A. 為什麼脆波波不能加熱飲
脆啵啵不能放熱飲里口感不好。
奶茶里的啵啵學名叫做寒天qq晶球，它還有很多別名，比如說脆波波。是一種用魔芋粉，果葡糖漿，白砂糖混合加水製作而成的呈晶球狀的Q彈食物。這種晶球狀食物色彩繽紛，多種多樣，可以直接吃，也可以作為拼盤的裝飾。
脆波波製作方法
脆波波是以一種叫寒天的藻類植物為原料製作而成的食物，因有自然凝結的作用，故叫寒天。它是一種茶飲添加物，可以增加茶飲豐富性，形狀大小和波霸、珍珠相似，但與珍珠、波霸口感完全不同，非常有彈性，在奶茶和果汁中應用十分廣泛。
脆波波是由寒天粉製成的，寒天含豐富食物纖維，被譽為「海底燕窩」，同時被聯合國糧農組織定為21世紀健康食物，在江戶時代的冬天，人們發現放在戶外的干海藻有凝結的特點，所以將它取名為「寒天」，在我國傳統中醫中也被稱作「瓊膠」。
它具有天然健康低卡路里，因此不會因為攝入過多的糖而導致肥胖，除此之外它還可以幫助降血糖，增加飽腹感。將「寒天」做成「晶球」，再加入飲品中，可提升飲品的口感。
B. 【求解】麥當勞的贈品玻璃杯為什麼不能盛熱水啊 包裝上寫著—— 避免熱飲（最高溫度60℃）直接倒入杯中
厚玻璃杯盛熱水會爆裂。
熱開水倒入玻璃杯後，玻璃杯內壁受熱膨脹，外壁因傳熱慢跟不上內壁的膨脹速度，玻璃杯受熱不均就可能爆裂。
倒熱水時先在玻璃杯里倒上少許熱水，把杯子搖一搖，手觸杯外壁感到熱了再加熱開水,就不會爆裂了。
C. 布蕾奶茶熱還是冷
布蕾奶茶是熱。
蛋糕奶茶，也被稱為布蕾奶茶、布蕾蛋糕奶茶等，屬於熱飲奶茶。每家店的叫法都不盡相同，但製作方法就是將奶茶與蛋糕結合在一起，使其既可以喝到奶茶的絲滑又可以品嘗到蛋糕的香濃，是秋冬熱飲菜單的經典款。
蛋糕奶茶是在傳統奶茶中加入蛋糕醬製作而成，將蛋糕醬均勻的塗抹在杯壁上，使之形成大理石般的紋路，並且能增添絲絨般質感，外帶透明杯子可以看到分明的層次感。
喝奶茶的好處
1、補充能量。奶茶含有的成分可以調節人體中酸鹼平衡，奶茶中還含有糖分，會給人體提供能量，若人體能量不夠，糖分就會分解為人體提供能量。
2、幫助睡眠。喝奶茶可以幫助改善睡眠質量，奶茶可以安定神經，幫助減少人體重金屬對大腦和神經的損傷。
3、保暖。喝奶茶可以保暖。天氣寒冷時喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，人體中的血液會流向全身的各個部位，身體就會因為血液的流動而變暖。
D. 脆波波為什麼不能放熱飲
脆波波不能放熱飲是因為一旦溫度過高它就會變軟。遇到熱飲就會融化，所以奶茶的脆啵啵都在冷飲里，確保它的口感，脆啵啵不能放熱奶茶里口感不好。是一種用魔芋粉，果葡糖漿，白砂糖或者巧克力混合加水製作而成的呈晶球狀的彈性食物。
脆啵啵顧名思義它的特點就在於脆，脆的食物要保持它的這個特性基本要做到兩點，一是盡快食用，不要放太長時間，時間過長有可能會讓它變軟，二就是保持低溫或者常溫狀態放置。
脆啵啵口感特點
脆波波作為一種新興的飲品輔料，在奶茶、果汁等飲品中都有十分廣泛的應用，如它的名字，質地晶瑩，形狀大小和波霸珍珠差不多，但是口感Q彈有嚼勁，口感比珍珠粉圓還好一些，因此大家也更加喜歡寒天，甚至有接替珍珠粉圓的趨勢，脆波波吃起來口感更脆一些。
它是一種茶飲添加物，可以增加茶飲豐富性，形狀大小和波霸、珍珠相似，但與珍珠、波霸口感完全不同，非常有彈性，在奶茶和果汁中應用十分廣泛。
脆波波是奶茶的一種配料，是一種由水和果葡萄漿、魔芋粉和白砂糖等做成的Q彈食物，叫做寒天QQ晶球，開包之後可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等飲料中，即可獲得Q彈口感。它源自中國台灣，傳到大陸的後便深受消費者的喜愛。
E. 熱飲為什麼不能加脆波波
脆波波本名是寒天。寒天是紅藻破壁技術的萃取物。寒天是源自台灣,寒天吸水性好,卡路里很低,容易有飽足感,是一種天然的健康食物,同時也是減肥食品,是奶茶的一種配料,而且這是一種由水和果葡萄漿、魔芋粉和白砂糖等做成的Q彈食物，加入熱飲中會影響口感
F. 黑森林蛋糕可以和奶茶一起喝嗎
