『壹』 在我的世界中，骨頭，雞蛋干嗎用的
可以做成骨粉（俗稱金坷垃，化肥），把你的農作物在一瞬間長大（有粒子效果），還可以把蘑菇變成巨型蘑菇（有幾率失敗），或者把狼轉化成你的狗狗（對狼右鍵）。
『貳』 奶油蛋糕和排骨湯可以一起吃嗎
可以，但不能經常吃。會長胖，要多吃點蔬菜。
『叄』 甩幾個漂亮好吃的蛋糕製作方法,帶圖最好!
巧用電飯煲做抹茶芝士蛋糕(圖) 材料：a，creamcheese150克/butter100g/牛奶150g，抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15gc，蛋黃40g（約2個）/細砂糖35gd，蛋白120（約3個）/細砂糖70g做法：1，將材料a隔水加熱融化，攪拌均勻2，材料b過篩後拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細砂糖3，蛋白加糖打至濕性發泡，分次拌入芝士面詳細 電飯鍋做蛋糕。 一﹑為什麼沒發起來？二﹑鍋上摸了一層油叻怎麼還是粘鍋？三﹑沒多長時間出鍋時怎麼還糊了？1、發不起來關鍵是看雞蛋攪拌的時間不夠，用打蛋器最少打半個小時以上，達到你把容器倒扣過來，裡面不會往下流就可以了。2、粘鍋是鍋的問題，說明你的電飯煲的內丹塗層不行。3、糊鍋是電飯鍋的溫度控制有問題，或詳細 電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋蛋糕的做法原料:1、二兩麵粉，最好用低筋粉，我用的普通麵粉。（最好用篩子篩一遍，我偷懶沒用，可能造成的後果是面攪和不均勻，成品中出現小的塊狀物）2、泡打粉，作用類似於酵母，才三毛錢一袋。我買了，但沒用，因為它還有一個名稱是食品添加劑，其配方是明礬，碳酸氫鈉，澱粉，甜味劑，食用香精，我個人不太詳細 用電飯鍋怎麼做蛋糕？ 電飯煲做蛋糕的方法准備：4個雞蛋，90克麵粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把麵粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發不起來）。開做：1把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。2在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白詳細 用電飯鍋做蛋糕的方法 把三個雞蛋（最好是新鮮的）的蛋清和蛋黃分開。2、牛奶7湯勺。（偶沒有牛奶,用的是椰奶，）幾滴色拉油打勻3、把麵粉用喝湯用的湯匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋麵粉，偶用的中筋麵粉）4、攪勻。（有的說可以劃圈攪，有的說不行，會出筋。以防萬一，5、打打蛋黃，倒入4中拌均勻。（2－5形成A、蛋黃詳細 蛋糕的製作方法 抹茶蛋糕的製作方法原料：1.全蛋1020公克、砂糖510公克、鹽10公克2.高筋麵粉175公克、低筋麵粉335公克、抹茶粉20公克、乳化劑50公克3.牛奶190公克、沙拉油190公克製作：1.將高筋、低筋麵粉與抹茶粉混合過篩備用。2.將材料1混合，加溫至40℃左右，並且一邊快速拌打至體積膨大約4倍、顏色呈詳細 做蛋糕的方法 有沒有做蛋糕的方法的.要簡單的.用烤爐了.超簡單的牛奶蛋糕原料配方雞蛋5隻麵粉250克奶粉50克豬油少許製作方法1.