⑴ 有吃不胖的甜品嗎
都說生活太苦了，總得要有一些甜食來壓制這種苦。因此，不少人平日里一覺得不開心，就想要來一點甜食。甜食的確美味，可是吃多了也容易發胖，人一旦過胖，各種病就會找上門，身體不好，問題可就大了。那麼，有沒有什麼甜品是能夠讓人吃了不發胖的呢？這當然是有的，比如下面這幾種。
一、半熟芝士。芝士香醇爽口，味道讓很多人都愛不釋口。很多人一想到了芝士，立刻覺得充滿力量。所以，吃完了芝士，趕緊出去跑兩圈，將渾身的力量散發出去，也將芝士的熱量消耗掉。 二、爆漿海鹽蛋糕。這一款蛋糕，現如今已經成了網紅蛋糕，在網路上經常看到有人秀。它不僅味道好，熱量也低，屬於不太容易讓人發胖的甜食，因為海鹽本來就沒有什麼熱量。
三、燕麥水果杯。燕麥裡面有著很多的蛋白質和膳食纖維，能夠促進腸道消化，減少脂肪堆積。水果也是酸酸甜甜，味道好，又能補充營養價值，成分又是純天然的，不容易讓人發胖。 四、布丁酸奶。這道食物裡面的糖分含量很低，有的話，都是來自於食物本身的味道，所以它算是低熱量的甜點。 其實，想要吃不讓人發胖的甜點，最有效的方法是自己在家做。自己做的時候，能夠控製糖分的增加，減少糖分的攝入。做出來的成品，既能夠有甜味，奶香味，但是甜而不膩，而且熱量也低，吃了也不容易發胖。
除了自己製作以外，多加運動也是必不可少。不管吃什麼東西，東西裡面總是會有熱量，要是想要保持身材，讓自己沒有多餘的脂肪增加，那麼就要多運動。吃完飯以後，休息一個小時就出去逛一逛，既能增強體力，又能減肥消食。 當然，還有一點也需要注意一下，那就是吃甜點的時間。一般來說，選對了時間吃甜點，也不會容易發胖。如自己餓的時候吃甜點，甜點的能量會補充我們身體所需的能量，這樣就不會讓它增長到脂肪上面，從而避免了增肥的可能性。 總而言之，與其費盡心思找不發胖的甜食，還不如盡情地享用美食，然後多加鍛煉。這樣又享受了口腹之慾，又增強了身體健康。畢竟身體好了，能吃的東西才會更多，這才是兩全其美的一件事。
⑵ 女生可以吃甜品不會長胖的方法
1、怎樣吃甜點不長胖
1、控制食用量，是最高指導原則
甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高，所以，只要吃得適量，一點都不會增加體重。當然，正在減肥的人，如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過，如果你並不想戒掉美味的甜點，又不願減肥失敗，就只有事先做好階段性的計劃，嚴格控制點心的食用量，一來可以讓精神壓力減少，二來又可提高成功率。
2、避免空腹吃甜點
因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就容易多吃很多。如果實在餓得不行，需要吃點東西填飽肚子，可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。
3、高熱量甜點飯後吃
高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯後吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
4、嚴禁甜點當宵夜
過了晚餐之後，身體對熱量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，那麼血糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內。
5、慢慢吃、專心吃
點心零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內轉變成脂肪。因此，慢慢享受甜點可有助於熱量的消耗，而且對穩定情緒有幫助。
6、配合活動量
活動少的時候，點心也要少吃。放假在家時，因為心情放鬆，一不小心就會吃太多。當然，如果去爬了五六個小時的山，就可以放心地慰勞自己一下！
7、多了解喜歡吃的食物
維持好身材需要智慧，多了解平常喜歡吃的點心零食，記得它們哪些熱量高容易胖，哪些營養多脂肪少，便可以吃得聰明吃得安心。
8、累的時候不要吃甜點
甜食會消耗身體的維生素B，身體疲勞的時候就不要吃甜點，否則會更累，無形中也會增加贅肉！
2、點心的熱量計算
