Ⅰ 紙包魚的詳細做法怎麼製作
草魚1條 蔥末適量 紅辣椒適量
紙包魚的做法步驟
1. 用專業紙包住草魚
2. 准備煎盤
3. 待魚煮熟後,打開紙
4. 加入各種調味料,調味料根據自己的口味
5. 等待20分鍾後,即可食用
Ⅱ 剛出生的錦鯉魚苗吃什麼
蛋黃、輪蟲、豐年蝦卵。
錦鯉是雜食性魚,最好投喂人工合成顆粒、餌料、豆餅、菜餅、麵包屑、魚蟲、蛤、蟹肉、蕪萍,浮萍等均可。
水族箱飼養錦鯉在其他方面和飼養金魚等相似,每日可投喂兩次,每年的不同季節視溫度增減投餌量,一般可以投喂魚蟲、顆粒飼料、小蚯蚓等餌料,但要注意的是在投喂過程中,不要給他們吃的太多,一般八成飽就可以了,太多了容易污染水質,引發各種疾病。
(2)鯉魚吃什麼變成蛋糕擴展閱讀;
鯉魚的生活習性
1、鯉魚底層的亞種。
2、肥沃的水底。水下草,腐爛的植物莖葉,以及經常進入水中的家禽和動物都是鯉魚最喜歡的環境。
3、避免強光和陰影。鯉魚最好的棲息地是陰涼的水域,根部和岩石區。
4、甜食。鯉魚特別喜歡甜食,如蛋糕,如菜籽餅,豆餅,花生餅等。
5、逆水游泳。鯉魚有跳躍的習慣。 「鯉魚跳龍門」是鯉魚跳水的表現。鯉魚的食物特點是肉類和素食。小鯉魚主要由水中的微生物,藻類和植物性食物組成。
Ⅲ 奶油蛋糕吃完吃鯉魚要不要緊
可以食用,沒有影響。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。
Ⅳ 給錦鯉能否吃餅干、蛋糕、麵包
錦鯉是雜食魚,什麼都可以喂,但是,餅干蛋糕麵包等食品都是加了糖的,盡量少喂。為了你的錦鯉的顏色及各營養豐富,還是買專用的錦鯉飼料來喂比較好。
Ⅳ 干蒸鯉魚怎麼做
主料: 鯉魚 750克
輔料: 冬菜 50克 玉蘭片 50克 雞蛋 50克 香菇(鮮) 15克 火腿 15克
調料: 大蔥 3克 姜 3克 白砂糖 10克 鹽 2克 醬油 10克 黃酒 15克 味精 1克 雞油 5克 各適量
干蒸鯉魚的做法:
1. 將雞蛋放盤內蒸熟成雞蛋糕備用;
2. 將魚去鱗、鰓,開膛去內臟,洗凈後,在開水內稍燙一下,颳去魚身上的薄黑皮,擦乾水分,用斜坡刀在魚的兩面每隔寬2厘米切一刀,切至脊骨為止;
3. 將魚尾提起,再放在開水內稍燙(使魚肉刀口張開),蘸干水分,用鹽、黃酒(10克)浸漬片刻,放入盤內;
4. 玉蘭片、雞蛋糕、火腿均切成長5厘米、粗0.2厘米的絲;
5.以上切好的四種絲和蔥、姜,均按不同顏色,相間地擺在魚身上;
6. 冬菜用清水洗凈,擠凈水分;
7. 將肉清湯50克、醬油、白糖、黃酒(5克)、味精、冬菜、蔥、雞油均裝在小碗內,調勻成汁,和魚盤一同放在籠屜里用旺火蒸15分鍾;
8. 取出魚盤潷去水分,換裝在另一個盤里,把同蒸的冬菜及汁均勻地澆在魚上即成。
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Ⅵ 如何製作蛋糕,還有需要什麼配料
蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效:
甜品/點心
口味:
甜味
工藝:
其他
蛋糕的製作材料:
主料:
小麥麵粉100克,雞蛋300克
調料:
白砂糖100克,植物油20克
蛋糕的特色:
蓬鬆、暄軟、香甜、營養豐富
教您蛋糕怎麼做,如何做蛋糕才好吃
1.將雞蛋打入盆內,加入白糖,在小盆里用筷子使勁攪動(至少20分鍾),使空氣充分進入蛋液,成為較稠的蓬鬆體。
2.將麵粉、雞蛋液拌勻,如有香精拌入1滴更好。
3.將植物油適量,塗抹在模具里(如無模具,可以用小碗代替)。
