❶ 如何做適合糖尿病人吃的蛋糕
無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。根據國家標准《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定,「無糖」的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。
糖尿病人也並非一點糖不可以吃,否則還有可能出現低血糖症狀。只是不能吃太多,讓身體可以正常吸收代謝,不形成負擔。
柚子可以,柚子的含糖量較低。
內餡或者裝飾可以考慮用蒸熟的南瓜(可以切塊,不要弄成爛乎乎的樣子)、山葯(澱粉含量雖然高,但山葯有降糖作用)。
山楂也可以。
為老人做蛋糕,也可以考慮做成鹹味的,香蔥、火腿、肉鬆、玉米、乳酪等等。關鍵是搭配均衡,不要脂肪、糖類(包括澱粉)一次性攝入太多。
❷ 糖尿病人能吃什麼糕點和點心
糖尿病患者忌食糕點,糖尿病飲食主要的原則就是控制飲食。
降低血糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說,加糖的食物,像糖果、汽水、可樂、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點都應該少吃;若是嗜食甜食的人,則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。
此外,澱粉類含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角,以及燒餅、燒麥、蘿卜糕等;尤其各種年節食品,如粽子、月餅、年糕,更是糖尿病患者特別需要忌口的。
❸ 血糖高的人哪種糕點可以吃
大多數中老年人容易患糖尿病,多吃含糖量高的食物,如果不注意自己的休息時間,就會引起糖尿病,主要表現為患者血糖高。適合糖尿病人吃的零食主要是低糖、低脂肪餅干,如全麥餅干、無糖餅乾等,這些零食糖量少,糖尿病人的血糖值不超過正常范圍。
適合糖尿病人吃的點心有哪些:1、全麥餅干:全麥食材做的餅干含有豐富的粗纖維,對於治療糖尿病人引起的習慣性便秘效果很好,而且也不容易引起其他方面的疾病。
2、無糖點心:無糖點心類食品熱量和糖量非常少,不會引起血糖過大的變動,有利於糖尿病人維持血糖穩定。
3、蘇打餅干:蘇打餅干綜合人胃酸,適用於糖尿病患者胃腸功能差的患者,同時有效養胃消食。
❹ 三高人群適合吃什麼樣的蛋糕好點
三高應該適合吃那些無糖的蛋糕。或者是比較閑的蛋糕。三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸
「三高」人群飲食總原則:
○主食要定量,不可多吃也不可少吃;
○蛋白質要充足,同時保證優質蛋白質的攝入,如魚類、禽類、瘦肉類、蛋類、大豆製品、脫脂牛奶等;
○少吃含脂肪、膽固醇高的食物,如肥肉、動物內臟、肉皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚籽等,同時警惕「看不見」的脂肪,如植物油、堅果類、全脂牛奶及奶製品等;
○保證蔬菜充足新鮮,加工烹調時注意盡量減少對營養素的破壞,如先洗再切、大火快炒以及涼拌等方式;
○水果要適量,多吃同樣會增加能量,最好在兩餐之間食用水果;
○要限制酒水飲料的攝入,偶爾喝,不可超過50克;
○節假日期間看電視的機會很多,不要「忘我」地抱著零食吃,否則前面的正餐做得再標准也會影響「三高」指標,多到戶外散步運動可減輕身體負擔。
「三高」人群在遵循上述原則的同時,不同高指標者還有不同注意要點。
高血糖人群飲食要點:1)忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;2)常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等;3)少吃稀飯,因為稀飯易消化難定量,餐後血糖很容易升高;4)每天的烹調油不能超過25克;5)多吃有助於降糖的蔬菜,如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等;6)多吃菌藻類食物,如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等;7)吃水果要扣除相應的主食,如吃150克蘋果要扣除25克米;8)血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。
高血脂人群飲食要點:1)每天脂肪的攝入量不能超過50克,瘦肉在100—150克之間,喝脫脂牛奶為宜;2)每天的烹調油為20克左右,盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等;3)適量選用有助於降血脂的食物,如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆製品、富含粗纖維的菌藻類食物等。
高尿酸人群飲食要點:1)多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質的主要來源,因為這兩種食物中嘌呤含量最低,瘦肉類、魚類、禽類要限制,每天不超過100克;2)不用或慎用嘌呤高的食物,如粗雜糧、海產品、豆類及其製品等;3)蔬菜以淺色為主,如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿卜等;4)可適量食用菌藻類食物;4)堅決禁用各種酒類。
❺ 糖尿病人日常生活當中能不能吃甜食呢可以吃哪些帶甜味的食物
對於血糖高的人來說,可以適量食用甜味劑產品,比如木糖醇餅干、木糖醇蛋糕等。這些食物也有甜味,但與普通食物相比,糖分上升的速度要慢一些。 木糖醇、甜葉菊、元真糖等甜味劑甜度較高,但對血糖的影響較小。 糖愛好者可以使用這些甜味劑來調味,例如製作綠豆湯、烤餅干以及混合牛奶和咖啡。
愛吃糖的人應該判斷一種食物是否適合食用,而不是根據食物的甜度,而是根據碳水化合物的含量。 愛吃糖的人能不能吃甜食並不是一概而論。 畢竟,當我們出現低血糖時,需要及時補充含糖食物來糾正血糖。
❻ 愛樂甜零卡糖健康嗎可以給血糖高的人做蛋糕吃嗎
可以的 我認為比正常的糖要健康一些 但是如果想要給高血糖的人做蛋糕可以用木糖醇哦更健康一些的
❼ 慕斯蛋糕和芝士蛋糕哪個更適合糖尿病人
你好, 不管是慕斯蛋糕和芝士蛋糕都不適合糖尿病人,都不能吃,蛋糕含糖量高,吃完血糖會迅速升高。
❽ 血糖高的人適宜吃些什麼又不宜吃什麼
一,饅頭和米飯要少吃,盡量的吃一些粗纖維含量比較高的主食,比如玉米面或者是蕎麥面,還可以吃一些黑蒜,因為黑蒜可以促進胰島素的分泌量,進而可以增加組織細胞對於葡萄糖的利用,使得人體提高了對葡萄糖耐量的能力,從而減緩了血糖上升的速度,使血糖可以控制在正常的范圍之內。
二,不能喝小米粥、大米粥等澱粉含量比較高的粥類,可以喝一些豆漿,尤其是黑豆漿,黑豆漿比黃豆漿的營養更為全面一些,黑豆具有高蛋白低熱量的性質,可以滿足人體對於脂肪的需求之外,也能夠滿足人體對於蛋白質的需求,還能夠穩定血糖,讓血糖不飆升。
三,還可以吃一些桃膠,桃膠是一種降血糖的輔助食品,而且對於糖尿病的病人有一定的穩定血糖的作用,也非常適合單純性肥胖或者糖尿病伴有肥胖的患者來進行食用的,還可以吃一些芋頭,芋頭中的粘蛋白、維生素b1,對於高血糖還有一定的抑製作用。
❾ 想開一個血糖高的人都可以吃的蛋糕
可以在網上找一下有哪些不加糖,或者是鹹的蛋糕配方。
基本上血糖高的人的話,不太合適吃蛋糕。