① 不能喝牛奶的人是否能能吃蛋糕
不能喝牛奶一般是指乳糖不耐，不能消化牛奶中的乳糖，導致一些不適的反應，蛋糕表層白色的裱花是稀奶油，會有少量的乳糖，蛋糕部分也有可能添加了少量牛奶，所以，蛋糕也會含有少量的乳糖，一般來說，對乳糖不耐的人也是沒問題的，可以吃的。
② 兩歲寶寶能吃抹茶味蛋糕嗎
兩歲寶寶可以吃抹茶味蛋糕，但是一次要適量，不要一次吃的太多。甜食吃的太多，容易發胖也容易引起牙病，任何事物還是要適量，飲食葷素塔配。
③ 想給自己家小朋友做蛋糕，用什麼樣的奶油好一點呢
建議你用好一點的和牧牛奶奶油，畢竟是小朋友吃，和牧牛奶奶油是不含有反式脂肪酸的，不用擔心會身體有什麼不好的地方。
④ 老年人適合吃什麼蛋糕
適合老人吃的蛋糕
1、班蘭蜜豆凍芝士蛋糕
奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,而中老年朋友,對於能量的需要比青年人要低很多,這個時候如果吃過多的奶油蛋糕,就可能使攝人的能量超過需要,時間長了有可能導致肥胖;奶油蛋糕里含有很多的油脂,這種油脂對於老年人來說,有可能會使他的血脂存在增高的風險;奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸,這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣,對人的健康危害性比較大。
3、黑米
黑米有「世界米中之王」的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。此外,黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高於大米15。9%。祖國醫學認為:黑米甘、平、有滋陰養血,益肝明目。補腎健脾,疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟,頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛,月經不條調,以及中老年人體質衰弱。黑米有防癌抗癌的作用,還能降低腦血栓、風濕性心臟病的死亡率。此外,黑米對貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合症等多種疾病,均有良好的效用。
老年人飲食注意事項
1、注意飲食的節律性
每天定點吃飯,不要有上頓沒下頓的吃,這樣腸胃才能知道什麼時候該工作什麼時候該休息,腸胃的運動也就更具有節律性,食物才能更好的消化。
2、少食多餐
每頓吃的量少一些,半飽即可,等到餓的時候再吃,不過不是吃飯點,補充的食物要容易消化,量控制的要更少,否則會影響到消化系統的節律性,等到你真正吃飯的時候它就不消化了。
3、多補充水分
飯菜准備每天至少一個燙菜,這可以幫助老年人補充水分,還可以促進消化。但是飯後兩個小時內要少喝水,否則會稀釋消化液,造成消化不良。
⑤ 給寶寶做蛋糕，哪種奶油值得推薦呢
你認為奶油、鮮奶油是「牛奶的油脂」製作的嗎？標示「不含膽固醇」、「零反式脂肪」就是比較健康的奶油嗎？
董氏基金會前陣子發表市售奶油調查結果，在37件市售奶油相關產品中，只有18件主要原料是「牛奶的脂肪」（乳脂），超過一半的產品雖然名稱叫鮮奶油、奶精等，但實為「人造奶油」，從各種植物油，或由動、植物混合油所提煉製造，消費者選購時，除了容易產生名稱混淆誤解的疑慮外，還可能吃下許多不必要的食品添加物。
讓人憂心的是，這些人造奶油製品許多是營業用品，直接銷售到咖啡店、西點麵包店、食品廠、餐廳等，終端消費者幾乎無法分辨吃下肚的是哪一種奶油。
陳明汝則說，每人每天必須攝取15g的脂肪，飽和脂肪不建議超過每天攝取總熱量的10％，但人工添加物並非人體必需，建議選用人工添加物較少的奶油製品。針對消費者選用奶油，董氏基金會提出以下三項建議：
- 從標示看清楚成分，選購乳脂成分較高、添加物較少的商品。
- 減少攝取含氫化油的加工製品。
- 減少或避免從市售「奶油」攝取油脂，建議從天然植物油如橄欖油、堅果類、魚肉攝取。
⑥ 做月子沒給小孩吃奶,可吃腸粉或蛋糕嗎
你好，產後出月子了可以考慮吃腸粉的，一般來說對身體的恢復是沒有什麼影響的，要注意適當吃
意見建議：滿月後飲食還是要注意營養的，多吃些肉類，雞蛋，牛奶，魚湯等，注意盡量少吃辛辣，生冷的食物
⑦ 小孩吃什麼蛋糕比較好
原料：低筋麵粉70克，杏仁粉10克，杏仁片10克，雞蛋2個(中等大小)，蜂蜜40克，細砂糖40克，色拉油(無味植物油)30ml
溫度時間：烤箱中層，上下火190度，15分鍾
模具：小紙杯6-8個
1)低筋麵粉過篩後，與杏仁粉混合備用。
2)在攪拌碗中打入雞蛋，放入砂糖和蜂蜜。將碗放在熱水裡，隔熱水用電動打蛋器將雞蛋打發。
3)開始用低速攪拌，等到形成較細膩的泡沫以後，換成高速快速攪拌，在打發的過程中，雞蛋會越來越濃稠。
4)將雞蛋打發到非常濃稠，類似沙拉醬的狀態時，關閉打蛋器，拎起來看一下打蛋頭，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，並且花紋能維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。到這個程度就表示打發好了。
5)將准備好的低筋麵粉與杏仁粉放入打發好的蛋糊里，用橡皮刮刀以翻拌的形式，從底部向上翻拌，將麵粉和蛋糊徹底拌勻。不要劃圈攪拌，以免打發好的雞蛋消泡。整個過程要既輕且快，過度攪拌也會使蛋糊消泡，影響蛋糕的膨發。
6)沿著麵糊盆的邊兒，在拌好的麵糊里倒入30ml的植物油，也採用翻拌的形式攪拌均勻，成為蛋糕糊。
7)將蛋糕糊倒入准備好的紙杯中，2/3的高度。在上面撒上杏仁片，把蛋糕杯放入預熱好的烤箱，190°烤15分鍾左右，至表面金黃色即可。
