A. 日本最有名的蛋糕店是哪家
日本最有名的蛋糕店是
不二家 Fujiya ふじや
日本各地開展,開店的!
本店在東京文教區,
我是日本人
B. 寧願長胖也不願錯過的芝士美食都有哪些
芝士這種美食現在在我們的生活中是特別的受歡迎的,可以說只要是和芝士沾上邊的食物,就有很多的人特別的喜歡,就算明明知道只是吃多了會長胖,但是還是控制不住自己吃貨的嘴,如果在平時你也特別的喜歡吃一些芝士美食的話,這幾種零食可別錯過了,真的是吃一口就停不下來。
爆漿芝士魚腸
現在火腿腸的花樣太多了。魚腸就算了,還整個芝士魚腸,芝士魚腸也就算了。還搞個爆漿芝士魚腸!我的天啊,有沒有為吃貨著想過,哪個吃貨能接受爆漿兩個字的誘惑啊!這款魚腸呢,有兩種口味:金槍魚蛋黃醬鱈魚腸、四種乳酪爆漿鱈魚腸。新鮮的鱈魚腸,肉質鮮美的同時,裡面還有滿滿的芝士乳酪醬。我的媽呀,折開一看真的滿滿的芝士醬,一口下去軟軟糯糯,鱈魚的鮮美遇上芝士。
C. 哪裡可以買到正統不二家的真芋頭蛋糕
材料:(8吋)
蛋7個(medium),低筋麵粉(7大匙),玉米粉 6大匙,糖134g(半杯減1大匙),香草精1/4小匙,牛奶3大匙,沙拉油1大匙,白醋1小匙。
,檳榔芋450g(去皮後凈重),奶油1.5大匙,糖9~10大匙,奶精粉3大匙。
鮮奶油2.5杯,糖粉100 ml,芋頭醬香料或是食用色素藍色與紅色。 工具:
8吋烤模,打蛋盆,濾網,烤盤紙,攪拌器。
做法:
1. 芋泥餡:芋頭切片,蒸熟。用叉子按壓成泥狀,趁熱加入奶油、砂糖與奶精粉拌勻(假如砂糖仍未溶解,可以再微波加熱。或者再蒸一下)﹔待涼。
2. 烤模先做防沾處理(抹油灑粉或是鋪烤盤紙)。把蛋白與蛋黃分開,蛋白留在乾凈無油的打蛋盆中,蛋黃則放在另一個打蛋盆里。蛋黃加入香草精、糖60g,用攪拌器打發(顏色從黃色變成很淺的米黃色,且體積變大),加入牛奶與沙拉油,拌勻。
3. 烤箱預熱至170 C / 325 F。蛋白加白醋,用攪拌器打發(中性發泡)中途分數次加入剩下的糖,倒入蛋黃糊拌勻。混合低粉、玉米粉並篩入蛋糊中攪拌均勻,倒入烤模中,用力震一下烤模釋出大氣泡。入爐烘烤約35分鍾。(可插入竹簽測試是否熟透,如果沒有麵糊沾黏即可)
4. 出爐之後靜置待涼。完全變涼後,脫模,將蛋糕從側邊分切成三片。混合液態鮮奶油與糖粉、食用色素,用攪拌器打發至呈固態(拿起攪拌盆,傾斜也不會滴落)。舀一杯打發鮮奶油倒入芋泥中,攪拌均勻即成芋泥夾餡。通常蛋糕表皮是切下來丟掉的,這樣蛋糕會很平。
5. 在底層蛋糕片上抹一層芋泥夾餡。覆蓋第二層蛋糕片,然後再抹一層芋泥夾餡,蓋上最後一層蛋糕片即可。用鮮奶油來抹平蛋糕表面,再擠花裝飾即可。 抹奶油的時候最好是一邊轉著抹,就比較平
註: 鮮奶油一定要在打發之前加色素調色,打發之後就不能加了,以免色素析出影響外觀。芋頭醬香料除了提供芋頭香味之外,也有著色作用,如果沒有,只好用色素來加強視覺效果。(optional)鮮奶油打發:打至提起攪拌器時候,有peak出現就可以了,千萬不要打過頭,可以加點stablizer;抹得時候,可以把patcher沾上熱水抹這樣可以很平。
3. 製作海綿蛋糕時,因為完全靠打發的蛋白膨脹,所以攪拌麵糊的時候一定要動作輕快,避免蛋白消泡,否則就會發不起來。可以試著把麵粉直接篩在蛋糊里,邊篩邊拌,不要另外篩了之後再全部倒入,這樣可以避免結塊、攪拌不均。拌好的麵糊應該是保持蓬鬆感,倒出來的時候流下的線條很粗,如果消泡了,體積會變小,麵糊感覺比較稀。分蛋海綿的體積變化沒有戚風蛋糕那麼明顯與劇烈,但是烤好之後口感也是松軟的,只是沒有戚風那麼濕潤而已。假如對於蛋白打發的程度有疑問,請到字詞檢索功能里,輸入"蛋白打發"當關鍵字,可以查到一篇已經整理好的說明與相關圖片。
D. 不二家look2和look4有什麼區別
產品型號不一樣,巧克力熱量不一樣。
「不二家」是源於日本的一家老字型大小食品生產商,成立於1910年,業務范圍包括巧克力、糖類、餅干類、飲料、
冰激凌、糕點的製造銷售以及糕點加盟店,飯店的運營和不動產事業、網路銷售事業等。是一家深受消費者喜愛的綜合性品牌。
主要產品:蛋糕、銀河系巧克力LOOK 巧克力梧桐 流行糖果 KANTORIMAAMU 餡餅 巧克力鉛筆SUITSUTORUTE。
E. 最近想買泡芙 想要像不二家一樣裡面都是奶油的那種 不要像康師傅的妙芙一樣是蛋糕的那種 請問那種品牌是這
那種大泡芙一般蛋糕店都會做,袋裝的好像沒有。因為鮮奶油的話封裝不容易保質,專門做泡芙的店有貝爾多爸爸。
還有就是酥皮的小泡芙那個旺旺就有,但是我估計你要的不是這個。
F. 不二家SweetsTorte糖果蛋糕(巧克力蛋糕味)的熱量是多少
不二家SweetsTorte糖果蛋糕(巧克力蛋糕味)的熱量(以100克可食部分計)是555大卡(2322千焦),在同類食物中單位熱量較高。
每100克不二家SweetsTorte糖果蛋糕(巧克力蛋糕味)的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的24%。
G. 日本最有名的蛋糕店
GINZA,銀座蛋糕。我覺得就是這個了。
H. 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:有麵包,蛋糕,小蛋糕,餅干,各類點心,蛋卷,核桃酥,蛋黃酥,奶油蛋糕,麵包等。
I. 不二家是什麼
「不二家」是源於日本的一家老字型大小,成立於1910年,生產糖果、蛋糕、餅乾等,至今是廣受大家信賴和喜愛的一家特色店。