4.將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具,上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。
小帖士-健康提示:
以雞蛋、麵粉、白糖為主料,不僅提供熱量,還含有豐富的優質蛋白。尤其適合作為早點給孩子食用,也可作為點心給孩子加餐。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
西施蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效:
甜品/點心
口味:
甜味
工藝:
粉蒸
西施蛋糕的製作材料:
主料:
小麥麵粉225克,雞蛋350克
調料:
白砂糖300克
教您西施蛋糕怎麼做,如何做西施蛋糕才好吃
1.麵粉篩三次,待用。
2.砂紙1張墊在蒸籠內及旁邊,在紙面上掃油,然後將蒸籠放入已盛滿滾水的鍋內,待用。
3.用打蛋器打勻雞蛋,逐漸加入糖,打成忌廉狀,麵粉分多次加入,輕手兜勻,立即由中間倒入蒸籠內,加蓋蒸30分鍾,取起,候凍,切件享用。
西施蛋糕的製作要訣:
砂紙在紙料有售
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
Ⅶ 自編小動物童話故事
從前,森林王國里有一隻可愛的小兔,叫貝貝。她原來是一隻講衛生的小兔子,但是她現在好像變了,兔媽媽好幾次提醒貝貝,她都說:「我知道了,別煩我!」兔媽媽只好生氣地走了。
時間一點一點地過去了,小兔貝貝也漸漸地長大了,可是她的壞毛病並沒改掉。兔媽媽老了,生病了,再也沒法提醒她的女兒。
貝貝不喜歡走路,所以她就把一袋袋臭臭的垃圾往樓下扔,有幾次還砸到了羊伯伯、猴叔叔的頭上,「濃汁」從垃圾袋兒里流出來,流到他們的頭上。羊伯伯抬起頭來望瞭望天,說:「誰那麼缺德,亂扔垃圾!」猴叔叔使用了他的絕招「飛天術」,跳上一棵大樹,向小兔住的那座大樓掃射了一遍又一遍。小兔貝貝趕快躲了起來,生怕自己被發現。
記得有一次,小兔和她的好朋友一起去郊遊。在路上,貝貝拚命地吃零食,她吃了火腿腸又喝飲料,喝了飲料又吃雞腿。一直吃到她飽了為止。你們要問她把垃圾扔哪了?垃圾箱,不對!垃圾袋兒,也不對!告訴你們吧,她把垃圾扔到了草坪和公路上,如果你們不信,我可以帶你們去看看。
過了幾天,她家對面有了三個垃圾箱,一個是「可回收垃圾」,另一個是「不可回收垃圾」,還有一個是「有毒垃圾」。貝貝總算勤快多了。早上,貝貝拎著一大袋垃圾從家裡出來。她把垃圾扔在了「可回收垃圾」的那個垃圾箱里。可是垃圾袋裡的垃圾也不全都是可回收垃圾。垃圾有電池、白菜、胡蘿卜、白紙、塑料袋、易拉罐、破布……下午,回收垃圾的工人------雞大嬸來了,看見了這種情況,心想:要是再這樣下去,我們這個國家的環境肯定會被污染的,怎麼辦呢?
雞大嬸找來了羊伯伯、猴叔叔、鹿姐姐,她們一起討論這個「犯罪的傢伙」。
最後,羊伯伯知道了答案,他問雞大嬸垃圾里有什麼,雞大嬸告訴他有胡蘿卜、白菜。羊伯伯馬上判斷出來,跑到小兔家,問小兔:「你是不是做過了錯事?」小貝貝發覺了,臉立刻紅了起來,她回答:「我沒……沒有!」「你為什麼要騙我們呢?騙人是不好的,當然不保護環境也是不好的,你想想,我是怎麼知道的,就憑你扔的垃圾的品種,我就知道了。難道你沒有發現一個小小的電池也會給我們森林王國造成不可想像的後果,污染空氣,你一定要改正!」貝貝說:「我一定會改正這個缺點的,一定會的!」雞大嬸們滿意得笑了。
Ⅷ 韓國鯉魚餅做法怎樣做才能像蛋糕一樣松軟可口
材料