將雞蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起來,與桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃黃色時，緩緩放入麵粉，奶粉，輕輕拌勻，餳置10分鍾左右待用。2．取10個小碗，分別抹豬油少許，倒詳細 自己做蛋糕的方法？ 電飯鍋蛋糕材料：雞蛋3個，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄乾。1，將蛋清，蛋黃分開。2，蛋黃加白糖（約一半），抽打成乳白色糊狀，加牛奶和色拉油調勻，加麵粉和泡打粉調成均勻糊狀。3，蛋清加幾滴白醋，抽打成泡沫狀（體積增大數倍，打蛋清的器具不能詳細 蛋糕保鮮方法！ 因為是在學校給同學過生日。禮拜天去買蛋糕，她是禮拜四生日。有什麼辦法能讓蛋糕在三天後還盡量新鮮啊？在學校也沒有冰箱啊~哪位高手指點指點？說實話這個沒冰箱問題很傷腦筋的阿不過不知道你那裡氣溫多少，要是真的買了的話這幾天的氣溫放三天應該沒很大的問題只要不放在潮濕的地方最好放在高處乾燥溫度要平衡密詳細 我學網上用電飯鍋做蛋糕，怎麼蛋清打不發起來 打了半個小時.手都酸死了......打好之後表面像泡沫塑料一樣.凍在一塊.這樣算好了嗎?昨天第一次嘗試.完成後很香.最後拿出來就跟蛋餅一樣的.是不是蛋清打得不夠透?打蛋清的絕招，就是一定要順著一個方向打，千萬不能來回的打。很考驗手勁的一個活。最後蛋清變成泡沫狀並很有粘性和韌性，簡單的檢驗辦法，是蛋詳細 戚風蛋糕的製作方法 就是普通的蛋糕配方在蛋黃部分加上少許（最多50克）朗姆酒就可以了也可以像黑森林的做法做好蛋糕胚子之後從中間片開然後把朗姆酒或者白蘭地噴在蛋糕的橫切面上不但有酒香的味道而且能突出蛋糕的香味很不錯要是想自己DIY蛋糕卻苦於沒有烤箱在這里魚片給你個在家用電飯鍋的方法~有興趣可以試試用電飯鍋就可以搞定哦首先是詳細 給寶寶做蛋糕的方法(圖) 第1頁:全部工具出場第2頁:把雞蛋清和蛋白分離第3頁:要想甜，先加鹽第4頁:再加滿滿一勺子白糖第5頁:用三根筷子開始打蛋白第6頁:繼續打，努力打，用力打第7頁:一直打到成硬性發泡第8頁:在蛋黃裡面加2勺糖第9頁:再加3勺堆高高的麵粉第10頁:在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶第11頁:全部一起攪拌成糊糊第12頁:再用勺子上下攪拌均詳細 蛋糕的由來? 生日蛋糕的由來中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。(最早的蛋糕是用幾樣詳細 蛋糕製作法 才料製作過程蛋糕的超級簡單的製作方法昨天晚上看電視教製作蛋糕的簡單的方法，下面我把它傳給大家吧：工具：電飯鍋一個材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干製作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、詳細 怎麼做蛋糕呢？ 怎麼做蛋糕呢？請教一下高人用電飯鍋做蛋糕材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.1、麵粉篩三、四次2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）詳細 怎樣做蛋糕啊 超市有賣那種蛋糕粉只要加個蛋用微波爐也可以做蛋糕用微波爐做海綿蛋糕所需材料：低筋麵粉...150g細白糖...100g雞蛋...3個發粉...1大匙鮮奶...1/3杯沙拉油...4大匙作法步驟：取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪詳細 誰有美味蛋糕的製作材料和程序 我有簡單的方法！