黑森林蛋糕可以和奶茶一起喝。蛋糕配奶茶真是絕配。特別適合下午茶。現在回答這個問題真想吃，感覺餓了。
G. 為什麼珍珠奶茶不能多喝
珍珠茶以紅茶和綠茶為基本的原料，裡面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫「珍珠」的圓粒調味品，有冷熱兩種不同的食用方法，不僅非常解渴，味道也十分鮮美，是很方便的新潮飲料。珍珠茶不僅在口味上講究，甚至講究色感上的不同，最能吸引年輕的消費者。它們都有利用了材料的多種色彩，並加以調配，使其產生不同的視覺效果。另外，珍珠奶茶的另一個特點是它通過很大的吸管把裡面的珍珠吸上來食用，一口咬下給人一種「QQ」的感覺。那特有的味道使許多年輕人陶醉（「珍珠」其實也不是我們通常所說的珍珠，也不是一種水果，而是一種好吃的食品），有彈性的珍珠也是吸引年輕人的前來光顧的最重要的原因。
珍珠奶茶的製作非常簡單，就像做雞尾酒一樣，珍珠茶除了珍珠奶茶，還有櫻桃紅茶、薄荷綠茶、百香紅茶及草莓奶茶等20多種茶。喜歡喝冰凍珍珠奶茶的人，大概更喜歡的是用那根特別粗的吸管吸珍珠的感覺吧！再加上紅茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起，難怪吸引那麼多年輕人像著了魔一樣前來品茶。常喝珍珠奶茶對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處。
·珍珠奶茶發源於我國台灣省，如今已遍布歐、美、日本、澳洲、東南亞，是休閑飲品的主流之一，廣受消費者歡迎。
·珍珠奶茶連續20年排名台灣個人創業首選。
·20年經久不衰的歷史，解決了無數人的就業問題，成就了無數人的創業夢想。
珍珠奶茶輝煌的原因
第一、 口感新鮮、味美，珍珠奶茶都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的奶茶味道非常吸引人，靠大工業生產出來的奶茶是完全不可能與之媲美的。
第二、 口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。僅僅奶茶就有茉香奶茶，咖啡紅茶奶茶、麥香紅茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有現做現賣才口味好。
第三、 投資少、風險低、見效快，奶茶既可投資幾十萬做復合式餐廳，也可投入幾萬元做外賣店，也可投入幾百、一兩千元做攤車，非常適合個人創業。
珍珠奶茶歷史簡介
1983年 始創於台灣省台中縣，仿自咖啡吧之觀念，將茶自熱飲改為冷飲方式推廣，初時品項包括三種：泡沫紅茶、檸檬紅茶、百香紅茶。
1984年 茉香綠茶問世，至今仍為前三名排行品項。
1985年 半發酵茶開始進入、包括東方美人、鐵觀音、碳焙烏龍。
1988年 地方小吃「粉圓」加入調味紅茶的世界，即名「珍珠奶茶」，至今仍為產品排行榜首，此時品項已達四十餘種。
1993年 A．多元化之茶類產品加入，如茶蛋糕、茶凍、茶餅干及茶小點心。
B．引進「凍飲茶」為0-5℃之茶飲料。
C．該年罐裝茶類亦突破100億台幣銷售額。
1994年 A．以酒入茶，調酒茶進入品項（觀念來自雲南少數民族飲茶）
B．發酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不發酵、半發酵、全發酵、復發酵茶品項齊全，更加多元化。
C．該年每人每年度飲茶超過1.2KG，相較1980年每人每年度約0.5KG，成長相當驚人。
1995—1997年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶開始出現
B．歐式花草茶、花果茶、調味紅茶逐漸興起。
1997年至目前，台灣珍珠奶茶繼續保持成長，新的口味不斷出現，如雪泡、水晶、沙冰、果醬、刨冰等。
台灣珍珠奶茶之所以長期受消費者歡迎，最重要的在於珍珠奶茶從業者全部都非常注重奶茶的品質、口感，所有奶茶、飲料均採用高級原料製成，確保產品「原汁原味」，並在口味上不斷推陳出新.
珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
冷熱飲:天然夢幻果蔬飲、彌猴桃果汁、菠蘿蘋果汁、菠蘿汁、火龍果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜檸檬汁、胡蘿卜柳橙汁、柳橙黃瓜汁、金針菠菜汁、胡蘿卜蔬果汁、獼猴桃柳橙汁、木瓜萵苣汁、彩虹飲料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可樂、泡沫紅茶、奶昔、石榴紅茶、檸檬綠茶、胚芽紅茶、銀河冰點、翡翠綠珍珠、極品香茶、芋頭沙奶茶、巧克力奶茶、銀色馬車、茉莉蜜茶、泡沫紅茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻奶茶、綠豆沙奶茶、貴夫人香茶、綠仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、紅豆沙奶茶、珍珠綠茶、紫羅蘭香茶等。
H. 奶茶怎樣做,才能熱的和加冰的口感一致
很多人在點奶茶的時候，會根據天氣的原因選擇熱飲或者冷飲。但是你知道嗎，熱飲和冷飲的區別並不止是一個使用熱水，一個加了冰塊而已。而熱飲與冷飲的奧秘，可能很多人並不清楚，如果真的那麼簡單，那奶茶豈不是太沒技術含量了？
首先我們來了解一下奶茶熱飲和冷飲的味道區別：
舉個例子：一杯原味奶茶，冷凍的時候味道已經做到了絕對完美，美味無比，但是把這邊奶茶加熱飲用，你必然會驚慌失措，你自己都會覺得這個味道怎麼變了，因為你也喝不到冷飲的那種原味奶茶的味道，知道為什麼嗎？
原因就是奶茶熱飲時泡茶的溫度、裡面加入的糖份、加入的純奶的量這些都是與冷飲的不一樣的。同樣的糖份的飲品，冷飲的時候顯得味道比較淡，而加熱後這飲品就變得太甜了，無法入口。同樣的茶濃度的飲品，冷飲的時候覺得味道剛剛好，而變成了熱飲後，變得沒有茶味了，喝起來何其怪異的味道。同樣量的純奶，冷飲的時候覺得濃度剛好，為什麼變成沒一點奶的味道呢，是不是奶都變了呢，那肯定不是的。
種種的味道差異加起來，你的奶茶怎麼能受消費者喜歡呢？那被原先很好味的奶茶，加熱了就變成了怪味奶茶是必然。果汁當然是不可能用於加熱飲用的，很多鮮果汁一加熱就直接變味了，只適合冷飲。冬天必須有冬天的飲品，不但要做到味道無可挑剔，而且包裝奶茶的花樣方面，你也得花點心思。因為熱飲不能直接用冷飲的塑料杯子來直接裝奶茶，塑料杯一遇熱便會立即變軟，不利於客人打包帶走或者端拿，那樣會影響店面的形象，很多人不喜歡用塑料制的杯子來裝熱飲，因為很多消費者認為塑料被燙過後會產生有毒物質，不敢使用。
看了以上內容，是不是發現了之前的想法是錯誤的呢？有探索精神的朋友們，有機會可以嘗試買上一杯熱飲，買上一杯冷飲，好好用心品嘗看看，你會發現其中的不同。