蛋1顆,糯米粉60公克,低筋麵粉100公克,牡蠣200公克,蛋1顆,干辣椒絲少許,蔥2根,韭菜4根,鹽1/2大匙,水1杯,醬油2大匙,醋1大匙,蔥末1大匙,炒香白芝麻1大匙,香油1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,芝麻油2大匙
做法
1.材料A及調味料A混合拌勻成面煳;蔥、韭菜洗凈切段
;調味料B混合拌勻成沾醬備用。
2.牡蠣以米酒、胡椒粉腌約20分鍾後,沾上少許作法1的面煳。
3.鍋內倒入2大匙芝麻油,燒熱,倒入作法1的面煳,鋪平,依序放上蔥段、韭菜段、干辣椒絲及作作法2的牡蠣,以小火煎5分鍾翻面。
4.最後將1顆蛋打成蛋液倒入作法3中,以小火煎熟,切成一口大小的片狀,食用時沾作法1的沾醬即可。
Ⅸ 秋天釣魚用什麼魚餌最好
秋天釣鯉魚:
(1)誘餌:釣鯉魚所用的誘餌很多,但多為素食誘餌。有的誘餌,如糠餅、豆餅、菜籽餅等塊狀誘餌,買來即可投入水域中使用;有的餌料經過加工製作而成,如用曲酒浸泡大米、小米;有的在餌料中加入芳香物質,如用高粱酒泡茵香、曲酒浸丁香等中葯,加入香精、香油等,對誘鯉魚均很有效。對於粉狀餌料,如豆餅粉、糠餅粉、麥麩、玉米粉等,若是炒熟用作誘餌,其效果會更好。有的釣者也嘗試用發酵餌料,即將多種粉狀餌料混合,進行低度發酵用作誘餌,其效果也不錯。
需要指出的是,鯉魚食性雜,由於各水域的水情、地域、季節等因素的不同,鯉魚對不同的誘餌,反應並不一樣,這就需要釣者靈活掌握,多方嘗試,才能取得最佳誘魚效果。
2)釣餌:鯉魚的釣餌,可分葷餌與素餌兩類。
①葷餌:用於釣鯉魚的葷餌主要有螺獅、小蝦、蚯蚓、水絲蚓、地蠶、蟋蟀、豬肝、生肥肉丁等。蚯蚓一般釣者喜用紅色的蚯蚓,但有的釣者試用水蚯蚓,因其腥味大,效果也很好。
②素餌:釣鯉魚的素餌種類很多,變化也多。主要有如下幾種:
面餌:是釣鯉魚的主要素餌,它以麵粉、玉米面、米粉等為基本原料(玉米面、米粉需加水蒸熟),再加入白糖、曲酒、香油、蝦粉等拌勻,捏成團後掛鉤使用。
糟餌:是另一種主要素餌,它以豆餅粉、糠餅粉、麥麩等為基本原料(可將其部分炒香),再加入玉米面、芝麻粉、蠶豆粉等,也可加少量曲酒。糟餌可經低度發酵,效果很好。另外,米飯、糠餅粒、豆餅粒、嫩玉米粒、半熟的甘薯塊(紅心薯)和上豆丁、桑葚、年糕塊等,鯉魚也很愛吃。 秋天釣鯽魚:我秋天野釣鯽魚時打窩子都用高梁米泡酒.覺得效果不錯.即經濟又好用,關鍵的還能打遠.小米太輕不能打遠.所以我一般不用鯽魚餌
1).用料:白沙糖.炒熟的黃豆粉.熟玉米面.丁香酒米.比例:1:2:2:1.打窩一次用量:春季10到30克,夏.秋季節50到100克.鬧小魚少的地方一天打一到兩次窩即可.小魚多的地方一天打3到4次.
2).用料:白沙糖,碎花生餅.炒熟的米糠.小米.蝦粉.比例:1:2:4:1:1.打窩用量同上.
3)..龍王恨產藍3鯽一盒加白沙糖二兩加炒熟的黃豆粉一市斤,混合後取30到50克用釣點的水攪拌成糊狀打入釣點.發窩快,效果好.但掛鉤釣餌必須使用藍三鯽加白沙糖,或搓或拉效果都很好(那怕是在混養塘釣,上鉤的90%以上是鯽魚).
4).用料:風誘.風6 .白沙糖,比例:1:1:1.用釣點水攪拌成稠糊狀打窩,用量同上.必須用風6加白砂糖做釣餌.
5).紅糖2000克.麥芙2000克.小米500克.碎豆餅1000克.先將紅糖放入鍋中加熱變成糊狀,隨即將其它幾種料到入鍋中迅速攪拌均勻後起鍋,等涼至不燙手是攥成雞蛋或拳頭大小不等的團再涼,等到不沾手時放入塑料代備用,到大水庫或湖泊垂釣時一次打入窩中,可持續垂釣7----15天不用續窩,而且魚越釣越多,打窩後的3到10天小心會累的爬不起來,最好悠著點........
