麵包和蛋糕這些吃的東西一般放幾天就不好吃了,味道也慢慢變得沒有香味啦,如果麵包保質期是三天的話,蛋糕放冰箱冷藏最多可以放一個星期,也有可能放四五天就不能吃了,最好建議不要存放太久
『貳』 拿破崙蛋糕怎麼保存
剛買回來的蛋糕是可以放在冰箱裡面。溫度一定要把控好,蛋糕適宜在2~7度冷藏。
水果蛋糕要注意表面的水果最好提前吃掉,不宜過夜,水果的保質期本來就很短,在高糖環境下可能會出現變酸和腐爛的現象。
奶油蛋糕都是鮮奶油,鮮奶油蛋糕也是不建議過夜保存的,並且鮮奶油蛋糕很容易串味,特別是放冰箱里保存的時候一定要做好密封處理,可以先放在蛋糕盒子里,如果不能完全密封,可以用保鮮膜包裹盒子。
名字起源:
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,到21世紀被寫作Napoleon而已。
另有一說在十七世紀時,巴黎一個整餅師傅和人打賭,要做一個一百層的蛋糕,當時做一百層還是很有難度的,可是這師傅還是創作了這東西。
但是最後到底做了幾層就無從知曉了,一般都只做三十幾層,是不是三十幾層的太矮了,而拿破崙的身高大家都知道沒有多高,而又為了好記,所以就被叫做「拿破崙」。
『叄』 正宗的拿破崙蛋糕是如何操作出來的
在當今社會中,相信很多人都是非常喜歡吃甜品的。特別是對於一些松軟的蛋糕更是沒有抵抗力,有科學表明,經常吃甜品可能會使人的大腦產生一種多巴胺,然後會給人帶來開心的感覺。所以大家如果不開心的話,也可以自己嘗試在家做一個蛋糕。拿破崙蛋糕就是人們非常喜歡吃的品種之一,那麼正宗的拿破崙蛋糕是如何操作出來的呢?
雖然說電飯煲可以完成蒸蛋糕,但是小編建議大家還是要把蛋糕放在烤箱裡面,這樣也會使蒸出來蛋糕更加的有型。有些人在蒸完蛋糕之後,發現自己蒸出來的面非常的硬。這有可能就是因為天氣的溫度不夠高,沒有使酵母粉發揮作用。所以小編建議大家在做蛋糕的時候盡量在夏季做,這樣成功率也會提高。
『肆』 拿破崙蛋糕好吃嗎,哪個牌子的比較好
這種蛋糕吃著挺好吃,我經常吃。你可以試試 米卡米卡 家的。我買過很多次了。
『伍』 為什麼拿破崙蛋糕哪么好吃呢
破侖蛋糕跟拿破崙其實沒有關系,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥餅便應聲裂開,發出清脆的聲音,每吃一口,都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille,即有一百萬層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥,它由三層啡色的千層酥皮,夾兩層吉士醬製成,材料雖然簡單,但酥皮的製作過程卻極繁復,師傅要把搓好的麵皮不斷重復對摺,這樣焗出來的酥皮才夠松化。
拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合,不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果,令味道更加豐富而清甜,甚至有人會用忌廉代替吉士醬,口感同樣不俗。
『陸』 「拿破崙蛋糕」到底為什麼會被叫做拿破崙蛋糕
拿破崙蛋糕跟大名鼎鼎的歷史人物拿破崙其實沒有關系,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。
『柒』 拿破崙蛋糕怎樣能做到不回軟
成功的拿破崙蛋糕,但是我就會做中餐
『捌』 用一句話形容拿破崙蛋糕
這是一款香甜酥軟、層次分明的蛋糕。
既有蛋糕的松軟香甜、夾心奶油則是滋潤軟糯、酥皮是松酥爽脆。