進我的日誌就有補充 [轉]電飯鍋做蛋糕原來如此簡單！！編輯|刪除|許可權設置|更多▼更多▲設置置頂推薦日誌轉為私密日誌轉載自快樂/wx就好 轉載於2010年04月15日16:41閱讀(3)評論(0)分類：竹塢素材許可權:公開轉的，留著，做給父母吃，做給愛的人吃。�0�2hy;准詳細 烤箱怎麼做蛋糕 我想用烤箱做蛋糕。要求不用蘇打粉等發的東西，越簡單越好。熱量也不要太高啊家裡沒有烤箱、沒有電動打蛋器、沒有蛋糕模，也沒有橡皮刮刀之類的烘焙工具，所以摸索著，用飯勺和高壓電飯鍋做了幾次蛋糕。效果居然也不錯。呵呵。一點也不比麵包店賣的差！電飯鍋香蕉蛋糕配方如下：1、蛋黃糊：蛋黃4個，細詳細 高壓電飯鍋可以做蛋糕嗎/怎麽做？ 可以而且很簡單！1准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。2按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離3三根筷子准備打蛋清打到一點4為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打繼續打繼續打有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上詳細 關於電飯鍋煮飯的問題 電飯鍋煮飯,可以放米加生排骨一起煮么,問題補充 --,然後呢,有什麼做的好方法?給我介紹個,,如果不想吃油膩的排骨，最好不要和排骨一起煮。再說米電飯鍋煮飯時間太長，排骨會被煮成肉泥，飯里會有骨頭，不小心會被卡。如果電飯鍋夠大，最好在煮飯同時將排骨用容器裝著干蒸，昧道也不詳細 沒有電飯鍋怎麼蒸米飯？ 沒買電飯鍋怎麼蒸米飯？直接用高壓鍋蒸：高壓鍋中放水，放蒸菜搭，將淘洗好的米倒入大小合適的碗中，喜歡干點就放淺一點水愛吃爛點就多放點水，將碗放入高壓鍋中，蓋上蓋子，蒸上一階40來分鍾就可以了。嫌時間太長就用高壓鍋直接煮。煮時可以在為上面加幾滴油這樣會使米飯做出來有光澤，也更軟。好吃。追問&nbs詳細 電飯鍋可以做什麼菜 宿舍只有一個電飯鍋，每天都煮粥，想做點菜吃，可是又不知道能做什麼菜…（一）可樂雞翅材料：雞中翅，花椒，干紅辣椒，蔥，姜，可口可樂一罐方法：1 將翅膀洗干凈，每個翅膀上劃幾道口子，加醬油少許、鹽、姜絲腌20-40分鍾。2 鍋內放油，燒至6成熱加花椒翻炒出味道。3 加詳細 抹茶星冰樂有什麼含義 問題補充 咖啡"抹茶星冰樂"這個名字有什麼含義，我不是問星巴克的來源看清楚再回答大傻！從英文名來說吧 這里就可以看出來其中一個英語單詞Frappuccino與咖啡卡布奇諾Cappuccino非常相似,是因為當初研製這款飲料得時候是根據卡布奇諾來命名的.Frappucc詳細 電飯鍋的使用方法，這兩種哪個耗電厲害？ 電飯鍋保溫狀態6小時和電飯鍋加熱狀態1小時，哪個耗電厲害？理論上說應該是加熱一小時功率大一小時要定保溫好幾個小時追問 加熱一小時定保溫幾個小時呢？？？補充 6小時左右吧 正常功率是220加熱的功率 而保溫則 也就四五十瓦 而加熱詳細 日式抹茶手指棒棒餅 抹茶味。 日式抹茶手指棒棒餅抹茶味。河源哪裡有的賣?? 就是圖片這種。鎮一中有的買詳細 誰知道做蛋糕的好方法?自己做過的最好！ 配料：鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白麵粉350克，發酵粉2.5克，生油25克。