1. 草莓奶油蛋糕你是選擇先吃草莓還是先吃蛋糕
一起吃才有味道啊
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。
做法
1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油,充分乳化,加入紅絲絨精華液,攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌均勻,不要過度攪拌導致起筋,加入蛋黃,用手抽攪拌成細膩的麵糊。
3、蛋白中加入數滴檸檬汁後,打發蛋白至泡沫魚眼狀態時,將細砂糖一次性加入,蛋白打到細膩有光澤,可拉出小彎角。
4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊,拌勻,再回倒進蛋白盆,拌勻。
5、麵糊入28*28的方模,震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。
6、烤箱中層,上下管170度烤25分鍾左右,出爐震模。
7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上,撕開四周烘焙紙晾涼。
8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好,用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片,刻出心形。
9、水果洗凈,按需要的大小切好,淡奶油從冰箱冷藏室取出,加糖打發到裱花狀態。
10、選取中號圓孔裱花嘴,裝入裱花袋,再將打發好的淡奶油放入。
11、鋪好第一層心形蛋糕片,裱滿小圓球形,中間排放一些小粒水果,蓋上第二層心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好,再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球,放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。
3. 一個草莓櫻桃奶油蛋糕你會先吃哪個
草莓,肯定是草莓
4. 草莓奶油蛋糕怎麼弄得才好吃
奶油草莓蛋糕奶油草莓蛋糕的做法簡單是美食傑國外菜譜西餐面點製作的常見菜式,奶油草莓蛋糕使用麵粉 為烹飪主料,但怎麼做奶油草莓蛋糕最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟著感覺來做這道奶油草莓蛋糕. 器具:烤盤(12x25cm) 1個 材料:雞蛋 (打散) 2粒,砂糖 35g,香草精數滴,鮮奶 1-2大匙 。A材料:低筋麵粉25g,玉米粉25g,蘇打粉1/4小匙 。鮮奶油材料:
鮮乳酪250g,鮮奶油1/2杯,砂糖30g,香草精數滴,草莓25-30顆,薄荷葉適量。作法:
1) 將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2) A材料各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3) 將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4) 將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀。
5) 加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤 盤 里,以180度的溫度烤12分鍾。
6) 蛋糕待涼後從烤盤取出。
7) 將鮮奶油以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8) 把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。
9) 步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。
10) 放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。注意:
海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外,在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油,如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料,這一道甜點可說是即美觀又有營養。
5. 簡易版草莓奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單,做
主料
8寸戚風蛋糕 :1個
淡奶油 :400
草莓 :15顆
可可粉 :適量
巧克力豆 :適量
芒果 :4個
裝飾糖珠 :適量
糖 :40
第七步
7.最後在上表面放上切好的心形草莓,放幾顆糖銀珠就完美啦,(心形草莓不懂得切的可以網路哦,我沒拍切的步驟)
輔料
具體步驟
6. 你喜歡吃草莓嗎草莓的季節是什麼時候
草莓這種水果在生活中很常見,外觀看起來就鮮嫩多汁,各年齡段的人群都可以食用,也是小編最喜歡的水果之一。那麼這么好吃的草莓是什麼時候成熟的呢?
草莓除了可以直接吃以外,還有很多美味的吃法,比如草莓冰激凌、草莓奶油蛋糕、草莓拿破崙、草莓奶油撻、草莓夾心巧克力、草莓酸奶或吐司等。一般來說草莓是無法當成主食食用的,不過可以和各種主食搭配,由於草莓本身的味道是酸酸甜甜的,所以遇到麵包、蛋撻等食物時,碰撞出來的火花也是值得期待的,亦或者直接將草莓切成小塊和酸奶拌著吃,也別有一番滋味。
7. 草莓奶油蛋糕怎麼做
這些都是有製作過程的,包你學會 ,而且你用微波爐就可以了,不需要烤箱的 http://www.sayy.com/ltlist.asp?menuid=2319 西點[彩味軒](關於西點製作的知識這里很多,也有做法,對於初學者很有幫助哦~~~) http://vipbbs.xilu.com/cgi-bin/bbs/view?forum=drs&message=14037 燦爛的微波爐蛋糕--很詳細圖解做法哦~~~ http://food.21cn.com/idea/special/2005/07/13/2209247.shtml 微波爐巧做綠茶蛋糕[圖解] - 21CN.COM - 美食 「味力」四射! http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/28/content_3677034.htm 綠茶紅豆慕斯芝士蛋糕(圖解) http://nuonuofan.dyzdy.com/article/283667.html 心情故事DIY:自己動手做綠茶小蛋糕(附圖) http://njbbs.soufun.com/1810088873~-1/2105009_2105009.htm 最近新學的蛋糕做法!草莓蛋糕, Strawberry Sponge Cake(附圖做法)-麗景華庭-搜房網 http://www.lebuy.cn/bbs/dispbbs.asp?boardID=15&ID=33426&page=1 [原創]不用烤箱,微波爐做蛋糕[非常詳細的圖片和步驟,連用的材料都有哦~~~~] http://pop.pcpop.com/050410/1531675.html 【圖】用微波爐做蛋糕_泡泡社區(圖片太多,打開會有點慢,耐心等一下哦~~~) http://women.daqi.com/bbs/16/58538427.html 大家來看看我第一次用微波爐做的椰絲忌廉蛋糕啊.哈哈 http://forum.taobao.com/forum-20/show_thread----3655497-.htm 淘寶社區-微波爐簡單做--香蕉紙杯蛋糕- http://photo.avl.com.cn/main/read_content.asp?f=FB_days&id=1307&n=&t=2 微波爐做綠茶蛋糕(圖) http://house.focus.cn/fviewmsg/1183/27570587.html 五一烤了焦糖布丁蛋糕,菠蘿反轉蛋糕,也是第-原生墅論壇-焦點房地產網 http://www.konggu.net/htm/article/1912.htm 體驗DIY蛋糕樂趣(組圖) http://msnbbs.mop.com/read,mstd,234146,0.html 提拉米蘇蛋糕詳細做法 無需烤箱哦(組圖) http://board.verycd.com/t256064.html