Ⅰ 糕點怎麼做
【椰蓉紅豆糯米卷】
材料：
糯米粉90克，玉米澱粉20克，玉米油20克，糖5克，水125克，紅豆
做法：
1、碗中放入糯米粉，玉米澱粉，糖拌勻加入油和水攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鍾
2、蒸熟放涼，擀丞長方形，平鋪一層紅豆，然後捲起撒一層椰蓉切塊即可
【奶香紅糖米糕】
材料：
大米170克，牛奶160克，紅糖15克，干桂花
做法：
1、大米洗凈放入水中浸泡3小時，放入打汁機，加入牛奶和紅糖，打成米漿2、模具墊一層油紙或者塗一層油，倒入米漿，蓋上保鮮膜扎孔，放入燒開水的鍋中，中火蒸25分鍾，放置不燙手時，切塊撒干桂花即可
【草莓奶凍】
材料：
牛奶250克，糖10克，吉利丁片10克，草莓，代餐粉2勺
做法：
1、准備好材料，牛奶倒入鍋中，倒入糖和代餐粉，攪拌均勻至無顆粒，小火加熱至細砂糖融化，吉利丁片泡軟
2、擠干水放入奶鍋中，攪拌至融化，模具中放入切好的草莓，倒入布丁液，再放一層草莓丁，冷藏凝固切塊即可
【貴妃糕】
材料：
糯米粉200克，牛奶200克，雞蛋1個，玉米油25克，細砂糖30克，紅棗，堅果
做法：
1、雞蛋加入牛奶拌勻，加入糖，玉米油攪拌均勻，倒入糯米粉攪拌至無顆粒，模具墊上一層油紙或者塗一層油
2、倒入一半糯米糊撒一層堅果，蓋保鮮膜扎孔放入開水鍋中蒸10分鍾，取出再倒入剩餘的糯米糊，繼續加熱25分鍾
【奶香蛋糕】
材料：
雞蛋2個，牛奶65克，細砂糖10克，低筋麵粉45克，酸奶水果麥片
做法：
1、雞蛋分離出蛋清蛋黃，牛奶中加入蛋黃，攪拌均勻
2、過篩入低筋麵粉拌勻，細砂糖分三次加入到打發的蛋清中，直到打發至有小尖
3、蛋黃糊混合拌勻，倒入裱花袋，擠入平底鍋，小火加熱，在鍋邊加入2小勺水，蓋蓋燜5分鍾翻面在燜2分鍾
【煎牛奶】
材料：
牛奶300克，煉乳15克，蛋黃2個，玉米澱粉45克，雞蛋1個，黑芝麻
做法：
1、鍋中加入牛奶、蛋黃、煉奶、玉米澱粉攪拌均勻，小火加熱至濃稠，倒入模具蓋保鮮膜冷藏1小時
2、雞蛋打散加入黑芝麻拌勻，牛奶取出切塊，裹一層玉米澱粉，在裹一層蛋液，平底鍋刷一層油放入牛奶煎至金黃色即可
【牛奶大米糕】
材料：
大米160克，牛奶155克，細砂糖10克，桂花適量
做法：
1、大米洗凈用清水浸泡3小時以上，泡好後的大米跟牛奶、細砂糖混合打成漿，模具塗一層油
2、倒入米漿，蓋上保鮮膜，用牙簽扎孔，放入燒開水的蒸鍋，大火蒸20分鍾，切塊撒桂花即可
【椰香奶糕】
材料：
糯米粉140克，玉米澱粉15克，椰奶240克，葡萄乾
做法：
1、葡萄乾在水中泡發，糯米粉加入玉米澱粉，倒入椰奶，攪拌均勻
2、模具墊上一層烘焙油紙或者塗抹一層油防粘，撒一層葡萄乾，倒入麵糊，放入燒開水的蒸鍋，大火蒸20分鍾茶熟即可
【紅薯餅】
材料：
餃子皮6張，紅薯1個
做法：
1、紅薯去皮蒸熟，壓成泥，餃子皮稍微擀薄，放入紅薯泥，包緊按扁
2、放入平底鍋，小火烙至兩面上色即可，巨好吃的紅薯餅，無油無糖無負擔。
Ⅱ 早餐蛋糕的做法
新鮮雞蛋完全打發之後加入低粉和牛奶拌勻，可以加入你喜歡的其他食材，比如葡萄乾或核桃之類的食物，然後根據蛋糕的大小選擇適當的時間和火力烘烤即可
Ⅲ 求分享，下班宅家吃什麼零食可以覺得很安逸、放鬆
吃自己喜歡吃的，可以吃夢龍啊，或者吃薯片，或者一些其它的小吃都是可以的，希望對你有幫助。
Ⅳ 想自己做生日蛋糕，廸比克稀奶油（亞洲版）適合宅家烘培嗎
我也是新手，幾乎沒失敗過，因為廸比克塑型稀奶油還挺容易打發的。我是先把淡奶油放在冰箱里冷藏，根據別人的建議把裝奶油的容器放入冰水中，再用攪拌機打發，如果看到淡奶油能夠被提起來就說明打好了。
Ⅳ 自己做的蛋糕可以有多精美
近幾年，隨著人們的生活水平提高，對食品的選擇上也越來越嚴謹。
尤其是今年疫情的爆發，病從口入也更加讓作為消費者的我們更加小心謹慎，我們都不希望2020年的冬天疫情再次爆發，但我們應該保持警惕的心理，在人多的地方戴好口罩。
