㈠ 煉奶可以做什麼簡單的糕點
可以做一點炸鮮奶啊，炸鮮奶的餡兒裡面放一些煉乳會很好吃哦~
㈡ 烤箱做牛奶蛋糕可以加煉乳么
可以的。
1、煉乳小蛋糕就是個例子，它的製作食材食材：蛋黃、煉乳、牛奶、玉米澱粉、砂糖、細砂糖、色拉油、蛋糕粉、蛋白，所以說沒有煉乳這個蛋糕就沒有靈魂了，必須要加的。
2、而且還更美味，一些蛋糕店都是通過加在蛋糕里加煉乳來做的蛋糕，然後再放進烤箱里的。
3、加煉乳是個明智的選擇，這樣蛋糕更好吃，如果開蛋糕店就會有許多人來買。
㈢ 煉乳戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單 煉乳戚風蛋糕最正宗的
用料
蛋黃 4隻
牛奶 60克
沒有奇怪味道的油（如：玉米油） 40克
糖粉 20克
煉乳 50克
低筋粉 80克
蛋白 4隻
細砂糖 20克
煉乳戚風蛋糕的做法
蛋黃加糖粉混合至無顆粒。
1中加入牛奶，充分混合後加入玉米油。攪拌至完全混合。
2中加入煉乳，充分混合後加入低筋粉，攪拌到無顆粒。（低筋粉需提前過篩，如果在攪拌過程中依然有顆粒，可以把混合液過篩。）
打發蛋白。打發過程中細砂糖分兩到三次放入蛋白中，打到硬性打發後。與蛋黃液混合。
混合時注意，先取四分之一的蛋白與蛋黃液拌好，再將拌好的全部倒入蛋白中，切拌，千萬不要畫圈攪。容易消泡。
將混合好的蛋糕液倒入蛋糕模具中。我家是長帝的烤箱，135度60分鍾。
㈣ 煉乳棉花蛋糕的做法8寸，煉乳棉花蛋糕怎麼做最好吃
主料
雞蛋4個 低筋麵粉60克
煉乳50克 黃油35克
白砂糖50克
輔料
檸檬汁5滴
煉乳棉花蛋糕的做法步驟
16.美味的煉奶棉花蛋糕
小貼士
1、這是6寸圓模的量，雞蛋每個60克左右
2、麵粉一定要過篩，最好篩2遍
3、棉花蛋糕用水浴法，活底模具需要用錫紙包住底部
4、煉乳加入後會比較甜，白砂糖已減量最多可再減10克
㈤ 煉乳可以做啥美食
1.煉乳可以製作夏天的冰雪糕 ：煉乳雪糕煉乳雪糕就是以奶油和煉乳，以及白砂糖為主要原料製作的雪糕。這種雪糕口感軟糯冰爽，具有奶油的柔軟和香氣，還有煉乳的細膩。而且還可以再雪糕之中，加入各種小干貨，比如說葡萄乾，紅豆沙，還有一些果脯之類的食物。這種雪糕外表秀色可餐，口感又繽紛多彩，深得很多小朋友的喜歡。2.煉乳還可以自製家庭版的蛋糕：煉乳蛋糕煉乳蛋糕製作方法十分簡單，製作過程也十分簡練。只需要備好原材料：雞蛋，麵粉，煉乳，黃油，白砂糖即可。將蛋黃和蛋清分開打發，黃油融化加入麵粉和煉乳，蛋清打發的時候加入白砂糖。然後加入蛋黃到麵糊之中。混合好之後，放入烤箱烤制即可。這款蛋糕香味四溢，而且口感特別香軟，適合老人和小孩子食用。煉乳可以做什麼3.煉乳還可以製作簡單的甜品：紅豆煉乳湯這款湯營養豐富，祛濕效果明顯。製作原料只需要准備紅豆，桂花，煉乳即可。先熬煮紅豆湯，然後再加入煉乳和香氣十足的桂花，即可。還可以加入冰糖，喜歡甜食的可以多放。二、煉乳的營養價值1.煉乳富含大量的蛋白質，可以有效的提供充足的營養。2.煉乳含有豐富的微量元素，可以有效的補充維生素C和維生素B族。煉乳可以做什麼，煉乳可以製作大量的美食。這些美食都具有軟糯香滑的口感，十分適合老人和小孩這種牙口不好的人士食用。而且煉乳的營養價值十分高，經常食用，可以有效的保護視力健康，而且還可以強健骨骼和牙齒，有利於身體健康。
