蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
Ⅱ 好利蛋糕生日蛋糕券怎麼用
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
原料
米卡米卡：奶油、君度力嬌酒、白巧克力、紅提、雞蛋
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
做法一
基本材料
主料：雞蛋1500克，牛奶300克，煉乳（甜，罐頭）300克,小麥麵粉500克，澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克，調料：白砂糖600克
基本方法
1．將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2．蛋和白糖一起攪打至發泡。
3．溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4．麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5．調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6．將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可
做法二
基本材料
牛奶、雞蛋、20克白糖、鹽以及玉米油。
基本方法
1．雞蛋分開首先將蛋黃與蛋白分開。
2．加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里並攪拌均勻。
3．篩入麵粉然後再篩入適量的低筋麵粉。
4．把蛋糊攪拌至無顆粒。
5．滴檸檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。
6．然後分三次加入蛋白打翻拌均勻，需要的是要翻拌，另外不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)。
7．將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，這是為了震掉麵糊里的大氣泡。
8．將烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後應該立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。
9．將准備的水果切成小丁，將蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
10．將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
Ⅲ 福利蛋糕店怎麼樣
口味還是很好的，蛋糕也是很大的，價格也很是實惠的，下次有需要是還會考慮！
Ⅳ 福利蛋糕提貨券怎麼用
應該是直接拿著提貨券去蛋糕店消費。
或者去提貨券上面的蛋糕店電話咨詢或者到櫃台
Ⅳ 王者榮耀派蛋糕活動是什麼
派蛋糕活動地址及活動攻略
王者榮耀派蛋糕活動是什麼？很多小夥伴還不知道吧！下面是小編為大家帶來的派蛋糕活動地址及活動攻略，和小編一起來看看吧！
王者榮耀派蛋糕活動在哪裡
活動地點：王者榮耀助手APP
這項活動是在王者榮耀助手當中，需要下載王者榮耀助手APP才能參與這項活動。
進入王者榮耀助手，在宣傳幻燈圖當中可看到這項活動，點擊可查看活動詳情。
派蛋糕活動攻略
活動時間：2017年10月09日~10月31日
派蛋糕：
1、活動期間每位召喚師，每天均可免費派一次蛋糕；
2、段位越高，可派蛋糕越多；王者段位可派雙層蛋糕；
3、在派蛋糕時會觸發寶箱，段位越高觸發的寶箱越大；
4、當別人搶到你的蛋糕時，你有機會獲得他的回贈蛋糕。
比如小編使用星耀段位可以每天派發40個蛋糕，最低應該可以派送5個！
搶蛋糕：
1、每天必須先把自己的蛋糕派出去，才能進行搶蛋糕；
2、每位召喚師每天最多可搶20個蛋糕；
3、搶到一個蛋糕，就可以免費回贈一個。
換福利：
1、開寶箱：搶蛋糕時搶到寶箱就賺大了，直接開出好福利；
2、蛋糕抽獎：每次消耗2個蛋糕可抽永久英雄和皮膚；
3、蛋糕兌換：可兌換兔女郎，助手頭像框等福利；
4、一起吃蛋糕：與好友一起收集齊666個蛋糕，可領取大禮包。
Ⅵ 福多多尊享是哪裡的蛋糕
福多多尊享是網票網旗下的福多多超級福利卡，並不是什麼蛋糕的。
1、福多多尊享是網票網旗下的福多多超級福利卡，支持兌換福利優選商城的網易嚴選、電影演出、甜品蛋糕、電子券、博庫圖書、特色美食、家電、嬰童、服飾、汽車等30大品類的10萬+商品。福多多商城優選全球好貨，360°覆蓋員工消費場景，海量福利商品任性挑選。助力企業打造多方位福利定製，滿足員工需求，樂享一站式貼心服務。
2、福多多生日禮券；覆蓋全國15000+品牌門店，支持兌換哈根達斯、星巴克、味多美、好利來、稻香村、米卡米卡、諾心、壹點壹客、幸福西餅等100+優質蛋糕品牌的2000+商品，專為企業工會量身定製的一款蛋糕福利產品。
Ⅶ 員工福利一項，過生日，除了蛋糕，發點啥生日福利最好大家有啥好的建議嗎
我們單位原來是發蛋糕啥的，現在改成發聚福卡了。這卡具備儲值、積分、打折等多種功能，目前特約商戶600多家，包括慈銘體檢、國美電器、孔乙己餐飲等眾多知名商家，涵蓋了商場、超市、餐飲、健身、休閑、旅遊、機票等多個行業，員工用起來還是比較便易的。
Ⅷ 聚優福利蛋糕劵的蛋糕品種有哪些
打開後系統會一步一步的提示你操作，一直到你把東西全部整理好，然後就是開始製作各種各樣的蛋糕，製作蛋糕的步驟比較復雜，首先選中一個烤箱，點擊它，選擇要製作的蛋糕，點擊它然後蛋糕就開始製作了。
蛋糕成熟後要點擊上櫃，然後經營者會自動的把蛋糕擺放到櫃台上供客人購買。
點擊上櫃後還需要清理一下才能進行下一次的製作蛋糕
Ⅸ 好利來蛋糕是什麼做的
好利來的奶油採用的是美國維益公司的金鑽牌鮮奶跟愛護鮮奶的混合大發鮮奶 是低脂肪低糖的 絕對比一般的鮮奶要口感好而且營養成分更高 不過個人建議還是吃好利來的慕斯類蛋糕 絕對的美味