『壹』 蛋糕裱花用什麼代替色素想做裱花蛋糕但又
可以用各種顏色的果蔬汁液或者水果泥來當色素，比如紅心火龍果可以染粉紅色，菠菜汁可以染綠色等等
『貳』 草莓粉能代替色素做蛋糕嗎
可以的，草莓粉的顏色溶於蛋糕糊後，是有粉紅色的，不過沒有色素鮮艷
『叄』 翻糖蛋糕的色素可以用別的天然物質替代嗎
其實色素也是從天然物質里提取的，比如植物和礦物質，其實可以買進口好一點的色素，國產雜牌的一些色素很不健康，如果還是很擔心，通常不要建議客人吃下去就好，畢竟翻糖也不好吃，主要是吃裡面的蛋糕，翻糖主要是裝飾作用，做好的配件或者人偶幹了以後沒法吃，杠杠硬....我一般都不建議客人吃
『肆』 紅絲絨蛋糕中紅曲粉可用什麼代替
可以用個紅絲絨溶液進行代替，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：低筋麵粉 156g、進口可可粉 6g、細鹽 1g、細砂糖 80g、色拉油 80g、雞蛋 1個、香草精華 1g、紅絲絨溶液 15g、小蘇打 4g、蘋果醋 20g、奶油 110g。
1、低筋麵粉可可粉混合過篩備用。
『伍』 蛋糕的食用色素可以用別的什麼代替嗎
可以用有色果汁代替啊
『陸』 蛋糕裱花用什麼代替色素
色素作為一種添加劑，是很安全的（前提是你買的是好的色素，用量符合要求）。如果你確實不想要色素，綠的用菠菜汁，紅的用紅曲粉諸如此類。不過我估計效果不好
『柒』 做蛋糕沒有食用色素,可以用什麼代替
我用的紅曲，顏色不鮮艷，加在蛋糕胚里還不錯。還有紅色火龍果，紫色紫薯也可以。
『捌』 做蛋糕沒有食用色素，可以用什麼代替
好像除裱花蛋糕別的蛋糕大都不用色素 那色相油有嗎 沒有的話 菠菜粉有嗎 她可以當綠色使用 別的好像沒有什麼合適的了 都是一些化工原料 不能添加 不管怎麼樣除了色相油子類的別的色素最好不要用
『玖』 蛋糕卷的色粉能用色素代替嗎
可以啊，一般
彩虹蛋糕卷
都是用的色素，用植物色粉的很少，因為植物色粉自帶植物本身氣味，有的人可能受不了，所以市場上這類蛋糕都是用的色素。
『拾』 蛋糕裱花色素可以用什麼東西替代
有些可以用可食用的植物取汁來用 如橙汁 番薯 但調色的話太麻煩 一般就用食用色素記就好