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生日蛋糕奶油用什麼比例最好

發布時間: 2022-07-21 15:25:30

『壹』 生日蛋糕的奶油什麼配方

購買比較常用的動物淡奶油,買回來以後,一般六寸蛋糕需要兩百到兩百五十克淡奶油,八寸的三百到三百五十克左右。在冰箱包毛巾放冰箱冷藏十二小時以上。
然後拿出來,底下墊冰塊打發。
一般兩百克淡奶油加二十克糖。
電動打蛋器打發,直到變得濃稠有明顯紋路,可以拉出尖。就可以了。
動物奶油裱花容易化,可以摸外面,然後用水果裝飾就可以。

『貳』 想要製作一個6寸的蛋糕需要用多少奶油呢

乳脂裱花

1、蛋糕烘焙好脫模後,先將蛋糕表面修平,然後橫切成3片

2、取一塊蛋糕放在裱花轉台上,用抹刀挑一些打發好的淡奶油放在蛋糕片中央,搖晃抹刀,然後轉動裱花台,讓淡奶油均勻地鋪在蛋糕片上(只要盡量均勻即可),再放上你喜歡的水果或別的東西夾心。

3、放上另一片蛋糕片。旋轉烘乾颱,將淡奶油均勻地塗在蛋糕表面。接著放最後一片,在表面塗上奶油,盡量平順後,再繼續抹平蛋糕。把紙巾翻轉,塗勻後根據個人喜好,選擇喜歡的花嘴,發揮想像力,做一個自己喜歡的奶油蛋糕吧!