同時在冬天到來之前也要囤一些日常食品的呀！特別是在家裡那段的時間人們愛做的那道宅家美食——電飯鍋蛋糕。
消費者需要的蛋糕粉是從出廠到商超到貨架到被消費者搬回家消化是有一個時間周期的。
身為采購員的你遇到如果包裝袋不防水、易破損、褶皺、漏氣等問題，造成食品品質下降甚至失去食用價值。
那麼，究竟要怎麼選擇什麼樣的包裝袋才能對蛋糕粉起到真正的保護保鮮作用呢？
今日分享：蛋糕粉包裝袋袋型優勢
復合包裝袋應如何選擇
手提包裝袋
材質：PA/PET/CPP三層復合
具有防潮，耐高溫，易封性等優點；手提袋無須捆紮或包裝，提上就可，既能給消費者帶來方便，能夠美化裝產品，提升產品檔次。
自立拉鏈包裝袋
材質：BOPP/VMPET/LLDPE三層復合
具有防潮，隔氧，遮光；這款包裝憑借其方便性、易用性、優異的貨架展示性和環保性，近年來在食品包裝領域倍受青睞。
蛋糕粉打開後，一時用不完，存放就成了麻煩事。放冰箱里容易串味，放外面又容易變潮，而且不衛生。紅葉包裝設計了一種可隨時封口的食品袋，就為消費者解決了這個問題。
八變封包裝袋
材質：BOPP/CPP/PET三層塑料復合膜
具有防潮，耐油，隔氧，遮光，挺性好等優點；中間層材料用於加強復合架構的某一性能，它的保香性、阻隔性強，非常適用於粉類蛋糕粉包裝，能夠有效阻止水分進入，防潮效果好。
二.關於復合包裝袋應如何選擇
對於食品軟包裝來說具體所有的包裝都是用復合材料來做的，一般都要復合兩層以上，這里介紹一下復合包裝袋材料的選擇方法，具體如下：
表層材料：以非熱封性材料為多，應考慮選用耐熱性好的，熱性量小的材料為宜，如 BOPA、BOPET BOPP、等材料為首選 。近幾年，隨著人們的生活水平提高，對食品的選擇上也越來越嚴謹。尤其是今年疫情的爆發，病從口入也更加讓作為消費者的我們更加小心謹慎，我們都不希望2020年的冬天疫情再次爆發，但我們應該保持警惕的心理，在人多的地方戴好口罩。同時在冬天到來之前也要囤一些日常食品的呀！特別是在家裡那段的時間人們愛做的那道宅家美食——電飯鍋蛋糕。
消費者需要的蛋糕粉是從出廠到商超到貨架到被消費者搬回家消化是有一個時間周期的。身為采購員的你遇到如果包裝袋不防水、易破損、褶皺、漏氣等問題，造成食品品質下降甚至失去食用價值。那麼，究竟要怎麼選擇什麼樣的包裝袋才能對蛋糕粉起到真正的保護保鮮作用呢？
今日分享：蛋糕粉包裝袋袋型優勢
復合包裝袋應如何選擇手提包裝袋
材質：PA/PET/CPP三層復合具有防潮，耐高溫，易封性等優點；手提袋無須捆紮或包裝，提上就可，既能給消費者帶來方便，能夠美化裝產品，提升產品檔次。自立拉鏈包裝袋
材質：BOPP/VMPET/LLDPE三層復合具有防潮，隔氧，遮光；這款包裝憑借其方便性、易用性、優異的貨架展示性和環保性，近年來在食品包裝領域倍受青睞。蛋糕粉打開後，一時用不完，存放就成了麻煩事。放冰箱里容易串味，放外面又容易變潮，而且不衛生。紅葉包裝設計了一種可隨時封口的食品袋，就為消費者解決了這個問題。八變封包裝袋
材質：BOPP/CPP/PET三層塑料復合膜具有防潮，耐油，隔氧，遮光，挺性好等優點；中間層材料用於加強復合架構的某一性能，它的保香性、阻隔性強，非常適用於粉類蛋糕粉包裝，能夠有效阻止水分進入，防潮效果好。二.關於復合包裝袋應如何選擇
對於食品軟包裝來說具體所有的包裝都是用復合材料來做的，一般都要復合兩層以上，這里介紹一下復合包裝袋材料的選擇方法，具體如下：表層材料：以非熱封性材料為多，應考慮選用耐熱性好的，熱性量小的材料為宜，如 BOPA、BOPET BOPP、等材料為首選 。
Ⅵ 有威化餅乾的蛋糕叫什麼
這段時間為了自己和家人的健康，很多朋友們都宅在家裡，好好享受一次宅家大長假，每天宅在家裡時間都是比較充足的，今天秋秋和大家分享一下戚風蛋糕的做法，戚風蛋糕口感蓬鬆暄軟，香甜可口，用來做早餐或者下午茶、小零食，都是非常不錯的哦。
