大的吧！比如說你要用多個烤箱，或者是，電器類多的話那就用大點的。
⑸ 開蛋糕店，有沒有必要用380V的工業電啊，因為有的設備是要用380V的電壓的，小門麵店可以用380V的電嗎
沒必要.
380V,動力電,工業用電,價格要高一些.
⑹ 新手開蛋糕店用電烤箱還是燃氣烤箱 電費每度1塊多了糾結中
一般燃氣烤箱溫度均勻 溫度上升較快 確點是容易出故障（燃氣的不純等） 而電烤箱相對穩定一些 一般不會出故障 缺點是溫度上升緩慢 受熱沒有燃氣烤箱均勻 再有兩者相比燃氣烤箱要便宜一些 如果電費是商業用電一元 那就趕不上用燃氣烤箱 液化氣要比一元一度電省錢
⑺ 蛋糕店的總功率是多少千瓦
雙層烤箱12千瓦，兩台打蛋機3千瓦，冷櫃，冰箱全部加起來差不多15千瓦左右，須拉專線，用三相電較兩箱電省40%的電，拉的線用國標35平米的鋁線完全可以帶起來。
燈用店裡原有的即可。
⑻ 開蛋糕店 需要三廂電嗎 做麵包 啥的
要的，要三相電才可以用電烤箱
⑼ 蛋糕房風冷櫃平均一個月用多少度電
我們在購買冰櫃時，耗電量就成了我們考慮的一個重要的因素。我們怎麼知道要購買的冰櫃的耗電量是多少呢？下面格美冷櫃帶你認識冰櫃耗電量的計算方法。
耗電量是以「千瓦小時（KWH）」為單位的，俗稱「度」。一千瓦的用電設備使用時間為一小時，消耗的電功義為「1千瓦小時」即一度電。耗電量的計算方法：用電量（單位是度）=電器功率（單位是千瓦）×用電時間（單位是小時），注意把用電器的功率要換成千瓦（1瓦=0.001千瓦），把用電時間換成小時，例如一台500瓦的冰櫃，工作了2小時，那麼它的耗電量就是：0.5千瓦×2小時=1千瓦小時=1度。
每台冰櫃的說明書或貼在冰櫃上的能效標識上面都會寫著一些諸如功率之類的數據，按照冰櫃的功率來推算冰櫃的耗電量，但其實冰櫃的實際耗電量往往跟說明書或標識上的並不完全吻合。而且冰櫃的耗電量還受其他多方面的因素影響，如電機容量、環境溫度、容積容量、開關門的次數及物品交換頻率等因素。我們按照冰櫃的功率等數據統計出來的耗電量一般是指冰櫃的最低耗電量。
如何計算出冰櫃比較貼合實際的耗電量呢？
冰櫃剛開始運行時是不能稱為穩定狀態的，一個明顯的標志是櫃內的溫度一直在下降，但這種下降不是無休止的，因為當溫度低到一定程度，冰櫃的感溫裝置會使冰櫃停止製冷，然後等待冰櫃回升溫度到某個溫度就又恢復工作。這樣就一定存在一個對應設定溫度而冰櫃溫度在一定的幅度內有規律的波動檔次的狀態，這個狀態稱為穩定狀態。判斷的方法是任何一個開機點與下一次或下若干次的開機點溫差不超過0.5℃，當然停機點也一樣。
待冰櫃進入穩定運轉狀態後開始計時，先看冰櫃壓縮機運轉與停機時間之比。例如，冰櫃運轉時間為10分鍾，停機時間為30分鍾，其運轉比為1:3，由此可計算出24小時內大約運轉6小時。然後看冰櫃壓縮機額定功率，用此功率乘以運轉時間，即可得出每天耗電量。如壓縮機功率為100W，轉換成千瓦（1瓦=0.001千瓦）即0.1 KWH，則每天耗電量為0.1 KWH×6H=0.6度電。因此，冰櫃耗電量就是每天0.6度。依照此方法再乘以每月天數，即為冰櫃每月耗電量。
由於冰櫃每天工作時間為經驗數據，輸入功率的實際值也並不完全等於額定值，而且冰櫃的耗電量還受到多種因素的制約。因此，計算出的冰櫃耗電量的數值為近似值。冰櫃擺放在乾燥通風位置，後背及兩則預留空間散熱，冰櫃內物品擺放規范，冷氣流通均勻，不過載；注意冰櫃開關門次數等這些方面都能做到規范，把影響冰櫃耗電量的因素降到最低，這樣我們計算出來的冰櫃耗電量也更接近實際的冰櫃耗電量了。
⑽ 蛋糕店用的電烤箱一般是多少千瓦二層電烤箱要多少千瓦
一層大概是，6.5千瓦，兩層是13千瓦，像新南方，新麥烤箱