嬰兒不適合吃什麼蛋糕
1、酥皮蛋糕
現在有種酥皮蛋糕，可是製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油，裡面含有反式脂肪，其他的就沒什麼營養了，可是同樣作為高能量的食品，乳酪蛋糕就會稍微好一點，至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質等。
2、加氫化植物油的蛋糕
現在雖然很多蛋糕房都打著「鮮奶」的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且上述酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋，我們還是建議選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油的蛋糕。
3、加巧克力的蛋糕
因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價值基本就是負值。
4、加水果的蛋糕
現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分是罐頭水果，幾乎沒有什麼營養作用，即使有少數的獼猴桃片、草莓等，也不新鮮且數量少，僅是點綴作用。
5、顏色鮮艷的蛋糕
盡量保持蛋糕內外的顏色同色系且接近原色，除少量點綴外，最好少用那些比較濃重的
⑧ 哺乳期能吃什麼蛋糕嗎
哺乳期我相信對於很多寶媽都是非常煎熬的，因為在哺乳期的時候寶媽是不能亂吃東西的，因為寶媽吃什麼東西都會通過母乳來傳給嬰兒，當然，哺乳期有些東西是不能吃的，吃了很多人就會乳汁就斷了，哺乳期能吃巧克力嗎？哺乳期不能吃什麼？
哺乳期我相信對於很多寶媽都是非常煎熬的，因為在哺乳期的時候寶媽是不能亂吃東西的，因為寶媽吃什麼東西都會通過母乳來傳給嬰兒，當然，哺乳期有些東西是不能吃的，吃了很多人就會乳汁就斷了，哺乳期能吃巧克力嗎？哺乳期不能吃什麼？
一、哺乳期能吃巧克力嗎 哺乳期可以吃巧克力，但是一定要注意適量。哺乳期的媽媽如果吃過多的巧克力，巧克力的成分會通過奶水進入寶寶體內。而作為一種高熱量食品，巧克力的蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合寶寶生長發育的需要。此外，巧克力含有使神經系統興奮的物質，會使寶寶不易入睡和哭鬧不安；哺乳期吃過多的巧克力，除了對寶寶的身體造成一定影響外，也會影響媽媽的正常飲食，導致身體發胖。
二、哺乳期不能吃什麼
1、油膩、辛辣食物
口味重，喜歡吃辣的媽媽注意了，哺乳期為了寶寶的健康，飲食一定要清淡，麻辣、洋蔥、大蒜等辛辣食物就不要吃了，因為它會通過乳汁進入寶寶體內，引起寶寶肚子脹氣。
2、退化乳汁食物
哺乳期間有些食物吃了會導致乳汁流失，如韭菜、麥芽，人參。
3、熱量高的食物
不要吃太甜、油炸的食物，如蛋糕、薯片、糖等。這些食物缺乏營養，會影響奶水質量，影響寶寶健康。
三、哺乳期有什麼注意事項 1、患傳染病時媽媽患有嚴重傳染病時不能餵奶，以防傳染給寶寶。如媽媽患有肝炎、肺病時，就必須停止母乳喂養。
2、服葯期間媽媽患病(如感冒、發燒等)不得不服用葯物時，應停止哺乳，待病癒停葯後再喂。但應注意每天按喂哺時間把奶擠出，保證每天泌乳在3次以上。擠出的母乳也不要再喂給寶寶吃，以免其中的葯物成分給寶寶帶來不良影響。
3、患有消耗性疾病時如患心臟病、腎病、糖尿病的媽媽，可根據醫生的診斷決定是否可授乳。一般情況下，患有上述疾病但能夠分娩的媽媽，就能夠哺乳，但要注意營養和休息，根據身體情況適當縮短母乳喂養的時間。
以上講述了哺乳期能吃巧克力嗎？哺乳期不能吃什麼？哺乳期可以吃巧克力，但是一定要注意適量。哺乳期的媽媽如果吃過多的巧克力，巧克力的成分會通過奶水進入寶寶體內。哺乳期是不能吃油膩、辛辣食物、退化乳汁食物、熱量高的食物。
⑨ 什麼樣的蛋糕不含奶，求製作方法
製作步驟和注意要點
1、把三個雞蛋（最好是新鮮的）的蛋清和蛋黃分開。
2、牛奶 7湯勺。（沒有牛奶,也可以用椰奶，）幾滴色拉油打勻
3、把麵粉用喝湯用的湯匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋麵粉）
4、攪勻。（可以劃圈攪，如果怕出筋，就朝一個方向圈攪）
5、打打蛋黃，倒入碗中拌均勻。
6、蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發）的盆內。先用打蛋器（超市有賣8元）打倆下（手工打也夠），起泡沫後，蛋清里放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時間，連續打）
7、把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛米飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈，再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
8、事先預熱的電飯煲。在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。按加熱即可，跳上來後，就不要再按了。堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鍾即可。
8、取出倒扣在盤中上，晾涼。
⑩ 想學蛋糕，但是因為不吃奶味東西，做甜點這些是要嘗試味道，，，有更好的建議沒望知情人給個建議！
想學肯定是要嘗試味道的，可以適量少吃點，剛開始肯定會試吃，到後期手能生巧的就不會啦！加油哦！