一般來說，點心最好約占每天身體需要熱量總值的10～20%之間，活動量低的就吃得少一些，活動量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點大部分有卡路里熱量及營養成份的標示，參考相關書籍也可對甜點熱量值略知一二。
若將點心的熱量數字化，活動量低的人每天點心熱量的容許范圍是在150～200大卡之間，運動量中等的人是在250～300大卡之間，而高運動量的人可以約在400～500大卡左右。當然，點心的熱量范圍與體重的高低、個人體質與三餐熱量的攝取都有關系，因此應依照個人實際情況及三餐戰略進行設計和調整。
3、各種甜點吃法不同
1、蛋糕、西點
一想到提拉米蘇和剛出爐的草莓蛋糕，總會讓人垂涎三尺，可惜這種人間美味對身材可是極大考驗，據說3個芝士蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的熱量呢。
安全份量：芝士蛋糕——1/3塊；提拉米蘇——1/2塊；奶油蛋糕——奶油少量、1塊。
輕松建議：一份甜點兩個人分著吃是不錯的方法，一邊吃一邊聊天還可以減慢進食速度。
2、麵包、甜圈
麵包以低甜度或者全麥的比較好，但是由於麵包屬於精加工食品，因此加工的過程也會造成熱量，而那些淋了巧克力和有奶油和香腸夾心的熱量則更高。
安全份量：甜麵包（小）1個；夾肉式漢堡或熱狗：1/2個；甜圈：一份一個；三明治：1/2個。
輕松建議：所有麵包中，以土司的熱量最少，而甜式夾餡麵包及丹麥麵包的熱量較高，食用時可酌情攝取。
3、餅干、夾心餅、巧克力派
雖然餅乾的熱量沒有巧克力高，但也屬於高熱量食品，跟麵包很相似，選擇甜度較低的為好。而那些看起來油油的餅干，則是減肥的大敵。
安全份量：蘇打餅干：30克；普通餅干：4-5片；奶酥餅干：2-3片；夾心餅干：3塊；威化夾心：3塊；巧克力派：一次一個。
輕松建議：在此類點心中，巧克力派的熱量屬於最高，雖然口味香濃，但建議最後不要多吃。而食用的時間也最好放在早餐時刻。
4、果凍、中式及日式點心
果凍和日式甜點算是熱量比較低的點心，脂肪含量相對也比較低，雖然有的比較甜，但是油脂含量也不太高，可以比較放心地吃。而中式點心一般熱量較高，最好少吃。
安全份量：果凍：一份2杯；日式甜點（小）：一份兩個；中式甜點：月餅1/2個；蛋黃酥：1/2個；鳳梨酥：1個。
輕松建議：吃這些點心時，最好配合一些花草茶，不僅可以起消脂清腸的作用，還可以提高點心的口感。
5、巧克力、冰淇淋
巧克力是女性最愛的零食之一，高油脂與高甜度是其特色，但是只要吃得適量，也不是完全不能吃，而冰淇凌的熱量雖然高，但因為裡面含有不少水分，吃一球還不會對身材構成大的威脅。而脆皮冰淇凌最好不要連皮一起吃，否則就等於多攝取了一份點心的熱量嘍！
安全份量：巧克力條：1/3條；巧克力塊：3塊；冰淇淋拼盤：1/3盤（含有水果）；冰淇淋球：1球；鮮奶冰淇凌：2球。
輕松建議：比較聰明的吃法是選擇鮮奶冰淇淋，其熱量只有奶油冰淇凌的一半，也比較營養健康，而一般來說，黑巧克力會比牛奶巧克力熱量稍低，聰明的你一定知道該選哪一種了。
⑶ 最安全的代糖排行
減肥的你是不是很想吃甜食可是又不想吃糖？真的有很多朋友是這樣，所以都來咨詢我用什麼代糖好。這篇文章就來系統聊聊。
01
一減肥必須得控糖嗎？
這里所說的糖是指白糖、紅糖、蜂蜜、糖漿等添加糖。
1克糖會產生4千卡的熱量，所以吃糖本身不利於減肥，但這不等於吃糖一定會胖人，因為是否會胖人還得看總的能量攝入控制的好不好。
不過糖吃多了會增加齲齒風險，也可能增加高血脂的風險。[1]
所以無論你是否減肥都該控糖，中國居民膳食指南建議每天糖的攝入量最好控制在25克以內。
考慮到它主要提供能量和甜味，提供的微量營養素極少，所以吃得越少越好。
02
常見的代糖有哪些？
代糖其實就是甜味劑。有些甜味劑只能在食品工業上用，有些卻可以作為餐桌甜味料用，也就是說你可以買回家，喝咖啡或豆漿時，做糕點時，做紅燒排骨、糖醋裡脊、西紅柿炒雞蛋、蔬菜沙拉等菜時放一些。
可以作為餐桌甜味料的代糖里又以木糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖最常見，電商平台輸入「代糖」、「零卡糖」就能搜到很多，下面詳細介紹一下這幾種代糖。
(一)木糖醇(xylitol)
上面提到的五種代糖中，大家最熟悉的應該就是木糖醇了，因為我們常在口香糖里見到它。
其實它廣泛存在於穀物、蔬果中，只是含量較低罷了；人體每天大約也能產生5-15克的木糖醇；而咱們買的木糖醇多是以玉米芯、甘蔗渣為原料加工得到的。