總之,釣鯽魚用餌氣味主要是甜其次是香;顏色主要是鮮亮(如白.黃.活餌紅蟲都比較鮮亮);用量寧可少一點千萬不能多;如果是用搓拉餌寧可軟一點千萬不能硬,如果是怕餌料在鉤上的停留時間過短,可以稍微多加一點拉絲粉和沾粉.特別是使用各種商品鯽魚搓拉餌,按其重量的20%加入白砂糖,再稍微加一點拉絲粉,釣效會明顯高的多.就是用蚯蚓野釣如果把掛好鉤的蚯蚓在濃度很大的糖
水裡沾一下(出釣前用小瓶子按白砂糖.水1:1兌好)再下鉤入水,效果會比單純用蚯蚓要好很多.
用蚯蚓釣鯽魚要盡量用小紅蚯蚓,從頭部刺入尾部在鉤尖,如果蚯蚓太大就將其頭部的半截掐了扔掉,只用尾部的半截,穿鉤時仍然是尾部在鉤尖.這和釣野鯉魚用蚯蚓正好相反,釣野鯉魚用蚯蚓最好是菜地里挖出的大黑蚯蚓,越大越好,而且是用頭部的半截比尾部效果好.
用搓拉餌釣鯽魚,如果是拉釣,只要窩子已經起來了,就不要拉的太大,要盡量拉的小一點窩子里魚越多的時候,拉的越小越好,上鉤快,而且無空竿.如果是搓餌,要盡量把餌搓的細長,但要注意使餌從鉤底順著鉤柄向上長,鉤底下邊的餌不能長,否則會增加提空竿的次數.
當然,釣鯽魚的好餌還有很多,比如用糖水蒸熟的大米粒.蜂蛹.蛆蟲.大綠頭蒼蠅(夏季出釣時帶個蒼蠅拍,把釣出的小魚集中扔在岸上就會有大蒼蠅飛來,用蠅拍打住後做釣餌,對鯉魚和鯽魚效果都很好).在此不再一一敘說,基本的道理只要掌握了,就可以在實踐中舉一反三,得心應手..
Ⅹ 怎樣做鯉魚最好吃
多提供你幾種鯉魚的做法,都是不錯的美味。
希望你喜歡~
保持鯉魚的鮮美味道,肯定是首選蒸和做湯!
當然,還有蜜汁,香酥,軟溜鯉魚等做法,都是很好哦吃!介紹給你,快去做做看吧!!
干蒸鯉魚
主料:鯉魚750克
輔料:冬菜50克,玉蘭片50克,雞蛋50克,香菇(鮮)15克,火腿15克
調料:大蔥3克,姜3克,白砂糖10克,鹽2克,醬油10克,黃酒15克,味精1克,雞油5克
1. 將雞蛋放盤內蒸熟成雞蛋糕備用;
2. 將魚去鱗、鰓,開膛去內臟,洗凈後,在開水內稍燙一下,颳去魚身上的薄黑皮,擦乾水分,用斜坡刀在魚的兩面每隔寬2厘米切一刀,切至脊骨為止;
3. 將魚尾提起,再放在開水內稍燙(使魚肉刀口張開),蘸干水分,用鹽、黃酒(10克)浸漬片刻,放入盤內;
4. 玉蘭片、雞蛋糕、火腿均切成長5厘米、粗0.2厘米的絲;
5. 以上切好的四種絲和蔥、姜,均按不同顏色,相間地擺在魚身上;
6. 冬菜用清水洗凈,擠凈水分;
7. 將肉清湯50克、醬油、白糖、黃酒(5克)、味精、冬菜、蔥、雞油均裝在小碗內,調勻成汁,和魚盤一同放在籠屜里用旺火蒸15分鍾;
8. 取出魚盤潷去水分,換裝在另一個盤里,把同蒸的冬菜及汁均勻地澆在魚上即成。
小帖士-食物相剋:
鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中葯中的硃砂同服;鯉魚與鹹菜相剋:可引起消化道癌腫。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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冬瓜鯉魚湯
主料:鯉魚500克
輔料:冬瓜1000克
調料:料酒10克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,植物油10克,鹽3克,胡椒粉1克
1. 將冬瓜去皮、去瓤,洗凈,切成片;
2. 蔥、姜洗凈,蔥切段,姜切片;
3. 將鯉魚去鱗、去鰓、去鰭、去內臟,洗凈;
4. 洗凈的鯉魚下油鍋煎至金黃色;
5. 鍋中注入適量清水,加入冬瓜、料酒、精鹽、白糖、蔥、姜,同煮;
6. 煮至魚熟瓜爛,揀去蔥、姜,用胡椒粉調味即成。
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蜜汁塘鯉魚
主料:鯉魚300克
調料:白砂糖100克,黃酒15克,味精2克,澱粉(玉米)5克,香油15克,醬油20克,花生油100克
1. 塘鯉魚刮鱗、去鰓、剖腹挖去內臟,洗凈,斬去魚鰭,在魚身兩面各剖兩刀,用黃酒、醬油腌漬後撈出晾乾;
2. 炒鍋置旺火上燒熱,放入花生油,燒至七成熱;
3. 下塘鯉魚入鍋炸至呈金黃色,撈出瀝油;
