1. 麵包和蛋糕結合的麵包叫是什麼麵包
麵包和蛋糕結合的麵包叫是什麼麵包？這兩結合一起的叫奶油蛋糕麵包。
2. 有人把鮮奶蛋糕的鮮奶下面的部分叫麵包這種說法對嗎
哈哈，長見識了，這種說法頭一回聽說。
鮮奶蛋糕鮮奶下面的蛋糕多數是戚風蛋糕糕體。
麵包和戚風蛋糕的製作工藝根本都不一樣啊 （以下是我自己在家做的分享,不添加泡打粉之類的，聽說吃了不太好。）
1.原材料：
蛋糕——低筋麵粉+雞蛋+牛奶+白糖+食用植物油
麵包——高筋麵粉+雞蛋+白糖+黃油+酵母（+牛奶，不是必需品，根據你做的麵包種類而定，比如做豆渣麵包完全不用添加液體，因為自己做豆漿剩下的豆渣濕度已經足夠）
2.製作方法差異：
蛋糕——對器具要求比較高，必須無水無油絕對干凈的，蛋清、蛋黃分開處理，蛋清需要打發的
麵包——雞蛋不用打發，而且麵包需要幾次發酵，比較麻煩的說（我一般是晚上揉好面直接放冰箱過夜進行低溫發酵，效果不錯的說。也比較適合上班族）
3.烤的時間和溫度也不一樣的，具體還是得根據你做的東西及烤箱來定。
4.製作完成後蛋糕需要立即倒扣放涼，以免回縮；麵包根本不用。
3. 生日蛋糕下面的麵包叫什麼
生日蛋糕下面的是戚風蛋糕坯 要看你做幾寸的 大小配方不同的
例如
8寸蛋糕
低筋麵粉100克
雞蛋5個牛奶40克玉米油40克8寸
細砂糖70克
蛋糕模1個
1. 准備好所需的原料。
2. 將蛋黃蛋白分離，分別放入兩個干凈無水無油的容器中；低筋麵粉過篩兩遍，待用。
3. 蛋黃里加入一半的細砂糖，用手動攪拌器攪拌均勻。
4. 一次性加入牛奶，並繼續攪拌均勻。
5. 一次性加入玉米油，並繼續攪拌至完全融合，看不見油星。
6. 篩入過篩後的低筋麵粉，換橡皮刮刀翻拌均勻至無乾粉狀，成為蛋黃糊，放一旁待用。
7. 蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的鹽，用電動打蛋器打至粗泡。
8. 然後分兩次加入剩餘的細砂糖，繼續用電動打蛋器打至乾性發泡（提起打蛋器能看見堅挺的小尖尖狀）。
9. 蛋白霜打發好後（此時預熱烤箱170度...），將蛋白霜分三次與蛋黃糊上下翻拌均勻成為蛋糕糊。
10. 將拌勻的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕幾下，震出大氣泡。
11. 送入預熱好的烤箱里170度，下層，烤60分鍾。
4. 怎樣做生日蛋糕下面的那個麵包
用料
雞蛋 5個
調和油（可用葵花籽油或玉米油代替） 50克
牛奶 50克
砂糖 80克
低筋麵粉 90克
白醋 少許
八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單的做法
分離蛋白蛋黃。
蛋清蛋黃分開，分別放入無油無水的兩個盆里。
蛋黃里加入30克砂糖，手動攪均。
分別加入調和油50克，牛奶50克攪均後再篩入麵粉90克，上下翻轉的手法拌均勻。
變成這樣子，備用哦～
蛋白滴入幾滴白醋，把剩下的50克砂糖分三次加入，用打蛋器將蛋白打發至硬性發泡。
特意添加了一步，好多人問蛋清打發的程度，我個人認為要打成這種偏硬性發泡狀態，提起打蛋器，上面有個短短小小的尖，並且倒扣盆不撒才行啊
將蛋白糊分三次加入蛋黃糊中。每次拌均後再加下一次。用上下翻轉的手法將兩種糊拌勻，不要打轉攪拌，不要過分攪拌，蛋白會消泡哦。（在麵糊里畫十字再上下翻轉攪拌）動作輕柔一些。這步之前需要將烤箱轉到150度預熱。切記攪拌需輕柔且迅速，避免過度消泡（蛋白的打發程度及攪拌方法直接關繫到蛋糕是否會塌陷塌腰）
攪好的糊糊是這樣的。
八寸蛋糕模具裡面刷油（也可不刷），將麵糊倒入模具，微震模具，使麵糊中的大氣泡震出。