它的能量(2.4千卡/克)[2]比白糖(4千卡/克)低，甜度與白砂糖接近，口感涼爽，它還能吸濕，所以做餅干時最好別用木糖醇，否則在空氣中放久了會變軟；但可以做蛋糕時用，這樣蛋糕放久一點也還能柔軟。
另外它在體內代謝不用胰島素幫忙，所以不會引起血糖上升，適合高血糖的朋友；它也不會被引起齲齒的細菌發酵產酸，所以不會引起齲齒。
不過木糖醇吸收的比較慢，一時攝入過多，容易出現腹瀉，成人每天最好不超過50克。[3]
(二)赤蘚糖醇(Erythritol)
和木糖醇一樣，赤蘚糖醇在蔬果中也分布廣泛，在人體內也含有；口感同樣清涼、甜味純正，沒有後苦味；不會引起血糖上升，也不會引起齲齒。
比木糖醇更勝一籌的是[4]：
1、赤蘚糖醇熱量更低，僅0.4千卡/克，添加到食品中這個能量可以直接忽略，能量算0千卡。
2、人體對赤蘚糖醇的耐受性更強，是糖醇中耐受性最高的一種，不易引起腹脹、腹瀉等胃腸不適問題。
3、添加到咖啡里，它可以有效的抑制咖啡的澀味。
另外與木糖醇不同的還有：
赤蘚糖醇的甜度低，只有蔗糖的75%；它的吸濕性也低，所以為了提升甜度，也為了防止結晶析出，製作高甜食品時，常與其它代糖混合使用，不過吸濕性低的特性很適合用來製作口感爽脆餅干。
(三)羅漢果甜苷(mogrosides)
羅漢果原產於中國，羅漢果甜苷就是從羅漢果中提取出來的，它不含熱量也不升血糖，甜度是蔗糖的150-200倍。
前幾天我發了一條【羅漢果打粉作為代糖用，容易胖人嗎？】的微博，提到了羅漢果甜苷，結果就有朋友跟我說買不到純的羅漢果甜苷
⑷ 蒸蛋糕無砂糖可以用黃糖代替那
應該可以。
因為黃糖系由蔗糖提煉無經加工,所以用黃糖的效果蔗糖味會濃及顏色亦會較深, 你可以用由植物提煉的代糖,不是化學劑做成, 我知道有一隻可烹調及高溫焗都可以的植物代糖,糖尿病人食都可以, 到此間就可以買到,出面超市無得買的。
1. 黃糖造蛋糕會令顏深一點，用白沙糖就沒有這問題。
2. 代糖當然不能用，因大部份代糖在高溫下會分解，做成有怪味。
3. 白沙糖脫色一般是用活性炭，而外國一直用白沙糖造蛋糕，故我相信比較安全，用有商譽的產品比較放心，份量小便可。
沒糖，冰糖代之。制般應，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨鬆，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。3、製作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透後即成。雞蛋和白糖攪打時，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發，而影響質量及口感。5、傳統製作蛋糕的方法，往往在有底的模具內壁塗油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現可用蛋糕圈製作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙替代塗油，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透後，一直到使用時，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風干而影響質量。6、蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應提高。7、蛋糕烘烤的時間取決於溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來說，時間愈長，溫度就愈低；反之時間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時間長；小蛋糕則溫度高，而時間短。8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候，外形還沒有完全固定，翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。從而變得更加緊密而不鬆散。
⑸ 代糖的口感怎樣代糖還會有熱量嗎
