① 吃完奶油吃什麼不長脂肪
人造奶油:
日常生活中的乳製品,除了牛奶和乳酪之外,常見的還有奶油和黃油。很多人並不清楚它們之間的關系,以及在營養上有什麼區別。
很多人以為,蛋糕房裡用來製作蛋糕的就是奶油,其實是錯誤的。這種「鮮奶油」根本與奶油無關,它的主要成分是植物奶精,實際上是氫化植物油、澱粉水解物、一些蛋白質成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有「反式脂肪酸」,大量食用對心臟具有一定的危害,這在國際上已經形成共識,所以平時應盡量少吃。
奶油和黃油都是以全脂鮮奶為原料的。奶油也叫做稀奶油,它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中,牛奶中的脂肪因為比重的不同,質量輕的脂肪球就會浮在上層,成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%,營養價值介於全脂牛奶和黃油之間,平時可用來添加於咖啡和茶中,也可用來製作甜點和糖果。
對牛奶或稀奶油進行劇烈的攪動,使乳脂肪球的蛋白質膜發生破裂,乳脂肪便從小球中流出。失去了蛋白質的保護後,脂肪和水發生分離,它們慢慢上浮,聚集在一起,變為淡黃色。這時候,分離上層脂肪,加鹽並壓榨除去水分,便成為日常食用的黃油,也叫「白脫」。
人造奶油由於以植物性油脂為原料,所以不含膽固醇,較符合現代的飲食健康標准。但是,植物油脂在氫化過程中產生的脂肪酸為反式脂肪酸(天然脂肪酸為正式脂肪酸),也有其不健康之處。並且無論哪種奶油,所含的熱量都很高,日常食用還是應該有所節制,不宜過量。
② 吃完蛋糕後應該吃什麼可以防止肥胖
喝茶第一種:生普洱第二種:鐵觀音 要濃第三種:杜仲和荷葉1比2ps:避免下午6點以後喝,開水沖泡絕對去油膩
③ 吃完奶油蛋糕怎麼做才不會長肉
做一下有氧運動吧!比如跑步 羽毛球 游泳什麼的 一般一個多小時就可以把你的奶油蛋糕的能量就消耗了
就算不運動也沒有什麼的 因為偶爾吃一次奶油蛋糕或者是吃多不會怎麼樣的 主要是千萬不要每天連續吃多或者吃奶油蛋糕
④ 如何吃蛋糕不胖
吃蛋糕不發胖的幾個忠告:
1 買最小號但最精美的蛋糕。吃蛋糕本來就不是為了便宜,而是為了味覺的享受。既然如此,不妨把美食進行到底,買最貴最優質的蛋糕,重質量而不重體積。同樣多的人數,買體積小點、價格貴點的蛋糕,吃的平均數量就減少了,更不必因為怕浪費可惜而逼著自己和家人多吃。要知道,給人們印象的深淺不在於蛋糕的大小,而在於它的美味程度。
2 蛋糕永遠飯前吃。很多人先吃節日大餐或生日大餐,然後再吃蛋糕,這樣十分不妥。首先,吃了大魚大肉之後,享受蛋糕美味的心情已經降低了很多;其次,胃裡已經充滿了食物,還要再吃蛋糕,會因為害怕浪費美食而勉力,結果讓自己飲食過量。
3 吃過蛋糕,馬上喝很多茶水。蛋糕本身脂肪過高,飽腹感指數很低,吃了之後感覺體積不大,還能吃下其他東西。馬上喝兩大杯茶水,就會讓它在胃裡面擴大體積,飽腹感上升。
4 如果蛋糕吃不完,把它轉移到保鮮盒中,放在冰箱中。如果是當天烤制的蛋糕,還可以冷藏48小時左右。千萬不要因為怕浪費而過量食用。
5 吃蛋糕之後,一定要配合低脂食物來平衡。鑒於蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和麵粉,或者有乳酪、堅果之類,顯而易見是非常容易升高血脂和血糖的,必須用大量的膳食纖維來消除它對健康的不利影響。同時,為了把大量的糖和脂肪代謝掉,還需要很多B族維生素。——這樣就能知道,蛋糕適合配合以下食物食用:各種蔬菜(土豆等薯類蔬菜除外)、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。那些汪著油的菜餚,最好還是敬而遠之,下一餐再品嘗啦。