操作方法：一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分詳細 有不用微波爐做蛋糕的方法嗎？ 烤箱和蒸鍋都行。追問 你知道怎麼做嗎？補充 我沒烤箱，沒做過烤箱的蛋糕，蒸蛋糕網上有介紹做法。 http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200909/67345.html可以用高壓鍋。先將雞蛋加白糖鏟發泡，加蛋糕麵粉攪勻，倒入鍋內，中火上氣轉小火5分鍾即可詳細 抹茶布丁怎麼做? 詳細!配料：牛奶200克，動物性淡奶油50克，細砂糖50克，雞蛋1個，蛋黃1個，抹茶粉1/2小勺(2.5ML)烘焙：水浴法，烤箱中層，上下火165度，30分鍾製作過程：1、牛奶和細砂糖倒入奶鍋，小火加熱並不斷攪拌，直到細砂糖融化，牛奶冒出熱氣(不需要煮沸)。抹茶粉放入大碗里，把加熱後的牛奶沖入大碗，攪拌均勻詳細 芝士蛋糕 Cheese Cake 芝士蛋糕CheeseCake餅底(（18cm圓形)餅底一個（什麼餅底都可以...如..茶餅、消化餅、oreo)餅底份量和做法可參考藍梅芝士凍餅)材料忌廉芝士300克(roomtemp放軟）糖90克蛋170克麵粉16克栗粉12克淡忌廉（35%fat)400克(不需打起）製作1.先將麵粉栗粉篩過備用。?A href="/book/p184711.html" target="_blank">詳細 哪裡可以自己做蛋糕 隨便哪一種蛋糕要教程所需材料神馬的……介紹2種簡單的自製蛋糕1：蛋糕材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干製作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋詳細 怎樣做蛋糕，不用烤爐的那種 電飯鍋整蛋糕食材明細雞蛋5個牛奶半盒白砂糖適量麵粉100g需要的材料：雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖適量，麵粉100g把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，分別放在兩個無油無水的盆內蛋黃內加5勺白砂糖把糖攪拌均勻蛋黃內再加入半盒純牛奶把牛奶攪拌均勻詳細 怎麼蒸雞蛋糕 詳細點的最好是用電磁灶怎麼蒸雞蛋糕我覺得要蒸好雞蛋羹和用什麼爐子關系不大，關鍵在如下操作方法。蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。但做蒸雞蛋羹切記以下幾點：(1)忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感詳細 1
『肆』 玉米澱粉做蛋糕時加有什麼作用
蛋糕不要加澱粉，中筋粉剛好能做，麵粉里有麵筋，是支撐蛋糕的骨架，相當於人體的骨頭一樣，澱粉里是沒有麵筋成分，中筋粉本來麵筋就少，你在加澱粉，支撐的骨架散了，蛋糕能立起來嗎？你想一想。
『伍』 魚骨頭蛋糕告訴我們什麼道理
告訴我們的道理是：在這個世界上，與人相處，真誠很重要，但是尊重也很重要。
我們每個人都會有自己的一套生活方式，每個人都不一樣，沒有必要去要求別人去改變和付出。既然與人相處，就得彼此尊重。你懂得去尊重一個人，尊重他的喜好和樂趣，那麼別人也會尊重你，不會過多的干涉你的事情。
人都是這樣相互尊重：
你待人和善，自然對方會感受到你的真誠，也會對你以禮相待。一個懂得去尊重別人的人，才是值得去相處的。