4. 原留余油25克,放入白糖、醬油、清水150克燒開;
5. 用小火熬至白糖溶化成糖汁,加水澱粉稠濃起粘性時;
6. 隨即放入糖桂花,加味精,倒入炸好的塘鯉魚,翻幾個身,使鹵汁緊包魚身,淋上麻油,出鍋裝盤。
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赤小豆鯉魚粥
主料:粳米150克,赤小豆100克,鯉魚500克
輔料:陳皮3克
調料:料酒6克,姜2克,大蔥5克,味精1克,鹽2克,花生油10克,香油3克
1. 將赤小豆、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡充分後撈出瀝干;
2. 陳皮用溫水浸軟,洗凈;
3. 蔥姜洗凈分別切段、片備用;
4. 鯉魚去鰓,剖腹去內臟,不去鱗,沖洗干凈;
5. 取炒鍋上火,放入花生油燒熱,下蔥段、薑片煸炒至香;
6. 烹入料酒,加入冷水、赤小豆、鯉魚、陳皮,用小火煨煮至鯉魚熟爛;
7. 撈出鯉魚,再加入粳米,續煮至粥成;
8. 將鯉魚去鱗,去凈骨刺,魚肉再放回粥內;
9. 鍋內加入味精、鹽調味,淋上香油,即可盛起食用。
小帖士-食物相剋:
粳米:唐•孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」
清•王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
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香酥鯉魚
主料:鯉魚700克
輔料:椒鹽15克
調料:料酒15克,大蔥20克,姜20克,鹽3克,味精2克,澱粉(玉米)60克,豬油(煉制)150克
1. 將活鯉魚宰殺收拾干凈;
2. 兩面剞上花刀,並用料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片腌漬入味;
3. 在濕澱粉內加15克油調勻,抹在魚身上掛勻(頭不沾澱粉);
4. 將魚彎成弓形下熱油中炸酥撈出;
5. 擺入盤內,上桌時配花椒鹽味碟。
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軟熘鯉魚
主料:鯉魚400克,面條(標准粉)300克
調料:醬油5克,鹽4克,料酒10克,雞精2克,白砂糖10克,豬油(煉制)15克,醋10克,植物油20克,香油5克,澱粉(玉米)5克,大蔥5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,糖色4克
1. 鯉魚去鱗、去鰓、去內臟,洗凈後從腹部片開,切成兩片;
2. 蔥、姜、蒜切末;
3. 龍須面(面條)用油炸好待用;
4. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉;
5. 炒鍋上火放植物油,油溫六成熱時,將魚放入滑一下;
6. 炒鍋置火上,放豬油,下入蔥末、薑末、蒜末煸出香味,
再加適量奶湯、料酒、精鹽、糖色、醋、白糖、雞精和少許
醬油調好口味,然後放入鯉魚,用中火燒煮,並不停地晃
鍋,中間需要加3次香油,直至魚汁收濃,最後用濕澱粉勾成
玻璃芡,即可裝入盤內;
7. 油炸龍須面另裝一盤,伴魚一同食用。
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芙蓉鯉魚片
主料:鯉魚150克
輔料:火腿15克,雞蛋清120克
調料:花生油30克,豬油(煉制)30克,大蔥10克,姜4克,鹽3克,味精2克,澱粉(玉米)30克,料酒10克
1. 將魚肉洗凈,放在案板上,用刀片成厚0.3厘米、長寬各為3.3厘米的片,放入碗內;
2. 碗內加少許鹽、澱粉、蛋清(半個)、蔥末、薑末、腌漬上漿;
3. 熟火腿切成碎末;
4. 其餘雞蛋清放在碗內,用筷子攪打至起泡,加入鹽、味精、澱粉和少許鮮湯,攪拌均勻;
5. 將鍋架在火上,放油燒至五六成熱,下入上漿的魚片,用鐵筷劃開,滑炸至七八成熟倒入漏勺控油;
6. 將另一鍋架在火上,放入豬油燒至四成熱左右,再將調勻的雞蛋清倒入,煎至快凝結;
7. 下入魚片和料酒,鏟翻兩下,出鍋裝盤,撒上火腿末,即可食用