1. 我看好利來黑天鵝蛋糕使用的是天然淡奶油，
有區別的，普通的是植物性的奶油，大多數都在用，不存在便宜的說法。天然淡奶油就是從奶製品中提取的 口感好 不會發胖 因此成本高造價貴，好利來的黑天鵝蛋糕從用料到做工都是國內頂級的。
2. 黑天鵝蛋糕的做法步驟圖，黑天鵝蛋糕怎麼做
天鵝的肚子裡面是一隻鮮艷欲滴的紅櫻桃，而櫻桃的長梗被巧克力包裹著形成了天鵝的脖子以及天鵝的紅喙，構思精巧又別致。
黑天鵝蛋糕系列全部選用世界最頂級的食材，經過很多蛋糕師的調試，設計出了最適合中國人的口味和口感，製作精良，材料考究，所以稱之味蕾上的文藝復興——蛋糕的第二次革命。
天鵝的創意實在令人拍案叫絕。它的肚子裡面是一隻鮮艷欲滴的紅櫻桃，而櫻桃的長梗被巧克力包裹著形成了天鵝的脖子以及天鵝的紅喙，構思精巧又別致。
主要食材：法國頂級巧克力、紐西蘭黃油、淡奶油、山核桃等上好進口食材製成。伊朗綠開心果點綴在雪白的如羽毛般的白巧克力之上。
3. 我在地鐵看到了黑天鵝蛋糕廣告，好漂亮！誰知道黑天鵝蛋糕是什麼啊拜託各位大神
摸摸樓主，黑天鵝蛋糕當然就是蛋糕啦！黑天鵝是他們的品牌形象代表吧~樓主是北方還是南方的？能看到地鐵廣告肯定是北方的吧，知道好利來吧？就好利來做的一個品牌。
4. 黑天鵝蛋糕為什麼那麼貴
原因是黑天鵝蛋糕的目標市場是高端消費者，並且用料選用了世界最先進的材料，製作用了最純正的工藝。由著名烘焙公司好利來推出的尖端蛋糕品牌黑天鵝蛋糕（Black Swan Cake）也是中國最尖端的蛋糕。價格範圍從一千到兩萬到幾萬，數十萬甚至超過20萬。手冊中的最高數量是200萬。至於是否有人會買兩百萬，這真的很難說。
也有人說黑天鵝想開一家豪華的高檔蛋糕店，這可以從它的蛋糕價格上看出。我看到一個蛋糕，差價兩百萬元。我想那些願意花200萬購買蛋糕的人不會選擇黑天鵝。因此，商店中的產品很昂貴，但對於普通消費者來說仍然是可以承受的價格。我覺得是奢侈品世界想要進入蛋糕行業。主要目標市場是高端消費者。
5. 好利來的黑天鵝蛋糕。。有人買過那個超級『尊貴』的兩米多的婚禮蛋糕沒。。
"1992年，好利來革命性地提升了生日蛋糕的品質，並把它們設計為傳遞情感的溫馨元素，為中國家庭帶來了全新的生日體驗。
這是中國生日蛋糕的第一次革命。
"
6. 你們知道好利來黑天鵝蛋糕里「淡奶油」和「天然淡奶油」的區別嗎
一般的淡奶油有可能是動物性或者植物性的，但是都應該加了食品添加劑，例如香精、增稠劑、乳化劑等等
天然淡奶油是100%牛奶脂肪提取的
7. 黑天鵝巧克力蛋糕怎麼製作
黑天鵝巧克力蛋糕 (巧克力淋面蛋糕 5寸)
巧克力蛋糕體：
原料：黃油35G，糖（黃油）35G，糖（蛋白）21G，65%黑巧克力：46G，蛋黃2個，蛋白2個，鹽0.4G，低粉35G，香草精1ML。
做法：1，黃油分三次加糖打發至發白。
2，巧克力切碎隔水融化，至能流動狀態，降溫到38度。
3，將2分三次加入1中，攪拌均勻。
4，蛋黃分三次加入3中，每次都要攪拌均勻再放下一個。
5，蛋白分三次加糖打發，至提起有彎曲的尖角。
6，取三分之一的蛋白加入到巧克力糊中，翻拌均勻。
7，一半的低粉加入巧克力糊中，拌勻。再放入1/3的蛋白攪拌，再放入剩下的低粉拌勻。巧克力糊倒回蛋白中，拌勻。
8，烤箱預熱170度 入模烤制35分鍾。出爐放涼脫模。
巧克力奶油乳酪：奶油乳酪100G，糖粉15G，淡奶油15，黃油75G，巧克力45.
淋面：淡奶油53G，牛奶22，糖漿27，吉利丁片2G，冰水10ML,巧克力60G。
冰水加吉利丁片泡軟備用。牛奶和糖漿還有淡奶油放入鍋內煮沸，降溫到82度，倒入冰水+吉利丁，至完全溶解，再次降溫到60度。加入切碎的巧克力攪拌至融化。離火降溫到38-40度就可以淋面使用了。
8. 黑天鵝蛋糕上面的絲是什麼材料
人工一片一片捏製做出來的，用法國的杏仁糕做原料，據說做一個天鵝需要幾個小時，一天一個熟練的工人也只能完成兩三隻左右。
9. 黑天鵝蛋糕的介紹
黑天鵝蛋糕是國內著名烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的號稱「中國最頂級蛋糕」。2009年12月24日首批上市的黑天鵝「尊貴至美系列」，目前已在北京、天津、塘沽、石家莊 沈陽、大連、長春、哈爾濱、成都等城市陸續上市。
10. 黑天鵝蛋糕 那價錢值么
黑天鵝是好利來旗下的高端品牌。就像謳歌和本田、英菲尼迪和日產、雷克薩斯和豐田他們之間的關系一樣。當一個品牌發展成熟後，當然可以建立自己的一個高端產物。好利來發展了二十年，所以產生了「黑天鵝」這種高端的品牌蛋糕。