我們人生中，會遇到很多人，每個人都有自己的脾氣和秉性，要想更好地相處，和諧地生活，自然相互尊重才是最重要的。那些真正得到別人認可的人，都是懂得為人處事，懂得尊重，平易近人的人，才會獲得大眾的肯定。
『陸』 你如何看待墨西哥人把蛋糕做成骨頭形狀的做法
我覺得這個挺有創意的，挺好的，就好像現在蛋糕店裡面有小狗造型的蛋糕一樣。
『柒』 先跟泡芙長得很像兩個蛋糕陪夾中間夾奶油那叫什麼
1泡芙
シュークリーム
不能寫成平假名，因為是外來語
讀音：syo ku ri mu
2奶油蛋糕
クリームケーキ
不能寫成平假名，因為是外來語
讀音：ku ri mu ke ki
3蛋糕
カステラ或ケーキ
不能寫成平假名，因為是外來語
ka su te ra 或 ke ki
『捌』 豚骨湯是什麼，為什麼如此美味
經常去日本料理店的人，可能對豚骨拉麵非常熟悉，但是第一眼你看到豚骨的時候，是不是也曾經非常費解，這豚骨難道真的是用海豚或者一種豚的動物熬出來的？其實這只是一種叫法而已。
先給你說一說家常的做法：家庭具體做法如下，配料：豬大腿骨三斤、海帶半根、洋蔥一個、蘋果一個、干豆豉半兩，大白蘿卜半個、西芹一根，干蝦米半兩，蒜頭5到10瓣，蔥姜適量。豬骨洗凈沸水中氽燙去除血污，將所有配料取大湯鍋放入，加開水大火燒開改小火熬制5小時以上，湯汁變得濃稠就差不多了，然後用紗布濾去渣滓，常溫後把浮油撇去，用食品袋分裝成小袋冷凍，每次下面條的時候按量取用就行了。下面再說說豚骨拉麵的做法。豚骨為豬的不同部位肉骨。豚骨一般用來做豚骨湯面。詞語來源於日本，日語意思的豬漢字寫作豚，亦作豚骨。豚骨拉麵做法：1、肉片放入豚骨高湯中煮約25分鍾即可取出；海帶芽洗凈瀝乾，備用。2、細拉麵放入沸水中氽燙約1分鍾撈出放入碗中。3、於作法2的碗中倒入適量的豚骨高湯，並擺上作法1肌肉片、海帶芽、罐頭玉米粒、魚片及細蔥花即可。注意事項：熬煮高湯前，肉類都要先入滾水汆燙，去血水與腥味。然後撈起肉骨沖洗掉上面的雜質，換一個干凈的湯鍋。(燙骨頭我用小鍋子，正式熬熬高湯才用深高湯鍋)一口氣加入足量的水、蔬菜與肉骨。冷水開始熬湯但熬湯中途不能加冷水。做完這鍋湯，看著奶白濃郁的湯底或許你會佩服日本料理師傅的用心，做這鍋湯前前後後總共花費了我10幾個小時的時間，就為了讓孩子讓家人吃上一碗營養豐富的骨湯拉麵。真正的豚骨湯一共需要燉煮20個小時的，需要極大的細心和耐心，包括晚上，要平均兩個小時起來觀察湯汁的情況，需要及時加水。由於晚上要照顧孩子的感受，所以時間減少了三分之一。時間富裕的話你一定要燉夠23小時哦。因此，這碗骨湯拉麵裡面充滿了濃郁的愛和用心，怎會不好吃呢。其實豚骨湯固然好喝，但也沒什麼神秘的，就好像你喜歡喝涼開水，人家卻偏偏叫冰水，你一喝，總感覺人家的水好喝，其實就是一種感覺或者一點點配方而已，比如往水裡加點檸檬，這杯水立馬就高大上了。
『玖』 我想知道幼兒園中班教案上的故事《魚骨頭蛋糕》的內容，急急急！！！！
小豬麥皮的媽媽要過生日了，他想送一直魚骨頭蛋糕給媽媽。 蛋糕師傅奇怪地問：「為什麼要做魚骨頭蛋糕呀？ 麥皮說：「每次媽媽都吃我剩下的魚骨頭。」 可是麥皮的錢不夠買一直最小的魚骨頭蛋糕。 蛋糕師傅說：「你可以為我唱歌呀，聽了你的歌我一定可以做出很好吃的魚骨頭蛋糕。」 麥皮唱起媽媽教的歌，唱了一首又一首，蛋糕師傅做了一個很大的魚骨頭蛋糕，上面有很多很香的魚骨頭，可是那是巧克力做的。 這是麥皮第一次送給媽媽生日禮物，麥皮和媽媽一起開心得吃起魚骨頭蛋糕。 麥皮躺在媽媽的懷里，他看到媽媽的臉上有一粒淚珠在星光下閃亮，媽媽說：「今天是她最快樂的生日。
