Ⅰ 沒有裱花袋可以用什麼東西代替嗎
裱花袋可以用保鮮膜代替，也可以用普通塑料袋代替，或者是烘焙用的油紙也可以，如果在烘焙中沒有裱花袋，可以試著用這些材料作一個替代品。
裱花袋是在製作曲奇的時候，需要使用到的工具。如果有裱花袋的話，很多人認為這樣就不能製作曲奇了。其實不然，沒有裱花袋，也是可以通過一定的方法來製作曲奇的，並且製作出來的曲奇同樣也是十分相對可口的。
保鮮膜、普通塑料袋、烘焙油紙務必要是干凈無污染、無污跡的，否者會污染甜點，做出來的食物口感差且有可能影響健康。
(1)蛋糕外面的膜用什麼代替擴展閱讀
注意事項：
在裱花時都是保持裱花袋和水平面成45度，一手托住裱花袋側身，另一隻手握住尾端的旋扭部位。每次開始都要以小力作為開端然後慢慢按需求變化力度。千萬不要突然猛加力去擠壓裱花袋，相反地，只要讓擠出來的糖霜慢慢落到蛋糕上就可以了。
在把構思落實前，可以用牙簽先在蛋糕上輕輕描出線條。如果是要在蛋糕上寫字，可以用牙線在蛋糕上排好筆畫，跟著牙線裱字(當然，裱字完成要把牙線取走)。
Ⅱ 蒸蛋糕保鮮膜可以用什麼代替 蒸蛋糕不用保鮮膜能用什麼呢
1、蒸蛋糕不用保鮮膜可以用盤子代替，用保鮮膜就是為了防止蓋子上的水氣滴下來，蓋上點什麼都行，塑料袋套一下也可以的，就是不讓水滴滴在蛋糕面上就行了。
2、蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜松綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。
Ⅲ 包在蛋糕旁邊的透明膠片叫什麼
叫「賽璐珞」，透明塑料中的一種。
Ⅳ 做慕斯蛋糕用蛋糕模下面可以用錫紙代替硅油紙嗎👮👮👮
如果你說的是烤得底，可以用錫紙代替的，如果是冷凍的慕斯料，可以用保鮮膜代替
Ⅳ 自己做生日蛋糕沒有蛋糕墊片用什麼代替
自己做生日蛋糕沒有蛋糕墊片用錫紙或者是油紙或者是杯子來替代就好了。
這跟沒有模具是一個道理。如果我們在製作烤蛋糕的時候沒有模具的話，是可以用紙杯來代替模具的，這樣就可以把調制好的蛋糕糊倒入紙杯中製成杯子蛋糕了。
蛋糕的保存方法：
1、海綿蛋糕和戚風蛋糕
降溫後用保鮮膜包覆起來，放進保鮮袋或保鮮盒中，冷藏約可保存5-7天，冷凍約可保存1個月左右，要使用前先解凍回溫。
弱勢有夾餡料，或是鮮奶油裝飾的話，建議2-3天食用完，風味最佳。
2、鮮奶油蛋糕
易變質，建議密封冷藏保存，2-3天內食用完為佳。
3、泡芙
已夾餡料的泡芙，則建議馬上食用，畢竟餡料可是會讓泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夾餡多為卡仕達醬或是鮮奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建議要現吃現夾餡。
4、塔、派皮
建議密封保存甜塔，1-2天內食用完。而鹹派的話，密封冷凍則可以保存約2星期左右，要食用時，再放進已經預熱的烤箱再烤個5-10分鍾溫熱即可。
Ⅵ 蛋糕油紙能否用保鮮膜代替
不能的，因為保鮮膜當中含有有害物質。也不耐高溫。
Ⅶ 蒸蛋糕家裡沒有保鮮膜可以用什麼代替
保鮮袋也可以的。或者把面放在一個盆里然後找個食品級的大袋子把盆子都包起來也行。
Ⅷ 蒸蛋糕沒有保鮮膜用什麼代替
蒸蛋糕沒有保鮮膜用。白色的塑料袋干凈的。也就可以代替也可以不割保鮮膜也可以，也能掙出很好的蛋糕。
Ⅸ 烤蛋糕用不用貼粘膜，能不能用別的代替
可以蓋錫紙，做得像帽子那種高高的，鼓起來的那種，避免影響烤的過程中蛋糕爬高
先170～180度左右烤30分鍾左右，然後再150左右烤20分鍾左右
我之前烤的時候不放錫紙，一直高溫烤，蛋糕表面很容易開裂。
放了錫紙以後，高低溫烤就沒那麼容易裂，顏色也會更好看。
試試提高上火5-10度，或多烤幾分鍾；或晾涼的時候有皮那面不蓋油紙，降到和手溫差不多時就卷；用保鮮膜卷，撕開時會相對比油紙沒那麼容易掉皮；如果是冷藏後掉皮的話，就減少冷藏的時間，大概冷藏半個小時就可以取出來切片了，
Ⅹ 爆漿蛋糕外面的塑料模怎麼叫
你好，爆漿蛋糕外面的塑料膜。叫保鮮膜。其實就是阻擋，飛塵和細菌的。這樣的話比較干凈衛生一點。