6 如果的確沒法做到以上各項忠告,那就只能靠增加運動來彌補啦。要消耗一角蛋糕的能量,大概需要運動一個半小時。
買蛋糕的忠告:
1 盡量買不加入氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氫化植物油產品所浸透,上面的「鮮奶」是植脂奶油,下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋。傳統的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。
2 盡量買不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些壞脂肪之外,什麼也沒有。
3 盡量買色素和香精少一點的蛋糕,特別是有孩子的家庭。蛋糕內外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好,那種沖鼻子的香味,通常意味著加入了大量廉價香精。
4 不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數量很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。
5 不必買加了白巧克力片或黒巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,絕大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,卻幾乎沒有其中的可可多酚,其健康價值是負數。
⑤ 吃完奶油蛋糕後, 有什麼辦法補救,偶怕發胖啊
吃蛋糕怕胖怎麼補救方法
1.喝杯原味脫脂酸奶
晚上腸胃蠕動緩慢,而酸奶有助消化作用,因此晚上吃蛋糕後可以喝杯酸奶補救。而且原味脫脂酸奶熱量很低,100毫升大概是57大卡,喝100-200毫升是不會長胖的。
2.跑步1小時
以9公里/小時的速度,到室外跑步1小時可以消耗655大卡熱量,一塊飯碗大小的蛋糕大概也就是100-120克左右。因此,跑步一小時可以抵消掉晚上吃進去的蛋糕熱量了。
3.晚睡1小時
如果晚上貪吃,一時沒忍住吃了蛋糕又不想長胖,可以晚一小時睡覺。因為睡覺以後腸胃也會處於休眠狀態,消化速度會更慢,如果時間不算太晚,可以晚一點再睡。
注意!如果超過12點,那還是盡早睡吧,睡太晚對身體不好。
4,揉揉肚子促消化
如果晚上貪吃了很多蛋糕,感覺肚子脹,可以用手輕輕揉按腹部,這么做可以促進腸胃蠕動,加速蛋糕消化。揉肚子的時候手法一定要輕,以免引起胃痛。
⑥ 吃奶油蛋糕後吃什麼可以緩解發胖
吃奶油蛋糕後緩解發胖的方法:
1、喝杯原味脫脂酸奶
晚上腸胃蠕動緩慢,而酸奶有助消化作用,因此晚上吃蛋糕後可以喝杯酸奶補救。而且原味脫脂酸奶熱量很低,100毫升大概是57大卡,喝100-200毫升是不會長胖的。
2、跑步1小時
以9公里/小時的速度,到室外跑步1小時可以消耗655大卡熱量,一塊飯碗大小的蛋糕大概也就是100-120克左右。因此,跑步一小時可以抵消掉晚上吃進去的蛋糕熱量了。
3、晚睡1小時
如果晚上貪吃,一時沒忍住吃了蛋糕又不想長胖,可以晚一小時睡覺。因為睡覺以後腸胃也會處於休眠狀態,消化速度會更慢,如果時間不算太晚,可以晚一點再睡。注意!如果超過12點,那還是盡早睡吧,睡太晚對身體不好。
4,揉揉肚子促消化
如果晚上貪吃了很多蛋糕,感覺肚子脹,可以用手輕輕揉按腹部,這么做可以促進腸胃蠕動,加速蛋糕消化。揉肚子的時候手法一定要輕,以免引起胃痛。
⑦ 晚上吃了蛋糕怎樣才能避免發胖
愛美的女性朋友們,最討厭的就是身上長出了多餘的肥肉了,可是又愛吃甜食,那麼怎麼吃甜食才能不長胖呢?
