A. 大型蛋糕上面的字是用什麼材料列印的
糯米紙。
這應該是列印的，專門的糯米紙，可食用墨水，食品列印機。列印後在直接放到蛋糕上。
B. 烘焙蛋糕用來墊的紙是什麼紙
這種紙可以是各種的墊紙，就像潔神紙業製造的三明治墊紙一樣，都是屬於食品墊紙一類的產品，這種墊紙可以是半透明的，也可以是硅油紙等。
C. 蛋糕店托盤上的是什麼紙
烘焙用紙。蛋糕店托盤上的紙具體的名稱是防油紙(又名烤盤紙、烤箱紙)。這種紙的紙張表面無油、紙質光亮，主要用途是烤麵包、烤蛋糕。
D. 裱花紙是什麼
裱花紙是蛋糕房做蛋糕的時候用在上面的裝飾花用的一種紙袋子。
E. 蛋糕上的那種特晶瑩，有好多顏色，一般用來寫字的東東叫什麼
鏡面果膠+色素~
F. 做蛋糕用的紙是什麼紙
做蛋糕用的紙很多，但是都是油紙，紙裡面含有一定的油分，所以那個紙是不粘蛋糕的，這些紙是在網上有賣的，價格也不是很貴，貴的才十幾20塊錢，便宜的幾塊錢一卷
G. 在蛋糕上畫圖,寫字用的是什麼
蛋糕上的畫用的一般是以下幾種：巧克力奶油，piping gel（飾膠），冷凍奶油，黑色icing，糖霜（royal icing或color flow），巧克力，鏡面果膠，果醬，水果。
H. 蛋糕上的印花紙叫什麼
就叫印花紙
I. 生日蛋糕上寫字的卡片叫什麼
賀卡。在生日蛋糕上，一般會有一張卡片，這張卡片是賀卡，主要寫祝福的話用的，可以在卡片上寫下自己的祝福語，賀卡用於聯絡感情和互致問候，之所以深受人們的喜愛，是因為它具有溫馨的祝福語言，濃郁的民俗色彩，傳統的東方韻味，古典與現代交融的魅力，既方便又實用，是促進和諧的重要手段。