A. 甜品咖喱洋蔥戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單
用料：雞蛋2個，細砂糖20克，鹽1克，玉米油33毫升，水33毫升，低筋粉33克，咖喱粉2大勺，洋蔥26克，鹽少許，黑胡椒碎少許
B. 蛋糕粉可以做什麼小吃
可以做「核桃香蕉松餅」，做法如下：
主料；蛋糕粉90克。
輔料；葵花籽油37克、蜂蜜1／2茶匙、鹽2克、朗姆酒15毫升、雞蛋3個、白糖20克、香蕉2個、熟山核桃適量、糖粉適量。
1、准備所有食材。
C. 蛋糕粉可以做什麼麵食
無油舒芙蕾松餅
小貼士
1.這個糖量已經很少了，可以增加5到10克，也可以用楓糖漿30克代替，風味更好
2.蛋白打發是關鍵，一定要打到位，加幾滴檸檬汁或者白醋有助打發，打蛋器一定要貼著盆壁打發
3.如果用的是不粘鍋，不會粘鍋的，粘鍋就是麵糊沒有凝結，多預熱一會兒，多燜一會兒，理想的狀態是可以輕松鏟起來翻面的
4.這個量可以做四個直徑8厘米左右、厚度3至4厘米的舒芙蕾松餅（指剛出鍋時），我用的鍋是28厘米的平底鍋
D. 洋蔥蛋糕的做法
雖然初聽到「洋蔥蛋糕」時，大家都不禁會皺皺眉頭。但是又有一些期待與好奇，想嘗試一下這種突破常規的「蛋糕」。在德國西南部，尤其是萊茵河的沿岸，在種滿葡萄的小城中，人們在品著當地著名的雷司令（Riesling）白葡萄酒時（，總是習慣搭配一塊洋蔥蛋糕 。這蛋糕的口味介於批薩（Pizza）和蛋奶派（Quiche）之間。德國人口味較咸，所以配上一杯白葡萄酒，恰到好處。
工具/原料
1、麵皮：
6） 自發麵粉 250g
7） 乾酵母 4g
10）黃油 20g
9） 雞蛋 1個
4） 溫牛奶 75mL
3） 鹽 半茶勺
2、餡料：
16）洋蔥 500g
15）紅菜椒 1棵
1） 大蔥 半棵
10）黃油 40g
5） 酸奶油 （Crème Fraiche） 200g
2） 凝固型酸奶（無糖無甜味） 140g
9） 雞蛋 2個
3） 鹽 1茶勺
11）肉豆蔻粉 1／4 茶勺
12）紅菜椒粉 1／4 茶勺
13）孜然籽 1／4 茶勺
14）現磨黑胡椒 1／4 茶勺
8） 瘦火腿 150g
麵皮製做過程
將酵母溶於溫牛奶中；鹽與麵粉混合均勻；將混有酵母的溫牛奶倒入麵粉中，打入雞蛋，拌入軟化的黃油，揉成光滑的面團。發酵1－2小時，直到面團膨脹到原來體積的兩倍大。取出發酵好的面團，鋪入直徑26cm的圓形模具中，底部用叉扎空。
餡料製做過程
熱鍋融化黃油，放入切圈的洋蔥、大蔥，切粒的紅菜椒，以及2／3盒瘦火腿（100g）翻炒，直至洋蔥變軟、半透明，加入半茶勺鹽和適量現磨黑胡椒調味。
混合酸奶油、凝固型酸奶、雞蛋和剩下的半茶勺鹽，攪拌均勻
將1中的洋蔥餡料鋪入麵皮模具中，倒入2中的蛋奶混合物，在表面撒上餘下的瘦火腿以及現磨黑胡椒，入烤箱210度，烤制50－60分鍾
E. 優質蛋糕粉可以做什麼吃
食材
蛋糕粉200g
花生油30g雞蛋4隻葡萄乾15g白砂糖200g
步驟
1
准備食材，每個精準稱量哦！
2
雞蛋打進盤子里，蛋白蛋黃不分離。
3
直接開啟打蛋器打蛋。
4
打到蛋液起泡時加入花生油。
5
用筷子輕輕攪拌均勻。
6
篩進蛋糕粉（我見其他人都是篩進去的，是不是防止蛋糕粉結塊？）
7
用打蛋器攪拌均勻。
8
蛋糕盤刷油，同時預熱烤箱。
9
倒進蛋糕液。