很多朋友都比較喜歡吃戚風蛋糕，如果每次都出去蛋糕店買價格比較貴，而且也沒有我們自己做的新鮮，自己親手做的蛋糕用料放心，吃起來更加營養健康，剛好這段時間有時間，學會了以後可以在晚上做好，早上一家人的營養早餐就有了，既不用起早，又可以美美地吃上一餐可口的戚風蛋糕早餐，一舉兩得哦。
【戚風蛋糕】
准備食材：今天和大家分享6寸戚風蛋糕詳細的配方表和8寸戚風蛋糕詳細的配方表，6寸蛋糕一家3口吃起來剛剛好，8寸蛋糕比較適合家人較多的，或者是飯量比較大的。
6寸戚風蛋糕詳細配方表：
雞蛋3個、糖共60g（蛋黃中加入20g、蛋清中加入40g）、牛奶30g、玉米油30g（也可以用其他食用油或者黃油代替）、低筋麵粉50g、玉米澱粉6g、醋少許（一般2-3滴就可以）。
8寸戚風蛋糕詳細配方表：
雞蛋5個、糖共90g（蛋黃中加入30g、蛋清中加入60g）、牛奶50g、玉米油50g（也可以用其他食用油或者黃油代替）、低筋麵粉80g、玉米澱粉10g、醋少許（一般3-4滴就可以）。
製作流程：
1、先准備2個無水無油的盆子，先將蛋黃和蛋清分離開，一個盆中放入蛋清，另一個盆中放入蛋黃。
2、先將蛋黃攪拌開，在蛋黃液中加入牛奶、玉米油、糖，攪拌均勻後，再將准備好的低筋麵粉用篩網篩到蛋黃液中，再將玉米澱粉也篩入到蛋黃液中，再用勺子Z字形將麵粉和蛋黃液翻拌均勻，翻拌到沒有顆粒就可以了。
3、蛋清中加入小許醋，用打蛋器打出泡沫後，分3次加入糖，用打蛋器將蛋清打發成，盆子倒扣過來不會掉出來就是已經打發好了，也可以用一根筷子插入打發好的蛋清中，筷子可以直立在裡面就是打發好了。
4、將打發好的蛋清分3次加入到剛剛翻拌好的蛋黃糊中，用勺子再次翻拌均勻，這里一定要翻拌，不可以攪拌，攪拌會照成蛋清消泡，就無法烤出好看的蛋糕了。
5、將蛋糕模具底部鋪上一張油紙，將調好的蛋糕糊倒入到蛋糕模具中，輕輕震幾下，將蛋糕糊中的大氣泡震出。
6、先在烤箱底部放上一烤盤溫水，再將蛋糕糊放入烤箱的中層，上下火160度，烤30分鍾，上火轉120度再烤30分鍾，我們的蛋糕就
Ⅶ 在家待著想吃點零食，求推薦。
1，堅果。
總所周知堅果中的營養價值是非常豐富的，比如松子，富含蛋白質和食物纖維，其中松子的富含維生素K，常吃有助骨骼和動脈健康。杏仁，富含葉酸和維生素E，有益心臟，同時杏仁是營養成分最豐富的堅果，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質。腰果仁，富含鐵，含量是牛肉的2倍，腰果還富含鎂，有助維持骨骼健康。同時腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E等等，食用堅果不僅能給身體補充所需的營養，還能在假期中解解饞，是宅家的零食推薦之一。
2，水果乾貨。
水果乾貨就是將水果製成干貨，不見方便儲存，而且營養豐富。比如荔枝幹，富含維生素C和蛋白質，食用味道很是甜潤。桂圓干，可以滋補健脾，是大病之後的食用的補品。小谷熊芒果乾，富含有胡蘿卜素，具有滋潤肌膚和美容保養的功效。酸甜的口感可以幫助增加腸道的蠕動，改善消化不良和食慾不振，對腸道健康很有益哦。
3，海鮮干貨。
海鮮干貨就是將海鮮加工製成干貨，比如小谷熊魷魚絲、黃花魚干、鰻魚絲、紅娘魚干，其特點就是高蛋白質，低脂肪，富含各種礦物質元素和維生素，不僅能解饞還可以補充人體所以的礦物質微量元素，更是宅家的零食首選之一。
Ⅷ 周末宅家看劇，有啥好零食推薦
你好！
周末宅家看劇，好吃的零食很多。
一杯咖啡是必須的，好喝又提神，還有美味的爆漿芝士魚腸、無骨檸檬雞爪、鹵鵪鶉蛋、香酥小黃魚、牛奶布丁，還有各種薯片和堅果。
Ⅸ 當爆米花遇上熔岩蛋糕，看上去好好吃！在家該怎麼做
天涼好個秋，尤其是姐姐妹妹們，天氣一冷就會不自覺的特別吃東西，尤其是甜品。既然是貼秋膘季節，管住嘴肯定是管不住了，那麼就和大家分享下，如何宅家，15分鍾自己動手，超級簡單製造岩溶蛋糕。
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