『壹』 如何製作蛋糕裝斾物
1、用彩色穀物食品來設計
超市裡有賣一些色彩漂亮的穀物製品,比如水果味的麥片什麼的,就是很好的蛋糕裝飾材料,你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可。
這種方法特別適合那些「使用糖霜覆蓋蛋糕表面還不是十分熟手」的同學,將這些繽紛的穀物覆蓋在糖霜上之後,誰還會去注意你的糖霜抹得是否均勻光滑。
2、蛋糕之上的小甜點
用甜點裝飾甜點,也是很討巧討喜的方法。僅僅是巧克力醬和奶油糖霜,有時候未免看起來太單薄了,但是如果繼續堆上一些自製的棉花糖,馬卡龍,蛋白甜餅,色彩和豐富度自然就不一樣了。
3、鮮花也是很清新的裝飾道具
在蛋糕上面點綴鮮花,並非只在婚禮上使用。鮮花是有魔力的,可以將姿色一般的蛋糕變得華麗動人。因此,挑選一些干凈的(無農葯化肥),色彩動人的,可食用的花朵,比如玫瑰,紫羅蘭或者蝴蝶花,讓你的蛋糕明媚起來。
4、蛋糕表面的小雀斑
簡單而且可愛。將一些大點的巧克力豆按照一定間距粘在蛋糕側面,小一點的巧克力豆灑在蛋糕頂部。一個怯生生的蛋糕就完成了。
5、水果本來就是蛋糕的好搭檔
只要在蛋糕上面堆上喜歡的水果,再澆淋少許果醬。馬上就不同凡響。
6、當水彩刷過蛋糕
當然不能真的用繪畫水彩來刷蛋糕了。但是你可以用食用色素對奶油糖霜進行染色之後,當成水彩來用。
7、湯匙的功夫
簡單的染色糖霜就能讓蛋糕很驚艷,如上述的水彩蛋糕。但是如果你想讓蛋糕有更多的設計因素,你可以將糖霜染成各種顏色,然後用裱花袋在側面擠上大圓點,最後用湯匙或抹刀朝相同的方向抹開即可。
『貳』 生日蛋糕和什麼食品或水果搭配好
生日蛋糕和任何食品或水果都能搭配,現在蛋糕基本都是各種水果搭配製作的,在食品方面在任何歺或小吃都能吃生日蛋糕,它其實可單吃又可做為飲食中的甜點或主食
『叄』 黑森林蛋糕和什麼飲料一起喝才是最搭配
說到黑森林的最佳搭檔自然就是櫻桃
個人覺得櫻桃果汁或者櫻桃力嬌酒是最好的搭配
不過一般家庭用不著那麼考究,隨便啥飲料都無所謂啦。。。
也可以嘗試把櫻桃果汁和汽水混在一起,味道很好哦~
『肆』 純牛奶做奶油的方法
說到蛋糕的黃金搭檔,大家第一反應是不是就是奶油呢?那麼怎麼用純牛奶做奶油呢?一起來看看小編今天的分享吧。1、首先在鍋里放入清水,再把吉利丁片放到鍋中,讓吉利丁片化開,隨後讓它放置五六分鍾。
6、最後裡面的牛奶變成濃稠的奶油狀後,再次把它放入冰箱冷藏半小時,取出後再用打蛋器打發一次即可。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
『伍』 生日蛋糕和什麼搭配起來好吃
吃生日蛋糕和果汁在一起,或者是牛排會很好吃,而且氛圍很好
『陸』 被譽為黃金搭檔的哪兩種食材,能做成香甜的糕點
食材有性格,小小有工坊,讓愛的火把在廚房點燃。
拿什麼拯救夏天的食慾不振?當然是香甜可口的甜點啦!甜食不僅能緩解高溫給我們帶來的煩躁心情,還能幫助我們打開味蕾,增進食慾喲!甜食的范疇很廣,食材的選擇也有很多,其中有這樣一個食材,相信很多朋友都很愛它,那就是糯米。
各位食友覺得怎麼樣呢?關於糯米你還有什麼好的做法
『柒』 一般蛋糕店重要夥伴有哪些,我們讓寫創業計劃書
1.先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創業計劃書範文。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2.開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖,要趁店裡人少時,偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據了解發現一套消費定率:「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略:「降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住」。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有「健康證」。
五、財務估算
啟動資產:大約需9.5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客
『捌』 蛋糕和什麼食物最搭配
奶油味比較重,或者巧克力重的蛋糕適合配一些檸檬水之類的飲料和一些清淡的食物。如果是水果味蛋糕的話搭配相對較多,去店裡點一點小菜也不錯!
『玖』 蛋糕店重要夥伴有哪些
一般都是可以接觸一些幫你送餐的人,我覺得這樣的可能會比較好,也是可以聯絡一下其他的地方,或者就是可以幫你去賣東西的。