10
加入葡萄乾。
11
烤箱180度，中層，上下火，烤20分鍾。
12
出爐，趁熱脫模。
13
美美的享受早餐。
小貼士
1、將蛋白和蛋液分開打，或者蛋糕更好吃。
2、蛋糕粉攪拌太久容易起筋。
食材
蛋糕粉35g蛋黃1個
奶粉5g
步驟
1
只取蛋黃，一個。
2
把蛋黃打散
3
加入篩過的蛋糕粉和奶粉
4
把麵糊裝入微波保鮮袋中，在前面剪個小洞，從洞中擠在微波轉盤上。
5
放進微波爐，不要加蓋，高火1分半鍾，翻個面後再微個半分鍾，微的時侯要注意別焦了。
6
晾涼後就可以吃了
小貼士
微的時間視蛋糊的多少和稠密度而定，先微個少點的時間，再慢慢加時間，免的一次性時間太長會焦掉。
麵糊擠的時侯間隔大點，免的麵糊粘連，我的就是間隔太小，後來餅干都粘在一起了。
蛋糕粉的用量根據雞蛋的大小而略有增減。
F. 蛋糕粉除了做蛋糕，還能做哪些美食
蛋糕粉除了做蛋糕，還能做松餅，麵包，淡奶油司康等食物，淡奶油司康具體做法如下：
主要材料：蛋糕粉300克，淡奶油80克，雞蛋一個，白糖75克，動物黃油95克。
1、黃油用鋒利的主廚刀切丁，無需軟化。
G. 蛋糕粉除了做蛋糕，還能做哪些美食
推薦做法：微波爐餅干，銅鑼燒
微波爐餅干主料：蛋糕粉35g，蛋黃1個，輔料奶粉5g
步驟：
1.只取蛋黃，一個
2.把蛋黃打散
3.加入篩過的蛋糕粉和奶粉
4.把麵糊裝入微波保鮮袋中，在前面剪個小洞，從洞中擠在微波轉盤上
5.放進微波爐，不要加蓋，高火1分半鍾，翻個面後再微個半分鍾，微的時侯要注意別焦了
6.晾涼後就可以吃了
銅鑼燒：
主料：蛋糕粉40g，雞蛋1個，白砂糖10g
輔料：黃油5g泡打粉1.5g蜂蜜1勺
步驟：
1.蛋糕粉（或低粉）40克、黃油5克、雞蛋1個，白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克（我這是一人量，你可以酌量增減）
2.黃油放入微波爐里融化。
3.雞蛋打散，加入白砂糖、1大勺蜂蜜打勻（蛋要多打一會，使白砂糖融化在蛋液里）
4.低筋粉和泡打粉混合過篩。與蛋液攪勻
5.加入融化後的黃油，再次攪勻，放入冰箱內冷藏30分鍾。
麵糊濃稠度以筷子挑起，滴落後有不太明顯的花紋為宜（如果冷藏後覺得稠了即用清水調整一下濃稠）
6.鍋子徹底烘熱。離火無需放油舀一勺麵糊中火烙至麵糊表面起密集的小氣泡就可以翻面了。
7.烘焙成咖啡色為最佳
8.中間可以按自己的口味抹上豆沙餡或藍莓醬等。不過我覺得原味就非常好吃啦
H. 洋蔥圈怎麼做
用料
洋蔥 1個
麵包糠 250克
雞蛋 3個
澱粉 1勺
蛋糕粉 200克
油 500克
番茄醬或蛋黃醬 看自己吃多少
洋蔥圈的做法
洋蔥切成圈⭕，澱粉與蛋糕粉混合（如果沒有蛋糕粉其他什麼粉都可以），雞蛋攪拌至無蛋清的雞蛋液（就跟水蒸蛋的程度一樣），麵包糠倒入盆中（建議全部用深一些的盆子），洋蔥浸泡順序：雞蛋液——麵粉——雞蛋液——麵包糠（麵包糠要包裹均勻）。
I. 蛋糕粉可以做什麼 m
所需食材繁體
主料：
原味蛋糕粉
100g
雞蛋
2個
輔料：
色拉油
適量
葡萄乾
適量
牛奶
30g
6.打至粉無顆粒。
7.盛出杯中，3/2杯滿。放入葡萄乾。
8.烤箱預熱，160度25分鍾。
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