代糖種類很多哦，一般可以劃分為糖醇和真代糖，糖醇是有熱量的，而真代糖，也就是零卡代糖，熱量低到可以忽略不計。推薦愛樂甜這個牌子的零卡代糖，品質好又安全，我們烘培班用的就是它，平時用它來替代白糖，做出來的蛋糕甜點口感很不錯，關鍵是沒有任何脂肪。望採納我的答案，不勝感激。如果還有什麼需要，可以追問，謝謝！
⑹ 平時喜歡吃蛋糕，但是又怕發胖，怎麼做低脂的蛋糕
導讀：想吃蛋糕怕發胖，長蟲牙？教你製作無糖蛋糕，低脂健康又好吃
最近我家女兒愛上了吃甜點，每次和我一起走到街上的時候，都一定要拉著我的手，直往甜品店走去。不知道是不是遺傳的關系，我就是一個特別喜歡吃甜品的人，只不過現在吃得比以前少了。因為現在每天都要忙碌著工作和女兒的事情，所以沒有太多心情去品嘗甜品細膩軟糯的味道了。這幾次女兒和我一起走進甜品店的時候，我看著這些精緻小巧的蛋糕，也勾起了我心底的小饞蟲。只不過我得為女兒做一個榜樣，否則她看見我吃，吃甜品的次數更加要增多了。
所以尤其是一些想要減肥的愛美女性，或者是非常注意孩子健康的媽媽們，都特別喜歡製作無糖蛋糕。而且這種蛋糕的做法也特別簡單，只要看一遍就絕對能學會的。我也只是在家嘗試了一遍就做出來了，做出來以後女兒非常的喜歡，說我做的和外面賣的一樣好吃，我聽完以後也特別的開心。所以希望家裡有孩子的家長可以做給孩子吃，他們一定會特別喜歡的。
⑺ 代糖有哪些，糖尿病、減脂吃什麼代糖好
你好，糖尿病可以吃果糖，果糖。是一種營養性的甜味劑，進入血液後，能刺激胰島素的分泌，而且果糖代謝過程的開始階段不需要胰島素的參與，加上果糖的甜度很高，少量食用既可以滿足口感，又不至於引起血糖的劇烈波動。
⑻ 代糖真的沒有熱量嗎什麼代糖更健康
代糖，是一類可以產生甜味的糖，和傳統糖不同，熱量很低。代糖能使大腦感知到甜味，但不怎麼會引起血糖水平的波動。「代糖」食品，這些食品的特點是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替。
代糖最初是為了給糖尿病人使用而創造的，目前被廣泛應用於各種無糖食品中。根據原料和獲取方式，可以將代糖分為天然代糖、糖醇和人工代糖 。
(8)蛋糕用什麼代糖好吃不發胖擴展閱讀
注意事項
通常糖尿病人專賣店或者超市裡面都有賣。因為代糖的甜度實在太高了，只要用極少的量就會很甜（例如可能0.0X公克），為了方便使用，會在其中添加麥芽糊精等當增量劑，因此，在使用時仍會吃到一些熱量。
但即使食物上標注「無糖」而大量進食，也是會攝取過高的卡路里的。所以，想通過吃代糖食物而減肥的人，如果不進行限制性的熱量攝取，是不可能達到減肥效果的。患有苯丙酮尿症（PKU）的人不能攝取阿斯巴甜。
⑼ 用什麼代替白糖做蛋糕
用糖漿或者糖粉可以代替白糖做蛋糕：
通常用於蛋糕製作的糖是白砂糖另也有用少量的糖粉或糖漿，在蛋糕製作中，是主要原料之一。
①、白砂糖，簡稱砂糖，是從甘蔗或甜菜中提取糖汁，經過濾、沉澱、蒸發、結晶、脫色和乾燥等工藝而製成。為白色粒狀晶體，純度高，蔗糖含量在99%以上，按其晶粒大小又分粗砂、中砂和細砂。如果是製作海綿蛋糕或戚風蛋糕最好用白砂糖，以顆粒細密為佳，因為顆粒大的糖往往由於糖的使用量較高或攪拌時間短而不能溶解，如蛋糕成品內仍有白糖的顆粒存在，則會導致蛋糕的品質下降，在條件允許時，最好使用細砂糖。
②、糖粉它是蔗糖的再製品，為純白色的粉狀物，味道與蔗糖相同。在重油蛋糕或蛋糕裝飾上常用。
③、糖漿—轉化糖漿或澱粉糖漿，轉化糖漿它是用砂糖加水和加酸熬制而成；澱粉糖漿又稱葡萄糖漿等，通常使用玉米澱粉加酸或加酶水解，經脫色、濃縮而成的粘稠液體。可用於蛋糕裝飾，國外也經常在製作蛋糕麵糊時添加，起到改善蛋糕的風味和保鮮性質。
⑽ 哪種蛋糕熱量更低一些
水果蛋糕熱量低一些。蛋糕屬於高熱量食物，特別是巧克力蛋糕，脂肪含量比較客觀。
1、奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。
2、水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。
3、巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。
蛋糕的熱量是米飯的3倍以上，一小塊奶油蛋糕就有將近400大卡熱量，吃3-4塊就相當於一整天所需的總熱量了，因此，吃蛋糕是會長胖的。
(10)蛋糕用什麼代糖好吃不發胖擴展閱讀
食用注意：
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。