① 蛋糕店，店長和品控具體是做什麼
其實不同公司對職位的職責是大致一樣，細微之處有所區別的，我就說說我所知道的給你做個參考。
店長：
1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施；
2、做好門店各個部門的分工管理工作；
3、監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業；
4、監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；品控：
1、根據各產品工藝中規定的產品參數定時對生產過程進行監督，發現異常及時糾正；
2、開班前、收班後及生產過程中對設備、工器具、檯面等與食品接觸面清潔；狀況進行核查；
3、計量器具校驗、及檢測設備的驗證；
② 蛋糕店店長主要管理什麼
首先業務要精通，具備一定的管理能力和領導才能，要有親和力，團結店裡同志一起工作，能及時發現銷售中的問題。使全店的盈利達到最大化。
③ 做蛋糕店店長有前途嗎
當然有前途，行行出狀元。學會店長處理方式方法，積累經驗。萬一哪天你失業可以去開個蛋糕店，就不怕沒有經驗了。
④ 蛋糕店裡上班主要做什麼、
蛋糕店主要經營范圍包括：蛋糕，茶飲，麵包等，主要看營業執照的經營范圍。
若是蛋糕店導購員具體做的如下：
1、主要負責蛋糕店營業員工作，接待顧客的咨詢，了解顧客的需求並達成銷售；
2、負責協助做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作，按規定完成各項銷售統計工作；
3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業工作；
4、做好所負責區域的衛生清潔工作；
5、完成上級領導交辦的其他任務。
溫馨提示：以上解釋僅供參考，不作任何建議。
應答時間：2021-06-04，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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⑤ 蛋糕店店長的工作流程
1掌握店裡所做的產品
2清楚知道材料工具擺放的地方
3店門一開店長要巡查店裡的每一個地方看一下有什麼需要改善
4遇到問題店長要出面解決
有很多東西是需要店長多付出的
⑥ 何所謂店長比如說蛋糕店長的工作職責是什麼
就是，管理這個店，讓你扮演老闆的角色（除了賺的錢不是你的，其他都和老闆一樣）。你的工資待遇，直接跟你管理的好壞有關。
⑦ 蛋糕店店長職責
找一個優秀的店長咨詢一下就知道了。1、負責蛋糕店的日常的用料統計，及時補貨2、處理蛋糕店的經營管理問題。3培訓員工基本的操作流程和產品知識。4、提高蛋糕店的營業額
⑧ 蛋糕店店長一般會做什麼工作
首先要嚴於律己，做人做事要公平公正，盡量為店做到節省，人員穩定
⑨ 想成為一名蛋糕店的店長，需要具備哪些能力
我個人認為：
第一、戰略規劃的能力。比如制定蛋糕店的每周工作計劃、每月工作計劃、每年工作計劃等。
第二、溝通協調的能力。比如和店內員工、顧客、店外的業務夥伴交流、協商。
第三、市場營銷的能力。能在合適的時間、通過合適的方式，進行合適的宣傳推廣，擴大蛋糕店的銷售數額。
第四、檢查督導的能力。對店內員工進行必要的管理，對工作表現不好的員工進行批評教育、監督和指導。
第五、財務會計的能力。能進行簡單的會計、統計工作。掌握店內經營績效情況，並對未來銷量進行預期。
第六、處理危機的能力。遇有顧客投訴等負面情況，能夠客觀理性地對待、全面准確地分析，並提供合法合理的解決方案。
第七、麵食製作的能力。既然是蛋糕店的店長，製作蛋糕是主要業務，因而應對麵粉等材料的選擇、糕點製作工藝流程等非常了解。
第八、綜上，我的答復是：想成為一名蛋糕店的店長，需要具備戰略規劃、溝通協調、市場營銷、檢查督導、財務會計、處理危機、麵食製作等能力。
以上建議，僅供參考。