1、甜食早晨、上午吃
晚上睡覺前吃甜食,這真的是很危險,因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝,所以晚上吃甜食讓你非常輕易地被肥胖糾纏。甜食愛好者們完全可以嘗試在早晨和上午吃自己所喜歡的甜食,在上班前吃點甜食,還可以心情美麗。
通常,吃甜食絕對不能狼吞虎咽,點心、零食吃得越快,血糖上升得就越快,熱量就越無法消耗,就會停留在體內轉變成脂肪。因此,慢慢享受甜點可有助於熱量的消耗,而且對穩定情緒有幫助。
早晨或者上午吃的甜食,你會用一天的工作和運動來代謝分解它,在這樣的條件下,100~200克水果,50~100克蛋糕或者餅干,一小塊巧克力,這些吃了都等於沒吃過一樣,就看你會不會節制了。如果上午的甜食吃多了,那麼在中午和晚上最好多吃一些蔬菜,幫助消化的同時也分擔了糖攝入量高的壓力。
2、果糖代替蔗糖
果糖和蔗糖的熱量不相上下,但是果糖轉換成脂肪的速度比蔗糖慢,意味著你有更多的時間去代謝它。蜂蜜和蘋果糖就是很常見的果糖,當你烤蛋糕或者是曲奇的時候,乾脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者蘋果糖,別有一番風味。
3、高熱量甜點飯後吃
除了早晨和上午的時間,盡量避免空腹吃甜點,因為空肚子的時候,熱量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕,則放在飯後吃比較好,因為與用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會比較少,且不容易吃太多。
但是晚餐以後吃甜點是一定要杜絕的,過了晚餐之後,身體對熱量的吸收有神奇的力量,如果吃了甜點或油炸零食當宵夜,又馬上上床睡覺,那麼糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內,危害比任何時候都要大。此外,疲勞的時候要避免吃甜食,因為甜食會消耗身體的維生素B,讓身體更加疲勞,無形中也會增加贅肉。
4、逛逛食品添加劑商店
假如你酷愛甜食,假如你體重超標,假如你控制不了自己的糖勺,那麼你可以去食品添加劑商店轉轉。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素,甜度往往是蔗糖的幾倍,並且屬於植物提取,對身體不會造成損害。而木糖醇的甜味比較柔和,甜度和蔗糖相當。
這些「代糖」都可以作為我們平時製作甜點的原料。它們雖然很甜,但是熱量卻幾乎為零,化學性質也與糖完全不同,所以不用擔心吃了以後會長胖,更不用擔心它對牙齒有損害。
甜味劑更適合做果凍、布丁,或者熬制罐頭,口感和香味比糖更好。值得注意的是,甜蜜素等甜味劑不能長期代糖,因為它沒有任何的營養,長期食用而不吃糖的話,身體很容易低血糖。比較好的方式是與蔗糖穿插食用。
5、看好甜食成分表
有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也沒有高脂肪的,這種甜點被放棄就很不應該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖,這種食品也很不錯。寫著蔗糖的,我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的,就很不容易飽,而且甜味對人的吸引力大,容易吃多。
成分表中,多數食物都是以100克為單位的,標示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯覺,以為整包食物的含糖量就這么多,於是你吃光了一包食物,攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。
我們的注意力也不應只在糖上,我們還要注意脂肪、油脂的含量,這些比糖更容易讓人發胖。看成分表也能幫助我們比較不同食物的含糖量,有的時候,一塊餅干比一塊巧克力含糖量大,一罐可樂比一塊蛋糕更可怕,只是我們被食物的表象迷惑了。
6、選好你的甜食搭檔
平日里,我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心,像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是,我們必須學會合理搭配我們的甜食,讓它真正做到甜而不胖。
