㈠ 我是92年八月初六生的但身份證上是8月6號我應該過那天的生日我是獅子座還是處女座啊
星座是按照公歷計算的,就是按照你身份證上的日期8月6日算,所以是「獅子座」。
生日可以公歷、農歷都過,你可以農歷八月初六時吃長壽面,公歷8月6日時吃蛋糕;或者僅選擇農歷過生日。當然,還可以選擇,農歷生日和家人過,公歷生日和朋友、同學過等等。
㈡ 朋友馬上要過生日了,送什麼禮物好
朋友馬上過生日了。一定要送一些既普通又很有創意的禮物,比如說自製生日蛋糕,剃須刀,腰帶等等都是非常不錯的選擇。
1、生日蛋糕
毫無疑問朋友生日的時候,一定要先准備一款特製的生日蛋糕,上面寫滿了祝福,吃在嘴裡甜在心裡,特別的合適。
3、腰帶
腰帶對於男性朋友來說至關重要,因為他們每天都會使用,送給朋友一款腰帶,無論價格高低質量好壞,他都會特別的喜愛,也能夠增強你們之間的友誼。
㈢ 生日蛋糕都有哪些類型
按使用原料可分為三大類:
1.清蛋糕(乳沫蛋糕):此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外,其主要的原料是雞蛋,它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大,不需依賴酵粉,其與麵糊類蛋糕最大的差別,就是不含任何固體油脂,但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類:
A. 蛋白類:此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,如天使蛋糕,主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點:潔白的,口感稍顯粗糙,味道不算太好,但外觀漂亮,蛋腥味膿。
B. 海綿類:此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合,作為蛋糕之基本組織和膨大的原料,特點:口感清香, 結構綿軟,有彈性,油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發:
a.全蛋打發的海綿:
1.蛋溫室加糖(隔水加熱攝氏42度)打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料(色拉油,牛奶果汁香精等)--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿:(法國海綿)
1.蛋黃+糖鹽(隔水加熱攝氏40度)打發--
2.蛋白打發(乾性)--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他(色拉油,奶水香精等)--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類:此類蛋糕含有成分很高的油脂,用以潤滑麵糊,使蛋糕產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用,配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時,此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹,但低於麵粉量的60%時,就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點:油香濃郁、口感深香有回味,結構相對緊密,有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕,因為油的用量達到了100%。
重油蛋糕步驟:
1.油脂溫室軟化+糖鹽打發
2.打蛋器攪拌的同時蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止攪拌器轉動篩入麵粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚風類蛋糕
是混合以上兩種的做法,有的書也說是從分蛋的海綿上演變而來的。改變了乳沫類的組織和顆粒,而且有較濕軟的口感。和分蛋海綿區別在於:戚風裡面一定要有一液體色拉油的,只打發蛋白,不打蛋黃。
主要原料:麵粉、蛋、糖、油、水。特點:蛋香、油香、有回味,結構綿軟有彈性,組織細密緊韌。
簡單步驟:
1.蛋黃+糖+奶水+色拉油等打均勻
2.篩入麵粉
3.蛋白打發
4.取1/3蛋白加入蛋黃糊,再全部混合均勻--
5.倒入烤戚風的模子震出氣泡
三,根據製作的方法分:烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、攪拌方法及麵糊性質和膨發途徑:
重油蛋糕:主要原料:糖、油、雞蛋和麵粉;主要膨脹的途徑是:油脂在攪拌過程中進入大量的空氣,而使蛋糕在烤箱內產生膨脹。
例如 磅蛋糕
乳沫類蛋糕:
主要原料:蛋、糖、麵粉,另有少量液體油;膨發途徑:蛋類在拌打過程中與空氣融合,進而在爐內產生蒸汽壓力而使蛋糕體積產生膨脹。根據蛋的用量及用法的不同,又可分為海綿類與戚風類蛋糕
㈣ 過生日6個人定多大的蛋糕好
根據經驗,一般情況下,6個人吃6英寸蛋糕比較合適。1英寸=2.54厘米,6英寸直徑約15厘米。但每家的蛋糕高度各不相同,我們是10厘米高,五六人吃正正好。
4英寸:直徑10厘米,適合1-2人
6英寸:直徑15厘米,適合2-6人
8英寸:直徑20厘米,適合6-10人
10英寸:直徑25厘米,適合10-15人
12英寸:直徑30厘米,適合15-20人
14英寸:直徑35厘米,適合20-30人
生日蛋糕挑選方法
1、挑選蛋糕款式要根據過生日人的年齡選擇,比如寶寶過生日的話,那麼就要選擇可愛款式,卡通的是最好的,而老年人過生日的話,那麼壽桃與圓形的蛋糕就是首選。
2、另外挑選蛋糕款式的時候,要根據對方的性別,女性的話,款式可以多變,心形啊,方形啊都可以,可如果是男性的話,最好是選擇圓形這種規規矩矩的款式。
3、還有,在挑選蛋糕款式的時候,要根據你們的關系決定,情侶關系那麼心形的就非常好,但如果只是朋友關系,送心形的就不合適了,很容易引起誤會的,那麼就要選擇普通款式。
4、最後一點也要注意,那就是蛋糕上面的那些裝飾,老年人最好是選擇壽桃,以及一些規規矩矩的花朵來裝飾,而小孩子和年輕人可以選擇活潑一些的,時尚一些的。
㈤ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
㈥ 你最喜歡什麼類型的生日蛋糕
㈦ 哪個牌子的生日蛋糕最好吃給女朋友過生日
推薦21cake生日蛋糕,很少有女生能拒絕的。上次閨蜜過生日吃了他家的朗姆芝士蛋糕,玫瑰花的造型,彷彿一大捧白玫瑰,鋪滿蛋糕,很適合送女朋友哦,她一定會很開心的。朗姆芝士不僅顏值高,味道也很特別,有點酒香,又有清新的檸檬味道。21cake家的其他款蛋糕也不錯,像淺草、摩卡都很好吃又高顏值。你的採納 是我回答的動力。
㈧ 適合男士的生日蛋糕
每個人每年都會過一次生日,當然最離不開的就是生日蛋糕了。生日蛋糕種類繁多,口味也是多樣。
1、巧克力蛋糕。
黑色的巧克力蛋糕非常的酷,多數男生都會喜歡,看著點上明亮的蠟燭顯得顏色更加黑亮,真是不錯哦。
2、局域式水果蛋糕。
上面鋪滿了各種各樣的水果,分成好幾個小小的區域,很整齊,也很鮮艷,看著就有食慾。
3、美國隊長蛋糕。
這個雙層的美國隊長蛋糕裝飾非常的洋氣,加上美國隊長的帥氣,真是男生都無法抗拒啊。
4、愛心蛋糕。
都說女人最愛浪漫,其實男生何嘗不是,男生看到愛心蛋糕會非常的開心,也浪漫一回嘛。
5、英文蛋糕。
這個蛋糕非常的簡單大方,上面只有生日快樂的英文寫法,雖然看上去單調了些,其表達的就是純純的愛,非常的聖潔,成熟穩重的男生都會喜歡的。
6、溫馨的粉色小動物蛋糕。
這個蛋糕雖然有些乖乖公主氣息,但是有很多小男生也會喜歡的,他們會覺得溫馨,有被寵愛的感覺。
㈨ 女朋友過生日送什麼樣的生日蛋糕好
怎麼樣?
㈩ 過生日吃什麼種類的蛋糕
哺乳期能吃任何蛋糕,不過最好適量食用
哺乳期飲食注意
一、忌食寒涼生冷食物
女性在生產過程中,會出現血液的流失,身體會變得很虛弱。此時,女性需要利用溫補的食物調節身體狀態。然而對於一些比較生冷或者是寒涼的食物,產婦們還是禁止食用的。生冷食物容易導致產婦出現氣血的充實,從而導致消化功能以及脾胃功能受到損壞。
產婦身體內部的淤血不能順利被排出,產婦就更難以恢復健康。
二、忌食刺激性食物
對於不同地區的人群,飲食的習慣是不一樣的。有些地區的人喜歡吃清淡的食物,有些地區的人喜歡吃比較辛辣的食物。然而對於產婦來說,產婦的體質是存在差異的。產婦在飲食上是禁忌食用辛辣食物的。辛辣的食物容易導致女性傷津的情況。
女性坐月子期間,容易出現氣血虛弱或者是便秘的問題,此時食用辛辣的食物,會加重便秘問題,導致女性更為痛苦。產婦所食用的食物性質也會影響到乳汁的質量以及分泌。刺激性的食物容易導致乳汁質量受到影響,對於寶寶的成長也是不利的。因此,產婦們為了自身以及寶寶的健康,還是要忌食辛辣的刺激性食物。
三、忌食酸澀食物
女性在懷孕期間,比較喜歡吃酸澀食物。然而在生產之後,女性的身體狀況就不宜食用酸澀食物了。酸澀食物容易導致女性身體內部出現阻滯情況,淤血沒有辦法及時排出來。比如有烏梅,蓮子,柿子和南瓜等等。
四、忌食冷飲等食物
產婦們在飲食上的安排和季節存在關系。然而即使在炎熱的夏天,產婦們也不能夠食用冷飲等食品。這些食物溫度低,對於產婦腸胃的刺激性比較大,容易導致消化系統的損失。此外,冷飲類食物對於產婦的牙齒健康也會造成威脅。因此,坐月子期間,產婦們忌食冷飲等食物。
五、忌食過量鹽
在日常的飲食中,我們一直提倡食物的清淡性,不要食用過鹹的食物。鹽的食用量過多,容易導致水腫情況的出現。因此,在選擇食物的時候,產婦們選擇清淡的食物會比較好。
六、忌食太硬的食物
我們了解到由於飲食結構的改變,女性在坐月子期間,容易出現消化不良的問題。其實這和飲食的選擇也是有關的。女性剛剛生產完,身體還是很虛弱的,由於運動量比較小,腸胃消化能力比較弱,因此不要食用過於硬的食物。