『拾』 糖醋排骨、海綿蛋糕、牛腩粉的做法
糖醋排骨 主料：豬肋條4根 漿料：雞蛋、麵粉、生粉 調料：鹽、醬油、醋、糖、番茄醬、料酒、姜、蒜、蔥、胡椒 製法： 1、首先將肋條剁成半寸長的段（其實你買肋條的時候，就可以叫賣家幫你剁了，俺一般都是在雙匯冷鮮肉店裡買的）。 2、燒一大鍋開水，沸騰後把排骨倒進去，等再次沸騰後放鹽、酒同煮。一會水面上就會飄出很多肉末、血沫的雜質，嗬嗬，要不停的把它們都撈出去倒掉，這樣做出來的排骨才不會產生影響糖醋味的雜味。這樣子煮5分鍾，關火，將排骨撈出來攤涼。然後用鹽、酒、胡椒、味精等腌1個小時。 3、現在開始調漿料准備炸排骨。碗里放雞蛋，倒上麵粉，然後打勻。麵粉不要太多哦，漿料要稀一點，比米湯稍微稠一點就行，要不然到時候沒辦法裹到排骨上。 4、鍋里放豆油，燒到7成熱，然後換小火。將排骨裹上漿料，下鍋炸到金黃色，就趕緊撈出。等到所有的排骨都炸好了，就再次下鍋炸一下，然後起鍋。 5、終於到了開始做糖醋排骨的階段了，嗬嗬，大家都等著急了吧。鍋里留底油，放入姜粒蒜粒炒香，下排骨快炒，然後加少量鹽、醬油調味，然後倒入酒，翻炒兩下，然後加水剛剛蓋過排骨，放醋（這時候的放的醋主要是為了讓醋味進入排骨的骨頭里），少量的紅糖（因為我喜歡紅糖特殊的香味）。然後蓋上鍋蓋，大火煮沸後改小火慢慢煮。 6、等待的時間總是漫長的，終於等到水煮的只剩小半了。這時因為醋和酒經過長時間的加熱，已經揮發得差不多了，所以要再次調味了哦。改大火，放醋、番茄醬（加點這個酸味會比較淳厚，當然如果你有用山楂熬得正宗的酸醬，那就更好了），紅糖，翻炒兩下，下點酒，繼續翻炒，這時後一定要炒得快一點，因為糖再鍋底粘久了就焦，焦了就會苦了，等到水差不多收乾的時候下酒，翻炒兩下，然後淋上麻油，灑上蔥花，起鍋，就搞定拉。 小貼士： 1、要是懶人的話，可以省掉步驟2中的腌排骨以及步驟3、4，嗬嗬，那樣雖然排骨在嘴裡沒有外酥內軟的感覺，不過會省不少事。不過要注意第一次調味的時候，鹽要多方一點 2、炸排骨的時候，稍微炸得老點沒事，但是可千萬別炸得表面變黑哦，嗬嗬，那不是老，是糊了 。 海綿蛋糕（微波爐里的製作方法） 原料：蛋1500克， 奶水一杯， 麵粉500克， 干澱粉100克， 香草粉一匙， 白脫淡煉乳300克。 白糖600克， 香草粉一匙。 調料： 做法：①將白脫淡煉乳加熱熔化備用。 ②蛋和白糖一起攪打至發泡。 ③熔化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。 ④麵粉和香草粉篩入材料內，攪拌均勻。 ⑤調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中低火烤約25分鍾。 ⑥將蛋糕從模型中取出，切塊並排於盤內即可。 牛腩粉 將牛腩洗凈血污，放入鍋中煮三十分鍾，撈起切成小塊，放入調料腌制。將蔥頭、姜塊、蒜頭放入油鍋中炒香，下牛腩塊並將香袋（裝有蒜頭、沙姜、魚尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陳皮、蟲蛻、胡椒粉、丁香等配料的紗布袋）置於其中，放入牛骨湯。燜三至四小時，再將原湯倒入煮沸，並加入味精等。 製作工藝： 與牛腩相配的米粉煮法也與一般煮法不同。要選用上好白粘米製作的細米粉；待鍋中水沸才投入，邊煮邊攪動，待煮到粉條輕拉即斷時，撈起，經清水浸洗，撈起晾乾待用；用時只需在沸水中燙熱，撈置碗中，加上牛腩及原汁即可食用。亦可添配玉林風味食品牛巴、肉丸。其特色鮮美、滑嫩、消渣、甘香、爽口。