比如我們吃全麥麵包加水果就是好選擇,全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的,微量的糖不會導致發胖,況且吃麵包後喝水也影響了胃部的消化,避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有減肥去脂的作用,薄荷水也能起到這個作用,或者發泡的蘇打水也可以,它能增加你的飽腹感,讓你能夠少吃些。
吃餅乾的時候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,這些蔬菜和水果能降低甜度,減少食用量。
7、吃多了就要多運動
活動少的時候,甜食也要少吃,但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時,因為心情放鬆,一不小心就會吃很多甜食,況且窩在家裡不想運動,肥胖自然會找上門來。而且並不是只要運動我們就可以多吃,運動只是一種補救的方法,好身材關鍵還是要從管住嘴開始。
溫馨小提示:你無論如何搭配,最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下,這樣才能保障好的身材。
⑧ 晚上朋友過生日又要吃蛋糕又怕肥該怎麼辦吃完蛋糕該吃點什麼才不會發胖
吃蛋糕不長肉的6大原則
量入為出:眾所周知,蛋糕中的脂肪、糖很多,一塊蛋糕和等重量的一碗米飯相比,所含水分少,能量高,吃起來又很輕松愜意,自然容易使人發胖。
面對蛋糕中如此高的熱量我們該怎麼處理呢?這就需要仔細平衡美味和熱量這兩個指標了。
飯前吃不長肉:按西餐的規矩,是先吃其他食物,最後再上甜點。已經吃了節日大餐或生日大餐,然後再吃蛋糕,其實是最壞的選擇。首先,吃了大魚大肉之後,享受蛋糕美味的能力已經大大降低。其次,胃裡已經充滿了食物,還要再吃蛋糕,心情會非常糾結,美食當前,不吃可惜。食物滿腹,再吃發胖,最終結果很可能是讓自己飲食過量,肥肉上身。與其如此,不如在自助餐或宴會時,先吃自己最心儀的蛋糕,吃了它之後,其他食物就減量。
蛋糕、檸檬水「天生一對」:蛋糕本身脂肪過高,飽腹感指數很低,吃了之後感覺體積不大,還能吃下其他東西。吃一口蛋糕,細細咀嚼品嘗,然後兩口茶水或檸檬水,慢慢咽下,能讓蛋糕在胃裡擴大體積,飽腹感上升。同時,這些無熱量的飲料也能清洗味蕾,讓舌頭恢復對蛋糕美味的感知能力。這樣慢慢欣賞,要比大口大口地吃掉蛋糕,感受到更多的幸福和滿足。
膳食纖維幫助消化:考慮到蛋糕富含飽和脂肪和糖,膳食纖維極少,容易升高血脂和血糖,食用膳食纖維可以消除它對健康的不利影響。所以,在吃完蛋糕後的下一餐或第二天,不妨多吃些蔬菜、水果、全谷雜糧和豆類,少吃油膩食物。
少量多餐:如果蛋糕吃不完,放到保鮮盒中,保存在冰箱裡面。如果是當天烤制的蛋糕,可以冷藏24小時以上,切記不要因為怕浪費而過量食用。
增加運動,消耗熱量:運動也是十分重要的,可以消耗我們身體中多餘的脂肪和熱量。每次吃完蛋糕後,運動30-40分鍾,如果確實吃的比較多,可以選擇運動時間適當的延長,運動時間以不引起身體的疲勞感為准。
⑨ 吃完蛋糕吃什麼解膩減脂肪
吃蛋糕之前,可以選擇吃一些水果開胃。例如蘋果、橙子、橘子、梨、葡萄。
友情提示:
蘋果可以削好皮後切成小塊,用鹽水浸泡過,可以去除表層的氧化物;
葡萄用加過少量澱粉的水浸泡,可以有效去除表皮臟東西,還能保留最多營養
吃蛋糕的時候,可以選擇搭配一些蘋果醋食用,因為蘋果醋可以促進胃部的酸性液的分泌,加快消化蛋糕。好的蘋果醋有很多,這里就不做介紹了。
吃蛋糕也不一定要吃奶油,可以在分蛋糕的時候將蛋糕表面的奶油用刀颳走,只吃裡面的麵包。雖然這樣有點麻煩,不過確實是可以很好地緩解油膩,因為之所以會在吃蛋糕後感到油膩,90%是奶油搞的鬼,辛苦一點,把它颳走吧!
潮汕地區在吃完蛋糕以後會選擇沖泡一些茶來喝,經過筆者多年的經驗,這個解膩的方法最適合吃完大量奶油蛋糕的人!因為茶本身是很好的解油膩的飲品,在吃完蛋糕後喝上幾杯熱熱的茶,會讓你的肚子十分地舒服!
還有一個辦法就是從根源上解決!那就是:少吃點!管住自己的嘴比什麼辦法都管用,只要你吃的少,怎麼會有肚子脹不消化,油膩的感覺呢?所以說,人要健康還是要少吃,讓自己處於一種似飽非飽的狀態就是最好啦!