㈥ 烘焙中的煉乳怎麼用
煉乳的美味用法 簡直是百搭神器
夏天吃刨冰時，如果把煉乳淋在冰上，吃起來就會甜滋滋又透心涼，而冬天吃草莓時，也有許多人會用草莓沾煉乳吃，還可以把煉乳塗在吐司上。今天我們要跟大家分享的就是煉乳的 4 種美味用法。
將煉乳加入咖啡與茶
喜歡在咖啡或茶中加入砂糖的朋友們，也可以用煉乳來取代砂糖，而且加入熱飲或冰飲都可以，事實上越南冰咖啡、泰式奶茶與印度拉茶就經常會使用煉乳。如果你想做鍋煮奶茶，也可以將牛奶、茶葉與煉乳一起放進鍋子里煮，快要煮滾時就能停火。
用煉乳來做烘焙
其實煉乳是很適合用來做烘焙料理的食材，煉乳的主要成份是含有大量蛋白質的牛奶，所以很適合用來做高蛋白點心棒，而煉乳濃稠的質地，也很適合用來製作軟糖與焦糖醬，還能將煉乳拌入做蛋糕、麵包、餅乾的面團或麵糊中，想混入內餡里也沒問題。
用煉乳來腌漬肉品
我們可以將 1 大匙或 2 大匙的煉乳加入腌醬中，再把豬肉或雞肉放進去腌即可。煉乳尤其適合和椰奶做搭配，如果你對這個組合感到好奇的話，可參考下方的腌醬作法。
材料：
蒜瓣 5個
鹽 1小匙
黑胡椒 1大匙
煉乳 1杯
魚露（可省略） 2大匙
乾燥辣椒片（可省略） 1大匙
作法：
將蒜瓣切碎後，與鹽、黑胡椒、煉乳、魚露、和乾燥辣椒片一起放進調理盆或其他你想用的容器中，攪拌均勻後，就可以將豬肉或雞肉放進去腌 1～2 個小時，想要腌一整晚也可以，但記得放進冰箱冷藏。
用煉乳做冰淇淋
製作冰淇淋時，也可以用煉乳來取代砂糖喔！現在就馬上教大家做一個超簡單的煉乳冰淇淋，材料只需要鮮奶油和煉乳這兩種。
材料：
煉乳 1 罐（約 397g）
重鮮奶油 2 杯
額外說明：
如果想加香草精，就取 1 小匙備用。
作法：
1、拿出一個大碗，將煉乳倒入碗中。
2、（有用香草精的話）把香草精加入煉乳中拌勻。
3、拿出一個調理盆，將鮮奶油倒入盆中，再用桌上型或手持型電動攪拌機將它打發。
4、取少量的打發鮮奶油放入有煉乳的大碗中，並攪拌均勻。這么做是為了稍微稀釋煉乳，讓它不要那麼濃稠，才有利於下一個步驟。
5、把其餘的打發鮮奶油也倒進大碗中，用刮刀將鮮奶油輕輕拌切到煉乳中，但不要拌過頭，看見小結塊的話就趕快停手。
6、用刮刀將拌好的冰淇淋糊倒入可冷凍的容器中，倒完後將冰淇淋糊的表面刮平，再鋪上一張烘焙紙，避免冷凍後產生結晶。
7、把容器放入冰箱冷凍至少 6 小時就可以吃了。
㈦ 煉乳可以做什麼甜品
煉乳西多士
小貼士
，蛋液與牛奶的比例是1:1，做少量的話，建議先從一個雞蛋開始，我用了3個雞蛋的比例，還剩了不少。
二，如果有芝士片夾在中間會更好吃。
三，我家用的是空氣炸鍋，就是沖這個顏值來入手的。
四，大家也可以用烤箱來做，都沒有就用電餅鐺或不粘鍋來煎至兩面金黃即可。
五，一定要趁熱吃，放涼就不那麼香脆了
㈧ 煉乳可以做什麼 糕點
材料
草莓8-10顆
全脂鮮奶300g
鷹牌煉奶100g
吉利丁片5g
蘭姆酒(可省略)1小匙
做法
8完成