蛋糕放中層～先將烤箱轉到130度，烤40分鍾，再將烤箱轉到150度烤20-30分鍾。最好用烤箱專用的溫度計測溫，因為通常烤箱所顯示的溫度不是很准確（具體溫度和烘烤時間請根據各家烤箱的狀態進行調整）
取出蛋糕模，高處墜落震一下，馬上倒扣在懸空的架子上。待晾涼後，用小刀貼緊模具劃一圈再脫模，底部同樣劃開。放入冰箱冷藏至少四小時（冷藏後口感會好）
5. 蛋糕底下的那種麵包是怎麼做的
就是普通是麵包，麵包放模具底部上面裝蛋糕的麵糊一起烤出來就行了
6. 蛋糕底下那層叫什麼
你說的是裱過花的蛋糕吧？下面的可以是戚風蛋糕，也可以是海綿蛋糕，海綿蛋糕的口感更扎實一點，而戚風蛋糕很柔軟細膩，個人認為海綿更適合，因為口感扎實（我覺得蛋糕坯還是要扎實一點的比較好），但是戚風的口感更好，所以究竟要用什麼要看個人的口味了。
7. 一個麵包上面是蛋糕下面是麵包是什麼麵包 是切片麵包滴
蛋糕吐司
8. 想買蛋糕裡面那層麵包自己做，叫什麼呢蛋糕店有嗎
你看看這樣的方法怎麼樣，我女友上次生日我就是弄的跟這篇方法差不多弄的．
但是也弄了滿多次的．味道還行
材料：蛋糕自發粉 60g（沒有可以用麵粉加20％玉米澱粉）
雞蛋 3隻
泡打粉 （baking powder） 3g
牛奶 50ml
白糖 60g
鹽 2g
色拉油15-20ml
香草精數滴，可改善蛋腥味，沒有也可不用。
檸檬汁數滴，如沒有檸檬，可用白醋或塔塔粉。
要注意：雞蛋和牛奶不能用剛從冰箱里取出的，至少要放到室溫。雞蛋越新鮮，發泡力越強
做法：
將雞蛋分離蛋青、蛋黃，
蛋黃先打發，加幾滴檸檬汁，再分次加白糖30g打勻，蛋黃內色拉油打勻，再慢慢加入牛奶拌勻，邊打邊慢慢加入麵粉和泡打粉過篩後的混合粉，直至加完拌勻。
也可先將牛奶、白糖、色拉油勻，再加入麵粉充分拌勻，然後加入打發的蛋黃。
千萬不要順一個方向攪拌麵粉糊，要盡量避免麵粉出筋。
在蛋白里加少許鹽、幾滴檸檬汁，再將蛋白打至乾性發泡，手工大約打15分鍾，分2-3次加剩餘白糖，繼續打勻,直至插一根筷子可以直立不倒。
注意：蛋白盆里不能有蛋黃、水、油，否則不易打發。
將1/3蛋白泡沫先加到蛋黃液內用橡皮刮刀兜勻，（注意是兜勻，不是攪拌，是從盆底往上撈起翻到糊面）再回加到蛋白液里兜勻，
在微波爐用的塑料盒（大約20x20x15cm大小的盒，如果盒小可以按比例減少材料）內底塗上色拉油，注意側壁不能塗油，要讓蛋糕沿側壁膨脹上來。
倒入拌勻的漿料，並將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡。
注意拌好的漿料要盡快進微波爐加熱，動作太慢會使盒內蛋糊表面失去水分，造成蛋糕頂部開裂
然後加蓋，由於微波爐的轉盤太冷會影響盒底部蛋液的發泡，可以用兩根筷子把塑料盒架空，然後中強火力（如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強功率），加熱5分鍾，取出倒扣冷卻脫模，
你可以到超市看看，在放麵粉的區里應該有那種配好了的盒裝微波爐蛋糕粉。
當然，如果你買個烤箱的話用普通的麵粉都可以做蛋糕啦。
9. 生日蛋糕里的麵包叫什麼
不是很懂你的意思，你指的是生日蛋糕裡面的蛋糕是什麼做的什麼？生日蛋糕裡面的是戚風蛋糕。因為戚風蛋糕比較柔軟，一般都用來製作蛋糕，柔軟入口即化是它的特點。
10. 一個麵包上面是蛋糕下面是麵包是什麼麵包
蛋糕可數，麵包不可數。因為外國人的麵包是一片一片切來吃的，所以有a piece of bread,two pieces of bread的說法。切法有厚有薄，在一個麵包還沒有切完之前，誰都不知道那將是幾片，所以不可數。而蛋糕一般是一個一個的小蛋糕，可以一個一個拿起來吃的。