『壹』 蛋糕的保質期過了一天還可以吃嗎
一般過期的食物我們都知道不能吃，因為時間太久時會滋生細菌，不僅沒有營養，而且還會影響身體健康。那麼，蛋糕店賣不出去的蛋糕都是怎麼處理的呢？
蛋糕過了保質期能吃嗎
過期的時間很短的話還是可以吃的。不過如果說過期時間較長，而且拆開看了後感覺顏色和氣味有變化的話那就別再吃了。蛋糕過期時間久了，裡面會有一些厭氧菌生成，如果吃了很容易拉肚子。
如何儲存蛋糕
1、將新剛買回來蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥櫃里或陰涼處，也可放在蒸籠里密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能收到一定的效果。
2、吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
3、只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
『貳』 蛋糕過期還可以吃嗎
這種情況下最好是不要吃了，因為過期的食物有可能會造成霉變，引起胃腸炎症，引起惡心嘔吐或者拉肚子，平時注意最好選擇效期比較長的東西在家裡存放。
『叄』 蛋糕保質期過了還能吃嗎
蛋糕保質期過了以後就不要再吃了。因為過了吃的蛋糕有可能會腐敗變質進而滋生細菌或者有毒有害物質，一般情況下肉眼是看不見的。
如果這時候吃的話，極有可能會造成食物中毒，對身體健康造成較大的威脅和傷害。所以一定要注意，蛋糕過了保質期千萬就不要再吃了。
因為蛋糕的保質期比較短，所以應該密封保存在陰涼通風乾燥處、或者直接放到冰箱冷藏室里冷藏，這樣既能夠有效延長保質期，而且也能夠最大限度地保持蛋糕的味道和口感，不容易滋生細菌以後，吃了才對身體健康有好處。
『肆』 吃了過期發霉的蛋糕會有什麼後果
少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。
發霉的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。
大量食用發霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。
『伍』 蛋糕過期了還能吃嗎
蛋糕這種食品一旦過了保質期是不能繼續食用了，因為奶油中會產生有害菌類對腸道胃部產生影響，嚴重者會消化不良的，所以當過期後就不要吃了。
『陸』 過了保質期的蛋糕還能吃嗎
過期的蛋糕不能吃。
蛋糕分為奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。如果是奶油蛋糕一天內吃完，吃不完的即使是放在冰箱里也不可以，雖然看起來沒有變質但是味道和口感已經不好了。
如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之間冷凍，一般3天內沒有問題，但要是解凍後沒有吃完再放入冷凍室後味道和口感也不好，最好解凍後一次吃完。
如果是芝士蛋糕在冷凍里可以3天，解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再保存2天，但是一定要注意密封保存否則容易串味。
『柒』 過期食物對人體危害有多大
食物都有保質期，所以食物會對我們說："愛我要趁早"
那麼過期食物對人體危害有多大呢？我將分不同食物來跟你說並提醒。
所以我們要及時將食物吃掉，特別是在炎熱的夏季，食物的保質期更是短。如果真的沒吃完導致食物過期，切忌不能因為怕浪費而害了自己的身體健康。
『捌』 過期的蛋糕還能吃嗎
不能。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑。
(8)過期的蛋糕有什麼危害擴展閱讀：
蛋糕的種類
1、水果蛋糕
水果蛋糕聽名字就知道裡面肯定是有水果的，這個蛋糕的特點就是，吃起來特別的爽口，酸酸甜甜的，裡面的奶油是比較少的，相對來說熱量就會很少，多吃兩口也沒事，不會長胖。
2、慕斯蛋糕
是現在很流行的一種蛋糕，年輕人喜歡的多一點，主要的材料是慕斯粉，沒有那麼多的熱量。
3、歐式蛋糕
歐式蛋糕是歐洲人很喜歡吃的東西，因為他們特別的喜歡吃甜品，這種蛋糕主要是用巧克力，水果一些東西做外表，在加上果醬，看上去就很有食慾的感覺，這個蛋糕唯一的不同就是，從來不會用色素，所以也深受人們的喜歡，它的價格也是不便宜。
參考資料來源：網路-蛋糕